【校园厨艺大赛策划案】校园厨艺大赛活动总结.docx

【校园厨艺大赛策划案】校园厨艺大赛活动总结 本次活动主要是会计班参与。首届厨艺大赛的胜利举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心，总结其他学院举办的阅历和产生的问题，在原有的根底上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和养分卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动根本流程赛前预备，正式开赛，公布结果。 规划赶不上变化，过程远比较定的流程要简单得多。整个竞赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑，炉灶、作料的选购以及场地的申请与布置都根本筹备完毕，安排也更加妥当和周到。之前组织者也担忧日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参加者都是双赢的，这离不开全部成员的努力劳动。 二、劳碌赛场 有条不紊 竞赛当天，每个人的脸上都洋溢着的欢快表情，伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度，冬日严寒的气息完全消逝。工作人员们，从早上便开头预备：10套灶与锅，以及各种竞赛用的厨具，各种佐料，都一应俱全，充分保证了活动当天都井然有序地进展。把队伍分为10个组，每支队伍必需在30分钟内完成自己的作品。 大赛评委由我校教师及校外厨师担当，确保公正公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准，最终评出一、二、三等奖若干名，而且还依据观众的投票评出最具人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展现自己的手艺，当观众们在品尝区争先恐后地试菜时，工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回劳碌着，同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当竞赛完毕的时候，全部的工作人员也最终可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福，辛苦了一天的他们脸上绽放出了最漂亮的笑脸。 三、吵闹过后 回忆飘香 随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次竞赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。 全班学生对活动的整个组织筹备也表示满足，竞赛的顺当进展离不开全部参加者的支持。民以食为天，看到并吃到美食的感觉总是最好的，当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时，自己也是最为欣慰的。 校园厨艺大赛活动总结2 一、活动预备阶段 在四月初我院维权部接到校维权部进展“校园厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进展了筹划、宣传报名和节目排练等预备活动： 1、在筹划工作中，我院维权部调动我院全部干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并依据我院的实际状况写了具体的筹划书和人员安排表。 2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名状况。 3、在消遣节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参与初选的一个队伍来现场表演。 4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进展了抽签排序，以确定他们的竞赛挨次，并把具体的过程和内容通知了竞赛的选手，以保证厨艺大赛的顺当进展。 二、活动总结 本月21日，我院在食堂D区进行了xx学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次竞赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展现城院学子的烹饪技艺，培育学生团队合作精神及动手力量。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们供应了一个展现厨艺才华的平台。“xx学院第四届厨艺大赛”已经完毕了，此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进展的工作总结： 胜利之处： （1）值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次竞赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。 （2）我院部门之间的团结合作力量有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。 （3）其次，本次竞赛让广阔同学了解到了每一份餐品的来之不易，增加了同学们的创新意识、节省意识，提高了大家的动手力量，同时也能充分呈现了城院素养教育的优良成果和当代大学生的青春风采。 缺乏之处： （1）大一的参赛选手赛前预备不充分，误以为原材料是由院里供应。接近竞赛时间才匆忙去菜市场买原料，有些选手甚至由于没有买到适宜的材料而临时转变参赛菜肴。