中药化学知识考试题库与答案.pdf
中药化学模拟试题（1）专业 姓 名 学号 总分一、填 空 题（每 空 0.5 分，共 18分）1.不经加热进行的提取方法有和 一 _；利用加热进行提取的方法有 和在 用 水 作 溶 剂 时 常 利 用,用 乙 醇 等 有 机 溶 剂 作 提 取 溶 剂 时 常 利 用。2.硅胶吸附层析适于分离成分，极性大的化合物Rf；极性小的化合物Rf3 利用萃取法或分配层析法进行分离的原理主要是利用。4.测定中草药成分的结构常用的四大波谱是指、_ 和 _5.从 植 物 中 提 取 首 类 成 分 时,首 先 应 注 意 的 问 题 是。6.昔类根据是生物体内原存的,还是次生的分为 和；根据连接单糖基的个数分为 一、一等;根据背键原子的不同分为一、_ _、一 和 _，其中为最常见。7.利用1HNM R谱中糖的端基质子的 判断昔键的构型是目前常因用方法。8.苦杏仁酶只能水解 葡萄糖甘，纤维素酶只能水解 葡萄糖甘；麦芽糖酶只能水解 葡萄糖首。9.按昔键原子的不同，酸水解的易难顺序为：_ _ _ _ _ _ _ _ _ 。10.总甘提取物可依次用极性由 到 的溶剂提取分离。11.Smith降解水解法可用于研究难以水解的甘类和多糖，通过此法进行背键裂解，可 获 得 从 得 到 的 可以获知糖的类型。12.昔化位移使糖的端基碳向 移动。二 选 择 题（每 题 1 分，共 15分）1.高压液相层析分离效果好的主要原因是：A.压力高 B.吸附剂的颗粒细 C.流速快 D.有自动记录2.人体蛋白质的组成氨基酸都是：A.L-a-氨基酸 B.8-氨基酸 C.必需氨基酸 D.D-氨基酸3.活性炭在下列哪一种条件下吸附性最强？A.酸性水溶液 B.碱性水溶液 C.稀乙醇水溶液 D.近中性水溶液E.稀丙酮水溶液4.蛋白质等高分子化合物在水中形式：A.真溶液 B.胶体溶液 C.悬浊液 D.乳浊液5.纸层析属于分配层析，固定相为：A.纤维素 B.滤纸所含的水 C.展开剂中极性较大的溶液 D.水6.化合物在进行薄层层析时，常碰到两边斑点Rf值大，中间Rf值小，其原因是：A.点样量不一 B.层析板铺得不均匀C.边缘效应 D.层析缸底部不平整7.葡聚糖凝胶层析法属于排阻层析，在化合物分离过程中，先被洗脱下来的为：A.杂质B.小分子化合物C.大分子化合物D.两者同时下来8.氧化铝适于分离哪类成分:A.酸性成分B.昔类C.中性成分D.碱性成分9.有效成分是指A.需要提取的成分B.含量高的化学成分C.具有某种生物活性或治疗作用的成分D.主要成分10.与水不相混溶的极性有机溶剂是:A.EtOHB.MeOHC.Me2 c oD.n-BuOH11.比水重的亲脂性有机溶剂有:A.CHChB.苯C.Et2 OD.石油酸12.利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用:A.煎煮法B.浸渍法C.回流提取法13.判断一个化合物是否为新化合物，主要依据:A.中药大辞典B.中国药学文摘C.美国化学文摘14.从药材中依次提取不同的极性成分，应采取的溶剂极性顺序是:A.水 f EtOHf EtOAcf E t2 0 f 石油醒 B.石油酸f E t20-E tO A cf EtOH一水C.石油酸f 水一EtOH-Et2015.对于含挥发性成分的药材进行水提取时，应采取的方法是：A.回流提取法 B.先进行水蒸气蒸储再煎煮 C.煎煮法三 判断正误（每题1分，共15分）1.中草药中某些化学成分毒性很大。（）2.蜡是指高级脂肪酸与甘油以外的醇所形成的酯。（）3 .松材反应就是检查木质素。（）4 .目前所有的有机化合物都可进行X-衍射测定结构。（）5 .蛋白质皆易溶于水而不溶于乙爵。（）6 .苦味质就是植物中一类味苦的成分的统称。（）7 .在硝酸银络合薄层层析中，顺式双键化合物与硝酸银络合较反式的易于进行。8 .化合物乙酰化得不到乙酰化物说明结构中无羟基。（）9 .植物有效成分的含量不随生长环境的变化而变化。（）1 0 .同一化合物用不同溶剂重结晶,其结晶的熔点可能有差距。（）1 1 .某结晶物质经硅胶薄层层析，用一种展开剂展开，呈单一斑点，所以该晶体为一单体。（）1 2 .植物油脂主要存在于种子中。（）1 3 .中草药中的有效成分都很稳定。（）1 4 .聚酰胺层析原理是范德华力作用。（）1 5 .硅胶含水量越高,则其活性越大，吸附能力越强。（）4.5.7.CH2OH五、结构鉴定（每空2分,共6分）1.写出下列化合物质谱中的碎片离子:-co-A-co/)+O六、简答题（每题4分，共2 4分）1.昔键的水解方法？2.简述中草药有效成分的提取分离方法？