精编河南春节习俗2020介绍.pdf

河南春节的风俗河南春节的风俗三十晚上熬一宿三十晚上熬一宿年夜饭过后，一家人围坐一起，吃糖果、嗑瓜子、唠唠亲朋、拉拉家常，子女依次给长辈叩头辞岁，长辈给晚辈发压岁钱。全家人彻夜不眠，谓之“守岁、“熬年”。守岁到五更时，在供桌之上摆好祭品，点燃香烛，一家人依长幼辈份，依次向祖宗跪拜致祭，恭祝“年福”。大年初一有禁忌大年初一有禁忌大年初一，河南人鸡鸣即起，穿着新衣，竞相燃放鞭炮。河南民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新，行“接年”或“迎财神”之礼。而后，煮好饺子，敬天、地、祖先后全家共食。大年初一忌讳诸多，如扫地、倒垃圾、动剪刀、大声喧哗等都视为不吉利之举。中原南北东西挤庙会中原南北东西挤庙会很难一句两句话就说清楚庙会是什么，可是只要去河南大大小小的庙会上转那么一圈，就立刻乐陶陶地明白了庙会，首先得有座庙，在庙里安排一个值得信任的神；找个好日子来和神打个招呼，拜神祭祖的香火是不能少的；再给自己吃点什么买点什么，听听那些古老的传说，再把传说讲给没听过的人庙会很有意思，想体会庙会的乐趣，首先，你得不怕挤不挤的庙会，肯定不是好庙会。人民间传统习俗人民间传统习俗“走亲戚”“走亲戚”河南走亲戚规矩甚多，历时很长，贯穿了整个年节。初一之前称拜早年，十六以后称拜晚年，初一至十五为高峰期，二月初二送年后即告结束。拜年要先长辈、后平辈，先近邻、后远亲。不同辈分和亲属之间在时间上也有一定的要求，“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”的习俗至今在河南民间广为流传。到长辈家拜年要携带酒肉、糖果之类礼品。长辈们根据自家的亲戚情况，早早的安排好了酒菜，在约定俗成的时间里，在家等候拜年客的到来。拜年客到后，有的行磕头之礼，有的以寒暄代之，互相祝福后即食午饭。人民间传统习俗“破五”人民间传统习俗“破五”之所以称“破五”，意为从此可以破除过年期间的禁忌。是日早起吃饺子、放鞭炮之习相沿不变。五里不同俗，十里改规矩，河南平顶山、许昌、南阳、宝丰一带一般中午放鞭炮，不过破五不准吃面条或面稀饭，吃馒头不准剩。人民间传统习俗人民间传统习俗 偷灯头儿偷灯头儿正月十五豫南一带，有“偷个灯头儿，生个孙猴儿”的风俗，点灯盏时，邻家子女可悄悄将灯油燃尽的“面灯”拿走，俗称“偷灯盏”。有的地方自家所点灯盏，当晚不收，让其尽油而燃，次日再加油点燃，称“续灯”。一般至正月十七方“收灯”，“面灯”或“灯馍”要收起打发“要饭的”，称“舍神果”。河南省河南省 1818 地市过年习俗地市过年习俗河南鹤壁河南鹤壁贴对联新的一年新的.开始，红红火火，写上自己对于未来的期盼。每天工作一天回家都会感觉很温暖。但是现在家面没人会写漂亮的毛笔字了，只能上街买现成的，贴上春联，准备迎接新的一年了!河南三门峡河南三门峡打扫卫生过年了，打扫卫生，请保洁贵，那就自己动手吧。准备过年喽，洗窗帘，换被套，搞搞卫生，听听喜欢的音乐，等待团聚，很安详的小家。河南安阳河南安阳办年货炸丸子过年炸丸子在我脑海里记忆很深刻，还记得小时候每年过年前几天我都很期盼这天可以快点到，因为可以在炉子边等刚炸好的丸子。然后，吃着热腾腾的丸子，那个感觉真是很幸福甜蜜噢油炸肉丸+酥肉，安阳人每家过年必备菜之一 五香卤猪舌 接下来就是老爸最拿手的硬菜了：红烧鲤鱼，那叫一甜、辣、香 壮士饥餐腐卤肉，别只看长相，这肥而不腻。凉拌酸辣包菜，让人吃了满口留香 虽然春节期间美味佳肴众多，但是小伙伴们也要注意健康饮食哦!河南信阳河南信阳回老家家准备的信阳腊肉，跟其他地方烟熏火燎的腊肉不同，纯属自然风干，没有一点烟熏味，四五个月之后，味道极佳，腊肉鳝片，腊肉炖萝卜河南商丘河南商丘逛集贸市场乡村镇上的集贸市场，聚满了来购物的人，大部分的是普通的父亲和母亲，他们仔仔细细的在挑选过年要买的食物，为的就是给自己最亲的做一顿美味的年夜饭，所以，那些平时外出的人儿，不要去抱怨饭菜难吃，因为那是用心做出来的!河南郑州河南郑州关键词：乘坐公交车之前也经常坐公交，春节到了，街上行人少之又少，都在家团圆过年，但公交车司机他们都坚守在一线岗位，忙的没有回家，特别感人，特别感动，特别辛苦。河南洛阳河南洛阳洛阳栾川伏牛山滑雪不下雪的冬天还像话吗?冬至、大寒不下也就算了，眼看都过年了，老天还是一点动静都没有。羊年还怎么过啊?实在不行，只能去滑雪场沾沾福气了。河南平顶山河南平顶山包饺子今年过年改革包饺子吃，大家同意不同意啊?我用各种蔬菜汁和面，包出来彩色的饺子，看上去就赏心悦目，虽然平时在酒店也能吃到彩色的饺子，但是自己包的自己放心，还有全家人一起的乐趣，过年就是大家聚在一起，快乐的干一件事情!新年到，饺子已包好，等待下锅!河南周口河南周口祭祖无论走到哪里，无论取得多大的成就，都不能忘了我们的根。