2023年苏教版小学语文五年级上册新编教案.docx

2023年苏教版小学语文五年级上册新编教案苏教版小学语文五年级上册新编教案1烤鸭教学目标1.知识与技能：正确、流利、有感情的朗读课文。读懂内容，通过烤鸭了解北京的饮食文化。2.过程与方法：在读中理解重点句子，小组学习作者首尾呼应、详略得当的写作特点以及采用作比较、列数字的说明方法。3.情感态度与价值观：增长见识，激发学生对祖国首都的向往和热爱之情。教学过程一、导入，引题同学们都吃过鸭子，鸭子怎么吃吃?(生：略)那么哪里的烤鸭吃?(生：北京)是啊，北京流传着这样一句话，“不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾!”今天我们就走入北京，来细细地了解和品味一下这道北京特色的名菜烤鸭。(出示烤鸭图片)师生书写课题。二、初读，感知1.既然大家都喜欢烤鸭，那你知道正宗的北京烤鸭是怎么制作的吗?你了解烤鸭的历史吗?请同学们自由地读一读课文，注意读准字音，读通句子。2.通过读文，你都知道了烤鸭的哪些知识?向大家介绍介绍。(学生交流)三、品读，感悟(一)焖炉烤鸭法：自由读第2自然段，简要地说说焖炉烤鸭的制法。(出示图片，便宜坊)(二)挂炉烤鸭法：1.和便宜坊的焖炉烤鸭相比，全聚德的挂炉烤鸭更具特色(出示挂炉烤鸭图片)。所谓“一炉百年的火，铸成了全聚德，天下第一楼，美名遍中国”，那么全聚德的挂炉烤鸭究竟有什么独特之处呢?请大家按照自学提示，自学第4自然段。(出示自学提示一)2.汇报交流。(根据汇报内容，教师相机板书：光洁、闪亮、细腻、香酥)3.(出示烤鸭的图片)一盘盘烤鸭，光洁，闪亮，色泽诱人，看了让人馋涎欲滴，你看了之后有什么感受。(生：想吃、美味等。)4.品读重点句子：是啊，正如作者所描述的，(出示句子：如此，烤出的鸭子像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人;口感细腻、香酥、皮脆、肉嫩。)(1)你是从哪些词语感受到鸭子的美味的?生：运用了打比方的说明方法，把出炉的烤鸭比作枣红色的绸缎，将鸭子的色泽外观描绘得很形象、很诱人。师：说得好，抓住了说明文学习的重点。生：这句话中使用了“细腻、香酥、皮脆、肉嫩”这几个生动的词语，把烤鸭的口感形容得恰到好处，让人禁不住想流口水。师：大家同意吗?看来，咱们班有很多爱吃的孩子。(2)指导朗读：面对这么香酥、美味的烤鸭，谁能用自己的声音把这样的感受有感情地表达出来?指名读，齐读。5.小结：我们通过学习、欣赏，已经对挂炉烤鸭的过程了解得很清楚，那我们来思考这样一个问题：作者究竟按照什么顺序把文章写得这么清楚的呢?(按照原料、燃料、过程、出炉的顺序一一介绍)(三)烤鸭的吃法。1.全聚德的挂炉烤鸭之所以驰名中外，除了它独特的制法，其实还有一个原因：这么香的鸭子怎么吃呢?谁能说说你打算怎么吃?2.地道的北京烤鸭，地道的北京人怎么吃呢?轻声地读第5自然段，边读边想象吃时的情景。指名读。通过读课文我们了解到北京人怎么吃烤鸭?苏教版小学语文五年级上册新编教案2院子教学目标：1.正确、流利、有感情地朗读课文。2.读懂课文，感受四合院里邻里之间互相帮助，和睦相处的温馨。3.体会作者抓住具体事情来表情达意的方法。4.认识“沁、脾”两个生字。教学重、难点：体会邻里之间互相帮助，和睦相处以及作者对四合院留恋的情感。教学准备：多媒体课件。教学过程：一、图画引入，激发兴趣1.欣赏北京有特色的建筑(长城、故宫、天坛、颐和园、四合院)，定格在北京的四合院。2.根据收集的资料，交流对四合院的了解。3.板书、齐读课题。通过图片的展示，资料的交流，促进学生对四合院的了解，进而激发学生的学习兴趣。二、初读课文，整体感知1.自读课文，勾画词语，注意读准字音，读通课文。2.同桌互相读文，纠正字音。3.快速读文，说说课文主要写了什么?给课文分段。第1部分(1自然段)：比较四合院和楼房的不同。第2部分(24自然段)：回忆童年在四合院里愉快、和睦、温馨、甜蜜的生活。第3部分(5自然段)：写虽然离开了四合院，但仍然怀念四合院。培养学生自主学习、合作学习的能力。同时，理清文章思路，培养学生概括、归纳的能力。三、精读品味，体会温馨1.浏览课文24自然段，找出四合院给作者留下了什么样的印象。(丰富多彩、神奇迷人)2.为什么小小的四合院给作者的印象是那样丰富多彩，那么神奇迷人呢?请默读3自然段。按照自学提示自主学习。