3.应用碱碱酸沉法提取黄酮类化合物时，应注意哪些问题？4.试用电子理论解释为什么黄酮类多显黄色，而二氢黄酮多无色？5.就不同的黄酮类化合物的立体结构解释其在水中溶解度规律？6.天然药物中所含化学成分的主要类型？七、提取与分离（共8分）1.萱草根中含有几种慈醍成分，请设计一个分离流程过程？答 案一、填空题（每空0.5分，共18分）1浸 渍 渗 漉 煎 煮 回 流 提 取 煎 煮 回 流 提 取2、酸 极 性 大 小3、分配比不同4、MS UV IR NMR5、采用适当的方法杀酶或抑制酶的活性6、原生 次生昔 单糖昔 双糖昔 氧 昔 氮 昔 硫 甘 碳 昔 氧 音7、偶合常数8、B-六碳 B-D-a-D-9、C-昔 S-昔 O-昔 N-昔10、低 高11、原首元 反应产物12、高场二、选择题（每题1分，共15分）1A2B3B4B5 A6C7C8D9C10C11A12C13C14B15B三 判断正误（每题1分，共15分）1T2F3F4F5F6F7T8F9F10T11F12F13T14F15F四 指出下列结构的名称及类型（每题2分，共14分）1红景天昔2 毛苴昔3 天 麻 昔 4 蜀黍昔5 靛 昔 6 苦杏仁昔7 水杨昔五 结构鉴定（每空2分，共6分）六、简答题（每题4分，共24分）1答：酸催化水解，乙酰解反应，碱催化水解和B-消除反，酶催化水解反应，糖醛酸甘的选择水解反应。2 答：提取方法：溶剂法、水蒸气蒸储法及升华法。分离法：根据物质溶解度差别进行分离，根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离，根据物质的吸附性差别进行分离，根据物质分子大小差别进行分离。根据物质离解程度不同进行分离。3.应注意碱液尝试不宜过高，以免在强碱性下，尤其加热时破坏黄酮母核。在加酸酸化时,酸性也不宜过强，以免生成羊盐，致使黄酮类化合物又重新溶解，降低产品收率。4.其色原酮部分原本无色，但在2-位上引入苯环后，即形成交叉共桅体系，并通过电子转移，重排，使共轲链延长，因而显现出颜色，而二氢黄酮不具有交叉共舸体系或共规链短，故不显色。5.黄酮，黄酮醇，查耳酮等平面性强的分子，因分子与分子间排列紧密，分子间引力较大,故更难溶于水，而二氢黄酮及二氢黄酮醇等，因系非平面性分子，故分子与分子间排列不紧密，分子间引力降低，有利于水分子进入，溶解度稍大。至于花色首元类虽也为平面性结构,但因以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，水溶度较大。6.糖和甘，苯丙素，醛类，黄酮类，菇类和挥发油，三菇及其背，笛体及其甘，生物碱等七、提 取 与 分 离（共 8分）1.第一章绪论一、概念：1.中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科2 .有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。3 .无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。4 .有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂甘、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。5 .一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。6 .二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。7 .生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质二、填空:1 .中药来自（植 物）、（动 物）和（矿 物）。2 .十,迎”八 皆究内容包括有效成分的（化 学 结 构）（理 化 性 质）（提 取）、（分 离）（格 大 黄 酸 定）等知识。三、单选题1 .不易溶于水的成分f C2 .不易溶于醇的成分1 决明意醍A生物碱盐B 昔元C 鞅质D蛋白质E树胶A生 物 碱 B生 物 碱 盐 C 昔D糅 质 E多糖3.不溶于水又不溶于醇的成分是（A）A树 胶 B昔C糅 质 D生 物 碱 盐 E多糖4 .与水不相混溶的极性有机溶剂是（C酯5 .与水混溶的有机溶剂是（A ）大黄酚 乙 醇 B乙 醛 C 正 丁 醇 D氯 仿 E乙酸乙HE 决明解昆甲醛D氯 仿 E乙酸乙酯6 .能与水分层的溶剂是（B ）醇7 .