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食品安全半年总结报告食品安全半年总结报告范文(12篇)食品安全半年总结报告 食品安全半年总结报告范文篇一 一、工作开展状况 (一)完善机制，落实全掩盖的责任体系。 1、积极推动机构改革。根据省、市机构改革工作要求，我区快速召开了全区食药监管体制改革工作专题调度会，讨论部署食品药品监管体制改革过渡期间工作的有关问题。机构编制“三定”文件已完善修订，人员配备到位到岗。从今年10月份开头，我局已全面开展行政许可、窗口受理备案、日常监管、投诉举报等工作，实现了职能全面接交、人员快速集结，机构改革过渡期间平稳、高效、有序，受到市政府和市食药监局的表扬。 2、层层落实监管责任。一是全面签定目标责任书，年初，全区食安委成员单位和各街道(镇)签订了食品安全治理工作目标责任书，分解目标，落实责任;二是周密编织三级监管网。完善区、街、社区(村)三级监管网络，确保食品药品安全监管工作有专人。三是严格考核注意绩效。由区食安办牵头组织，对成员单位和各街道(镇)实行严格考核，注意绩效。 3、强化风险防控。本着“预防为主”的原则，我区积极开展食品药品安全检验检测。截止目前已完成检验检测6417批次，合格6292批次，合格率98.05%。其中定量1537批次，占完成任务的102.47%，合格率93.69%。定性5050批次，合格率96.08%。同时，并每月准时在政府网站公布50个以上批次的检测结果，准时温馨提示辖区内广阔居民消费者。充分运用好检测结果，将其作为风险等级治理，“黑名单”制度的有力依据。 4、科学完善应急机制。进一步完善了食品安全事故应急处置预案，健全了统一指挥、处置高效的应对机制。严格了应急值班制度，实行365日昼夜值班，落实带班领导和工作人员24小时值班制度，确保安全应急不留空档。标准了安全大事信息公布制度。确保本年度全区食品药品安全事故“零发生”。 (二)创新举措，着力抓好培训和宣传。 一是抓主体培训，强化主体责任，提高监管力量。针对我区食品药品安全监管工作点多面广、任务量大的实际状况。今年组织了全区街道、社区专干、协管员、信息员约200人，进展培训考核。同时组织了430家医疗机构举办了“20xx年全国安全用药月宣传暨医疗机构培训会”，增加了从业人员安全意识，强化了企业主体责任。二是抓主题宣传扩大影响。利用重要活动，突出食品安全宣传主题，不断扩大食品安全工作的影响。6月16日，开展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制水平”为主题的食品安全宣传周活动。5月11日，我局开展了以“关注食品安全、享受安康生活”为主题的食品安全学问讲座，约300名离退休老干部参与，反响良好。12月4日，我局在侯家塘红旗法制广场进行“12.4国家宪法日暨食品安全宣传日活动”等。同时，利用重大季节开展各类主题宣传活动，如“3.15消费者权益日”、“3.31全国投诉举报宣传日”和“10月1日新食品安全法生效日”等，不断扩大食品安全工作的影响。今年，全区共开展食品安全宣传询问活动48次，媒体播放宣传报道9篇，向市、区报道信息73条。 (三)铁腕整治，筑牢安全屏障。 今年已开展两节两会、高桥和红星市场食品安全专项整治、“四小”整规专项整治、春季学校(幼儿园)食堂及校园周边、农产品质量安全行、“三考”期间食品安全监管以及中药材、中药饮片、医疗器械等近50项食品药品安全专项整治。 1、重点开展“四小”整规专项整治。 根据要求，我区于4月28日召开了 “四小”整规专项行动发动大会。会后各街道(镇)召开街道(镇)和社区(村)食品专干培训会，明确了排查方法与措施。同时加强对街道(镇)的现场抽查督导工作，帮助长沙市食品检验检测中心抽样检验，对产品检验不合格的“四小”门店进展严峻查处。据统计，4月-8月底，共检查食品生产加工小作坊45家，其中责令整顿标准小作坊25家，劝离5家，取缔小作坊8家，提交承诺书25份，小作坊建档25家;检查小餐饮店许可建档共计1993户，其它小型餐饮许可1697家，共出动执法人员334人，执法车辆182台;区工商分局共检查小食品经营店2435户，清理标准小食品经营店1459户，查处开展监视抽检食品69批次，抽检合格66批次，抽检不合格3批次，查扣问题食品39公斤;检查78家单体药店，发觉1家药店无证，已经责令关停;检查小诊所135家次，责令整改5家。 