2023年糖类专题复习.pdf
高三生物二轮复习糖类专题知识归纳 1糖类的化学组成、种类和结构(1)化学组成元素 均由 C、H、O三种元素组成(推导出代谢终产物：二氧化碳和水)(2)种类 糖类还可以分为可溶性还原性糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）和非还原性糖两大类。从图中添加：A.相关的细胞器或细胞：高尔基体、叶绿体、肝细胞和肌肉细胞等；B.班氏试剂或斐林试剂鉴定可溶性还原性糖；C.二糖水解后形成的单糖分别有哪一些？（识记）2几种糖的性质(1)葡萄糖的化学性质 还原性：银镜反应，用班氏试剂进行尿糖的测定，用斐林试剂进行组织中还原性糖的测定；能跟酸起酯化反应；氧化反应：动、植物细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸时的比较，厌氧发酵(酒精发酵、乳酸发酵)，兼性厌氧型生物酵母菌。(2)蔗糖和麦芽糖的化学性质 蔗糖不具有还原性，而麦芽糖具有还原性：还原性糖(还有果糖)与非还原性糖的鉴定；水解反应：蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，而麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，即蔗糖不具有还原性，而它的水解产物具有还原性。(3)淀粉的化学性质 跟碘作用呈现蓝色：用碘液检验淀粉；水解反应：食物中淀粉的化学性消化的过程，工业上用硫酸等无机酸作催化剂水解制葡萄糖。(4)纤维素的化学性质：水解反应 3糖类的功能与生物学意义 糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。糖类是构成生物体的重要成分。如淀粉和糖元分别是植物和动物细胞中储藏能量的物质，纤维素是植物细胞壁的成分，脱氧核糖、核糖分别是构成 DNA 和 RNA 的成分之一。另外，细胞膜上的糖蛋白、糖脂中也含有糖类。4绿色植物体内糖类的代谢 涉及到的内容有：（熟记相关内容）光合作用的概念、反应式、过程；温室栽培的原理、叶片遮光实验，适当提高温室内CO2的浓度；有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、过程；中耕松土、种子的储藏、蔬菜的保鲜等在农业生产上的应用 5人和动物体内糖类的代谢 涉及到的内容有：糖类的化学性消化过程及部位，葡萄糖被吸收的方式、途径；（适当添加淀粉的消化过程及其相关的酶、吸收的图解）葡萄糖在细胞内的代谢；血糖的正常值，低血糖症、高血糖症和糖尿病血糖浓度的范围；高等动物和人体在剧烈运动时细胞呼吸的产物、能量 糖代谢与蛋白质代谢、脂肪代谢的关系。从血糖的 3 条来源与 3 条去路来分析，胰岛素和胰高血糖素的作用 胰岛素：促进 3 条去路，抑制 2 条来源 胰高血糖素：促进 2 条来源 6人体内血糖平衡的调节 可联系的内容有：血糖的平衡及其意义 参与血糖平衡调节的主要激素及其作用 参与血糖平衡的神经激素调节的具体过程 低血糖的病症、病因及其防治 糖尿病的诊断、病症、病因及其防治。曲线解读 图甲正常人和糖尿病患者的胰岛素浓度曲线判断 根据含量和变化波动幅度去判断,含量多而且波动幅度大的 A为正常人，B为糖尿病患者。图乙正常人和血糖异常患者的血糖浓度的曲线判断 根据初始浓度和波动范围去判断，波动范围在 0.81.2g/L且起点也在该范围中 b 为正常人；a 为高血糖或糖尿病患者，c 为低血糖患者。胰岛素和胰高血糖素、肾上腺素相对含量的变化曲线判断 根据进食后曲线的波动趋势进行判断，即进食后含量增加的 a 为胰岛素，进食后含量减少的 b 为胰高血糖素或肾上腺素。7碳循环 主要涉及到光合作用和呼吸作用 【高考 模拟试题】1（2012 四川）给实验鼠静脉注射不同剂量的胰岛素，测得血糖的补充速率和消耗速率如右图所示。