比水重的亲脂性有机溶剂是（CA乙 醇 B乙 懿 C 氯 仿 D丙酮/甲醇（1：1）E甲）A苯 B 乙 醛 C 氯仿D石 油 酸 E正丁醇8.不属于亲脂性有机溶剂的是（D ）A苯 B乙 醛 C 氯仿D丙 酮 E正丁醇9 .极性最弱的溶剂是（A ）1 0.亲脂性最弱的溶剂是（C）四、多选1.用水可提取出的成分有（A CD EA乙酸乙酯B乙醇C 水 D甲醇E丙酮A乙酸乙酯B乙醇C 水 D甲醇E丙酮）A 昔 B 昔元C 生物碱盐D 糅质E 皂戒2 .采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（B CD ）A树脂B蛋白质C 淀粉D树胶E鞅质3 .属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（A B C）A昔类B生物碱盐C 糅质D蛋 白 质 E挥发油4 .从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是（A B E ）A苯 B氯仿C 正丁醇D丙 酮 E乙醛5 .毒性较大的溶剂是（A B E ）A氯仿B甲醇C 水 D乙醇E苯五、简述1.有效成分和无效成分的关系：二者的划分是相对的。一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，经研究证明是无效的。如麝香的抗炎有效成分，近年来的实验证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮等。另外，根据临床用途，有效成分也会就成无效成分，如大黄中的葱醛昔具致泻作用，糅质具收敛作用。2.简述中药化学在中医药现代化中的作用（1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理；（2）促进中药药效理论研究的深入；（3）阐明中药复方配伍的原理；（4）阐明中药炮制的原理。3.简述中药化学在中医药产业化中的作用（1）建立和完善中药的侦量评价标准；（2）改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效；（3）研究开发新药、扩大药源；六、论述列表说明中药化学成分的溶解性能水溶性成分水、爵共溶成分爵、脂共溶成分脂溶性成分单糖及低聚糖生物碱盐游离生物碱油脂粘液质首首元、树脂蜡氨基酸水溶性色素脂溶性色素蛋白质、淀粉水溶性有机酸挥发油无机成分鞅质非水溶性有机酸第二章提取分离鉴定的方法与技术一、概念：1.提取：指用选择的溶剂或适当的方法，将所要的成分尽可能完全地从天然药物中提出而杂质尽可能少的被提出的过程。2.分离：选用适当的方法将其中各种成分逐一分开，并把所得单体加以精制纯化的过程。3.亲脂性有机溶剂：与水不能相互混溶，如石油酸、苯、氯仿等。4.亲水性有机溶剂：极性较大且能与水相互混溶的有机溶剂。5.超临界流体（SF）:指处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上，介于气体和液体之间的、以流动形式存在的物质。6.超临界状态：是指当一种物质处于临界温度和临界压力以上的状态下，形成既非液体又非气体的单一状态，称为“SF”。7.pH度萃取法：是分离酸性或碱性成分的常用方法。以pH 成梯度的酸水溶液依次萃取以亲脂性有机溶剂溶解的碱性成梯度的混合生物碱，或者以pH 成梯度的碱水溶液依次萃取以亲脂性有机溶剂溶解的酸性成梯度的混合酚、酸类成分，使后者分离的方法。8.连续萃取法：采用连续萃取器萃取。利用两溶液比重不同自然分层和分散相液滴穿过连续相溶剂时发生传质。9.沉淀法：指于中药提取液中加入某些试剂或溶剂，使某些成分沉淀而使所要成分与杂质分离的方法。1 0 .铅盐沉淀法：利用中性醋酸铅或碱式醋酸铅在水或稀醇溶液中能与许多物质生成难溶的铅盐或络盐沉淀而分离的方法。1 1 .结晶是指由非结晶状态到形成结晶的操作过程。1 2.分配系数：某物质在一定的温度和压力下，溶解在两相互不相溶的溶剂中，当达到动态平衡时，根据分配定律，该物质在两相溶剂中的浓度之比为一常数，称。二、填空1 .采用溶剂法提取中药有效成分要注意（溶剂的选择），溶剂按（极性）可分为三类,即（水），（亲脂性有机溶剂）和（亲水性有机溶剂）。2 .超临界萃取法是一种集（提取）和（分离）于一体，又基本上不用（有机溶剂）的新技术。3 .中药化学成分中常见基团极性最大的是（竣基），极性最小的是（烷基）。4 .利用中药成分混合物中各组成分在两相溶剂中（分配系数）的不同，可 采 用（两相溶剂萃取法）而达到分离。5 .