2、积极开展校园食品安全专项整治。 在春季、秋季入学及相关重点时段，我区开展了校园食品安全专项督查，切实实现对学校食品安全隐患的“零容忍”。今年，已对区内全部的幼儿园、中小学、大中院校开展了两轮次以上的督查，共检查学校(含托幼机构)食堂199家，其中大中专院校13所，中小学60家，托幼机构126家，学校内超市36家，校园周边食杂店37家。今年10月份在我局新组建之初，开展了冬季食品安全专项整治，对全区校园及周边重点开展食品安全风险排查，确保广阔师生饮食安全。 3、加强高桥、红星两大市场及红星冷库重点区域专项整治。 为进一步加强红星、高桥市场及红星冷库食品监管力度，加强了对该区域的人员配备。除了增加日常巡查的频次和力度外，为确保节日特别时期的食品安全，我局联合相关街道对高桥、红星市场开展为期1个月(1月15日至2月15日)的食品安全专项整治。整治期间，共出动执法人员424人次，检查食品经营户 4581 家。对高桥商贸城7家问题较为突出的腊制品经营户进展了查处，查获问题腊制品9905.2斤。这次专项整治震慑了经营者违法违规行为，切实维护食品市场消费秩序，得到了长沙晚报等媒体正面报道。 4、全面开展中药材、中药饮片专项整治。 我区现有135家单体药店(含跳马镇)、县级以下医疗机构431家医疗机构(其中社区卫生效劳机构69家、诊所173家、门诊127家、村卫生室27家、二级以下医疗机构35家)。在明确事权后，我局克制人少事多的困难，将全区13个街道(镇)分成2组，组织开展专项检查工作。今年检查整治一级医院、门诊部(诊所)、社区卫生效劳中心(站)、村卫生室等共计432家、单体药店105家，现场责令存在问题的8家医疗机构进展整改到位，通过检查，标准了药店、医疗机构的药品经营使用行为。 5、逐步开展医疗器械专项整治。 一是依据市局要求开展“装饰性彩色平光隐形眼镜(美瞳)经营门店专项整治行动，共检查16家次;二是开展避孕套质量安全治理专项整治行动，共检查门店21家次;并由我局牵头、街道协作开展了检查，共出动执法人员210人次，检查单位102家，对存在问题的27家单位下达了责令整改通知书;三是开展“体外诊断试剂”专项整治行动，共检查18家。 6、全面开展“四查”整规专项整治。 根据要求，今年我局积极稳妥开展了 “四查行动”。逐步建立与完善了食品、药品、保健食品、化装品、医疗器械的根底数据库，目前已检查餐饮门店999家、药店53家、诊所206家，食品加工小作坊88家，食品流通店1160家，化装品经营主体17家;医疗器械经营主体19家。今年在市局的指导下，结合实际，我区保健食品、化装品的企业重点分布在高桥大市场，其中化装品批发企业135家，连锁美容美发机构98家，单体美容美发门店231家，连锁专卖专营店22家，单体专卖专营店40家，共计526家;保健食品批发企业76家，经营保健食品的单体药店(不含连锁)116家，保健食品经营企业40(另有30家企业经核实原址已不经营)，共计226家。 7、大力开展冬季食品安全专项整治。 为进一步增加市民的食品安全法律意识和自我爱护力量，进一步把握区内食品及相关产品的生产经营状况，重点开展食品安全风险排查，加强食品安全风险全面监控，开展重点区域、重点环节、重点时段食品安全隐患整改，为我区食品安全奠定坚实的根底。20xx年10月11日开头，依据“预防为主、风险治理、全程掌握、社会共治”的原则，我区在全区范围内开展冬季“食品安全学问大宣传、安全风险大排查、安全隐患大整治”的食品安全专项整治。目前，各街道(镇)正在对辖区内食品经营户进展一次全面摸底和排查;同时开展食品安全风险分级，进展分级监控。 (四) 畅通渠道，健全快速协同处理机制。 一是健全投诉举报机制，畅通公众举报渠道，落实有奖举报制度，推动食品安全社会共治。在各社区宣传橱窗公示24小时投诉举报热线，拓展社会监视和群防群控途径。共受理消费者投诉举报共计260 起，其中直接投诉171起、上级交办函51起、12345市民信箱36起、区长信箱2起，处理率100%，兑现嘉奖4000元。对已核实违法行为实行了相应惩罚，并催促相关单位回访复查，确保执法效果常态化。 二是强化案件查处力度。1-10月份，共完成行政案件73件，罚32.01万元，向公安部门移送案件2件。