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高中生研究性学习结题报告 课题名称： 熟悉农作物及其可食用局部类型 参加学生： 莫森朝 彭家阳 陆锡滋 康牧昀 黄鑫 指导教师： 谢辅宇、陆伟文、周杰明、杨伟英 讨论时间： 2023.11.19-2023.11.20 课题名称：熟悉农作物及其可食用局部类型 学 校中大附中 班 别高二4 学生姓名莫森朝 彭家阳 陆锡滋 康牧昀 黄鑫 联系方式：1067702* 一、 讨论背景： 在大城市里的孩子并不了解农作物的生长状况和农业生产的技术，对三农熟悉不多，更有甚者五谷不分，六畜不识，劳动力量和劳动技术急需培育和学习。因此广州市中学生劳动技术学校30年来始终坚持为广州市的中学生开设熬炼劳动力量，提高劳动技术，形成喜爱劳动的观念，普及三农学问为目的的学农综合实践活动。 在学农之余利用广州市中学生劳动技术学校丰富的生物资源和该校长期农业生产实践积存的农生产设施设备和学问开展一系列的课题探究活动，以激发学生对劳动积极性与生物学习的热忱。所以我们开头本课题的探究活动。 我们想要加深对平日里所见到、吃到的各种食物的了解，以此次学农为时机，实地调查，拍照取样和品尝，结合植物学学问，探究我们所食用的食物是来自作物的哪个组织、器官（根、茎、叶、花、果实、种子），并对其了解分类。通过查找资料和询问专家撰写讨论性学习的报告并向全班同学做汇报，承受大家的询问和质疑。 盼望能达成：学农，爱农，做农的传人。 二、 活动目标 1、 本次探究通过实地考察农作物、了解其的名称及其生长状况、了解农业生产的技术。 2、 探究各种农作物可食用部位来自植物的哪一组织、器官，以及其名称的由来，功能，价值和意义。 3、 体验植物的魅力与奇妙，感悟生命珍爱大自然。 三、 活动实施的详细过程： 1、 小组成员选取，指导教师进展课题的引入，并集合争论课题讨论方向、范围与规划。选取调查小组组长和成员分工。 2、 由指导教师带着我们小组成员实地考察广州市中学生劳动技术学校农作物种植区（包括西作物区、水稻田、百谷圃、南作物区），识别农作物种类并近距离观看作物生长状况，果实的形态，可食用部位。实地拍照、取样，并进展品尝农作物。实地考察31种农作物：萝卜、沙葛、姜、大蒜、芥蓝、大头菜、芋头、高粱、水稻、花生、辣椒、红皮萝卜、油菜、芋头、紫薯、向日葵、沙葛、小麦、大头菜、茄子、南瓜、番茄、蒲瓜、菠萝蜜、黄蛋果、番石榴、火龙果、枇杷、桑葚、香蕉、杨桃、柚子、释迦。在考察的同时小组成员充分感受田园风光。 3、 争论并查找相关资料（植物的器官、花的.构造、果实的类型及其对应的水果）、对其进展了解并对调查取样的农作物分类。小组成员沟通意见，提出疑问，并通过争论得出初步的结论。 4、 分组撰写调查报告。 5、 补充调查广州市中学生劳动技校温室大棚种植的作物（番茄、苦瓜、蒲瓜、小南瓜、茄瓜）并对资料进展录入。 6、 询问有关专家，提出改良意见。 7、 针对专家提出的意见进展争论并完善报告。 8、 小组成员共享并向班级汇报。 四、 结果与评价 结果：了解了不同植物的可食用部位的组织或器官的名称。分析其功能，作用和种类等。探究了农作物的进化进展过程、加深了对现代科学在农业进展和农产品品质提升的重要意义的理解。 小组成员受益匪浅，开阔视野，稳固和拓展了根本的植物常识，体验了丰富的田园学农生活。 