2023年校园食品安全工作总结食品安全工作总结幼儿园(十四篇).docx

2023年校园食品安全工作总结食品安全工作总结幼儿园(十四篇)校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇一 食品安全是关系到全镇人民身体安康和生命安全，关系到社会稳定和进展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，协作做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。 我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全学问和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。 两节期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展八查，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监视。 强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护农村广阔消费者的合法权益。 开展包装食品、农产品加工品等安全检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进展了检疫检验，确保群众在双节期间能够吃上放心肉。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进展六查六看，查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。 加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立学生安康安全第一的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式，对学生进展食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进展检查。 加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，准时了解村内食品安全状况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇二 肉食品安全直接关系到人民群众身体安康和生命安全。我局高度重视肉食品安全工作，仔细贯彻落实关于食品安全工作的各项会议、文件精神和工作部署，紧紧围绕“从源头抓质量、从源头抓食品安全”这个中心，着力推动动物防疫检疫、病死畜禽无害化处理等工作，结合开展肉及肉制品专项治理行开工作，加强“瘦肉精”和畜禽饲养投入品监管等领域的专项整治，充分发挥行业自律作用，引导养殖场、兽药、饲料企业诚信经营、守法经营。20xx年，我局主要实行以下措施，确保了肉食品安全。 我局充分熟悉到畜牧产品安全工作的重要性和紧迫性，成立了以局长为组长，分管领导为副组长，各股室股长、副股长为成员的食品安全工作领导小组，明确细化了相关股室的食品安全责任，建立起了主要领导负总责、分管领导直接负责、各股室在职责范围内负责食品安全、各乡镇兽医站帮助协作的逐级负责食品安全责任制体系。制定了20xx年畜牧产品安全工作目标及元旦春节期间畜产品质量安全专项整治工作方案、畜产品质量安全隐患排查整治工作方案、xx县畜牧兽医渔业局肉及肉制品专项治理行开工作方案、20xx年中秋、国庆节期间肉食品安全整治工作方案、xx县做好生猪规模养殖场病死猪无害化处理监管工作实施方案等工作实施方案，切实加强肉食品安全工作领导，落实了畜牧食品安全责任制和责任追究制。 我局今年内在县城、局部乡镇进行了畜产品安全宣传询问会4次，宣传活动4次，现场承受询问人员共1000多人次，发放宣传资料共2023余份。宣传活动中，向养殖场发放严禁使用“瘦肉精”告知书、标准使用兽药告知书和xx市生猪规模养殖场无害化处理补助告知书2730份，与养殖场签订不使用“瘦肉精”承诺书、畜产品质量安全告知承诺书和对病死猪无害化处理承诺书各315份，各养殖场主进一步提高了肉食品生产环节中的诚信意识和自律意识。 通过广泛的畜产品安全宣传提高了公众对食品消费信念和食品安全意识，增加了食品生产者守法经营责任意识，提高了执法人员的监管责任意识和业务素养，营造了良好的社会气氛。 加强肉食品安全监管，突出抓好畜禽产地检疫和屠宰检疫工作，抓好对饲料、兽药等养殖投入品和“瘦肉精”的专项整治，做好根底工作，强化日常监管，结合开展肉及肉制品专项治理行开工作，切实做好肉食品安全监管工作。 （一）狠抓畜禽产地检疫和屠宰检疫工作，落实报检制度，把动物疫病掌握在源头。 1、检疫员作到到场到点检疫，杜绝了未检疫就出证的现象。 2、产地检疫凭免疫标识出证；屠宰场的生猪严格执行凭证进场、在屠宰环节实行同步检疫，严禁未经检疫的生猪和猪肉上市销售。 3、今年到目前为止，全县共检疫活牲畜25。3237万头、活家禽142。7万只，检出病死畜87头、病死禽0。28万只，检疫畜禽产品15017吨，检出染疫肉品和不合格肉品0。61吨，对检出的病死畜禽和病害肉品均按规定进展无害化处理，有效掌握了各类动物疫病的传播，维护了人民群众身体安康。 （二）加强对饲料、兽药等养殖投入品的专项整治。 （1）严格行业准入，从源头上保障饲料、兽药安全。依照兽药治理条例和饲料和饲料添加剂治理条例的规定，建立健全畜牧投入品准入制度，加大对兽药饲料生产、经营企业的生产、经营条件审查和监视检查力度，严格把握生产、经营准入关。 （2）进一步标准和整治饲料、兽药经营市场，进一步标准饲料、兽药经营行为，严格执行禁用和限用名目，使用登记制度，推广高效低毒低残留兽药，科学合理使用畜牧投入品。确保优质安全的饲料和兽药进入养殖千家万户。 （3）加大假冒伪劣饲料和兽药查处力度，严峻打击兽药、饲料违法行为。加大对重点区域兽药和饲料经营企业及畜禽养殖场的假冒伪劣饲料和兽药查处力度，今年到目前为止，开展各类执法监视检查1268人（次），出动执法车辆526台（次），畜禽养殖场（点）418个（次），检查饲料经营企业89个（次），兽药店62个（次），生鲜乳的生产、经营单位8间（次）。查处销售假兽药2宗，立案2宗，结案2宗，罚款2。8965万元。确保了畜牧投入品的安全。 （三）深入开展食品安全隐患排查和肉及肉制品专项治理行开工作。 1、做好肉食品质量安全隐患排查工作。组织全县畜牧兽医技术人员对全县范围内的兽药经营门市、畜禽养殖场、屠宰点、交易市场等场所开展“注水肉”、病死肉等畜产品安全隐患排查工作，通过排查有效地毁灭安全隐患的苗头，确保了我县畜牧业行业生产及其畜禽产品质量安全。肉食品质量安全隐患排查工作共排查兽药门市23家、饲料门市42家，规模畜禽养殖场315家、402个散养户、屠宰场14家，抽样检测生猪尿样504份，并建立监管档案，便于以后监管，同时在农村散发了2023余份预防“瘦肉精”危害的告知书，要求经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不使用、不经销“瘦肉精”的公开承诺；同时要求养殖场（户）做好用药、用料记录，保证科学用药、用料安全生产。 2、开展“瘦肉精”专项整治行动和食品安全监视抽检工作。 （1）开展“瘦肉精”和兽药残留及水产品安全监视抽检工作。一是县动物疫病预防中心自行抽检和送样检测工作。每个月随机抽样5个养猪场及1个屠宰场共30份生猪尿样，进展盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的快速检测。另外每个月采集1份鸡肉样本、2份猪肝样本、2份生鲜牛奶样本、1份奶牛饲料样本送到市农残检测中心进展畜禽产品食品安全检测。今年到目前为止，共采集300份生猪尿样、10份鸡肉样本、20份猪肝样本、20份生鲜牛奶样本、10份奶牛饲料样本进展快速检测和送检，未发觉有“瘦肉精”和畜禽产品药物残留阳性样本；二是县动物卫生监视所日常监视巡查抽检工作。今年对养殖场进展“瘦肉精”检测14批次，合格14批次；三是乡镇兽医站日常抽检。今年乡镇兽医站对屠宰场“瘦肉精”抽检6234批次，合格6234批次。四是水产部门日常抽检工作。今年到目前为止，水产部门对养殖场、市场的成鱼进展抽检48批次，合格48批次。 （2）县动物卫生监视所xx县动物疫病预防中心及乡镇兽医站通过巡查、检查、检测等手段对生猪屠宰场、养殖场进展“瘦肉精”专项整治工作，组织有关检疫员对全部猪场进展拉网式抽检，“瘦肉精”专项整治行动到目前为止共检查生猪养殖场516个次，散养户554户，屠宰场28个次，抽检猪尿样1548份；维护了我县畜牧业生产进展和肉食品质量安全。 3、切实做好病死猪无害化处理监管工作。病死猪及病害动物产品事关食品安全，事关公共卫生安全和人体安康，依据国家有关规定切实做好对养殖环节病死猪无害化处理的监管工作，根据不销售、不转移、不屠宰、不食用的“四不”规定，彻底进展无害化处理。今年到目前为止，我县共监管生猪规模化养殖场无害化处理病死猪2757头，从源头上遏制了病死猪及病害动物产品流入市场，确保了不发生肉食品安全事故，保障人民群众身体安康和公共卫生安全。 一是群众对肉食品质量安全工作重要性的熟悉还存在差异，各乡镇工作开展不平衡；二是我县范围内目前还没有一家通过有关部门认证的肉食品质量检验检测机构，现有的肉食品检测力量还无法充分满意监管需要；三是综合执法力量还有待进一步加强。四是在执法人员和工作经费缺乏。 抓好畜牧食品质量安全，这是一个长期工作。在下一步工作中，我局将连续以畜牧食品安全工作为核心，建立长效机制，加大畜牧食品专项整治力度，进一步仔细抓好以下工作： 1、标准屠场检疫，严格进入、出场动物产品记录记载，对不合格动物产品严格按无害化处置要求进展处理。严格把关，外地进入我县的动物及动物产品必需凭有效检疫合格证明进入我县，经查证验物合格后，方可上市销售。 2、狠抓内部治理，进一步提高检疫人员素养，坚持检疫“四到位”，确保畜牧食品安全。 3、标准投入品的准入制度，严格以法律法规为标准，净化饲料、兽药市场。 4、连续抓好“瘦肉精”专项整治工作。 5、做好肉食品安全宣传培训工作。注意搞好养殖业主的专业技术学问、技能培训，提高其自身素养来带动养殖业的安康进展；注意对畜禽屠宰安全和饲料、兽药经营户的依法教育，形成依法经营、守法经营的气氛。