区食品药品监视治理局新组建后领先在全市内五区开展了行政惩罚办案工作。 三是做好药(械)不良反响监测工作。今年以来，我局加强了对辖区各类医务人员的药(械)不良反响相关学问培训。截止11月27日，我区共报告396例药品不良反响报告，其中一般报告68例，新的严峻报告7例，严峻报告30例，医疗器械不良大事报告77例，其中iii类医疗器械47例，严峻报告34例，报告准时反响快速，超额完成市局安排的年度任务。 四是积极回应“民意快线”反映问题。全年共接到“民意快线”群众反映问题3批次50件，做到了领导重视、快速整改、准时回应，群众的满足度不断提升。第三季度民意测评，我局荣获区职能部门满足度第一名的佳绩。 (五)标准治理，实施全程监管细心打造豆制品放心工程。 为保证市民能吃上放心豆制品，全力推动豆制品集中加工基地建立。一是全面调查摸清底数。对区内原32家豆制品作坊进展复查，对现存的20家作坊加强了政策宣传和引导，并对不符合要求的4家作坊进展了打击取缔，二是借助市场集中招商。组织有意向的作坊业主到基地进展实地观摩，实行以会代训形式进展了相关政策和学问的培训，共发放宣传手册和资料5000余份。最终，确定了符合条件的21家作坊准时集中入园严把“入园关”。三是切实标准生产经营行为，确保豆制品质量安全。加大了日常监视治理，结合食品安全专项整治、节假日重点季节开展检查，促使基地改善其生产环境，真正让基地和作坊业主担当起食品安全主体责任严把“责任关”。四是强化检测，全程监管。我们实行政府购置效劳的方式，托付中检集团进展全方位、全过程抽检，以先紧后松、按期推动的形式抽检，并将检测结果在政府网站、基地宣传栏、豆制品基地微信群上公示。今年共出资2万余元开展了40个批次的检测，合格率均为100%，通过强化检验检测，使豆制品安全风险得到有效防控严把“质量关”。目前，基地还有21家作坊集中生产加工，每天使用黄豆5000公斤。 二、明年工作重点 20xx年，我局将严密围绕创立国家食品安全城市，以增加监管力量、完善监管体系，建立科学监管制度为核心，全面开展区食品药品监管工作。主要想法是： 一是科学监管，夯实基层根底。结合我区食品药品安全监管的现状，将进一步抓好我区食品药品监视体制改革工作，充分发挥监管队伍的作用，强化业务学习和培训，增加食品药品应急治理力量、开展各类专项督查，提高队伍的监管力量，重点明确落实食品安全属地责任、市场企事业主体责任、政府职能部门监管责任，充分发挥食品德业协会，消费者协会和组织的监管作用，建立有效的投诉举报制度，推动食品安全社会共治，夯实基层监管力气，确保监管全面掩盖，消退监管盲区;建立科学的食品药品安全绩效考评制度，确保责任落实。 二是加强日常监管，强化专项整治。在立足重点环节日常监管的根底上，连续抓好重点领域、重点时段的专项整治，并结合我区实际，积极探究高桥、红星两大市场的食品安全有效监管，切实加大小作坊“小、远、散、脏”的专项治理，协调相关执法部门从严、从重执法，真正起到“杀一儆百”“以儆效尤”的震摄作用。 总之，食品药品安全工作责任重大、任重道远，我们将全面整合区内食品安全监管职能，落实安全监管责任，提高安全监管水平，增加市民安全消费意识，有效保障全区食品药品安全，为打造长沙市成为食品安全示范城市作出新奉献。 食品安全半年总结报告 食品安全半年总结报告范文篇二 xx年上半年，xx乡食品安全监视治理工作在石鼓区委、区政府的正确领导下，在区食安委及相关成员单位顽强有力的支持与关怀下，我乡仔细贯彻落实年度工作目标任务同时，深入推动食品安全环境整顿与专项执法整治，坚固树立以保证群众食品安全合法权益作为动身点，进一步标准我乡食品安全生产领域秩序，正确履行政府监视治理职责，有效发挥组织协调，联开工作效能，为下半年我乡顺当开展食品安全工作制造了良好的开局。 现将我乡上半年食品安全工作总结如下： 一、加强组织领导，稳步实施，“食品安全，群众放心”的工作措施 上半年，我乡屡次召开了食品安全专题工作会议，明确了详细的工作目标，成立了由乡主要领导全面抓、分管领导详细抓、部门专干责任抓，相关站室协作抓好的时机，并在全乡范围内各村设立了食品安全监管信息员，并以村为单位，负责全村的食品安全工作，准时上报各类安全信息，形成了村组自治、级级有人抓、层层有人管，横向到位，纵向到点的模式，同时根据“谁主管，谁负责”的原则，加强责任，确保群众在消费使用食品是安全感得以增加。 