利用中药化学成分能与某些试剂（生成沉淀），或 加 入（某些试剂）后可降低某些成分在溶液中的（溶解度）而自溶液中析出的特点，可 采 用（沉淀法）进行分离。6.凝胶过滤色谱又称排阻色谱、（分子筛色谱），其原理主要是（分子筛作用），根据凝胶的（孔径）和被分离化合物分子的（大小）而达到分离目的。7.离子交换色谱主要基于混合物中各成分（解离度）差异进行分离。离子交换剂有（离子交换树脂）、（离子交换纤维素）和（离子交换凝胶）三种。8 .大孔树脂是一类没有（可解离基团），具 有（多孔结构），（不溶于水）的固体高分子物质，它可以通过（物理吸附）有选择地吸附有机物质而达到分离的目的。9 .吸附色谱常用的吸附剂包括（硅 胶）、（氧 化 铝）、（活 性 碳）和（聚酰胺）等。1 0 .分配色谱利用被分离成分在固定相和流动相之间的（分 配 系 数）不同而达到分离。1 1 .分配色谱有（正相分配色谱）和（反相分配色谱）之分。1 2 .在正相分配色谱法中，流动相的极性（小 于）固定相。三、单项选择题1.属于二次代谢产物的是（C）A叶 绿 素B蛋 白 质C黄酮类 D脂 类E核酸2.用石油酸用为溶剂，主要提取出的中药化学成分是（D ）。A糖 类B氨 基 酸C首类 D油 脂E蛋白质3.中药成分最节省的提取方法是（C）A.回流法B.渗漉法C.连续回流法D.浸渍法4.用水蒸汽蒸储法提取，主要提取出的化学成分类型是（B ）。A蜡B挥 发 油C氨基酸D昔类E生物碱盐5.有效成分是指（D ）A需 要 提 纯 的 成 分B含 量 高 的 成 分C 一种 单 体 化 合 物D具有生物活性的成分E具有生物活性的提取物6.从中药材中依次提取不同极性成分应采取的溶剂极性顺序是（B ）A水一乙醇一乙酸乙酯一乙醛一石油酸 B石油酸f乙酸一乙酸乙酯-乙醇一水C石油酸一水一乙醇分乙酸乙酯一乙酸 D水一乙醇一石油酸一乙酸乙酯一乙酸E石油酸一乙醇一乙酸乙酯一乙醛一水7 .全部为亲水性溶剂的是（A ）A甲醇、丙酮、乙醇 B正丁醇、乙醛、乙醇 C正丁醇、甲醇、乙醛D乙酸乙酯、甲醇、乙醉 E氯仿、乙酸乙酯、乙醛8 .采用乙醇沉淀法除去水提取液中多糖等杂质，应使乙醇浓度达到（D ）A 5 0%以上 B 6 0%以 上 C 7 0%以 上 D 8 0%以上 E 9 0%以上9 .在醇提取浓缩液中加入水，可沉淀（C ）A树 胶 B蛋白质C树 脂 D鞅 质 E黏液质1 0 .从中药中提取化学成分最常用的方法是（A ）A溶剂法B蒸播法C升华法D分储法E 超临界萃取法1 1 .从中药中提取对热不稳定的成分宜用（B ）A回流法B渗漉法C蒸储法D煎煮法 E 浸渍法1 2 .从中药中提取挥发性成分宜用（C ）A回流法B渗漉法C水蒸气蒸储法D煎煮法 E 浸渍法1 3 .水蒸气蒸储法主要用于提取（E ）A强心昔B黄酮甘C生物碱D糖 E 挥发油1 4 .对含挥发性成分药材用水提取时宜采用（E ）A回流法B渗漉法C水蒸气蒸储法D煎煮法E 浸渍法1 5 .煎煮法不易采用的容器是（B ）A不锈钢器B 铁器C瓷器D陶器E 砂器1 6 .连续回流提取法与回流提取法相比，其优越性是（B ）A节省时间且效率高B节省溶剂且效率高C受热时间短D 提取装置简单E 提取量较大1 7 .连续回流提取法所用的仪器是（D ）A水蒸气蒸储器B 旋转薄膜蒸发器C液滴逆流分配器D索式提取器E水蒸气发生器1 8 .溶剂分配法的原理为（A）A根据物质在两相溶剂中分配系数不同 B根据物质的溶点不同C根据物质的溶点不同 D根据物质的沸点不同 E根据物质的颜色不同1 9 .从中药水提取液中萃取亲水性成分宜选用的溶剂是（D ）A乙醛B乙醇C甲醇D正丁醇E丙酮2 0 .利用分子筛作用进行化合物分离的色谱是（C ）。A硅胶柱色谱B离子交换色谱C凝胶过滤色谱D大孔树脂色谱E 纸色谱四、多项选择题1 .常用溶剂中不能与水完全混溶的溶剂是（B、C、D、E ）A.乙醇B.丙酮C.乙醛D.正丁醇E.氯仿2 .下列中药化学成分属于一次代谢产物的有（B、C、E ）A 生物碱B叶绿素C蛋白质D黄酮E 核酸3 .下列中药化学成分属于二次代谢产物的有（B、D、E ）A叶绿素B生物碱C蛋白质D黄酮E皂首4 .煎煮法适宜使用的器皿是（A、B、C、E ）A不锈钢器B陶器C瓷器D铁器E砂器5 .用水蒸气蒸储法提取中药化学成分，要求此类成分（C、D ）A能与水反应B易溶于水C具挥发性D热稳定性好E极性较大6 .分配色谱（A B E）。A有正相与反相色谱法之分 B反相色谱法可分离非极性及中等极性的的各类分了型化 合 物 C 通过物理吸附有选择地吸附有机物质而达到分离D基于混合物中各成分解离度 差 异 进 行 分 离 E反相分配色谱法常用的固定相有十八烷基硅烷 五、简述1 .