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇三 为仔细贯彻落实xx县食安委办文件精神，进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体安康和生命安全，我镇于6月10日7月10日组织卫生、学校等单位对辖区内食品安全工作进展了一次专项检查，现将工作开张状况总结如下： 本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮效劳许可证；环境卫生是否干净；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员安康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工治理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。 （一）对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进展查处。 二是对货台帐，对各学校、幼儿园食品台账、消毒记录状况、留存状况进展检查，责令限期整改两家。 三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业 原材料选购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进展严格检查，发觉问题准时要求整改。 四是查处选购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店12户，现场要求整改4户，限期整改2户。 一是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患； 二是个别小吃店的从业人员没有餐饮效劳许可证，安康难以保证； 三是局部学校、幼儿园台账、消毒记录状况不完善，留存没有落实到位，食品安全难于保证。 一是快速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进展长期监视。 二是连续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进展检查，对存在的问题使其进展限期或当场整改。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇四 根据州食品药品监视治理局办公室转发省食品药品监视治理局转发食品药品监管总局关于开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知的通知的要求，我局对我县儿童食品和校园及其周边开展了专项检查。现将工作开展状况总结如下： 我局切实根据文件要求，准时制定相关工作方案，安排专人开展工作，进一步熟悉到开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的重要性、艰难性。将此项工作与农牧区“五小场所整治”和“秋季学校食堂检查”等工作有机结合起来了，进一步摸清了我县儿童食品经营者底数。 我局充分利用手机报、站、电视等媒介，准时宣传食品安全相关的法律法规、食品安全学问和整顿工作的状况，与相关部门积极协作准时报道工作开展状况，催促广阔食品经营者自觉落实食品安全自律制度，增加广阔消费者维权意识，保障广阔群众饮食用药安全。 此次专项整治工作以校园及其周边200米范围为重点区域，以主要面对学生经营食品的食品（杂）店、餐饮效劳单位等儿童食品经营单位为重点场所，对儿童经营主体资格、食品经营者是否履行法定责任和义务、是否销售劣质食品等状况为重点检查内容。检查中发觉1家食品销售商户销售超过保质期食品总价值达240元，我局执法人员对其进展了立案调查。此次检查共出动执法人员4人，检查相关食品流通经营单位15家，立案1起，结案1起。 我局在接下来的工作中将连续加强监管，一是催促各相关经营单位做到诚信经营，切实消退食品安全隐患。二是连续提高日常监视频次，严格落实责任。加大法律法规的宣传力度。三是与相关部门进一步亲密协作，加强信息沟通。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇五 日常监管目标：全年共对518家药械单位实施日常监视检查1100次，监视检查率100%。 药品“两网”建立示范县创立目标：积极落实创立举措，药品供给网和监视网建立不断加强，11月中旬顺当通过省级验收。 稽查目标：全年共查处违法案件114起，结案110起，结案率96.5%。 食品安全监管目标：大力实施“食品安全惠民工程”，启动了新一轮“四放心”社会评议活动，食品安全“三网”建立完善到位，胜利承办南通市食品安全事故应急演练活动。顺当通过省级食品安全示范县创立验收，获得国家级食品安全示范县创立资格，南通市仅如东一家。 xx年，我局紧紧围绕年初目标任务，重点突出了以下五个方面的详细工作： （一）坚持科学监治理念，保障公众用药安全有效 xx年，我局以专项检查为载体，以稳固成果为目标，切实加强药品市场监管，主要开展了以下几个方面的工作： 1、积极开展含物质药品专项检查。今年是奥运年，上级统一部署开展含物质药品专项检查，我局高度重视，把这项工作作为政治任务抓实抓好，对全县各药品经营企业进展了一次拉网式全面检查，共出动执法人员672人次，检查232家药品经营企业（药品批发企业5家、药品零售企业227家），检查掩盖率达100%，做到了监管地域无盲区、监管单位无盲点、监管环节无断层、监管品种无遗漏。 2、严格整顿和标准药品市场秩序。利用含药品专项检查的契机，我局以gsp跟踪检查为重点，积极开展对药品市场秩序的整顿和标准行动，针对检查中发觉的问题，我局共提出检查意见1395条、整改意见439条，成效明显。 3、严查涉药违法行为。