大酒店管理组织结构图-PPT.ppt

xxxx大酒店管理组织架构图总经理销售总监餐饮总监人力资源部财务部工程部保安部业主代表销售部预订部前厅部客房部咖啡厅大堂酒吧宴会部中餐厅宴会销售厨房培训部员工事物医务室会计信贷餐饮成本核算总出纳采购电脑设备维修设备运行前厅接待行政楼层接待话务中心礼宾部楼层PA洗衣房制服房主厨房面点房咖啡厅厨房中厨房员工餐厅员工宿舍内保外保消防监控1大家好总经理办公室总经理办公室总经理副总经理行政秘书2大家好市场销售部市场销售部市场销售总监销售副总监销售经理秘书销售协调员公共关系经理预定部经理宴会销售经理公共关系协调员美工文员预定部主管预定文员宴会销售协调员宴会文员3大家好人力资源部人力资源部人力资源总监人事经理培训经理员工事务主管秘书医生人事主管培训主任文员4大家好财务部财务部财务总监财务副总监秘书总会计师信贷部经理成本控制经理采购部经理电脑部经理财务部主管财务部文员财务部库管人员信贷部主管信贷部文员成本控制主管成本控制文员稽核主管稽核文员总出纳收银文员精品屋服务员采购部主管采购员文员电脑主管文员5大家好工程部工程部总工程师助理总工程师秘书值班工程师空调主管强弱电主管领班技术工人领班技术工人设备维修主管领班技术工人客房维修主管领班技术工人6大家好房务部（一）房务部（一）房务总监前厅部经理秘书文员前厅部副经理值班经理客务关系主任前台主管前厅接待员行政楼层接待经理行政楼层主管行政楼层接待员话务中心主管话务员商务中心主管商务中心文员礼宾部主管礼宾部领班礼宾员车队主管文员驾驶员7大家好房务部（二）房务部（二）房务总监客房部经理秘书文员客房部副经理助理管家楼层主管洗衣房经理公共区域主管楼层领班公共区域领班客房服务员公共区域服务员洗衣房主管洗衣房员工制服房主管服务员裁缝8大家好餐饮部（一）餐饮部（一）餐饮总监咖啡厅经理大堂酒廊经理宴会经理秘书中餐厅经理管事部经理客房送餐副经理咖啡厅主管客房送餐主管领班服务员服务员主管领班服务员主管领班服务员副经理主管领班音响师服务员主管领班服务员9大家好餐饮部（二）餐饮部（二）餐饮总监行政总厨秘书主厨房主厨秘书糕点主厨冷荤肉类主厨咖啡厅主厨中厨房厨师长员工餐厅主厨主管领班厨师主管厨师主管领班厨师主管领班厨师副厨师长主厨主管领班厨师主管领班厨师10大家好安全部安全部安全部经理主管文员领班安全员11大家好谢谢 谢！谢！放映结束 感谢各位的批评指导！让我们共同进步12大家好知识回顾知识回顾Knowledge Knowledge ReviewReview13大家好Bye Bye14大家好