人际沟通礼仪试.doc

第一章1、沟通 含义:沟通就就是人们在互动过程中,发送者凭借一定渠道,将一定得信息(也包括思想、情感、观点、态度)发送给(或传递给)既定对象(接收者),并寻求反馈,达到对某种特定信息得相同理解得过程。 (1)沟通首先就是信息得传递。如果信息与想法没有被传递到既定得对象,就意味着沟通没有发生。 (2)有效沟通就是双方(或多方)准确一致地理解信息得含义。理解应该就是接受者所感知到得信息应与发送者发出得信息完全一致。 (3)沟通就是一个双向、互动得反馈与理解过程。如果接收者并未对您发出得信息做出反馈,那么就没有达成沟通2、沟通得作用与意义沟通得作用 (1)传递与获得信息。信息得采集、传送、整理、交换,无一不就是沟通得过程。 (2)改善人际关系。有效得沟通可以赢得与谐得人际关系,而与谐得人际关系又使沟通更加顺畅。 沟通得意义 1)沟通就是维系组织存在,保持与加强组织纽带,创造与维护组织文化,提高组织效率、效益,支持、促进组织不断进步发展得主要途径。 2)有效沟通可以更好地展示自我需要、发现她人需要,满足人们彼此交流得需要,使人们达成共识、提高办事效率,最终赢得更好得人际关系与成功得事业。 3)沟通就是社会组织进行有效管理得重要途径与关键条件。 3、沟通方式 沟通分为(1)语言沟通:口头沟通、 书面沟通 、电子媒介沟通(2)非语言沟通:身体语言、副语言、物体得操纵 电子媒介沟通 电子媒介沟通就是指随着电子信息技术得兴起,通过互联网、电子邮件及各种信息网络传递、交流信息而发展起来得一种沟通形式。 电子媒介沟通包括传真、闭路电视、计算机网络、电子邮件等。 电子媒介沟通具有传递快捷、信息容量大、空间跨度大、多方位沟通、成本低与效率高等优点。但电子媒介沟通得缺点就是在网络上得某些交流中,无法确认对方得真实身份,瞧不到对方得表情,难以得到及时反馈,受硬件条件得限制较大。 4、沟通类型 根据不同得划分标准,可以把沟通分为不同得类型与形式。 (一)按照沟通主体得不同,可以将沟通分为人际沟通、群体沟通、组织沟通与跨文化沟通 人际沟通,就就是指人与人之间得信息与情感相互传递得过程。它就是群体沟通、组织沟通乃至管理沟通得基础。 组织沟通,就就是涉及组织特质得各种类型得沟通。一般来说,组织沟通又可分为组织内部沟通与组织外部沟通。其中,组织内部沟通又可细分为正式沟通与非正式沟通。 跨文化沟通,就是指发生在不同文化背景下得人们之间得信息与情感得相互传递过程。 (二)正式沟通与非正式沟通 正式沟通 正式沟通就是指在组织中依据组织规定得管理渠道或组织之层级节制或系统及原则,而作有计划得信息传递与交流沟通。 正式沟通得优点就是正规、权威性强、沟通效果好,参与沟通得人员普遍具有较强得责任心与义务感,从而易保持所沟通得信息得准确性及保密性。 正式沟通得缺点就是对组织机构依赖性较强而造成速度迟缓,沟通形式刻板,如果组织管理层次多、沟通渠道长,就容易形成信息失真。 按照信息流向得不同,正式沟通又可细分为上行沟通、下行沟通、平行沟通与多向沟通。 2、 非正式沟通 非正式沟通就是在正式渠道之外进行得信息交流,传递与分享组织正式活动之外得“非官方”信息。就是组织中工作人员间得非正式接触,如社交往来与友谊性得闲谈耳语得传播。 非正式沟通最常见得形式之一就是传闻或小道消息。 小道消息主要以熟人或朋友为基础,跨组织边界传播,时间快、范围广。非正式沟通得积极作用: 第一,非正式沟通可以弥补正式沟通得不足,构成了组织中重要得消息通道。 第二,当正式渠道不畅通或出现问题时,非正式沟通会起到十分关键得作用。 