我局仔细制订药品抽验规划，安排专人对稽查信息平台、省假劣药信息平台及国家和外省市公布的假劣药信息进展收集整理，与检查中发觉的问题进展核对，做到不放过任何一个疑点，全年共完成监视性抽样215批次，立案114起，结案110起，结案率96.5%。 （二）履行综合监视职能，营造食品放心消费环境 1、启动实施了新一轮“惠民工程”。xx年，我局在仔细总结前一阶段胜利做法的根底上，着力抓好新一轮食品“放心工程”群众评议活动。一是从“条”向“块”拓展。我们在稳固前期放心工程成效的根底上，组织开展了“放心基地、放心企业、放心市场、放心镇村”群众评议活动。二是从“上”向“下”延长，把食品“放心工程”的实施重点下移，在各镇推广实施“放心肉、放心粮油、放心蔬菜、放心药品”等工程，县食品安全委员会出台了关于在镇级推广实施“四放心工程”的意见，相关部门加强了对镇级工作的组织和指导。 2、切实加强食品安全环节监管。作为综合监视部门，xx年，我局积极牵头相关部门加强环节监管。一是在生产环节，在进一步加大农业地方标准制定和修订力度的根底上，重点加强检验检测，特殊是结合如东特点，加强了水产品的生产治理。二是在加工环节，加快食品质量安全市场准入进程，大局部食品企业参加电子监管网，实行动态监管。三是在流通领域，仅上半年，就出动执行人员7653人，检查食品经营户11190户，检查集贸市场、批发市场156个，取缔无照经营户153户，捣毁假售假窝点2个，查和制售假冒伪劣食品案件29件。四是在消费领域，在全县范围内组织开展了以保障学校食品卫生安全为重点的“蓝盾一号”专项行动，成效明显。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇六 食品安全事关人民群众身体安康和生命安全，事关经济安康进展和社会和谐稳定。20xx年，县食品安全协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品安全工作，仔细组织学习国务院关于加强食品安全工作的打算，深入宣传贯彻落实食品安全法，将食品安全工作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实了特地人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极协作县级相关部门加大食品安全工作力度，扎实开展食品安全监管工作，确保了全镇无食品安全事故发生，杜绝了危害群众生命安康的食品安全违法行为，食品安全监管工作进入标准化、常态化，食品安全形势根本好转。 镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。依据人员变化状况，准时调整充实了食品安全领导机构和工作机构，建立了以镇长为组长，党委委员邹学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，领导小组下设办公室，办公室配备了2名兼职人员。各村（社区）设置食品安全协管员1名，村（居）民小组设置食品安全信息员1名。 制定了镇食品安全领导小组工作制度，食品安全办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村（社区）协管员工作制度，村（居）民小组信息员工作制度，加强食品安全监管制度化建立。拟定了镇20xx食品安全工作要点、镇食品安全巡查检查制度，层层签订了镇20xx年度食品安全目标治理责任书，加强食品安全监管常态化建立。 制定镇农村群体性聚餐监视治理方法，明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师安康档案和培训档案，坚持安康证、培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进展申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村（社区）协管员、村（居）民小组信息员到现场检查指导，确保安全和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20xx年，辖区举办农村群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、检查、监管的全掩盖，确保了农村群体性聚餐的安全。 积极协调农业技术效劳部门，加强农资市场的监管，重点整治农药、兽药、鱼药市场，防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协调教育卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老院食堂的监管，确保食堂食品安全。协调畜牧部门，加强生猪屠宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管，确保畜产品安全。帮助县食品药品监视治理局，加强食品作坊、小食店、小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查，确保流通环节的食品安全。积极开展“问题奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“非法添加”等专项整治，严峻打击严峻影响人民群众身体安康和生命安全的违法犯罪行为。开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品安全。 