二、稳固好食品安全工作根底，力求我乡食品安全信用体系，提升到更高的市场品质 一是宣传引导食品安全观念深入民心，增加宣传力度，营造气氛是否深厚，是群众对工作的认可和信任的关键所在。结合专项执法活动，有针对性的对学校食堂、小餐馆、商店、集贸市场、各类批发市场等场所定期地张贴宣传横幅，对人口密集的场所设立食品安全学问文化墙报，让多种宣传形式融入到群众生活中，促使群众对待食品安全就像对待自己的生活一样。同时，组织专业人员参与区食安委举办的食品安全效劳技能培训，大大提高加强了从事食品安全效劳的人员的技能与安全责任感。 上半年，我乡始终不懈的把提升食品市场的安全品质作为工作的重点在抓，坚持杜绝食品德业中的不正之风。近几个月来，xx乡屡次开张了以节假日期间为平台全方位进展食品安全市场猜测整顿执法活动为最正确时机的工作切入点，以专项执法行动、隐患排查、专访等工作形式对我乡无证生产经营、非法私屠宰场所、制假伪造等生产窝点进展了严峻的监管执法。半年来，我乡依法取缔制假窝点4处、无证无牌经营店1处、非法屠宰点1处。半年来，乡食安站参与失去执法活动8次，出动执法车辆20余台次，整治好食品安全隐患违法违规行为6件，通过系列工作的开展，目前乡食安工作已打下见识的根底为下一步向高品质食品安全意思，努力升级为今后工作筑牢食品安全这一道思想行为坚决防线。 三、工作中遇到的问题与挑战 1、局部食品加工作坊，由于生产设备简陋，档次上规模的转型进展经营模式不适应于此类的工厂，且乡监管执法工作人员对生产单位出厂的食品不具备检测力量和控防标准。 2、下一步我乡将连续保持前阶段的工作态度，有效的提高食品安全防范意识和责任行为，这将是我们工作的重点。 食品安全半年总结报告 食品安全半年总结报告范文篇三 20xx年上半年，镇食品安全监视治理工作在县委、县政府的正确领导下，在县食安委及相关成员单位顽强有力的支持与关怀下，我镇深入推动“四心工程”建立、“吃得放心”示范店建立和食品药品安全专项整治，进一步标准我镇食品药品安全领域秩序，正确履行政府监视治理职责，有效发挥组织协调、联开工作效能，推动古镇旅游市场环境又快又好的进展。现将我镇上半年食品安全工作总结如下： 一、根本状况 我镇辖区内现有食品、药品各类监管对象共173家，其中：食品生产企业1家、食品加工小作坊3家、食品流通经营单位41家、餐饮效劳单位119家、药品经营7家、化装品店2家。整个监管对象呈现出点多、面广、量大的特点。 二、强化领导，抓好食品药品安全网络建立 上半年，我镇召开3次食品安全专题工作会议，明确了详细的工作目标，成立了由镇主要领导全面抓、分管领导详细抓、部门专干责任抓，相关站所协调协作的工作制度。在全镇9村1社区设立了食品安全监管信息员，负责全村的食品安全工作。同时根据“谁主管，谁负责”的原则，加强责任，努力增加群众对食品药品的安全感。 三、加强宣传，提高食品药品安全意识 上半年，我镇组织3次食品药品安全宣传活动，有针对性地对学校食堂、餐馆、商店、集贸市场等场所定期地张贴宣传横幅，对人口密集的场所设立食品安全学问文化墙报，引导食品安全观念深入民心。同时，开展屡次食品药品安全培训会议，极大提高了从事食品安全效劳的人员的技能与食品安全责任感。 四、突出重点，抓好薄弱环 (一)开展了农村食品市场专项整治、学校及校园周边食品安全专项整治、肉及肉制品安全专项检查以及重大节日食品安全等方面的专项整治和检查工作，集中时间和人力联合执法，对检查中发觉的问题准时落实整改措施。半年来，食药监所共开展执法活动230余户/次，出动执法车辆40余台次，查处食品安全违法案件1件，催促新办证经营户32户、开展农家宴检查120余次。同时与学校、餐馆、食品生产企业、食品经营户等签订食品安全责任书、承诺书312份。 (二)加强学校食品安全监管工作。坚固树立“学生安康安全第一”的思想，进一步提高学校领导对食品安全意识，落实和完善学校食品安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式，对学生进展食品安全教育，同时加强对食堂从业人员培训，定期组织执法人员对食堂卫生状况进展检查。 (三)加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等重大节日期间，为让全镇人民过上一个安定开心的节日，对辖区内节日期间食品安全监管工作仔细谋划，及早部署，全面检查，组织执法人员对辖区内的食品加工点、商店、餐馆、学校食堂、药店等进展全面的食品安全、医疗安全大排查，对发觉的问题准时指出，并实行切实有效的措施，消退各种隐患，切实落实安全责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 (四)仔细落实县委政府精神，深入推动“四心工程”之“吃得放心”工程示范店建立。我镇仔细根据县委县政府创立“四心工程”建立的安排部署，与县食药监局合作，联合打造了鑫泽苑、山水阁、李家大院3家乡村酒店为“吃得放心”示范店，当前还倾力打造玉屏山野鸡坪度假酒店为“吃得放心”示范店。“吃得放心”示范店的打造，为古镇的旅游市场注入一股活力，让更多地游客来古镇安心、放心、实心的游玩。 食品安全半年总结报告 食品安全半年总结报告范文篇四 上半年，在市局和县委、县政府的正确领导下，我局仔细贯彻落实省、市食品药品监管工作会议精神，紧紧围绕年度工作目标，坚固树立科学监治理念，充分履行食品安全综合监管职能，从实际动身，充分发挥组织协调作用，积极开展食品，化装品、保健品的综合监管工作，全县食品市场秩序安全稳定，群众食品安全得到有效保障。现将主要工作总结如下： 一、强化组织领导，稳步实施食品放心工程 根据“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，依据年度工作规划，充分履行政府“抓手”职能，发挥部门间“桥梁”作用，积极介入，主动作为，食品安全综合监管工作稳妥有序推动，形成全县上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全治理工作格局。依据食品放心工程三年规划(-20xx)要求，仔细落实各项措施，进一步整顿和标准食品市场秩序，仔细做好食品安全目标治理综合评价各项预备工作。我县把实施食品放心工程，作为全年食品安全工作的重点，常抓不懈。准时调整了县食品安全协调委员会组成人员，制定印发了旌德县关于进一步加强食品药品监管工作的通知、旌德县20xx年食品放心工程实施方案、旌德县20xx年食品安全专项整治工作方案、关于转发宣城市农村宴席食品安全监管方法(试行)的通知等文件。明确要求各乡镇、各部门切实履行职责，将工作任务分解到位。为有力推动食品安全工作有序开展，上半年，组织召开协调委会议1次、食品安全协调委办公室工作会议6次，并依据工作需要，准时部署食品安全重点工作。 二、仔细组织协调，积极开展食品安全专项整治工作 为切实保障人民群众的饮食安全，严峻打击制售假冒伪劣食品活动，进一步净化我县食品市场，积极组织开展了“元旦春节”、两会、“五一”黄金周、“中高考”等重点时段食品安全整治工作，开展了对无证生产、经营食品、春季农业投入品的专项执法活动，并积极开展对农村食品市场、学校食堂及校园周边、儿童食品、夏令食品等重点区域、重点品种的专项整治工作。经过整治有力地标准了市场，取得了显著的成效，今年上半年我县粮油、糕点、餐饮用具、饮用水、肉制品主要品种监测指标良好，全县无一起食品安全事故发生。开展了对食品小企业小作坊的食品安全状况调研工作。当前，我县正在开展夏季食品市场集中整治活动。上半年全县共出动食品执法人员512人次，检查各类业户1864家次，查处违法行为17起，确保了食品市场安全稳定。 三、创新工作方式，狠抓农村食品安全工作。 在充分调研的根底上，县政府适时出台了旌德县关于进一步加强食品药品监管工作的通知，明确要求各乡镇人民政府要切实加强对食品药品监管工作的领导，成立领导组，确定一位负责人(分管计生工作的乡镇长)详细分管此项工作，同时，要充分发挥各乡镇已有的食品药品安全监管网络作用，对人员变动的要准时予以调整充实。各乡镇政府设立协管办，明确计生办主任为本乡镇食品监视协管员;各村(社区)委员会设立信息办，计生专干为本村(社区)食品监视信息员，负责辖区内食品市场的协管和信息反应工作。特殊要求乡镇人民政府要高度重视农村家庭自办宴席的食品安全工作，食品安全协管员、信息员详细负责本区域内设宴状况收集、登记、备案和报告治理工作。为推动全县食品药品监管网络正常运行，将逐步建立起鼓励机制，设置食品药品监管举报嘉奖基金，对每个乡镇级(计生)食品药品监视协管员，每年赐予重点培训并安排必要的业务开支;对每个村(社区)食品药品监视信息员积极举报案件的，实行以奖代补，充分调动他们的工作积极性。