食品安全工作考核评价自评报告.docx

食品安全工作考核评价自评报告 县食办： 依据罗平县人民政府办公关于做好迎接省政府开展食品安全专项督查工作的通知的要求马街镇政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全专项整治活动。目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。现将检查状况报告如下： 一、主要做法 （一）提高熟悉，统一思想。为了确保专项检查工作扎实开展，镇政府召开专题会议进展讨论部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，细心组织，全力开展此项工作，切实推动“三个形成”：一是形成共识。食品安全检查活动关系到全镇人民的身心安康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的分散，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必需切实增加责任感和紧迫感。二是形成合力。食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会进展始终，必需形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。三是形成声势。通过标语、板报、播送等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关怀、人人支持、人人参加”食品安全良好舆论气氛。 （二）加强领导，细心组织。为了确保食品安全检查活动取得实效，镇政府成立了由镇长任组长，分管镇任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。食品安全协管站、派出所、工商所、企业办、卫生院、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参加协作的工作机制，切实把部门职责与与专项整治工作有机结合，形成食品安全检查的工作合力。成立了安全检查督查组和专项整治队伍，摸清底子，全面登记，形成常常抓，抓常常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开展状况汇报，发觉问题，准时讨论，准时解决，真正做到熟悉到位、组织到位、措施到位，为食品安全检查工作顺当开展供应了组织保证。 （三）突出重点，综合整治。紧紧围绕食品安全工作是一项民心工程这一宗旨，突出重点，仔细开展食品添加剂、“地沟油”、奶粉及乳制品、“瘦肉精”、学校食堂等专项整治工作。9月7日、8日两天，由分管领导带队，对全镇境内的食品生产、加工、销售、企业商户进展一次“拉网式”检查，先后检查了24个商户。餐饮业，主要检查了“三证”办理状况、有无使用“地沟油”、内部设施状况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；糕点店，主要检查原料选购、包装、操作间是否符合卫生条件，重点检查非法使用食品添加剂；农贸市场，主要检查“瘦肉精”、畜禽产品及内部治理状况；超市主要查“三证”状况、不合格、过期产品是否上架，奶粉及乳制品等状况；小企业、小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、水产品、月饼、儿童食品、酒类等十大类重点产品进展实地检查。 共检查学校食堂2所，幼儿园食堂个，农贸市场个，超市5家，小集头5个，蛋糕加工销售店2家，饭店食馆5家，包子店家。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面对生产经营人员讲解食品卫生安全学问，同时对局部购置群众进展宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发觉的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对2家饭店，2家豆腐店、2家百货店，家超市，家蛋糕店下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。 二、存在问题 通过食品安全检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发觉一些薄弱环节，有的问题还比拟突出，急待解决。主要表现在以下两个方面：一是检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备落后，对使用食品添加剂、“瘦肉精”等一些检测设备缺失。二是食品安全监管工作量大与执法力气缺少之间的冲突日益加大，导致监管工作还不够到位。 三、下步工作准备 一是加大宣传力度，通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，对广阔生产者和消费者进展宣传教育，通过宣传，提高广阔生产者和费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵抗不良卫生食品，增加自律和他律意识，增加食品安全卫生意识。 二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停，并赐予相应的经济惩罚，确保整改到位。 三是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，积极探究建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、重大食品安全大事的处置力量，不断建立“群众参加、部门协作、多方协调、上下联动”的食品安全卫生监管机制，确保全镇食品安全卫生工作安康有序进展，切实保障全镇人民群众安康。 食品安全工作考核评价自评报告 随着省食品安全示范县创立工作进一步推动，农业局作为创立活动主要成员单位，仔细贯彻县委、县政府相关会议及文件精神，紧紧围绕创立目标，充分发挥农业部门职能作用，扎实工作，前期工作根本完成，现将我局创立工作开展状况报告如下： 一、加强领导，完善机制，保障创立工作扎实推动 加强体制机制建立，完善县乡两级农产品质量安全监管机构，健全监管网络，经县编委批准，在县农业局内增设了农产品质量安全监管股，负责全县农产品质量安全工作的日常监管，乡镇农产品质量安全监管站明确工作职责，安排两名工作人员负责本乡镇农产品质量安全工作。