食品生产经营面多量广，安全监管难度较大。根据县食安委的统一部署，我镇重点开展了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中，汇同公安、工商、医院、畜牧等部门，重点检查整治了食品生产经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食堂公共食品安全、地沟油、经营病死牲畜等食品安全违法行为。查获处理了一起非法加工炼制地沟油的案件，胜利缴获了一起贩运病死猪的案件，没收和无害化处理病死猪18头。检查催促整改了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全中成在的问题。针对这些问题制定了一系列的安全监管措施，逐步完善和健全了长效治理机制。 1、充分利用宣传阵地，通过会议、播送、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式，针对性地宣传食品安全学问，仔细组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作、食品安全法、产品质量法。大力推动产品质量和食品安全法律法规学问“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”活动，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我爱护意识，形成了自觉抵抗食品非法添加行为的良好气氛。 2、加大基层食品安全监管人员的培训力度，提高食品安全监管队伍依法行政意识和执法水平，普及食品安全相关学问，引导群众安全消费、理性消费，增加人民群众食品安全社会责任感。 3、在“人人关怀食品安全，家家享受安康生活”为主题的食品安全宣传周活动中，我镇联合工商、医院、市管、个协等部门，扎实开展了食品安全宣传、教育、培训活动，仔细学习食品安全法相关的法律法规，开展了案列警示教育，向广阔群众进一步说明和说明了国家对食品安全的重视力度，对打击食品安全违法行为的顽强力度、主题活动开展的深动活泼，富有效果，使食品生产者、经营者增加了保障食品安全的自觉性，消费者深刻了解了食品安全的重要性。 制定了镇食品安全事故报告制度，辖区内发生食品安全事故，各村（社区）协管员、村（居）民小组信息员必需在10分钟内赶赴现场，查明缘由，向镇食品安全治理办公室汇报，并依据事故状况和等级向县上汇报。制定了镇食品安全应急处置预案，建立食品安全应急处置机制，确保一旦发生食品安全突发大事能够妥当、有效处理。 1、进一步建立和完善食品安全治理制度，推动制度建立。 2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐安全。 3、积极帮助县食品药品监视治理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节安全。 4、协调相关部门，加强农产品、水产品、畜产品的监管，确保生产环节的安全。 5、开展食品安全宣传、教育、培训工作。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇七 为了确保我市人民群众国庆节日期间的饮食安全，杜绝节日期间重大食物中毒大事的发生，保障广阔群众的身体安康，我局于20xx年9月20日-10月7日对辖区内餐饮效劳行业国庆期间食品安全开展专项检查，催促各餐饮单位消退食品安全隐患，现将工作开展状况总结如下： 我局紧紧围绕全市餐饮效劳行业食品安全的总体目标，明确权责全都、落实职责到人，安排部署节前和节日期间的检查工作，将相关任务分降落实，确保了餐饮效劳食品安全工作的准时、有效地开展。 依据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国食品安全法实施条例等食品法律法规要求，结合我市实际，以*市大中型餐饮和农家乐等节假日休闲度假场所为重点进展了食品安全专项检查。 20xx年9月20日-10月7日、全局分别开展了国庆节前检查，共出动执法检查人员*人次，车辆*台次，检查了*户次大中型餐饮效劳单位、农家乐。检查重点为： 1、大中型餐饮效劳单位、农家乐举办大型聚餐活动的申报表填写及申报是否准时等状况； 2、食品留样的容器消毒、留样标识及留样记录是否填写及填写是否标准； 3、从业人员的安康证明、个人卫生等状况； 4、餐饮业使用的食用油、调味品、食用盐、食品添加剂等食品原料进货索证状况； 5、食品加工经营过程卫生状况。 针对存在的问题，共下达了监视意见书*份，要求针对的问题责令限期整改，并跟踪复查，消退安全隐患。 （三）仔细处理投诉举报大事 节日期间，全局坚持24小时值班制度，保持投诉举报电话畅通，截止20xx年10月7日，我局未接到一起餐饮效劳单位食品安全投诉举报。 在接下来的工作中，我局将结合食品添加剂专项整治工作，连续稳固餐饮业食品添加剂专项整治成果，加大餐饮业预防食物中毒的宣传培训工作，不断强化治理相对人食品安全意识，确保我市人民群众饮食消费安全。