溶剂分配法的原理利用混合物中各单体组分在两相溶剂中的分配系数（K）不同而达到分离的方法。2 .中药提取方法主要包括哪些方法？溶剂提取法、水蒸气蒸储法、超临界流体萃取法3 .浸渍法提取方法也叫冷浸法。将药材粗粉以适当溶剂在常温下浸泡。多以水类或稀醇为溶剂。适于成分遇热易破坏或含多糖较多的中药的提取。缺点为浸出效果较差，水提取液易发霉，提取液体积大，浸出时间长。4 .渗漉法提取方法将中药粗粉装于渗泸筒中，不断添加溶剂渗过药粉，从渗泸筒下端不断流出渗泸液。各类溶剂均可。此法由于溶 液浓度差大，浸出效果好，且不破坏成分。但缺点为溶液体积大，时间长。5 .煎煮法为中药水提取最常用的方法。将中药粗粉用水加热煮沸，保持一定时间，成分即可浸出。煎煮法必须以水为溶剂。此法提取效率高，但遇热破坏成分要注意。且含多糖多的成分过滤困难。6 .连续回流提取提取方法以索氏提取器（亦称脂肪抽出器）回流提取。克服了回流法溶剂需要量大、需几次提取的缺点。缺点为提取时间长，受热破坏成分不能用此法。7 .超声提取法提取方法将药材粉末置适宜容器，加入定量溶剂，密闭后置超声提取器内，选择适当超声频率提取一段时间。8 .回流提取提取方法用于以有机溶剂加热提取成分。优点为提取效率高，但受热易破坏成分不宜用此法。缺点为溶剂消耗量大，需回流设备，需几次提取方可提取完全。9 .常见基团极性大小的顺序酸酚醇胺醛酮酯醛烯烷。1 0 .用结晶法分离天然药物成分时，理想的溶剂应该具备哪些条件1）不与结晶物质发生化学反应；2）对结晶物质的溶解度随温度不同有显著差异，热时溶解度大，冷时溶解度小：3）对可能存在的杂质溶解度非常大或非常小；4）沸点适中；5）能给出很好的结晶。六 论 述试述薄层色谱法的操作步骤1.制板 2.点样 3.展开 4.显色 5.测定比移值第 三 章 昔 类一.名词解释1 .昔：是糖或糖的衍生物与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。2 .B -构型：C 1 羟基与六碳糖C 5 上取代基在环的同一侧为B -构型。3.碳甘：糖基不通过昔键原子，直接以碳原子与昔元的碳原子相连接的昔类。4 .a -构型：C 1 羟基与六碳糖C 5 上取代基在环的异侧为a -构型。5 .原生背：原存在于植物体内的昔。6 .昔键：首中昔元与糖之间的化学键。7 .昔原子：昔元上形成昔键以连接糖的原子。8 .次生甘：水解后失去一部分糖的首。9 .酯昔：昔元的竣基和糖缩合而成的背。1 0 .硫甘：糖端基羟基与首元上的筑基缩合而成的首。1 1 .氮甘：糖上端基碳与昔元上氮原子相连的昔。二、填空1.糖的绝对构型，在哈沃斯（H a w o r t h）式中，只要看六碳毗喃糖的C s （五碳吠喃糖的上取代基的取向，向上的为（D ）型，向下的为（L ）型。2.甘 类 是（糖）与另一类非糖物质通过（糖的端基碳原子）连接而成的一类化合物，昔中的非糖部分称为（昔元）。3.昔中的昔元与糖之间的化学键称为（昔键）,昔元上形成昔键以连接糖的原子，称为（昔原子）。4 .普元通过氧原子和糖相连接而成的昔称为（0昔），根据形成昔键的昔元羟基类型不同，又 分 为（醇甘）、（酚昔）、（鼠背）和（酯昔）等。5 .昔类的溶解性与昔元和糖的结构均有关系。一般而言，昔 元 是（亲脂性）物质而糖是（亲 水 性）物质，所以，音类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而（增 大）。6 .由于一般的背键属缩醛结构，对稀碱较稳定，不易被碱催化水解。但（酚）、（酸）、（有羟基共枕的烯醇类）和 位 有 吸 电 子 基）的昔类易为碱催化水解。7 .麦芽糖酶只能使（a-葡萄糖甘）水解；苦杏仁酶主要水解（葡 萄 糖 普）。8 .能 使 a-葡萄糖背水解的酶称（a-糖甘酶）如（麦芽糖酶）。苦杏仁酶是（B-糖甘酶）能 水 解（B-背键）昔。9 .能被苦杏仁酶水解的甘，其首键是（B ）构型。1 0 .大多数昔为左旋，背水解生成的糖多为（右旋性）。1 1 .根据形成首键的昔键原子不同，又 分 为（氧 甘）、（硫 昔）、（氮 昔）和（碳昔）等。1 2 .碱催化水解一般不能使首类水解，但（酯）、（酚）、（烯醇）和（B 吸电子基 团）取代的昔可发生碱水解。1 3.由于吸电基的诱导效应,可使首键原子的电子云密度降低而不利于甘键原子的（质子 化），也就不利于水解，因 此（氨基）糖较难水解，（羟基）糖次之，（去氧）糖最易水解。1 4 .首类均为（固 体），其中含糖基少的昔能形成（完好）结晶，含糖基多的甘多为（无定形粉末）。