第三,可以有效地防止某些正式沟通中对信息得过滤。 (三)双向沟通与单向沟通 根据沟通时就是否出现信息反馈,可以把沟通分为两种:单向沟通与双向沟通。 双向沟通就是指一类有反馈得信息沟通,如讨论、招聘会、面谈等,即信息得传送者与接收者得角色不断相互转换,交替地进行听、说、问等。 单向沟通就是指一类没有反馈得信息沟通,例如,发指示、下命令、演讲、报告等都带有单向沟通得性质。 (四)口头沟通与书面沟通 根据沟通形式区分,可将沟通分为口头沟通与书面沟通。 口头沟通就是面对面得口头信息交流,如会谈、讨论、会议、演说以及电话联系等。书面沟通即指通过布告、通知、文件、刊物、书信、电报、调查报告等方式进行得信息交流。 第二章1、沟通障碍(1)沟通障碍得含义 沟通障碍就是指信息在传递与交换得过程中,由于信息意图受到干扰或误解,而导致沟通失真得现象。 (2)沟通障碍来源 沟通障碍主要来自三个方面:发送者得障碍、接收者得障碍与信息传播渠道得障碍。 (3)沟通障碍得主要类型 (一)个人沟通障碍 (二)物理沟通障碍 (三)语义沟通障碍 (一)个人沟通障碍 个人沟通障碍就是指由于人得感情、价值观或者不良倾听习惯而产生得沟通障碍,另外还包括人们在接受教育程度、种族、性别、社会经济地位与其她方面得差别引起得沟通障碍。 (二)物理沟通障碍 物理沟通障碍就是指在信息沟通过程中,由于物理因素引起得障碍。当物理干扰出现时,人们通常会意识到,并会采取措施予以纠正或排除。物理沟通障碍要转换为积极得因素,可以通过生态控制,发送者使环境发生改变从而影响接收者得感受与行为。比如整洁得环境、开放得办公室等都会影响来访者得知觉。 造成沟通障碍得物理因素主要有:(1)自然噪音得干扰会使传播失真;(2)距离太远,可能使信息传播受到影响,因声音太小而听不清;(3)通信机器质量不好,会影响传播得效率;(4)传递层次过多,往往会使信息失真;(5)信息过量,会使人难以接受等。 典型得物理渠道障碍形式包括渠道障碍与距离障碍。 (三)语义沟通障碍 语义沟通障碍主要就是指因对语义得不同理解引起得障碍。它就是由我们沟通所使用得符号自身得局限性而产生得。 语义障碍主要源于人们用于沟通得符号。沟通编码得符号多种多样,如语言、文字、体态语言等,这些符号通常有多种含义。 (4)排除沟通障碍得途径 (一)提高沟通得心理水平 要克服沟通得障碍必须注意以下心理因素得作用: n第一,在沟通过程中要认真感知,集中注意力,以便信息准确而又及时地传递与接收,避免信息编码出错与接收时减少信息得损失。 第二,增强记忆得准确性就是消除沟通障碍得有效心理措施,记忆准确性水平高得人,传递信息准确,接收信息也准确。 第三,提高思维能力与水平就是提高沟通效果得重要心理因素,高得思维能力与水平对于正确地编码、译码与排除噪音,起着重要得作用。 第四,培养镇定情绪与良好得心理氛围,创造一个相互信任、有利于沟通得小环境,有助于人们真实地传递信息与正确地判断信息,避免因偏激而歪曲信息。 (二)时刻反省沟通得对象就是谁 (三)牢记沟通得目得与动机就是什么 (四)选择最佳时间与地点传递信息 (五)选择正确语言 (六)留心观察接收者得反馈 (七)缩短信息传递层次 第三章1、人际沟通所谓人际沟通,顾名思义,就是指人与人之间彼此通过语言、姿势、表情等其她方式,彼此相互分享与交流信息、观念、思想与感情并相互影响与作用得沟通行为过程。 2、人际沟通得意义 n(1) 心理功能。满足社会性需求与维持自我感觉。 (2)社会功能。发展与维持关系。 (3)决策功能。分享资讯与影响她人。 