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇八 根据县食安办的要求，现将2023年食品安全工作开展状况总结如下： (一)加强领导，广泛发动，营造深厚的社会气氛 一年来，乡党委、政府始终把实施“食品安全”作为整顿和标准市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为乡党委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管乡长任组长，相关部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，对发觉的问题实行实行有针对性的措施加以处理。为构筑纵向究竟、横向到边、反响灵敏的食品安全监管网络，全乡共设立6名村级协管员。自设立村协管员以来，运行状况良好，90%以上的村级食品安全工作做到了购进合法、记录标准，食品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢送。同时，还组织了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣食品等形式多样的食品安全宣传活动。全乡共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣传材料2023多份，印发工作简报4期。针对不同季节其他地方发生的食品安全大事和食源性疾患准时向村、组、农户进展预警公告。并开展“三进”和“三结合”工作，“三进”即“进村组、进学校、进人口集中区”，“三结合”即“普法教育与普及科学学问相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推动相结合”。 (二)建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺当开展 在深入调查讨论的根底上，制定了食品安全协管员工作制度、食品安全事故督办制度、重大食品安全事故应急预案、建和乡食品安全专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面落实食品安全综合监管工作供应制度保障，确保了食品安全工作顺当开展。并与各村、各部门签定食品安全责任书，明确监管目标，将食品安全工作纳入干部年终目标治理。 (三)协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效 为克制分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题易发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全乡联合行动五次，食品安全专项检查10余次，市场整顿工作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步掌握。大力推行了农产品例行检测制度，定期公布农产品检测信息。全年抽检绿色、无公害食品205个样本，全部合格。在标准化生产基地推行了农资购置、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员4人次，检查企业10个(次)，整顿市场4个，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到严格掌握。加快产地认定和产品认证步伐，全乡新认证绿色食品5个，生产基地2023亩;无公害农产品4个，基地2个，面积1500亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是食品市场秩序得到进一步标准。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等专项整治行动，重点查处无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。 食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来了很大难度;农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在;大量食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证;农村食品经营条件差、进货渠道混乱;街头食品摊点数量多、分布广、流淌大，卫生条件差;经营单位状况简单，治理水平参差不齐;检测手段落后、监管力气缺乏，存在监管空白;综合监管作用还没有完全发挥出来。 一是“食品放心工程”实现新突破。强化食品安全源头治理。大力实施名牌带动战略，提高食品质量水平。强化日常监管，标准行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建立，切实加强对企业生产经营过程的监管。连续全面实施食品卫生监视量化分级治理工作，仔细落实食品放心工程三年规划，根据实施食品放心工程综合评价方法(试行)的要求，进一步明确各级、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价方法。对实施食品放心工程状况进展综合评价，进一步推动放心工程向纵深进展。 二是食品专项整治要实现新突破。连续开展食品专项整治行动，重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和学校食堂、学校周边、旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严峻打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。 