济南版七年级生物上册ppt课件第一单元第一章第三节生物学的探究方法.ppt

第三节第三节 生物学的探究方法生物学的探究方法 你知道现在大部分牛奶采用什么方法你知道现在大部分牛奶采用什么方法消消毒毒吗？为什么牛奶可以保存较长的时间？吗？为什么牛奶可以保存较长的时间？巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是最好的养与天然风味，在所有牛奶品种中是最好的一种。只要巴氏消毒牛奶在一种。只要巴氏消毒牛奶在44左右的温度左右的温度下保存，细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养下保存，细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。和风味就可在几天内保持不变。巴巴氏氏消消毒毒法法教学目标：教学目标：1.1.分析和讨论巴斯德实验的过程，概述科学探分析和讨论巴斯德实验的过程，概述科学探究的大致过程和研究方法。究的大致过程和研究方法。2.2.明确明确“控制实验变量，设计对照实验控制实验变量，设计对照实验”是实是实验成功的关键，并有兴趣参与课堂探究活动，验成功的关键，并有兴趣参与课堂探究活动，愿与同伴合作。愿与同伴合作。3.3.通过资料分析，提高学生的分析、推理、表通过资料分析，提高学生的分析、推理、表达能力。达能力。4.4.培养学生实事求是的科学态度。培养学生实事求是的科学态度。教学重点：教学重点：分析和讨论巴斯德实验的过程。分析和讨论巴斯德实验的过程。教学难点：教学难点：探究巴斯德实验的过程。探究巴斯德实验的过程。探究主题一：探探究主题一：探究的基本过程究的基本过程 鲜美的肉汤放置久了会腐败，这是鲜美的肉汤放置久了会腐败，这是怎么回事呢？怎么回事呢？微微生生物物 肉汤里的肉汤里的微生物微生物来自于哪里？来自于哪里？使鲜美的肉汤变质的微生物，来自于空气，还是来自于肉汤自身？（提出问题）观点一：观点一：观点二：观点二：来自于肉汤自身。来自于肉汤自身。来自于空气。来自于空气。巴斯德的观点是（作出假设）巴斯德的观点是（作出假设）：使鲜美的肉汤变质的微生物来自于空气。使鲜美的肉汤变质的微生物来自于空气。只进空气，只进空气，不进微生物不进微生物空气空气+微生物微生物B B两个瓶口都是敞开的，与外界相通。两个瓶口都是敞开的，与外界相通。第一步第一步A AB BA A煮沸：杀死其中可能存在的微生物。煮沸：杀死其中可能存在的微生物。第二步第二步B BA A 4 4年后年后仍新鲜如初仍新鲜如初3 3天以后天以后肉汤变质肉汤变质肉汤放凉后，自然条件下观察。肉汤放凉后，自然条件下观察。第三步第三步 把把B B曲颈瓶的长颈打断，使瓶口曲颈瓶的长颈打断，使瓶口能竖直接触空气，不久，肉汤也浑浊能竖直接触空气，不久，肉汤也浑浊变质了。变质了。第四步第四步（得出结论）（得出结论）结论：肉汤变质是由微生物引起的，结论：肉汤变质是由微生物引起的，这些微生物来自于空气。这些微生物来自于空气。由此得出什么结论？由此得出什么结论？根据巴斯德的实验，分析并讨论下列问题：根据巴斯德的实验，分析并讨论下列问题：1.1.巴斯德的研究是为了解决什么问题？根据提出巴斯德的研究是为了解决什么问题？根据提出的问题，他作出了怎样的科学假设？的问题，他作出了怎样的科学假设？2.2.在巴斯德实验中，曲颈瓶的设计妙在何处？在巴斯德实验中，曲颈瓶的设计妙在何处？3.3.在巴斯德实验中，设置在巴斯德实验中，设置A A瓶的作用是什么？瓶的作用是什么？4.4.根据实验结果，巴斯德可以得出什么结论？根据实验结果，巴斯德可以得出什么结论？提出问题：提出问题：使肉汤变质的微生物来自于空气还是肉使肉汤变质的微生物来自于空气还是肉汤自身？汤自身？作出假设：作出假设：使肉汤变质的微生物来自于空气。使肉汤变质的微生物来自于空气。制订计划制订计划实施计划实施计划得出结论：得出结论：使肉汤变质的微生物来自于空气。使肉汤变质的微生物来自于空气。表达交流表达交流曲颈瓶的妙处是：曲颈瓶的妙处是：只进空气，不进微生物只进空气，不进微生物提出问题提出问题作出假设作出假设制订计划制订计划实施计划实施计划得出结论得出结论表达交流表达交流探探究究的的基基本本步步骤骤前提前提关键关键变 量 科学实验中，能够变化的条件或因素称为变量。1.1.在实验过程中，往往只选择一个变量进行研究。2.2.为验证这个变量对研究对象的影响，需要设计对照实验。3.3.在对照实验中，除了已选择的变量不同外，其他条件应完全相同。相关链接相关链接探究主题二探究主题二:探究的常用方法探究的常用方法实验法实验法观察法观察法测量法测量法调查法调查法1.1.下列属于对照实验中的一组对照的是（）下列属于对照实验中的一组对照的是（）A.A.低温和干燥低温和干燥 B.B.低温和潮湿低温和潮湿 C.C.高温和干燥高温和干燥D.D.低温和室温低温和室温2.2.在进行实验研究时，为了增强实验的说服在进行实验研究时，为了增强实验的说服 力，一般还应同时设计（力，一般还应同时设计（）A.A.分组实验分组实验 B.B.重复实验重复实验 C.C.独立实验独立实验 D.D.对照实验对照实验DD3.3.任何一个科学难题的攻克，往往需要科学家经任何一个科学难题的攻克，往往需要科学家经过反复的科学探究，探究成功的关键是（过反复的科学探究，探究成功的关键是（）A.A.提出问题提出问题 B.B.作出假设作出假设 C.C.制订计划制订计划 D.D.得出结论得出结论4.4.肉汤变酸是由微生物引起的，这些微生物来自肉汤变酸是由微生物引起的，这些微生物来自于空气。这一假设的成立是由谁证明的于空气。这一假设的成立是由谁证明的()()A.A.达尔文达尔文 B.B.巴斯德巴斯德 C.C.施莱登施莱登 D.D.施旺施旺 CB5.5.探究成功的前提是能够提出有研究价探究成功的前提是能够提出有研究价值的值的 ，并作出符合科学事实，并作出符合科学事实的的 ；探究成功的关键是制；探究成功的关键是制定出恰当的科学探究定出恰当的科学探究 。假设假设问题问题计划计划生生物物学学的的探探究究方方法法1.1.探究的基本过程探究的基本过程2.2.探究的常用方法：探究的常用方法：提出问题提出问题作出假设作出假设制订计划制订计划实施计划实施计划得出结论得出结论表达交流表达交流观察法、实验法、观察法、实验法、测量法、调查法等测量法、调查法等