下列相关分析正确的是（）A随着曲线 a 的下降，非糖物质向葡萄糖转化的速率加快 B曲线 b 的上升是胰岛素作用于肝脏、肌肉等细胞的结果 C当胰岛素浓度为40U/mL时，在较长时间内血糖浓度会维持相对稳定 D.高浓度胰岛素条件下，下丘脑中控制胰岛 A细胞分泌的神经中枢处于抑制状态 2（2012 江苏，多选）糖耐量受损(IGT)的人表现为空腹血糖浓度正常、负荷(如饮食)后血糖浓度升高异常。为了探究运动对 IGT 的干预情况，受试者于餐后进行中等强度持续运动 30min，定时采样测定血糖浓度及胰岛素含量，实验结果如图所示。由此可初步推测 A.餐后 60 min 时，胰岛素分泌下降导致血糖浓度低于对照组 B.餐后适度运动可降低 IGT 人群餐后血糖峰值和胰岛素升高幅度 C.餐后适度运动使 IGT 人群胰岛素分泌高峰提前，血糖浓度下降 D.餐后适度运动可以减轻 IGT 人群胰岛 B 细胞的分泌负担 3（2010 福建）研究发现，胰岛素必须与细胞膜上的胰岛素受体结合，才能调节血糖平衡。如果人体组织细胞膜缺乏该受体，则可能导致（）A.细胞减缓摄取血糖，血糖水平过高 B.细胞减缓摄取血糖，血糖水平过低 C.细胞加速摄取血糖，血糖水平过高 D.细胞加速摄取血糖，血糖水平过低 4.（2010 重庆）下列有关人体糖代谢及调节的叙述，正确的是（）A.血糖浓度升高能使胰岛A细胞分泌活动增强 B.饥饿时首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪 C.糖类分解释放的能量的主要储存形式是 ATP D.多食少动，糖类分解变成脂肪和必需氨基酸 5.下列关于人体血糖平衡调节的叙述中，正确的是（）A.葡萄糖的氧化分解发生障碍可导致血糖升高而患糖尿病 B.糖尿病是由于摄入过量的糖所引起的 C.糖尿病主要是胰岛素分泌过多引起的 D.胰岛 B细胞产生的激素能降低血糖的浓度 6糖尿病患者有“三多”，其中之一是“尿多”。下列对其成因的解释，正确的是（）A.糖尿病患者的肾脏发生病变，导致产生的尿量增多 B.糖尿病患者的尿液中有葡萄糖，增加了尿液的渗透压，从而使肾小管对水分的重吸收减少，导致尿量增多 C.糖尿病患者由于血糖浓度高，导致口渴，水喝得多了，尿就多了 D.糖尿病患者的胰岛发生病变，胰岛素分泌减少，胰岛素能促进肾脏对水分的重吸收，减少尿量的作用 7.正常人的血糖含量是0.81.2g/L，含量过高将导致糖尿病（分型和型两类）。注射胰岛素可以治疗型糖尿病，对型则无效。为进行一次医学测试，A、B和 C三名成年人禁食 12h，然后喝下含 100g葡萄糖溶液。在摄入葡萄糖后的 4h 内，定时测定各人血浆中的葡萄糖和胰岛素水平，结果如下图所示。据此分析不正确的是（）A.成年人 B是糖尿病患者，病因可能是胰岛 B细胞发生功能阻碍 B.成年人 A是正常人，饭后能够通过分泌胰岛素使血糖维持正常水平 C.成年人 C是糖尿病患者，病因可能是胰岛素受体基因突变 D.成年人 C的血糖浓度随着胰岛素水平的升高而降低 8.据报道，PBA和 TUDCA 两种化合物有助于型糖尿病的治疗，这两种药物可以缓解“内质网压力”（指过多的物质如脂肪积累到内质网中使其出错的状态）和抑制 JNK基因活动，以恢复型糖尿病患者的正常血糖。现已用型糖尿病的小鼠进行实验并获得了成功。下列相关分析错误的是（）A.肥胖可能与型糖尿病的病因有关 B.内质网功能出错影响了胰岛素的合成 C.JNK基因活动受抑制是型糖尿病的另一病因 D.型糖尿病小鼠胰岛素的合成和分泌与高尔基体有关 9.（2012 山东）哺乳动物肝细胞内糖代谢的部分过程如图所示。图中 X物质为 。在有氧条件下，该物质和水彻底分解成二氧化碳和H，该过程在 中进行。血糖浓度升高时，葡萄糖进入肝细胞后可合成 ，多余的葡萄糖还可以转化成 以储存能量。