并将选择1个乡镇、12个行政村作为全县农村食品药品监管工作示范乡镇和示范村，以此推动各乡镇标准有效地开展工作。形成级级有人抓、层层有人管，横向到边，纵向究竟的县、乡(镇)、村(社区)三级联动的农村食品药品监管模式。 四、稳固试点成果，稳步推动食品安全信用体系建立 在以粮食行业大米加工企业，作为食品安全信用体系建立试点的根底上，今年元月份我们组织对粮食购销公司、旌德华隆粮食加工厂、白地李军精米加工厂三家试点企业信用体系建立状况进展评审验收，三家试点企业均合格赐予了诚信单位授牌。今年我们不断总结阅历，稳固试点成果，在粮食行业中进一步推广阅历做法，扩大试点范围，稳步推动食品安全信用体系建立工作，目前试点工作进展顺当。 五、树立大宣传理念，大力抓好宣传信息工作 县食品安全协调委办公室准时收集各成员单位报送的材料、信息，仔细整理上报食品信息，上半年共编发了旌德食品安全信息11期，其中市食品安全网采纳12篇，省食品安全网采纳7篇(含调研文章1篇)，宣城日报采纳1篇;按要求准时上报食品安全事故月报、公共卫生大事月报、食品安全综合监管季报、半年报表等材料。印发各类宣传资料5000余份，开展宣传询问活动2次，编印法规汇编150本，农委、质监、卫生、工商、食药监等部门分别举办培训班1次，培训人数达1200余人次。努力形成领导重视、部门联动、群众参加、工作协调、措施落实的食品安全工作气氛。 食品安全半年总结报告 食品安全半年总结报告范文篇五 20xx年，我县切实加强领导，落实责任，扎实开展了食品安全专项整治工作，形成了“政府统一领导、部门协调协作、企业各负其责、社会广泛参加“的食品安全工作格局，全县食品安全工作取得明显成效，实现了“六个加强、六个到位、六大创新“： 一、加强组织领导，保障机制到位，创新城市食品安全综合执法新模式。 1.领导高度重视。县委、县政府屡次召开专题会议，讨论部署全县食品安全工作。县四大家主要领导和分管领导先后屡次带着县级相关部门负责人和执法人员深入农贸市场、食品超市、学校食堂、宾馆等食品生产经营场所检查指导工作。 2.组织机构健全。成立了由县政府分管副县长为主任的县食品安全委员会，食安委下设办公室在县卫生局，县级有关部门和各乡镇政府均成立了食品安全监管工作领导小组，落实了分管领导和专兼职工作人员，专司其职抓食品安全工作。 3.职责任务明确。县政府分别印发关于成立县食品安全委员会的通知、关于机构改革中食品安全监管职能调整有关问题的通知、进一步加强食品安全监管工作的意见等文件，明确规定了县政府、县食品安全委员会、县级食品安全监管部门以及各乡镇政府职责，责任落实到位。 4.综合协调进一步加强。县食安委充分发挥“六城同创“载体作用，创新城市食品安全综合执法新模式。一是开展联合执法大检查。由县六城同创办公室牵头组织各食品安全监管部门负责人和执法人员对城区小餐饮店、小副食店、小旅社、小理发店、小摊点等“五小店“每周开展一次联合执法大检查。二是建立考评机制。实行一周一督查、一月一考评、半年一小结、年终一总评的考评制度。三是建立部门联系会议制度。每月召开一次有关监管部门负责人会，定期通报联合执法检查状况、沟通执法检查阅历和移交案件资料。 5.工作经费保障有力。食品安全工作经费列入年度财政预算，今年食品安全综合协调专项工作经费落实到位10万元，食品安全综合整治专项经费落实到位33万元。投资180万元，用于城区菜市场标准化改造，县食药监局拨付县疾控中心食品采样抽检经费7万元。 6.严格考核评价。县政府与县级有关部门和乡镇政府签订了目标责任书，分解目标任务，年终进展目标考核，并将考核结果纳入经济社会和平安考核的重要内容。 二、加强制度建立，责任落实到位，创新农村食品安全监视指导新模式。 1.建立健全工作制度。县政府印发了关于进一步加强食品安全监管工作的意见等文件，明确规定有关部门的职责，并建立了食品安全工作协调、联络员、有奖举报、督查检查、信息共享、食品安全事故报告和责任追究等工作制度。 2.完善应急处置机制。县政府印发*县食品安全事故应急预案，组建了由领导、专家和工作人员共100多人组成的食品安全事故应急处置专业队伍，开展了食品安全事故应急处置演练活动，提高了我县食物中毒大事应急处置力量，食品安全事故应急处置机制不断完善。 3.建立行政执法和刑事打击相连接机制。