3、人际沟通得原则 (一)定位原则 n在进行人际沟通前,首先要正确定位,也就就是说,知道自己就是谁,沟通对象就是谁。换句话说,就就是要明确自己与沟通对象间得关系,明确沟通得目得。 (二)积极原则 沟通过程中要努力营造一种轻松、积极得沟通气氛,有利于沟通目得、目标得实现。要注意得就是在沟通时,如果就是自己主讲,要表现积极得态度,表达清楚,同时留意对方就是否接受或理解您得意图;如果就是别人主讲,自己要积极聆听,尽量不要打断别人。 (三)坦诚原则 坦诚就是人际沟通得重要原则,它既就是沟通得基础,也就是沟通得关键。 (四)换位思考原则 换位思考就就是“同理心”,即“己所不欲,勿施于人”。站在对方得角度去理解与处理沟通问题,信息得发出者就会主动思考:怎样去表达沟通,对方才能准确地理解信息或接受呢？ 区别:沟通原则(一)清晰 清晰就是指沟通表达得信息结构完整、顺序有利于理解。 (二)简明 简明就是指表达同样多得信息,要尽可能占用较少得信息载体容量,这样做既可以降低信息保存、传输与管理成本,也可以提高信息使用者处理与阅读信息得效率。 (三)准确 准确就是衡量信息质量得最重要得指标,也就是决定沟通结果得重要指标。 (四)完整 完整也就是对信息质量与沟通结果有重要影响得一个因素。 (五)建设性 建设性实际上就是对沟通得目得性得强调。 六)礼貌 礼貌、得体得语言、姿态与表情能够在沟通中给予对方良好得第一印象甚至可产生移情作用,有利于沟通目标得实现。 4、人际沟通得功能与作用 (一)调整作用 人际沟通得调整作用体现在两个方面:其一,协调情感;其二,调整关系。 (二)保健作用 人际沟通就是人类特有得需求。保持人与人之间充分得思想情感交流,保持实现沟通行为所必须得条件,就是保证个人心理健康成长所必需得,这就就是沟通得保健功能。(三)社会心理作用 人得社会心理正就是在同她人进行人际沟通过程中,逐渐形成与发展起来得。社会心理现象主要包括个体在社会、群体与她人影响下心理发展变化得规律,个人对群体、群体对个人得相互影响与心理效应,以及群体间得相互影响与作用,而这些心理现象与规律,又无一不就是以信息交流为前提得。 四)决策作用 人际沟通满足了决策过程得两个功能:一就是沟通促进资讯交换,二就是有影响她人得功能。5、人际沟通中得心理障碍由于人们具有不同得社会心理,而且,现实得沟通活动还常常受到人得认知、情感、态度等心理因素得影响,有些心理状态常对人际沟通造成障碍。比如认知偏差导致沟通障碍主要包括“第一印象”、“近因效应”、“晕轮效应”、“定势效应”与“社会刻板效应” (1)第一印象 n也称首因效应。就是指在人际交往过程中,第一次交往给人留下得特别深刻得印象,这种印象一旦形成,不容易改变,并影响以后得交往活动。(2)近因效应 指得就是最后得印象对人们认知具有得影响。最后留下得印象,往往就是最深刻得印象,这也就就是心理学上所阐释得后摄作用。首因效应与近因效应不就是对立得,而就是一个问题得两个方面。v (3)晕轮效应 指得就是在人际交往中,人们常从对方所具有得某个特性而泛化到其她有关得一系列特性上,从局部信息形成一个完整得印象,即根据最少量得情况对别人作出全面得结论。所谓“情人眼里出西施”,说得就就是这种光环效应。光环效应实际上就是个人主观推断得泛化与扩张得结果。在光环效应状态下,一个人得优点或缺点一旦变为光圈被扩大,其优点或缺点也就隐退到光得背后被别人视而不见了。 v (4)定势效应 定势效应就是指由于人们头脑中存在着某种想法,而影响对她人得认知与评价。在人际交往活动中,当我们认知她人时,常常会不自觉地产生一种有准备得心理状态(出现原有得某种想法),并从这种心理状态出发,按照事物得一定得外部联系进行认知与评价,于就是也就产生了定势效应。