胰腺中 分泌的胰高血糖素，与肝细胞膜上的受体结合后调节糖代谢过程，这反映了细胞膜具有 的功能。用14C标记的葡萄糖研究肝细胞内糖代谢的过程中，发现血浆中的白蛋白亦出现放射性。在白蛋白合成和分泌的过程中，依次出现放射性的细胞器是 。10.（2011 安徽）人体内环境的稳态受神经和体液因素调节。请据图回答：某人一次性饮 1000mL清水，1 h 内尿量显著增加，这是由于_降低，对相关感受器刺激导致下丘脑神经内分泌细胞产生的神经冲动减少，其轴突末梢释放的_ _,降低了肾小管和集合管对水的_,使水重吸收减少。饮水 1 h后，通过图中 a 所示的_调节机制，尿量逐渐恢复正常。在剧烈运动状态下，体内会启动一些列调节机制，其中支配肾上腺髓质的内脏神经兴奋增强，其末梢内_释放的神经递质与肾上腺髓质细胞膜上的_结合，导致肾上腺素分泌增多，从而促进_分解，抑制_分泌，引起血糖浓度升高，以满足运动时能量需要。来源:学科网 11.（2011 海南）原尿中葡萄糖、氨基酸等物质的浓度与血浆中的基本相同。原尿经肾小管上皮细胞的选择性重吸收和分泌作用后形成尿液。正常情况下尿液中不含葡萄糖。肾小管上皮细胞中的葡萄糖通过被动运输的方式进入组织液。下图为肾小管及相关结构示意图。回答问题：肾小管上皮细胞中的葡萄糖浓度_（高于、低于、等于）组织液中的。原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞的运输方式是 ，需要_ _ 的参与。肾小管上皮细胞重吸收水分的原理是 ，原尿中葡萄糖未能被完全重吸收从而导致尿量增加的原因是 。12.（2010 全国）请回答：葡萄糖由肠腔进入小肠上皮细胞需要 蛋白的协助并消耗能量，小肠上皮细胞对葡萄糖的吸收属于 的过程。小肠上皮细胞中的葡萄糖浓度比血液中的高，葡萄糖由上皮细胞进入血液，驱动该转运过程的动力来自于 （葡萄糖浓度差、ATP的分解）正常人体的血糖含量为 80120mg/dL，机体长时间运动时，血糖不断被消耗，此时胰岛细胞分泌的 增加，该分泌物可促进机体内的 分解，使血糖含量维持在正常水平。当血糖浓度高于 180mg/dL 时，部分葡萄糖随尿液排出体外。该过程影响肾脏对水的重吸收从而导致 增多，此时收集尿液并加入班氏试剂，经加热后尿液颜色呈 。当体内血糖浓度降至 50mg/dL 时，人会感觉头昏，其原因是 。13.（2011 烟台二模）糖尿病的形成有多种原因，如下图所示、表示由三种机体免疫异常引起的糖尿病。请据图回答下列问题：图中由 产生的抗体 Y1与胰岛 B细胞上的受体结合，导致胰岛 B细胞对葡萄糖的敏感度降低，的分泌量减少，血糖浓度升高。图中所示的患病机理是 ，导致胰岛素分泌减少，血糖浓度升高。图中抗体 Y3与 结合，使胰岛素不能发挥作用，从而使血糖浓度升高。从免疫学的角度分析，上述三种糖尿病都属于 病。其中，可以通过注射胰岛素来治疗。调节人体血糖平衡的激素除了胰岛素之外，最主要的激素是 ，它与胰岛素之间表现为 作用。已知下丘脑发出的神经直接作用于胰岛 B细胞来调节血糖的含量，则血糖平衡调节的方式为 。【参考答案】1.B 2.BCD 3.A 4.C 5.D 6.B 7.D 8.C 9.丙酮酸线粒体肝糖原（或肝糖元）脂肪胰岛 A细胞 细胞间信息交流（或细胞间信息传递）核糖体、内质网、高尔基体 10.细胞外液渗透压 抗利尿激素减少 通透性 负反馈突触小泡 特异性受体 肝糖原 胰岛素 11.高于主动运输 载体和 ATP 渗透作用 葡萄糖要带走部分水分（高渗透性利尿）12(1)载体 主动运输 (2)葡萄糖浓度差 (3)胰高血糖素 肝糖原(4)尿量 砖红色(5)脑组织活动所需的能量主要来自血液中葡萄糖的氧化分解，较低的血糖含量不能满足脑组织活动对能量的需要（其他合理答案也给分）13浆细胞 胰岛素浆细胞产生的抗体 Y2直接作用于胰岛 B细胞靶细胞上的胰岛素受体自身免疫病 胰高血糖素 拮抗神经体液调节