三、单项选择题1 .下列最容易水解的是（B）A.2-氨基糖昔B.2-去氧糖昔C.2-羟基糖甘D.6-去氧糖甘2 .提取原生昔类成分，为抑制酶常用方法之一是加入适量（C）A.H 2 so i B.N a O H C.C a C 03 I）.N a2C 033 .下列化合物属于碳甘的是（B）A.芦丁 B.芦荟音C.芥 子 昔 D.天麻昔4 .研究昔中糖的种类宜采用哪种水解方法（A）A.强烈酸水解B.Sm i th 降解法C.乙酸解D.全甲基化甲醇解5 .不同昔原子的背水解速度由快到慢顺序是（C）A.S-昔 N-昔 C-昔 0-昔 B.C-昔为-音 0-昔N-昔C.N-昔 0-昔 S-昔 C-昔 D.0-昔 N-昔 C-昔内-昔6 .下列物质中水解产生糖与非糖两部分的是（B）A.二菇 B.黄酮昔 C.双糖 D.二慈酮7.根据昔原子分类，属于C-昔 的 是（D ）A.山慈菇昔A B.黑芥子昔 C.巴豆首D.芦荟昔E.毛苴首8.A.9.A.根据昔原子分类，属于醇-普的是（E ）山慈菇甘A B.黑芥子昔 C.巴豆首根据昔原子分类，属于N-昔 的 是（A ）巴豆昔 B.黑芥子甘 C.山慈菇首AD.芦荟甘D.芦荟昔E.毛苴甘E.毛葭甘1 0 .根据昔原子分类，属于S-昔 的 是（B ）A.山慈菇甘A B.黑芥子昔 C.巴豆首D.芦荟甘E.毛蔗甘1 1 .根据昔原子分类，属于酯昔的是（A山慈菇昔A ）A.山慈菇甘A B.黑芥子甘 C.巴豆甘 D.芦荟昔 E.毛葭昔1 2 .提取原生昔时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生昔的完整性，常用的提取溶剂是（A）A乙爵B 酸性乙醉C水 D酸水E 碱水1 3 .与 M o l i sc h 反应呈阴的化合物为（C）A氮昔B硫甘C碳昔D鼠昔E酚昔1 4 .M o l i sc h 反应的阳性特征是（C ）A上层显红色，下层有绿色荧光 B上层绿色荧光，下层显红色C两液层交界面呈紫色环 D有红色沉淀产生1 5 .有关昔类性质叙述错误的是（C ）A有一定亲水性B多呈左旋光性C多具还原性D可被酶酸水解E除酯甘、酚昔外，一般昔键对碱液是稳定的。1 6 .芦荟营按背的结构应属于（A ）A碳 甘 B氮 昔 C酚 昔 I）硫昔 E氧昔1 7.黑芥子首按昔的结构应属于（D ）A碳 昔 B氮 昔 C酚 昔 D 硫昔 E氧昔1 8.根据昔原子分类，属于氟昔的是（A）A苦 杏 仁 昔 B红 景 天 昔 C巴 豆 昔 D 天麻甘 E芦荟昔1 9.最常见的昔是（E）A碳 昔 B氮 音 C酯 昔 D 硫昔 E氧音2 0 .昔原子是指（E）A昔中的原子B昔元中的原子C单 糖 中 的 原 子 D低聚糖中的原子 E昔元与糖之间连接的原子四、多项选择题（以下各题均有两个以上答案）L A甘类结构中的非糖部分称为（A B）A配 糖 体 B 昔 元 C糖 D昔 键 E 端基面原子2 .碱水解可水解（B C D E）A氧 昔 B酚 昔 C酯 甘 I）烯 醇 昔 EP位有吸电子基的音3 .昔催化水解的机制是（A B C D）A昔键原子质子化B音键裂解C生成阳碳离子I）溶剂化后失去质子E失去糖分子4 .酶 水 解（A B D）A确 定 音 键 构 型 B可保持昔元结构不变C获 知 糖 的 组 成 D具有较高的专属性E不受P H 的影响5 .有关昔的说法，正确的是（B C D E ）A M l i s c h 反应阳性B溶于醇类溶剂C有 a、B两种背键D结构是都含有糖E有端基碳原子五、简答1.写出D-葡萄糖氧昔类Sm ith降解法反应的产物CH20HCHOU+CHO+R0III ICILOH CH2OH2.简述Molisch反应的于糖或甘的水解溶液中加入a-蔡酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加浓硫酸，使酸层集于下层。背类、糖类在此条件下水解产生单糖，则于两液层交界处呈现紫色环。六、论述1.试述苦杏仁甘的鉴别方法1）取样品少许，加水共研，则产生苯甲醛的特殊香味2）取样品少许，捣碎，称取约0.1克置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条三硝基苯 酚 试 纸，用软木塞塞紧，置温水浴中，10分钟后，试纸显砖红色。第四章 醍类化合物一、概念1.醍类化合物：是具有共甑体系的环己二烯二酮类化合物。2.大 黄素型意醍：羟基分布在两侧的苯环上3.茜草素型葱醍：羟基分布在一侧的苯环上4.二意酮类：两分子的意酮在GoG o上位或其它位脱去一分子氢而形成的化合物5.F e ig l反应：醍类化合物在碱性条件下加热，能迅速被醛类还原，再与邻二硝基苯反应，生成紫色化合物。