同时，为保障食品安全示范县创立工作顺当进展，成立由局主要领导为组长，分管领导为副组长，局属有关单位和股室负责人为成员的示范县创立工作领导小组，制定印发了县农业局食品安全示范县创立活动实施方案，明确农产品质量安全工作主要领导负总责，分管领导详细抓，相关单位和股室各负其责，齐抓共管，确保创立工作扎实推动。 二、注意宣传，加强培训，积极营造创立工作气氛 充分利用各种形式，对创立工作进展全方位、广角度、多层次的宣传，根据创立的要求，实行开设专栏、设立询问台、发放宣传单、举办讲座等方式，开展农产品安全学问宣传教育“进乡镇、进乡村、进学校、进社区、进企业”活动。积极发挥手机短信、网络等新兴媒体的宣传作用，设立专题，准时报道创立动态，发动有条件的农业企业开展电子屏幕滚动宣传，掀起宣传高潮，扩大社会影响，努力营造人人关怀、支持、参加的深厚范围。创立工作启动以来，我局举办了多期培训班，培训生产经营企业200多家、农产品质量安全监管人员80人次，手机短信400余条，在今日铜陵和农业信息网公布宣传信息10余篇，到达了较好的宣传效果。 三、突出重点，落实职责，提升农产品质量安全水平 （一）开展农产品质量安全专项整治。制定印发了20xx年农产品质量安全监管工作要点和20xx年农产品质量安全专项整治方案，以农产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，加强质量安全监管，完善监管长效机制，严峻打击违法违规行为，严禁使用国家制止使用的农业投入品，执行农兽药安全间隔期（休药期），进一步标准生产经营行为，提升农产品质量安全监管力量和水平。 （二）加强农业投入品监管力度。仔细组织开展种子、肥料、农药、兽药、饲料的市场检查，重点打击生产、经营假冒伪劣农资行为。开展畜产品违禁药物专项检查，加强饲料和兽药的市场准入治理，加大“瘦肉精”等违禁药物的查处力度，深化水产品药物残留专项治理，突出抓好养殖滥用药物问题。今年以来，出动农业综合执法车辆55台（次），出动执法人员180人次，检查农资经营户120户，检查农资产品400余批次，立案查处种子违法案件一起，有力保障了我县农业生产安全。 （三）加强农产品质量抽样监测力度。加强农产品抽样监测工作，20xx年全年监视抽样检测农产品51个批次，合格率100%，检测结果在全部铜陵县农业信息网上进展公布；蔬菜快检样本600个次，合格率98.8%；“瘦肉精”监测样本20xx余份，结果显示全部为阴性，没有发觉违法使用瘦肉精行为；水产品抽检未发觉孔雀石绿、氯霉素及硝基呋喃类等禁用药物。制订20xx年农产品质量安全检测方案和规划，连续加强农产品质量安全抽检力度，力争抽检合格率不低于去年。加大屠宰环节和市场查验力度，确保全县农产品质量安全。 （四）强化生产环节指导和监管，提升农产品品牌档次。产环节上，加大标准化生产技术的指导力度，积极推动标准化生产。今年农业局统一印制了种养殖生产档案，全部无偿发到农产品生产基地、企业、专合组织，要求生产经营者严格标准使用投入品、严格执行生产技术规程，做好生产环节记录，建 立健全农产品生产档案。以进展和提升“三品一标”建立为重点，对符合“三品一标”认证条件的企业准时组织申报，今年15月申报无公害农产品数量12个，目前，全县“三品一标”认证的农产品总数110个，当前品牌农产品进展势头强劲，有力地提升全县农产品质量安全水平。 四、创新机制，务求实效，建立农产品产地准出制度 （一）建立食品安全应急体系。为快速有效应对突发农产品质量安全大事，成立了县农产品质量安全突发大事应急领导小组，制定印发了铜陵县农产品质量安全突发大事应急预案，成立了突发大事应急专家组，积极参与县食安委组织开展的食品安全重大事故应急演练，熬炼了队伍，提高了应急处置力量。 （二）推动农产品质量安全诚信体系建立。落实生产经营者主体责任，实现质量安全承诺制，目前全县农业规模企业和“三品”认证企业全部签定质量安全承诺书。制定铜陵县农产品质量安全“红名单黑名单”治理实施方法，推动企业诚信体系建立，对“红名单”、“黑名单”农产品生产企业，由县农业局以文件的形式通报相关企业和有关部门。在工程实施上对“红名单”企业优先安排扶持，对“黑名单”企业，实行“一票拒绝”，两年内不予安排。 （三）建立农产品产地准出制度。建立符合我县实际的产地准出制度，严把质量安全关，县农业局统一印制的产地证明，已通过乡镇农产品质量安全监管站下发至各准出企业，今年4月出台铜陵县农产品产地准出制度，20xx年5月1日起，在全县“三品”生产基地、规模农产品生产企业和农夫专业合作组织，全面实施蔬菜、水产品产地准出，为保障农产品质量安全筑起一道屏障。 食品安全示范县创立前期工作已全部完成，现正处全面实施阶段，我局将进一步加强农业投入品监管、农产品生产过程管控；落实生产经营者的主体责任、完善企业生产经营的监管制度；推动农业标准化生产、加强示范基地建立；健全监管档案制度，逐步到达“一企一档”。食品安全工作没有完成时只有现在时，我局将连续加大农产品质量安全工作监管，对农产品质量安全工作常抓不懈，切实为我县食品安全示范县的胜利创立做出奉献！ 食品安全工作考核评价自评报告 食品安全事关人民群众身体安康和生命安全，事关经济安康进展和社会和谐稳定。2022年，县食品安全协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品安全工作，仔细组织学习国务院关于加强食品安全工作的打算，深入宣传贯彻落实食品安全法，将食品安全工作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实了特地人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，进取协作县级相关部门加大食品安全工作力度，扎实开展食品安全监管工作，确保了全镇无食品安全事故发生，杜绝了危害群众生命安康的食品安全违法行为，食品安全监管工作进入标准化、常态化，食品安全形势根本好转。 一、加强组织领导，健全工作机构 镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。