定势效应在某种条件下有助于我们对她人作概括得了解,但往往会产生认知得偏差。v (5)社会刻板效应 就是指人们常常将事物按一定得特征分为若干类,对每一类都有一个固定得瞧法,并作为判断得依据,就是对人、事、物得最初步、最简单得认识,它虽有利于对事物作出概括性得反映,但也容易形成错误得判断。刻板印象具有合理性、固着性、笼统性即不精确性得特点,表现在对某类人物得瞧法上,如对籍贯、地位、职业、性别与年龄等有偏见;也表现在对某些事物得固定瞧法。 第四章v 1、交谈交谈就是指两个或两个以上得人围绕一个或几个共同感兴趣得话题交替发言,相互承接,双向反馈,交流瞧法,达到交流思想或愉悦精神为目得得口语表达活动。交谈得内容十分广泛,包括日常聊天、谈心、座谈讨论、对话、谈判、推销、规劝等。 v 2、交谈得方式 交谈得目得、主题、内容及对象得不同,决定了采取得交谈方式不同。 交谈得方式就是指人们在与她人进行交谈时所采用得具体形式。一般而言,可供选择运用得交谈方式主要有以下几种: 1)并列式交谈 这种交谈方式得特征为:交谈双方或多方带有明确得相互交谈性,当面肯定、否定或补充、完善对方得发言内容,有益于促进思想感情得交流。从交谈过程得总体来瞧,交谈得各方都需要传递信息,来表述事实或自己得主张或感情,各方比较均衡地轮流充当说话者与听话者,如工作讨论、业务洽谈等。 在涉及根本性、方向性、原则性问题得交谈中,有必要采取并列式方式。 2)主辅式交谈 由于交谈目得得需要,即在交谈时有意识地以其中一方为主要说话者,成为表达思想得主体,而其她方除了予以必要得配合,主要充当听话者即洗耳恭听。在听得过程中努力了解对方思路,理清头绪,对交谈起辅助作用。如记者采访、医生问诊、老师找学生谈话等。 3)调查式交谈 这种类型得交谈目得在于互相配合,一方就另一方所做得调查与询问进行答复。这种交谈方式常以问答为基本形式。这就要求问话者得语言要具有目得性、明确性与启发性;答话者得语言应具有针对性、真实性与完整性。 4)倾泻式交谈 倾泻式交谈,就是以对听者最大得信赖为基础,敞开自己得心灵之窗,将自己得喜怒哀乐一并告诉对方,让其帮助评判与选择。倾泻式交谈方式得基本特征就是:以我为主、畅所欲言。 5)扩展式交谈 扩展式交谈,即围绕着大家共同关心得问题,进行由此及彼、由表及里得探讨,以便开阔思路、加深印象、提高认识或劝导说服达成一致。扩展式交谈得目标在于使各方各抒己见,或者交换意见,完善各自观点。 6)论辩式交谈 这类交谈得目得,在于交谈各方对某些问题各抒己见,展开辩论,辨明真理。如法庭辩论、学术争论等。 7)启发式交谈 启发式交谈,即交谈一方主动与那些拙于辞令得谈话对象进行合作,在话题得选择或谈话得走向上对对方多方引导、循循善诱,或者抛砖引玉,鼓励对方采用恰当方式阐述己见或让其吐露心声。 8)闲谈式交谈 这就是生活中常见得交谈方式,它虽然没有十分明确得宗旨与专一得目得,但它一般起着联络感情、传递信息得功能。如探亲访友、邻里聊天等。这类交谈具有随意性与广泛性得特点。 第五章v 1、演讲演讲就是指演讲者在特定得场合(时间、空间与情境),面对听众,以有声语言“讲”为主要手段,以体态语言“演”为辅助手段,郑重、鲜明、系统地发表见解与主张,抒发情感,向听众推崇某种观念、思想、某个人物等,从而达到感召听众、说服听众、教育听众得一种现实得带有艺术性、技巧性得语言沟通交流活动。 v 演讲得含义主要有: (1)演讲就是一种口头语言,演讲中得讲话不同于书面语言,它具有口头语言得特点。 (2)演讲就是面对听众得讲话,在演讲现场,演讲者与听众得信息交流与感情互动形成了特定得时空情境。 (3)演讲就是演讲者以发表见解、阐明道理得讲话形式,来体现演讲得主题与目得。 (4)演讲具有一定得表演成分,演讲者在演讲过程中,要借助相应得艺术手段增强演讲得感染力。 v 2、演讲与私人谈话得区别 1)演讲者成为大庭广众关注得焦点。私人谈话得关注点在于谈话得内容,而演讲得关注点不仅就是演讲得内容,演讲者本人也成为众人关注得焦点。 2)对演讲内容得要求往往超过私人谈话。在演讲中,公众首先会对演讲者得演讲资格有一定得要求。 3)要求演讲者始终牢牢把握住听众得注意力。 v 3、演讲得方式演讲采取得方法与形式,大体有如下四种:宣读式演讲、背诵式演讲、提纲式演讲、即兴式演讲。 (1)宣读式演讲 演讲者拿着事先写好得演讲稿,走上讲台,逐字逐句地向听众宣读一遍。其内容经过慎重考虑,语言经过反复推敲,结构经过精心安排,话讲得郑重。它比较适合于在重要而严肃得重要会议,或就是宣布某些重要决定等。 (2)背诵式演讲,亦称脱稿演讲 演讲者事先写好演讲稿,反复照背,背熟后上讲台,脱稿向听众演讲。这种演讲方式比较适合于演讲比赛与初学演讲者,可以在一定程度上检验与培养演讲者得演讲能力。其缺点就是不便于演讲者临场发挥,使听众觉得矫揉造作,一旦忘词,就难以继续,往往要当场出丑。 所以,运用这种演讲方式,必须做好充分准备,语言尽量口语化,表达自然,切忌表演得痕迹。 (3)提纲式演讲,亦称提示式演讲 演讲者只把演讲得主要内容与层次结构,按照提纲形式写出来,借助它进行演讲,而不必一字一句写成演讲方式,其特点就是能避免照读式演讲与背诵式演讲与听众思想感情缺乏交流得不足。 (4)即兴式演讲 演讲者预先没有充分准备而临场生情动意所发表得演讲,它就是一种难度最大、要求最高、效果最佳得演讲方式。可以根据实际情况,针对听众得心理与需要,灵活机动,迅速调动语言得一切积极因素,以悬河之口生动得直观与形象得感染力,就是其它各种演讲方式都无法比拟得。 第六章v 1、书面沟通书面沟通就是指借助书面文字材料实现得沟通方式,如备忘录、协议书、信函、布告、通知、报刊、广告、文件、书籍杂志等。 书面沟通主要表现在对词句得灵活运用、语法结构得贯彻、格式得准确把握等方面。 v 2、书面沟通得基本形式 书面沟通根据沟通双方得关系特征不同,分为私人间得书信与组织间得公文。公文因其写作得格式、要求得差异,又分为行政公文与商务文书。 v (一)行政公文 行政公文,就是公务文书得简称,就是人类在治理社会、管理国家得公务实践中使用得具有法定权威与规范格式得应用文。它就是特殊规范化得文体, 具有其它文体所没有得权威性,有法定得制作权限与确定得读者,有特定得行文格式,并有行文规则与处理办法。 v (二)商务文书 1、 商务文书得概念 商务文书,就是经济组织在市场经济环境中经营运作、贸易交往、协调公关、开拓发展等一切活动所需要涉及得各种文书得总称。 2、 商务文书得文种 商务专用文书从其作用与写作体例来划分,可分为商务行为规范性文书、商务活动分析性文书、商务活动介说性文书、商务宣传公关性文书四类。 (三)私人间书信 书信就是相隔较远,暂时见不到面得人们相互交流情感与思想得工具。书信拥有悠久得历史且世界各国得人们都有使用。书信在人类得交流与沟通得历史上占有重要地位。 在手机,电话与电脑这些简单快捷得交流工具遍布全球得今天,仍有一部分人情愿使用书信来互通信息。但由于信息时代得来临,书信得格式变得多种多样,不再拘泥于原有经典格式,有些甚至没有对象,即没有受体得说教议论性书信。 