二、填空1 .醍类化合物在中药中主要分为（苯醍）、（蔡醒）、（菲 醍）、（葱醒）四种类型。2 .中药中苯酸类化合物主要分为（对苯醍）和（邻苯醍）两大类。3 .蔡醒类化合物分为（a 蔡 醍）、（R蔡醒）T （2,6-蔡醍）三种类型。4 .中药中具抗菌、抗癌及中枢神经镇静作用的胡桃醍属于（蔡 酿）结构类型。5.中药紫草中的紫草素属于（蔡醍）结构类型。6.中药丹参中得到的30 多种醍类成分均属于（菲醍类）化合物。7 .维生素K i、K 2属 于（醍类）成分。8 .大黄中游离葱醍类成分主要为（大黄酸）、（大黄素）、（大黄酚）、（大黄素甲酸）和（芦荟大黄素）。9 .新鲜大黄含有（葱酚）和（慈酮）较多，这些成分对粘膜有刺激作用，存放二年以上，使其氧化成为（葱醍）就可入药。1 0 .根据羟基在慈醒母核上位置不同，羟基慈醍可分为（大黄素型）和（茜草素型）两种。1 1 .B o rn trG g e r反应主要用于检查中药中是否含（羟基葱醍）及 其（昔类）化合物。1 2.天然药物中的苯醍主要是（对苯醵）。1 3.天然醍类化合物集中分布于（蓼科）、（茜草科）（豆科）等植物中。1 4 .天然药物大黄、何首乌、丹参、芦荟等中的中药成分都是（醍）类化合物。1 5.对亚硝基-二甲苯胺反应常用于检查植物中是否含（葱酮）的专属性反应。1 6.游离慈醍的分离常用（PH梯度萃取法）和（液相色谱法）两种方法。1 7 .用色谱法分离游离羟基葱醍衍生物时常用的吸附剂为（硅胶）.1 8 .醵类结构中拨基上的氧原子有微弱的碱性，可与强酸形成（氧盐）。1 9 .游离醍类化合物一般具有（升华性）。20 .小分子的苯醍和蔡醍具有（挥发性）。三、单选1 .胡桃醍结构类型属于（C ）A.对苯醍B邻苯醒C a 蔡酿 D B蔡醒 E 慈醒2.番泻音A中的2 葱醍母核的连接位置为（D ）A C,C i B C 4 C 4 C C 6Ce D C i o C i o3.大黄素型葱醍母核上的羟基分布情况是（D ）A 在一个苯环的B位B 在两个苯环的B位C在一个苯环的a 位或6 位D在两个苯环的a 位或6 位4 .下列慈醒类化合物中，酸性强弱顺序是（A ）A 大黄酸大黄素芦荟大黄素大黄酚B大黄素芦荟大黄素大黄酸大黄酚C大黄酸芦荟大黄素大黄素大黄酚D大黄酚芦荟大黄素大黄素大黄酸E 大黄酸大黄素大黄酚芦荟大黄素5.下列化合物属于蔡醒的是（A ）A紫 草 素 B 大 黄 素 C 番 泻 甘 D 茜 草 素 E 单参新醍甲6 B-O H 葱醍酸性强于a-O H,其原因是（A）A a-0 H 与锻基形成分子内氢键B B-O H 空间效应大于a-O HC a-0 H 间效应大于B-O H D B-0 H 与皴基形成分子内氢键7 .下列化合物均具有升华性，除 了（A ）A 番 泻 甘 B 大 黄 素 C 茜 草 素 D 大 黄 酚 E l,8 二羟基慈醍8.番泻昔属于（C）A大黄素型慈醍衍生物B 茜草素型慈醍衍生物C 二意酮衍生物D 二慈醒衍生物E 慈酮衍生物9.下列反应中用于鉴别羟基慈醍类化合物的是（B）A 无色亚甲蓝反应 B碱液呈色反应C 活性次甲基试剂反应 D Molish反应E对亚硝基二甲苯胺反应10.下列反应中用于鉴别慈酮类化合物的是（E）A 无色亚甲蓝反应 B 碱液呈色反应C 活性次甲基试剂反应 D Molish反应E对亚硝基二甲苯胺反应II.无色亚甲蓝反应用于检识（D）A 葱醍 B 香 豆 素 C 黄酮类 D蔡 醍 E 生物碱12.下列化合物不溶于水和乙醇的是（B）A 红景天昔 B 芦 荟 音 C苦杏仁昔D 天 麻 昔 E 茜草素13.属于二慈酮昔的是（B）A芦 荟 音 B 番 泻 甘 C紫 草 素 D二氢丹参醒E 丹参素四、多选1.下列化合物中含醍类化合物较多的科有（ABDE）A 茜 草 科 B 蓼 科 C 禾本科 D 百 合 科 E 豆科2.属于葱醍类化合物的是（CDE）A 紫 草 素 B 单参新醍甲C 大黄素D 芦 荟 大 黄 素 E 茜草素3.可以用水蒸气蒸镭法提取的成分是（AC）A 紫 草 素 B 单参新醍甲C 异紫草素D 番 泻 甘 E 茜草素4.下列化合物遇碱显黄色，需经氧化后才显红色的是（BCD）A 羟基意醒B 慈酚 C 慈 酮 D 二慈酮 E 羟基意醒5.若用5%碳酸钠从含游离葱醍的乙酸溶液中萃取，萃取液中可能含有下列成分（ABD）A 含两个以上B-OH慈醍 B 含一个B-OH慈醒 C 含两个以上a-OH葱醍 D 含短基葱醍E 含一个a-0H意醍6.无色亚甲蓝反应用于检识（D、E）A 葱醍 B 香 豆 素 C 黄酮类 D 蔡 醍 E 苯醍7.