回老家祭祖。河南漯河河南漯河关键词：火车站忙碌了整整一年，终于放假能回家了，错过了除夕夜陪父母吃团圆饭，感觉很内疚，在家的日子一定多陪陪爸妈。栗子下火锅是我自己的独创，栗子去了外壳后，下锅煮或蒸，配火锅别有一番风味;鲜美的荸荠也是火锅常备料;超市里买来的海鲜丸子;新鲜的猪羊肉;蒜黄下火锅也很有嚼头。河南新乡河南新乡关键词：搓麻将过年你们家搓麻将吗?不会喝酒打牌搓麻将，过年反而让人觉得无聊。过年玩玩麻将，参与的人多，比较热闹，符合喜庆的要求，比较轻松，带点彩，更能烘托出气氛，还可以边吃边玩，总之，麻将是逢年过节，居家旅行，必备之物哇!河南开封河南开封逛庙会万岁山春节大庙会，在这里民俗手工艺传承人每天在现场为游客表演其精湛的手工技艺，展示宋代传统民俗手工艺绝活，景区内外处处披上节日的盛装，无一不在向广大游客传达吉祥如意的节日氛围!河南南阳河南南阳大年三十下午在家包饺子，这是我们的晚餐哦，南阳桐柏的习俗，可选择中午和晚上过年吃，是不是很像馄饨?纯手工制作哒。焦作、济源焦作、济源过年没有炮声就没有年味儿。整上这么一大卷鞭炮，放到年夜饭开始，迎接咱们河南人的新年!不过现在空气污染那么严重还是少放点吧。周口、淮阳周口、淮阳古称陈州，历史悠久。自春秋战国以来，这里发生了许多有影响的大事，也留下了很多古迹遗址，其中，最为著名的要数太昊陵了。每逢大年三十晚上，周围五省数百县市农民云集进香，人山人海，极为壮观。河南焦作的春节习俗河南焦作的春节习俗扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子”，据吕氏春秋记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著槛联丛话对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，打豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，杀只鸭;二十九，去打酒;年三十儿，贴门旗儿。”大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴春联。以往这一天，开封还有诸多旧俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类。而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗。除夕之夜虽然不再“祭祖”了。但有的互拜亲友，看电视，猜迷语，直至深夜，有的全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和学习计划。守岁在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封早拜年，晚拜寿的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。林州民间将春节称为过年，但过年并非专指正月初一，而是包括年头和年尾。一进入腊月便有年味儿了。腊月初八这天的早餐，民间要吃腊八粥。粥用小米、柿块熬制而成，味道甜香，俗称柿疙瘩白汤。农妇均要在太阳未出前将粥做好，扳上南墙一谷堆儿，口曰：腊八粥早些做，扳上南墙一谷堆儿，小鸹不蹬俺家谷。吃腊八粥据文献记载，林州是从宋朝开始的。原来的意思是人们用一年的收获祭祀祖先、祭祀众神并庆祝丰收。后来，由于林州灾害频繁，逐渐演变为吃腊八粥，预祝来年粱谷丰登。目前林州民间尚有吃了腊八粥，来年好收田的俗语。二十三，打发老灶爷上天。人们为了让灶王向玉帝为民请命，好话多说，就在灶王牌位两边的对子上写道：上天言好事，下界降吉祥。为了防止灶王汇报假情况，就用芝麻糖当供果，粘住灶王的嘴。二十四扫房子。民间传说灶王为天帝督使，负责察看家人功过，凡是有过者，要在墙上划道记号，到年终腊月二十三上天汇报，禄一五更接天旨后带天兵回民间按墙上记号进行惩罚。人们为了消除隐患，待打发灶王爷上天后的第二天，立即动手打扫房子，这就形成了二十四扫房子的习俗。二十五磨豆腐。是日，人们将浸泡的黄豆磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，捞入筛子积压而成。事后均将豆腐切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。二十六去割肉。是日，集市上肉架林立，村上支大锅宰杀猪羊，割肉者，量家财而行，富者备至正月十五;贫者备至正月初五左右。二十七蒸着吃。是贫家富家都要办的一件事，也是过年的特征之一。每家都要根据人口大小，客人多少，要蒸够吃到正月十五，至少也要吃到破五的数量。二十八大贴刮。