评价：在教师悉心的带着之下，冒着蛇与太阳的挑战，我们流着汗水，不断地探究，不怕艰辛不怕劳累，顺当完善的完成了本次探究。感到很快乐很兴奋。让我们对植物有了根深的了解。 五、 学生收获（可附学生作品）： 一、 实地熟悉的农作物和水果 农作物24种：番薯、萝卜、沙葛、姜、大蒜、芥蓝、大头菜、芋头、高粱、水稻、花生、辣椒、红皮萝卜、油菜、芋头、紫薯、向日葵、沙葛、小麦、大头菜、茄子、苦瓜、南瓜、番茄、蒲瓜 熟悉的水果12种：菠萝蜜、黄蛋果、番石榴、火龙果、枇杷、桑葚、香蕉、杨桃、柚子、释迦、木瓜、葡萄 二、可食用局部分析 1、食用局部为该植物的根：番薯、萝卜、沙葛、姜 2、食用局部为该植物的茎：大蒜、芥蓝、大头菜、芋头 3、食用局部为植物的果实： 果实类型 食用局部 植物名称 果皮 肉果 核果 中果皮 芒果（漆树科）、李树（蔷薇科） 中果皮肉质或纤维状：内果皮由石细胞组成，为坚硬的核。 外、中果皮 蛋黄果（山榄科） 假种皮 荔枝、龙眼（无患子科） 浆果 中，内果皮 柿子（柿树科）辣椒（茄科）番石榴（桃金娘科）、番木瓜（蔷薇科） 子房或联合其他花器发育成松软多汁的肉质果 内果皮和胎座 香蕉（芭蕉科） 胎座 番茄（茄科） 柑果 内果皮 柚子（芸香科）柚子皮上的“桔络”是它的中果皮的维管束 外果皮革质，中果皮疏松，且维管束，内果皮膜质 瓠【hù】果 果皮 小南瓜（葫芦科） 由子房壁和花托共同发育而来 果皮和胎座 黄瓜（葫芦科） 中内果皮 蒲瓜（葫芦科） 主要由胎座发育 西瓜（葫芦科） 梨果 主要由花萼筒和心皮愈合后 枇杷（蔷薇科） 由萼筒（花筒或花托筒）与子房壁发育而来 干果 瘦果 种子 向日葵（菊科） 坚果 子叶 莲（睡莲科）、板栗（山毛榉科）、花生（蝶形花科） 果较大，外果皮坚硬木质 颖果 胚乳 水稻、小麦、高粱（禾本科） 薄，与种皮愈合 荚果 种子 主要是子叶 大豆（豆科），花生（蝶形花科）、油菜（十字花科） 沿背缝线开裂 聚花果 花序轴 菠萝蜜（桑科） 花萼和花序轴 桑（桑科） 聚合果 由花托肥大变成或假种皮 莲（睡莲科）释迦（番荔枝科） 4、熟悉农作物的过程：照片略 六、 指导教师的熟悉和体会 本次探究活动是在和校长的一次谈话引发，然后开头试着开展探究的活动。广州市中学生劳动技术学校常年种植大量品种的农作物，尽可能想多点方法让参加学农综合实践活动的学生多了解农作物的生长状况及其和品种；另外就是我们的食物的来源-植物、动物或者其他界的生物（真菌，亦或发酵产品像是酒精）。结合高中生物让学生探究我们日常的食用的植物的可食局部是植物的哪一个部位（属于根、茎、叶、花、果实、种子）。本周同时两个探究一个是酸奶制作、一个是本课题的探究，在课题说明和自行分组过程中学生都倾向于酸奶的制作。好不简单把校长拉过来软磨硬泡把五个男生说服到这个组产于探究。探究过程中学生对于农作物的认知方面还是有肯定的根底能说出一些农作物的名称，但是对于农作物的生长状况却不太了解，另外对于生长过程中的农作物还是表现出特别奇怪和惊异。我们通过实地调查选取了解到一局部的学生比拟常接触和具有南方代表的农作物进展探究。 通过本次探究不仅开阔了学生的视野同时也丰富了教师对于农业学问的把握和对学生农业学问的认知度和兴趣点。同时通过探究让学生结合高中生物的学问提高了生物学问应用的力量。也在学生探究过程中了解农夫在农业生产过程的付出和劳动的难度，珍惜劳动的果实。