由县委、县政府有关领导每季度召开一次联席会议，县政法委负责统一协调司法方面工作，县卫生局统一协调行政执法方面的工作，加大行政执法案件向司法机关移交的力度。 4.创新农村食品安全监视指导新模式。全县全部乡镇都成立了卫生监视工作站，聘任了120名乡镇卫生监视员和368名村级卫生监视信息员，受县卫生局托付开展农村食品安全调查摸底、监视检查及行政执法等工作，加强了对农村食品安全的监视检查、业务指导和信息联络等工作力度。 三、加强综合治理，整治效果到位，创新食品质量与安全监管新模式。 1.加强食用农产品质量安全监管。开展了“瘦肉精“、生鲜乳、水产品药物残留、农药兽药饲料生产经营等专项整治活动;开展了脐橙、蔬菜等14种产品、4个产地获证农产品、蔬菜生产禁用农药等专项检查。 2.加强生产加工环节安全监管，建立食品生产企业约谈机制。一是建立和完善食品全程追溯体系。二是开展了饮料、调味品、食用油等重点食品整治。三是对辖区内食品生产企业实行分类约谈，针对不同企业提出产品质量整改意见或建议，完善约谈记录、指导意见书、约谈承诺书和监视检查记录等资料，并跟踪企业落实整改状况，加强食品质量与安全监管。 3.加强食品流通环节食品安全监管。一是全县食品经营户建立了食品准入的11项制度。二是全面实行市场巡查制度。首次将gps卫星定位等高科技手段运用于食品流通领域巡查之中。三是全面实行食品进销货记录“一单通“制度。四是深入开展了食品经营主体资格专项执法检查、食品生产加工小作坊和食品摊贩户数的清查、农村食品市场专项整治等流通环节食品安全整顿工作。五是有规划地组织开展流通领域食品质量监测工作。 4.加强餐饮效劳环节食品安全监管。一是组织开展农村食品安全“三网“监管机制建立，严格餐饮效劳许可。二是扎实开展食堂、餐馆、餐厨垃圾、废弃食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐饮具消毒企业执行国家标准等食品安全专项整治工作。三是与各乡镇签订了食品药品安全行政执法托付协议书，并对全县全部乡镇的食品药品安全监管员予以培训。 5.加强畜禽屠宰和酒类食品安全监管工作。一是对城区8个菜市场进展了标准化改造，确保城市居民购菜便利和饮食安全。二是成立*县菜篮子市场综合执法大队，加强整顿和标准菜篮子市场经营秩序。三是扎实开展畜禽屠宰整顿工作，严把市场准入关。四是贯彻酒类流通治理方法，对酒类经营户全部实行了酒类流通随附单。 6.加强学校食品安全治理工作。屡次专题召开全县学校食品安全专题培训会议，印发了*县学校食品安全治理手册等文件。加强学校食堂建立和改造力度，投资1.24亿元，新建49所中小学食堂，改扩造52所中小学食堂，对95所中小学食堂新添了设施设置，改造205所村小。组成四个联合检查组，对全县全部中小学和幼儿园学校食堂等食品安全开展联合大检查、大指导、大执法活动，确保全县广阔师生的饮食安全和生命安康。 四、加强宣传培训，气氛营造到位，创新食品安全宣传学问培训新方式。 县政府组织开展食品安全法“五进“活动。各职能部门组织执法人员和有关专家“进机关、进企业、进学校、进社区、进乡村“开展食品安全法律法规和有关学问宣传培训活动。通过发放资料、现场询问、受理投诉、专题讲座和专业培训等形式，向广阔群众治理者和从业人员宣传食品安全法律、法规及有关食品安全安全学问，切实提高了广阔市民的食品安全意识、科学消费意识和社会监视意识，营造了全社会关注食品安全的良好气氛。 五、加强监视执法，案件惩罚到位，创新食品安全联合执法办案新机制。 1.积极开展食品安全的投诉、举报案件的受理和查处工作。县级有关部门公开设立了消费者有关食品安全的申诉、举报受理电话和登记簿。全年共有申诉、举报案件共59件，受理和处理率达100%。其中，县公安局立案23起，破案22起，抓获犯罪嫌疑人28人，涉案总价值337.5万元，挽回经济损失54.4万元，打掉违法批发销售食品团伙1个，刑拘3人，打击刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直诉2人)。县法院已对柯学争非法制售假白酒、酱油和醋一案进展从重从快判决，判处柯学争有期徒刑一年六个月，并惩罚金人民币六万元。 2.建立了食品药品安全行政执法和刑事打击相连接的工作机制，创新行政执法部门与公安机关联合办案新机制。