番泻昔A 的结构特点是（BCDE）A 为二葱醍类化合物 B 为二意酮类化合物C 有二个一COOH D 有二个glc E 二意酮核为中位连接，即 101 0 位连接8.醒类化合物理化性质为（BCDE）A 无色结晶 B 多为有色结晶 C游离醒类多有升华性 D 小分子苯醍和蔡醒具有挥发性E 游离葱醍能溶于爵、苯等有机溶剂，难溶于水。9.醍类化合物按结构分类有（ACDE）A苯醍 B 查 尔 酮 C 蔡 醍 D 菲 醍 E 葱醍10.属于慈醒类化合物的是（CDE）A紫草素B丹参新醍甲C 大 黄 素 D 芦荟大黄素E 茜草素五、简述1.简述葱醍类化合物的生物活性（1）泻下作用（2）抗菌作用（3）抗癌作用2.比较化合物3,6-二羟基意醍、3-羟基慈限和1,2-二羟基慈醍的酸性大小3,6-二羟基慈醍3-羟基自:醍1,3.比较下列化合物的酸性大小：2-二羟基慈醍的酸性大小大黄酚大黄素芦荟大黄素大黄酸大黄素甲醛R1=H R2=CH3R1=OH R2=CH3R1=H R2=CH20HR1=H R2=C00HRl=0CH3 R2=CH3A 大黄酸大黄素芦荟大黄素大黄素甲醛大黄酚4.比较下列化合物的酸性大小:C00HCAB5.简述醍类化合物的酸性顺序。-C 0 0 H 2 个以上 B -0 H 一个 B -0 H 两个 a -0 H 一个 a -O H六、论述1.试述大黄中大黄酸和大黄素的提取分离工艺大黄粉pO%H 2s和 苯（1：5）回流苯溶液适当浓缩以25%NaHCC）3萃取水层NaHCCh溶液层黄 战 淀苯层5%NaHCOj 萃取此咤重结晶Na2cCh溶液 苯层大 矗酸化黄色由淀比唾重结晶大黄素第六章黄酮类化合物一、名词解释：261、黄酮类化合物：泛指两个苯环通过三碳链相互连接而成的一系列化合物。262、交叉共轨体系：两个双键互不共转。但分别与第三个双键共辗所形成的体系。263、查耳酮：开环的黄酮264、花色素：是一类以离子形式存在的色原烯的衍生物。265、异黄酮：3-位 苯 基黄酮266、二氢黄酮：还原型黄酮267、黄酮醇类：B 环与色原酮环C2位相连接，C 环为丫哦喃酮环。268、黄酮甘类：与糖结合的黄酮。269橙酮类：五元环酮270、盐酸一镁粉反应：鉴定黄酮类化合物，将试样溶于甲醇或乙醇中，加入少许镁粉振摇，再加几滴浓盐酸呈色。271、错盐一枸椽酸反应：鉴定3-或 5-OH黄酮，黄色。272、SbCL反应：鉴定查耳酮273、氨性氯化锯反应：鉴定3 4 邻二OH黄酮274、Gibbs反应：鉴定5-OH对位活泼H 黄酮二、填空题：275、目前黄酮类化合物是泛指两个（苯）环，通 过（C3）链相连，具 有（2-苯基色原酮）基本结构的一系列化合物。276、因这一类化合物大都呈（黄色）色，且 具 有（皴基）基团，故称黄酮。277、黄酮类化合物在植物体内主要以（音）的形式存在，少 数 以（昔 元）的形式存在。278、黄酮类化合物的生理作用是多种多样的，如（降压）和（消炎）作用。279、游离的黄酮类化合物多为（结晶）性固体。280、黄酮类化合物的颜色与分子结构中是否存在（交叉共视体系）有关。281、色原酮本身（无）色，但在2一位上引入（苯）基后就有颜色。282、黄酮类化合物在7位 引 入（-OH）基团，使颜色加深.283、黄酮类化合物在4,一位 引 入（-OH）基团，使颜色加深。284、如 果（双健）氧化，则（交叉共物体系）中断，故二氢黄 酮 醇（无）色。286、异黄酮的共貌体系被（破坏）,故 呈（微 黄）色。287、查耳酮分子中存在（交叉共聊体系）结构，故 呈（黄）色。288、花色素的颜色随（pH）改变。一 般（小与7）时显红色，（大与&5）时显蓝色,（等于8.5）时显紫色。289、橙酮分子中存在（共 物 体 系）结构，故 呈（黄）色。290、游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（水）中，可溶于（乙 醇）、（正丁醇）及（氯仿）中。291、游离黄酮类化合物一般分子呈平面型，它在水中溶解的程度（小与）与非平面型分子。例 如（二氢 黄 酮）在水中溶解大与（黄 酮）。292、花色素因以（离子型）形式存在，具 有（离子）的通性，故水溶性（强）。294、黄酮昔元分子中引入甲基后，水溶性（减 小），引入甲基越多，其水溶性越（小）o295、黄酮首元分子中引入羟基后，水溶性增（大），引入羟基越多，其水溶性越（强）。而羟基甲基化后，其水溶性（减弱）。296、黄酮苜一般溶于（水）、（丙酮）及（正丁醇）等中，而难溶或不溶于（氯 仿）、（乙酸）等有机溶剂中。297、黄酮类化合物因分子中具
