2023年学校食品安全工作总结范文五篇.docx

2023学校食品安全工作总结范文五篇 2023学校食品安全工作总结优秀范文精选五篇1 为进一步加强我乡学校食品安全工作，消退安全隐患，切实保障广阔师生身体安康，根据仪陇县食品安全委员会仪陇县市场监视治理局仪陇县教育局关于开展20xx年春季学校食品安全专项检查的通知（仪食安办xx号）文件精神，由乡安办、食安办牵头，各相关单位协作，对学校食品安全专项检查工作做了详细安排，集中时间对双盘小学校食堂的食品卫生、饮用水卫生，学校周边小吃店、副食店、进展了专项检查，现将工作开展状况总结如下： 一、加强领导，落实责任 为扎实开展春季学校食品安全专项检查工作，乡准时安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容准时间，成立了由分管食品安全的领导任组长、安办、食安办、警务室等部门组成的检查组，对全乡辖区内的学校食堂、周边食品进展一次规模细致的专项检查。 二、突出重点，全面开展专项检查 （一）学校食堂食品卫生 检查学校食堂1个，具备有效食品卫生许可证，并按卫生许可证核定工程为学生供餐；建立了以校长为第一责任人的食品卫生安全领导小组，完善了相关的卫生治理制度并上墙；加工场所、设备设施布局均根据量化分级治理评审达标要求进展设置、配备。严格食品原料检查登记并索证索票治理。同时加强设备的保养和检查，确保能正常安全使用。 （二）生活饮用水 检查学校1个，具备较完善的饮用水防护设施，配备有专人治理，对水质进展了卫生监测，每学期定期对蓄水池进展清洗消毒，蓄水池加盖。 （三）联合执法检查 强化对学校周边食品日常监管力度，催促辖区内各学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患。 （四）加强宣传教育和培训 学校食堂严格持安康证上岗，同时组织从业人员进展食品安全学问培训。学校利用开学教育对学生进展了食品安全相关学问的教育，强化学生食品安全的自我爱护意识，引导学生自动不购置无证摊贩供应的食品和购置食品时查看保质期等。 三、检查结果及存在的问题 （一）检查结果 此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂的检查。检查中没有发觉大的食品安全隐患，教办、各学校领导对各类安全都高度重视，都有专人负责监视治理学校食堂的食品安全工作。 （二）存在的问题 局部学校由于条件有限，还不能完全做到所涉及的款项及内容。 1、个别食堂选购的蔬菜有不同程度的腐败； 2、局部食堂从业人员的自身卫生有待加强。 2023学校食品安全工作总结优秀范文精选五篇2 了贯彻落实泸教发【20xx】71号关于开展20xx年校园食品安全宣传周活动的通知的通知精神，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食学问，保障学生身心安康，全面培育小学生的食品安全意识，根据文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，仔细组织开展了食品安全宣传周活动。现将活动状况总结如下： 一、领导机构，落实责任。 为了加强食堂食品卫生安全工作，确保师生身体安康，学校成立了安全领导小组：校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组成员坚持每天对学校食堂食品卫生，及安全工作状况进展检查，发觉问题准时整改。 二、成立了食品安全领导小组 组长：副组长： 成员：各班主任。 领导小组下设办公室，由总务办公室负责收集整理资料归档工作。 三、学校现状 我校在学校食堂用餐的学生239人。学校本着为学生服好务的原则，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定了食堂治理的各项规章制度。 四、工作要求 1、提高安全作业观念，仔细做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。 2、食堂操作场所和贮存室制止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。 3、发觉从业人员有疑似传染病者马上实行相关措施。 4、保管员准时做好食堂实物帐，保管好食堂物资（含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料）。 5、全面检查水、电、炉具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要关好水、电闸、总阀门及门、窗等，做好防范工作。 6、积极做好预防和掌握食物中毒，一旦发生状况，马上向学校分管领导及校长汇报，并爱护好现场，封存可疑食品，以便查清事故缘由，追究责任。 7、每餐都准时留有样品。严禁供给剩饭剩菜。准时清扫食堂卫生，保持干净。 8、学校准时收集师生对饭菜、卫生、效劳态度等方面的意见和建议，定期检查饭菜质量及数量。 9、进一步落实监视检查工作，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，常常组织学习食品卫生以及安全方面的学问，增加安全意识、提高治理水平。 10、进一步标准内部治理。从人员、选购、保管、加工、出售等全部治理环节进展细化并狠抓落实。 