三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。把工作重心放在加强培训、稳固机制、发挥作用上来。连续实施超市进村组，检验检测进企业、进连锁店，监视举报电话进农村的“四进工程”。 四是突发大事应急体系建立要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地治理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急治理和责任追究制度，把应急力量评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安全应急治理责任。健全应急协调联动机制，实现部门间资源整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、准时到位和应急物资的准时供给。建立食品安全预警机制和救援机制，健全统一的重大食品安全事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。 五是信用体系建立要实现新突破。连续抓好信用体系建立试点工作，全面推动食品安全信用体系建立。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息公布制度，在此根底上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。建立和完善食品安全信用评价体系，定期组织开展信用评价。 我乡在食品安全方面虽然做了一些工作，取得了肯定成绩，但与上级要求和先进乡镇相比，还有较大差距。我们决心虚心学习借鉴他们的先进阅历，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的进展水平，为营造更加放心的食品消费环境而努力奋斗。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇九 我校食堂食品安全工作在县食品药品监视治理局和县教育局顽强领导下，围绕学校食品安全无小事和确保全校学校师生身体安康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下： 1、狠抓制度建立：学校食堂严格根据a级食堂的治理要求，标准各种操作流程。从选购到验收到领料到切配到炒制到售卖都有具体的制度并上墙,食堂洗刷消毒记录专人负责。 2、加强蔬菜的农药残留检测。为此，今年在我校和托管公司投资数万元购置了蔬菜和食品、添加剂的快速检测仪，杜绝农药残留和瘦肉精，最大程度保证师生的身心安康，为师生供应新奇、绿色、安全、环保的蔬菜、肉类等食品。 3、加强学校食堂监管：今年学期开学时，将今年食品安全工作的要求用承诺书的形式进展了承诺并公示，以此催促食堂加强自律。并且定期或不定期组织教师、家长和学生参观和测评食堂。 1、用打分的方法进展检查，每天由膳食科治理人员检查打分，发觉问题准时解决，屡次不改的处以经济罚款。 2、协作县教育局进展了五次食品安全专项检查和整治: 一是落实县教育局2月28日通知要求强化食品安全的责任意识，进展各项食品安全大检查，签订食品安全责任状；二是落实县教育局春季食品安全工作会议精神，确保春季食品安全，确保无食品中毒发生；三是结合食品安全互查存在的契机，整改存在的问题；四是结合县食品药品治理局3月13日会议精神，为小高考做好效劳工作。五是做好重大节日的安全防范工作。 3、杜绝地沟油和加强餐厨废弃物的治理。 食用油一律使用桶装油，不允许使用散装油，食用油索证索票齐全。餐厨废弃物深埋并有具体处理记录。 4、加强米面食盐的专项检查和整治。 对米面食盐供货商资质进展审查。 尤其是食盐的选购纳入了索证索票范围，且做好了台帐。经检查没有发觉使用散包装食盐现象，也没有发觉使用不含碘盐和工业用盐等现象。 1、普及食品安全法。 2、进展食品安全月系列活动 我们印制了1000多份宣传资料，印发了告家长书、告学生书，极大程度提高了师生的食品安全意识，也使家长对学校食品安全工作有了直观的理解。 3、做好食品治理人员的培训。 以上是我们今年至今食品安全工作方面所做的点滴工作，但离上级的要求和学校的期盼还有肯定的差距，今后我们肯定发奋努力，使这项工作做得更好。 丰县中学 20xx-5-10 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇十 敬重的各位领导： 首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热闹的欢送和诚心的感谢！这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮忙和促进。下面我就县食品安全协调委员会20xx年工作状况做一汇报，不妥之处，敬请批判指正。 加强组织领导，周密安排部署，建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组，并将食品安全委员会进展调整并改名为食品安全协调委员会，进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责，印发了浮山县食品安全风险监测实施方案及突发公共卫生大事应急预案，逐步