针对这一状况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规章及留意事项。 （2）文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。 （3）观众积极性不高。在竞赛的过程中，观众的参加不多。不少观众到场只为了给自己熟识的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的竞赛气氛。 校园厨艺大赛活动总结3 放飞的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培育同学们的饮食情趣，使安康饮食、特色饮食深入人心，吃出养分、吃出安康、吃诞生活、吃出精彩，以及展现大学生的才艺，丰富我们的大学生活，我协会特举办此次以“青春打造生活，厨艺展现风采”为主题的厨艺大比拼活动。 此次活动旨在培育在校大学生的动手力量，向全院师生推行一种“喜爱劳动，珍惜粮食，爱我校园”的理念。此次厨艺大赛，给同学们供应了一个展现厨艺才华的平台。“青春打造生活，厨艺展现风采”厨艺大赛已经完毕，此次的活动主要分为赛前预备和正式竞赛两个阶段，以下是我部门对此次活动进展的工作总结。 一、预备阶段 在3月中旬，我院真知实践协会筹备一场有创新特色的首届厨艺大赛，在正式通过学院的批复之后，我们主要进展了筹划、宣传报名和节目排练等预备活动： 1、在筹划工作中，我协会调动本协会全部理事会一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并依据我协会的实际状况写了具体的筹划书和人员安排表。 2、在宣传方面，我协会宣传部将厨艺大赛的海报张贴在一食堂门口，我协会执行部在梅园门口开设报名点，登记报名状况。 3、在消遣节目方面，我协会组织了一支舞蹈队伍现场表演、唱歌表演、笛子独奏、古筝弹奏。 4、在初赛前，我协在竞赛地点进展了彩排。我们对选定的队伍的选手进展了排序，以确定他们的竞赛挨次，并把具体的过程和内容以及留意事项，通知到竞赛选手，以保证厨艺大赛的顺当进展。 二、竞赛阶段 初赛 3月23日中午1点半初赛开头，此次初赛为“刀工比拼”环节。在竞赛中我们共有55支队伍来参与。一共分为11组，竞赛过程中，选手在场上尽情的展现着自己的刀工。同时，主持人也和现场的观众进展了小互动，也将竞赛带入了高潮。 经过近两个小时的剧烈竞争，本次初赛最终完毕了，并选出10支队伍参与决赛。晋级十强名单如下：略 决赛 3月30日中午1点半决赛开头，主持人介绍了本次到场的嘉宾和评委团。此次参赛共有10支队伍。他们经过了“刀工比拼”初赛选拔，从55组参赛队伍中脱颖而出。决赛“烹饪比拼”环节分两组进展，要求选手们在规定的半个小时内分别完成自己的作品，并对作品进展介绍。评委依据作品的色、香、味、形、名进展评分，再由嘉宾评委给10支队伍投票，最终进展综合评定。决赛中还穿插了才艺表演、学问抢答活动，现场非常热闹。 最终，评出一等奖一名，二等奖一名，三等奖二名，优胜奖六名。 获奖名单如下：略 三、胜利之处 1、本次厨艺大赛参赛选手甚多，而且此次竞赛的菜肴种类也很丰富。 2、我协理事会之间的团结合作力量有了进一步地提高。 3、其次，本次竞赛让广阔同学了解到每一份餐品的来之不易，增加了同学们的创新意识、节省意识，提高了大家的动手力量，同时也能充分呈现了我院素养教育的优良成果和当代大学生的青春风采。 四、缺乏之处 1、现场的秩序问题。 现场的观众许多，都在拥挤着，导致现场秩序有点混乱。我们必需要维持好现场的秩序。尽量将观众安排在一起，这样便于维护现场次序。在活动期间不要让观众随便走动。所以，以后我们肯定要把各个区域的人员安排好。 2、竞赛时间问题。 在活动后期，观众渐渐削减。应尽量避开时间冲突，合理安排活动时间。 3、人员安排问题。 盼望已经被安排了的干事能够准时到达指定地点帮助活动，没有正值理由肯定要准时到达，完成自己的工作。干事不要带头哄抢选手做的菜肴，以免破坏现场秩序。还有，活动完毕后，工作人员应自觉的帮助搬东西，处理现场的垃圾和废物。 所谓金无足赤，做任何事情都不能一帆风顺，也不行能十全十美，有问题不怕，而是要在发觉问题之后懂得如何去处理。在本次活动中，我们也清晰的熟悉到了加强各个部门沟通合作的重要性，在以后的工作中我们要加强沟通与合作，争取把以后的工作做到更好！同时，也信任在以后，我协会能够越办越好！ 校园厨艺大赛活动总结4 10月29日下午，学校一食堂一层喧闹非凡，笑声、欢呼声连成一片，洋溢着欢快的气氛。建院11级近百余新生团聚食堂，学校党支部书记、校长出席活动。一场由校生活部组织的别开生面的厨艺大赛竞赛正在紧急有序的进展着，让大家在繁杂的学习生活中中度过了一个轻松、开心的日子。 在竞赛现场，随着主持人一声“开头”的口令，厨艺大赛竞赛立即进入了紧急状态。各个二级学院的选手们开头了剁菜、拌馅、包饺子，三个人合理分工井然有序：一人麻利地切菜，一人娴熟地将面团揉动，一人拌肉馅。赛场上只听见咚咚的切菜声、刷刷地擀面皮的声，还有啦啦队的加油声，这声音会聚成了一曲美丽、悦耳的欢快交响曲。 只见一盆盆菜馅、一块块白面，一张张面皮在他们手里翻飞。压面、填馅、捏褶、收口，整个过程一气呵成。转瞬间，一个个饺子整整齐齐的摆放在盘中，娇小玲珑，晶莹剔透犹如精雕细琢的艺术品。选手们超群娴熟的技艺，让在场的每一个人都大饱眼福。 过了一会，一盘盘热气腾腾、香喷喷的饺子子端上了桌。 大家品尝自己的劳动果实。同学们们跑着、跳着、叫着、乐着，教师们兴奋的说着、笑着、吃着、品着、穿梭着、享受着，食堂犹如进行一场大型的家庭盛宴，把活动推向了高潮。 这次趣味活动的开展，不仅丰富活泼了同学们文化生活，也增加了集体分散力；更好的调动同学们的积极性和制造性，激发了同学们的仆人翁意识；促进了我们建院的安康进展，努力营造了团结、关爱、奋进、和谐的校园学习气氛，熬炼了同学们的时间力量。