1949 年以前，林州民间大都请人写对联，有个别农家利用家花来表示自己的心愿，除此之外，六上还要贴门神。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等，大都是刻板印的。贴对子讲究穷签横联，富对子，即横楣纸要小，对子纸要肥。1980 年以后，农村又兴起了贴双对联，即除在门框上贴一幅外，另在门垛墙上再贴一幅巨联。还有用菱形纸写上一斗方子，上写福字，下竖写一条出门见喜，或迎喜接福，或欢度春节 之类，贴在门口或迎壁墙上。庭树上贴有满院春色，石磨上贴有白虎大吉，石碾上贴青龙大吉，车上贴日行千里，牲口槽目贴六畜兴旺，粮食屯上贴米麦满仓，桌子上贴日进斗金，衣柜上贴衣服满箱，床头上贴身体平安。与此同时，各种神牌写刷一新，除厨房用绿色纸意在免火灾写外，其余均用红纸写成。里里外外一派红光吉祥。二十九撒蜡走。是日晚上，以相邻近的大村庄为首，组成数十人提灯笼、敲大鼓、拍大铙、捧香卷，到各村寺庙神位前，点燃蜡烛，焚烧香箔，意在祭神驱邪送福音。村上的人们集中在圣地，等候着送福音的队伍到来。一村送，另村接，四野灯火辉煌。1950 年后，此俗消失，改为二十九去打酒。三十捏仁、出锅。捏仁即捏扁食，出锅即用油炸食品。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿。是日，从早开始，家中所有的女子一起动手，盘馅的盘馅，和面的和面，待盘好馅和好面后，就围在炕边捏扁食。婆媳小姑边捏边逗，十分快乐。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5 点左右。扁食包好后，要先煮一锅，捞到小盘内，每个盘子两个，由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗：有话您先知，有饭您先吃，保佑一家平安，人旺财发。另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖，每个坟头放一小盘，燃炮叩头。这些事办完后，开始油炸，凡是该过油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀头上供用的猪肋条，菜类食品统统下锅炸，但头一锅都要先拿一点，填入灶膛里，让灶王初一五更回来吃。当然，如果农历腊月小，这一天的活动就放在二十九了。硬币扁食。这是林县民间盛行的习俗。在三十包扁食时，将数枚硬币分别包入扁食里，初一早饭，谁吃到硬币扁食谁在这一年就有福，给全家老少带来极大的乐趣。人们都争先恐后地早起，尤其小孩为了吃住钱，破例地多吃扁食，乐得全家哈哈大笑。送灯。三十傍晚，县南乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼，接上立柱，送于坟上，长夜照明，以让先祖随人过年。此灯于初一早上收回。拦门棍。三十晚上，人们习惯在大门里门槛跟放一根桃木棍，没有桃木的用其它棍，以防野鬼进家。熬年。又叫守岁。民间传说三十夜晚，只要有恒心，一定会等到老天爷的闺女打开南天门向人间赐福的时候，如果早睡就没有福了。人们怀着美好的愿望，每年腊月三十夜，全家一起聊天不休，趁此享受天伦这乐。主妇也要摆好香案供上祭品，通夜秉烛，上香5遍。是夜禁大声喧哗，以免惊动神灵;禁开箱柜，以免跑财;禁照镜子，拿木梳，以免见鬼;禁见刀剪，以免破家;禁扫地，以免金银外流;禁倒尿盆，以免污秽神灵。三十晚上要丢剩饭，叫隔年饭。初一早起也要丢剩饭，以兆吉庆有余。1980 年以后，熬年增加了新的内容，很多有条件的人家聚集在电视机旁，观看精彩的电视节目，将近子时，各家的青年右手掂着炮，左手拿着火，右脚跨门外，左脚踩门里，眼观电视屏，摆开抢点头响炮的架式。电视屏上子时一到，随着悠扬的钟声，千家万户的鞭炮声齐鸣，起火、烟花、两响等各种彩炮将天空点缀得五光十色，眼花缭乱。初一磕头。人们天不明吃罢扁食后，晚辈先给家中长辈磕头，然后结伙去别家一般是本族磕头拜年。家里除留一位德高望重的老人受头外，其余都到左邻右舍，甚至三里五村向亲族新友拜年。若晚辈是小孩，或新婚媳妇，长辈要给几个压岁钱。走亲戚。走亲戚的次序是：外甥走姥姥家，闺女携婿走娘家，然后是去姑、姨、姐家。除特殊情况外，都要回拜。民间有初一初二娥媚月，初三初四好拜节之说。破五节。农历正月初五为破五日，具有迷信色彩。人们认为，初五、十四、二十三为不吉之日。正月初五是年后的第一个不吉日，非常忌讳走亲串友，积压自在家改善生活过节。是日寅时，家庭主妇还掏炉灰少许，送至当街十字路口，俗称送穷灰。从腊月三十到正月初五这段时间，孩子们一律不挨打挨骂，吃得好，穿得漂亮，玩得开心，那怕有了过失，也不挨打挨骂，这是老辈人传下的规矩。如打骂孩子，就会遭到众人谴责。所以孩子们最盼望的是过年。感谢您的阅读，祝您生活愉快。