现代冷链物流及低温储藏建设项目产品方案及建设内容.doc

现代冷链物流及低温储藏建设项目产品方案及建设内容1.1政策依据国家发展改革委关于印发农产品冷链物流发展规划的通知（发改经贸20101304号），重点支持冷库及设施设备、冷藏运输车辆、低温配送中心和食品安全可追溯系统。各地要结合省市重点项目，重点推荐上联基地和加工企业、下联销售终端的流通型第三方冷链物流企业，或者急需完善提升冷藏设施、加工配送等设施功能的大型农产品批发市场项目。农产品冷链物流发展规划，规划期为20102015年。规划中明确提出，到2015年，建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心，冷链物流核心技术得到广泛推广，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业，初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。肉类和水产品冷链物流水平显着提高，食品安全保障能力显着增强；果蔬冷链物流进一步加快发展。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20、30、36以上，冷藏运输率分别提高到30、50、65左右，流通环节产品腐损率分别降至15、8、10以下。实现十二五规划就要推动冷链物流信息化。依托各类生鲜农产品优势产区、重要集散地区和大中城市等集中消费地区，建立区域性各类生鲜农产品冷链物流公共信息平台，实现数据交换和信息共享，优化配置冷链物流资源，为建立冷链物流产品监控和追溯系统奠定基础。鼓励市场信息、客户服务、库存控制和仓储管理、运输管理和交易管理等应用系统软件开发，健全冷链物流作业的信息收集、处理和发布系统，全面提升冷链物流业务管理的信息化水平。推广应用条型码、RFID（无线射频识别）、GNSS（全球定位系统）、传感器技术、移动物流信息技术、电子标签等技术，建立全国性和区域性的生鲜农产品质量安全全程监控系统平台。1.2产品方案本项目产品为冷储保鲜食品，是采用一定的技术手段，使肉禽蛋等鲜活农产品生产后能够商品化处理、加工、包装、储藏、运输及销售的整个过程中，持续处于适宜条件和严格的质量监控，以最大程度的保持食品质量和新鲜程度。1.3建设规模和内容（1）扩建15000吨低温储藏库、冻结库（新建建筑总建筑面积9749m2。（2）建设大型停车场；（3）食品安全可追溯系统建设；（4）购置相配套的30辆冷低温运输货车；（5）改造制冷设备，新购置大型制冷压缩机、冷却器、分离器等制冷设施；（6）增加800台终端客户零售专用冷柜。