为严峻打击食品安全方面的刑事犯罪活动，县公安局、检察院、法院等司法机关提前介入和参加行政执法部门监视检查企业食品生产经营状况，并提出行政监管和案件移交指导意见。行政执法部门主动向公安机关移交在行政执法中发觉的食品安全方面的犯罪案件，并积极协作公安机关侦破案件。 六、加强综合协调，信息报送到位，创新食品安全综合协调工作新机制。 1.建立和完善会议制度。坚持每年召开一次全县食品安全工作大会，一次县长专题调研会，每季度召开一次县食品安全委员会例会或联席会，每个月召开一次县食安委办公室成员单位负责人联席会，不定期召开食品安全监管主要职能部门信息员工作阅历沟通和信息沟通会。 2.召开现场阅历沟通会。县卫生局、农委、质监局、工商局、食药监局等部门不定期的轮番主持召开部门食品安全执法现场沟通会，到达了沟通、沟通、合作的良好局面。 3.县食安办建立食品安全信息平台，做到互通信息，资源共享。规定食品安全监管部门每月至少向县食安办供应一份食品安全工作开展状况信息简报，并报送各项专项整治工作方案及总结、半年总结和年终总结。 食品安全半年总结报告 食品安全半年总结报告范文篇六 为仔细贯彻落实白河食安委办201x1号文件精神，进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体安康和生命安全，我镇于3月10日-12日组织工商、卫生、学校等单位负责人对辖区内食品安全工作进展了一次专项检查，现将工作开张状况总结如下： 一、检查重点 本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制;是否具有餐饮效劳许可证;环境卫生是否干净;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员安康证明是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工治理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是三中食堂经营治理是否标准、食品原料是否认点集中选购、是否违规加工出售凉菜.是否制定有食物中毒事故应急处置预案。 二、主要做法及成效 (一)对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进展查处。 二是对货台帐，索证索票，挂牌承诺等食品监管制度进展检查，本次共查食品经营店18户。责令限期整改两户，没收小麻辣食品15袋。 三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料选购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进展严格检查，发觉问题准时要求整改。 四是查处选购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店21户，现场要求整改8户，限期整改两户。 三、存在问题 一是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患; 二是个别小吃店的从业人员没有餐饮效劳许可证，安康难以保证; 三是校园周边的流淌摊点卫生较差，食品安全难于保证。 四、下一步工作措施 一是快速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进展长期监视。 二是连续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进展检查，对存在的问题使其进展限期或当场整改。 三是加强宣传，增加广阔师生和从业人员的食品安全意识，正确引导，确保不出问题。 食品安全半年总结报告 食品安全半年总结报告范文篇七 我校仔细贯彻执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全大事的发生，保证在校学生的身体安康和生命安全。学校在日常工作中，始终把食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒，仔细贯彻“安全第一，预防为主”的原则，根据上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出具体可行的学校食