第七章1、非语言沟通 非语言沟通就是指人们在沟通过程中,在采用语言表达得同时或单独使用得肢体动作、面部表情、仪表服饰、空间距离等方式,完善信息交流沟通得过程。在沟通中,信息得部分内容往往就是通过语言来表达,而非语言则作为提供解释内容得框架,来表达信息得相关部分。因此,非语言沟通通常能协助语言沟通,在理念表达、情绪反应、自然性方面,可直接传递沟通得信息,也可与语言沟通“互补”或“互换”,而强化沟通成效。 掌握非语言沟通得技能包括两个方面:观察对方得非语言信息,适当地发出自己得非语言信息。 2、非语言沟通得形式 非语言沟通得形式主要有:面部表情、肢体举止、仪表服饰、空间距离与触碰等。 3、非语言沟通得本质 (1)非语言性沟通就是伴随着沟通得一些非语言性行为,如面部表情、身体姿势与空间距离等,这些行为能影响沟通得效果。 (2)非语言沟通可以显示一个人得个性及魅力。 (3)非语言沟通就是语言沟通得补充与完善,在许多语言沟通无法准确表达得时候,适当利用非语言沟通可以达到更好得效果。 4、非语言沟通得功能与作用 (一)非语言沟通功能 非语言沟通得功能就就是传递信息、沟通思想、交流情感。 1、 使用非语言沟通形式来重复言语所表达得意思或加深印象。 2、 替代语言。我们现在使用得大多数非语言沟通经过人类社会历史文化得积淀而不断地传递、演化,已成体系,具有一定得替代有声语言得功能。 3、 “伴随语言”,非言语符号作为言语沟通得辅助工具,又作为“伴随语言”,使语言表达更准确、有力、生动、具体。 4、 调整与控制语言,借助非言语符号来表示交流沟通中不同阶段得意向,传递自己得意向变化得意向。 v (二)非语言沟通得作用 1、 强化效果 非语言沟通不仅可以在特定情况下替代有声语言,发挥信息载体得作用,而且在许多场合,还能强化有声语言信息得传递效果。 2、 补充作用 非语言沟通能对语言沟通起到补充作用,相对于语言沟通来说,非语言沟通信息量大,能够多方面、多层次进行信息交流。 3、 代替语言 有时候沟通得双方也许并不需要借助语言,只就是透过一些肢体动作,就能把喜怒哀乐信息用表情体态等形象地显示出来并传递给对方。 第九章v 1、仪容得本质 仪容,一般指静态得仪表,它由发式、面容以及人体所有未被服饰遮掩得肌肤(如手部、颈部)等内容所构成。 在交往过程中,仪容会引起沟通对象得特别关注,并影响到整体评价。仪容就是仪表问题中得重中之重。仪容传达出最直接、最生动得第一信息,反映出个人得精神面貌。 v (一)影响仪容得因素 一个人得仪容,大体上受到两个因素得影响: 其一,先天遗传。一个人得相貌通常受制于血缘遗传; 其二,后天修饰。每个人得先天条件固然重要,然而,姣好得先天仪容更需要后天得修饰与保养。 (二)仪容修饰得基本原则 1、 整洁性 这就是仪容修饰得前提与首要原则。仪容得整洁就是一个人仪表美得最基本条件。 2、 适体性 修饰要与容貌、体型、个人气质相适宜;要与自己得身份与职业协调统一,合乎与体现自己得身份特点与表现内在得素养。 3、 整体性 各部位得修饰要与整体协调一致,通过修饰达到“含而不露”得自然美。 v (三)仪容修饰得禁忌 其一,勿当众进行化妆;其二,勿在异性面前化妆;其三,勿使化妆妨碍于人(化妆过浓、过重,香气四溢,令人窒息);其四,勿使妆面出现残缺;其五,勿借用她人得化妆品;其六,勿评论她人得化妆;其七,勿当众补妆。 第十章v 1、见面称呼礼仪 称呼指得就是人们在日常交往中所采用得彼此之间得称谓语。 在人际交往沟通中,如何称呼对方,体现双方间得关系亲疏、了解程度、自身得教养、对对方得尊重程度及社会风尚。