高二生物会考and自主招生第二章生命的物质基础.ppt

第二章第二章 生命的物质基础生命的物质基础晋元中学晋元中学 周瑞山周瑞山生生命命的的物物质质基基础础化学元素：化学元素：C C、H H、OO、NN等等化合物化合物无机物无机物有机物有机物水水无机盐无机盐糖类：单、双、多糖糖类：单、双、多糖脂类：脂肪、磷脂、固醇脂类：脂肪、磷脂、固醇蛋白质：氨基酸、肽键蛋白质：氨基酸、肽键核酸：核酸：DNA和和RNA一、构成生物体的化学元素构成生物体的化学元素 生命的物质基础含量最多的四种元素:碳、氢、氧、氮二、构成生物体的无机物（水和无机盐）构成生物体的无机物（水和无机盐）含量：约含量：约65%-90%65%-90%存在形式存在形式:自由水自由水(多多)结合水（少）结合水（少）作用：作用：1 1、组成生物体的成分。、组成生物体的成分。2 2、物质运输的介质、物质运输的介质 3 3、良好的溶剂良好的溶剂 4 4、直接参与生物化学反应、直接参与生物化学反应 5 5、调节体温、调节体温 1 1、水水 含量：约含量：约1%-1.5%1%-1.5%存在形式：离子状态存在形式：离子状态 作用：作用：1 1、参与组成生物体内的重要化合物，、参与组成生物体内的重要化合物，2 2、参与体内渗透压和酸碱度的调节。、参与体内渗透压和酸碱度的调节。无机盐在体内必须无机盐在体内必须适量适量:过多或过少都不利过多或过少都不利.2 2、无机盐、无机盐三、构成生物体的有机物：（糖类、脂类、蛋白质和核酸、维生素）单糖：单糖：葡萄糖葡萄糖生命活动的主要能源物质生命活动的主要能源物质双糖：蔗糖、麦芽糖和乳糖双糖：蔗糖、麦芽糖和乳糖多糖：淀粉、纤维素多糖：淀粉、纤维素(植物植物)和和 糖原（动物）糖原（动物）(详细参见同步详细参见同步P17)P17)1 1、糖类、糖类 单糖、双糖和多糖的转化过程单糖、双糖和多糖的转化过程单糖单糖双糖双糖多糖多糖 脂脂肪肪：生生物物体体的的储储存存能能源源物物质质。主主要要了了解解其其存在部位，功能等存在部位，功能等.磷脂：磷脂：构成细胞膜和核膜的主要成分构成细胞膜和核膜的主要成分.固醇固醇：包括性激素和肾上腺皮质激素等物质，：包括性激素和肾上腺皮质激素等物质，参与调节人体和动物的生长、发育和新陈代谢。参与调节人体和动物的生长、发育和新陈代谢。2 2、脂类、脂类 含量：占细胞干重的含量：占细胞干重的50%50%以上以上氨基酸氨基酸构成蛋白质的基本单位构成蛋白质的基本单位氨基酸的结构通式氨基酸的结构通式(要默写得出来要默写得出来)肽键的形成肽键的形成(主要掌握过程主要掌握过程).).二肽、多肽和蛋白质的概念二肽、多肽和蛋白质的概念:蛋白质结构与功能的多样化蛋白质结构与功能的多样化:3 3、蛋白质、蛋白质 氨基酸、多肽和蛋白质的关系蛋白质结构与功能的多样化蛋白质结构与功能的多样化 4 4、核酸核酸 存在部位存在部位:种类：种类：DNADNA（脱氧核糖核酸）脱氧核糖核酸）RNA RNA（核糖核酸）核糖核酸）功能：具有遗传功能的生物大分子功能：具有遗传功能的生物大分子 核酸和蛋白质是细胞内生命物质的主要成分核酸和蛋白质是细胞内生命物质的主要成分5、维生素w特点：特点：人体不能合成，必须从食物中摄取。人体不能合成，必须从食物中摄取。w种类：种类：1 1、脂溶性维生素（溶于脂肪，不溶于、脂溶性维生素（溶于脂肪，不溶于水）主要包括：维生素水）主要包括：维生素A A、D D、E E、K K。2 2、水溶性维生素（溶于水，不溶于脂、水溶性维生素（溶于水，不溶于脂肪）主要包括维生素肪）主要包括维生素B1B1、B2B2、B6B6、B12B12；维生；维生素素C C、维生素、维生素P P、叶酸等。、叶酸等。功能：功能：调节生命活动。调节生命活动。维生素缺乏症：维生素缺乏症：举例举例小小 结结自自然然界界中中的的生生物物多样性多样性 统一性（生命统一性（生命的基本特征）的基本特征）复杂而独特的结构复杂而独特的结构新陈代谢新陈代谢应激性应激性生长和发育生长和发育生殖生殖遗传和变异遗传和变异