依据人员变化情景，准时调整充实了食品安全领导机构和工作机构，建立了以_镇长为组长，党委委员邹学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，领导小组下设办公室，_兼任办公室主任，办公室配备了2名兼职人员。各村(社区)设置食品安全协管员1名，村(居)民小组设置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度，食品安全办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村(社区)协管员工作制度，村(居)民小组信息员工作制度，加强食品安全监管制度化建立。拟定了_镇20_食品安全工作要点、_镇食品安全巡查检查制度，层层签订了_镇2022年度食品安全目标治理职责书，加强食品安全监管常态化建立。 二、监管群体性聚餐，确保聚餐安全 制定_镇农村群体性聚餐监视治理方法，明确农村群体性聚餐的监管主体、职责主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师安康档案和培训档案，坚持安康证、培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进展申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村(社区)协管员、村(居)民小组信息员到现场检查指导，确保安全和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。2022年，辖区举办农村群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、检查、监管的全掩盖，确保了农村群体性聚餐的安全。 三、加强协调协作，搞好综合监管 进取协调农业技术效劳部门，加强农资市场的监管，重点整治农药、兽药、鱼药市场，防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协调教育卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老院食堂的监管，确保食堂食品安全。协调畜牧部门，加强生猪屠宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管，确保畜产品安全。帮助县食品药品监视治理局，加强食品作坊、小食店、小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查，确保流通环节的食品安全。进取开展“问题奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“非法添加”等专项整治，严峻打击严峻影响人民群众身体安康和生命安全的违法犯罪行为。开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品安全。 四、开展专项整治、建立长效机制 _镇是_片区六乡一镇的中心，食品生产经营面多量广，安全监管难度较大。根据县食安委的统一部署，我镇重点开展了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中，汇同公安、工商、医院、畜牧等部门，重点检查整治了食品生产经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食堂公共食品安全、地沟油、经营病死牲畜等食品安全违法行为。查获处理了一齐非法加工炼制地沟油的案件，胜利缴获了一齐贩运病死猪的案件，没收和无害化处理病死猪18头。检查催促整改了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全中成在的问题。针对这些问题制定了一系列的安全监管措施，逐步完善和健全了长效治理机制。 五、开展宣传教育、突出工作气氛 1、充分利用宣传阵地，经过会议、播送、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式，针对性地宣传食品安全学问，仔细组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作、食品安全法、产品质量法。大力推动产品质量和食品安全法律法规学问“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”活动，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我爱护意识，构成了自觉抵抗食品非法添加行为的良好气氛。 2、加大基层食品安全监管人员的培训力度，提高食品安全监管队伍依法行政意识和执法水平，普及食品安全相关学问，引导群众安全消费、理性消费，增加人民群众食品安全社会职责感。 3、在“人人关怀食品安全，家家享受安康生活”为主题的食品安全宣传周活动中，我镇联合工商、医院、市管、个协等部门，扎实开展了食品安全宣传、教育、培训活动，仔细学习食品安全法相关的法律法规，开展了案列警示教育，向广阔群众进一步说明和证明白国家对食品安全的重视力度，对打击食品安全违法行为的顽强力度、主题活动开展的深动活泼，富有效果，使食品生产者、经营者增加了保障食品安全的自觉性，消费者深刻了解了食品安全的重要性。 六、制定应急预案、强化事故报告 制定了_镇食品安全事故报告制度，辖区内发生食品安全事故，各村(社区)协管员、村(居)民小组信息员必需在10分钟内赶赴现场，查明缘由，向镇食品安全治理办公室汇报，并依据事故情景和等级向县上汇报。制定了_镇食品安全应急处置预案，建立食品安全应急处置机制，确保一旦发生食品安全突发大事能够妥当、有效处理。 七、明年工作准备 1、进一步建立和完善食品安全治理制度，推动制度建立。 2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐安全。 3、进取帮助县食品药品监视治理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节安全。 4、协调相关部门，加强农产品、水产品、畜产品的监管，确保生产环节的安全。 5、开展食品安全宣传、教育、培训工作。