小学综合实践活动课《有趣的茶俗》课件.pptx

有趣的各国茶俗印度 舔茶印度人喜欢饮用马萨拉茶。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。虽然马萨拉茶的制作非常简单，但是喝茶的方式却颇为奇特：茶汤调制好后，不是斟入茶碗或茶杯里，而是斟入盘子里：不是用嘴去喝，也不是用吸管吸饮，而是伸出舌头去舔饮，故当地人称之为舔茶。马来西亚“肉骨茶”肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材，使肉骨变得更加清香味美，而且能补气生血，富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶，如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时，有一条不成文的规定，就是人们在吃肉骨时，必须饮茶。如今，肉骨茶已成为一种大众化的食品，肉骨茶的配料也应运而生。这种茶不是用茶叶做原料，而是用当地一种叫“卡特树”的叶子制成，乃非茶之茶。卡特树形如冬青，为多年生常绿树，开白色小花，但不结果。阿拉伯人嚼茶的饮法十分独特，不是用水熬制，也不用茶杯饮用，而是把这种树叶放入嘴里细嚼，吸其汁水，故称为“嚼茶”。阿拉伯嚼茶具有提神醒脑的作用，但不能久服，否则会中毒。也门 阿拉伯嚼茶泰国 腌茶腌茶，名为茶，其实更像是一道美食，吃 时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿，而用 时吃腌菜，又香又凉，所以，腌茶成了当地世代相 传的一道家常菜。俄罗斯果酱茶先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶，然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料冲制成果酱茶。冬天则有时加入甜酒，以预防感冒，这种果酱茶特别受寒冷地区居民的喜爱。蒙古人爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中倒成粉末，加水放在锅中煮，然后加上一些羊奶和牛奶。蒙古 砖茶1在 日 本，抹 茶 一 直 被 尊 为 待 客 上 品，早 年 只 有 皇 族 和 武 士 才 有 资 格 享 用。后 来 慢 慢 发 展 起 来 的 茶 道 更 多 变 成 了修身养性的文化2磨奇特的温度还是抹茶的最后一道提香工序！经过石磨碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味这种抹茶的香味至今无法用机器打出，也无法用香精调制出。3Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life problem at once4Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life problem at once日本 抹茶 阿根廷 马黛茶他们把马黛茶叶放入一个非常精致的、上面刻有民族图案的葫芦形瓢中，然后冲入开水，片刻以后便开始饮用。其饮法也很独特，既不用嘴直接去喝，也不用舌头去舔，而是用一根银制的吸管插入葫芦瓢内，像中国的儿童吸饮料一样，慢慢地吸饮。当地的方式是大家共用一个吸管，一个接一个轮流地吸茶，当没有茶水的时候再续上开水接着吸。埃及 甜茶埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝两三杯这样的甜茶，嘴里就会感到黏糊糊的，连饭也不想吃了。因气候干燥炎热，因此北非盛行薄荷茶。当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和冰糖，饮时清凉可口。需要提及的是，当有客来访，客人得将主人敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。北非中的埃及崇尚甜茶。埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖。喝埃及甜茶会有黏糊之感，外来客人大多不习惯。北非 薄荷茶美国人喜欢喝冰茶，无论夏天还是冬天，普遍都饮冰茶。冰茶是用袋泡茶或速溶茶，有红茶，绿茶，花茶，乌龙茶。制作冰茶的方法是，先用开水泡好茶，加上糖，蜂蜜，柠檬，果汁等，冷却后存入冰箱，喝时还要加冰块。美国 冰茶酸酸甜甜的苹果茶，浓浓的苹果味加上茶香，尤其是在透着清寒的秋日，喝来分外的舒爽。土耳其 苹果茶作业：查查还有哪些国家的茶俗是你不知道的?谢谢大家观看Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life once。Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life once。