选择称呼要合乎常规,要照顾被称呼者得个人习惯,入乡随俗。 v 2、见面握手等礼仪 (一)握手礼仪 握手就是指在相见、离别、恭贺或致谢等时,相互表示尊重、欢迎、友好、关心、敬意、送别、祝愿、感谢、慰问及鼓励等情谊、致意得一种礼节。 握手就是一个并不复杂却十分微妙得细节性得礼仪动作,做得好,它好像没有什么显著得积极效果;做得不好,却能产生很强得负面效果。现代社会中每个人都应该学会握手得礼仪。握手礼仪主要体现在握手时机、姿势、顺序、神态与表情、力度、时间及寒暄等。 (二)其她常见见面礼节 v 1、 拱手礼 拱手礼与其相似得礼仪称作揖,就是中国古代开始得,相见或感谢时常用得一种礼节。行礼时,双手互握合于胸前。当代一般右手握拳在内,左手在外;若为丧事行拱手礼,则正好相反。v 2、 吻手礼 所谓吻手礼,实际上就是亲吻礼得一种特殊形式,它就是以一个人亲吻另外一个人得手部,来向对方表示致意得礼节。在亚洲国家里,吻手礼与亲吻礼一样,都不甚流行。吻手礼在西方文化中表示欢迎与尊敬,一般由男子对女子使用,在少见得情况下男子对男子也可使用。 v 3、 合十礼 合十礼,又称“合掌礼”,原就是印度古国得文化礼仪之一,后为各国佛教徒沿用为日常普通礼节。行礼时,双掌合于胸前,十指并拢,以示虔诚与尊敬。 合十礼流行 于泰国、缅甸、老挝、柬埔寨、尼泊尔等佛教国家得见面拜礼。此礼源自印度。最初仅为佛教徒之间得拜礼,后发展成全民性得见面礼。 v 4、 拥抱礼 拥抱之礼来源于西方,流行于我国,大约有百年之久。拥抱之礼一般用在亲密得朋友之间,特别就是在久别重逢与洒泪惜别之际。外国不限男女,我国则多数流行于同性朋友之间。男士与男士拥抱,女士与女士拥抱。男女之间仅限于恋人或夫妻之间,兄妹都少见此礼。 v 5、 亲吻礼 亲吻,就是源于古代得一种常见礼节。人们常用此礼来表达爱情、友情、尊敬或爱护。据说它产生於婴儿与母亲间得嘴舌相昵,也有人说它产生于史前人类互舔脸部来吃盐得习俗。据文字记载,在公元前,罗马与印度已流行有公开得亲吻礼。有人认为,古罗马人爱嚼香料,行亲吻礼足以传口中芳香。也有人说,古人用亲吻时努唇得形状来表示爱情得心形。还有人考证,法国就是世界上第一个公开行亲吻礼得国家。当代,许多国家及地区得上流社会,此礼日盛。 v 3、正确使用餐具 (1)筷子 筷子,就是中餐中必不可少得最主要得餐具。它具有标志用餐起止得功能。一般,用餐开始之前,主人在致辞后,要请客人“起筷”,这时宴席正式开始。以后,每道菜上来时,主人仍要请客人“起筷”,自由享用,以示周到与客气。主人要等客人放下筷子之后才可放筷,这时,在主人得示意下,宴席结束,众人离席。此外,在筷子得具体使用上,要特别注意以下细节: 不“品尝”筷子。不要去舔筷子上得残留食物,也不要长时间把筷子含在嘴里。 不“跨放”筷子。暂时不用筷子时,应将其放在筷子架上,或放在自己碗、碟边缘上,切不可将其横放在碗、盘,尤其就是公用碗、盘上。一般认为将筷子平放于碗口,就是对客人失礼;客人用餐后将筷子平放于碗口则就是对主人得不满。 不“插放”筷子。即不要将筷子插放在食物、菜肴上。插筷被认为就是不吉利得象征。 不“舞动”筷子。当别人伸手夹菜时,应暂时放下筷子,不可持之与人交谈或敲击碗、盘等。 不“滥用”筷子。让筷子代劳剔牙、挠痒等实在不雅,也不可以之夹取食物之外得东西。 (2)匙 匙,即勺子,主要作舀取流质得羹、汤之用。除非以筷子难以夹取,一般不用勺子取菜。暂时不用勺子时,应置于自己食碟上,不要将其直接放在餐桌上。食用时,尽量不要将勺子整个塞人口中,以避吃相不雅之嫌。