11、重视宣传教育，增加师生食品卫生安全意识。常常利用班会、对学生进展食品卫生宣传教育，教育学生不到校外购置“三无”食品。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防学问。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。 12、学校食堂校舍房屋条件不符合相关要求，对此学校安全工作领导小组将作为工作重心，加强检查治理。 13、对于检查过程中也发觉存在的局部问题。例如：工作人员卫生防护措施不到位，偶有个别不戴帽的现象；学校将加强检查催促，杜绝此类现象的发生。 14、确立人员，从今以后，坚持校长试尝并签名。 15、学校安全工作领导小组已经安排专人坚持对食堂工作人员坚持晨检。 五、开展了主题为“关注食品安全、享受安康生活”的宣传教育活动。 利用黑板报、手抄报等多种途径，以班级为单位，积极开展食品安全学问宣传活动。在校园内营造良好的食品安全气氛的同时，着力提高学生的自我爱护力量和卫生防病意识。 六、上一堂有关食品安全安康教育课 班主任教师利用晨会、主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购置路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，防备病从口入。不断增加学生食品安全意识。把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在开心的学习、活动中提高了食品安全意识和自我爱护意识，从而有效地保障了师生的身心安康。 今后，学校将以这次食品安全教育活动周为契机，进一步加大监管教育工作的力度，不断改善，使学校食品安全工作再上新的台阶。 2023学校食品安全工作总结优秀范文精选五篇3 为在广阔青少年中普及食品安全学问，增加自我爱护的意识和力量，依据关于开展2022年江苏省食品安全宣传周活动的通知和2022年南京市教育系统食品安全宣传周活动方案的要求，结合我校实际，于6月10日22日在学校范围内开展2022年食品安全宣传周活动，现总结如下： 一、领导重视，细心组织 我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，特地成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了详细实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的预备。 二、方案详细，目的明确 围绕此次食品安全宣传周活动，根据要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，进展多角度的宣传，以吸引广阔师生的关注，营造人人关怀、重视食品安全的”气氛。 三、内容丰富，效果明显 1、通过国旗下讲话的形式，组织启动食品安全法宣传周活动仪式，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普学问，收到了良好的宣传效果。各班主任教师利用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全熟悉，提高学生们对食品安全的意识。让学生知道初级农产品的源头污染问题，食品生产过程中的假冒伪劣问题，食品流通环节存在的问题；结合实例告知学生如何鉴别“三无”产品、过期食品，并介绍了垃圾食品的种类以及它的危害性；向学生们宣传如何实行合法、有效的手段进展维权。 2、为了提高学生食品安全学问水平，各班级在班主任的带着下依据所收集的学问制作食品安全展板。 3、学校领导加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生学问，结合我校实际强调食堂要严格自律，守法经营。 我校通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普学问，增加了全校师生的自我爱护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参加食品安全的良好气氛逐步形成。此次活动不仅提高了学生的食品安全意识，还增加了学生对假冒伪劣食品的认知力量和维权意识。 2023学校食品安全工作总结优秀范文精选五篇4 为切实加强我乡学校食堂及周边食品安全监管工作，全面提升学校食品安全保障水平，预防、掌握食源性疾病和群体性食物中毒大事的发生，维护广阔师生的饮食安全和身体安康，依据县食安委（金食安委办发20XX1号）精神，我乡准时组织了财政所、教育辅导站、派出所、民政办、农业效劳中心、卫生院、安监站等单位，自2022年2月20日至3月5日，利用近半个月的时间，对学校食堂及学校周边食品开展了一次安全专项检查，重点对太平中学、小学食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进展了检查。现将开展的详细工作总结如下： 一、加强领导，提高熟悉 食品安全，事关人民群众的身体安康与生命安全，乡党委、政府高度重视，摆上重要议事日程，专题讨论安排。本次对学校食堂及学校周边食品安全的检查工作，由乡食品安全治理委员会办公室牵头，乡属各单位全力协作，分组开展了工作。 乡学校协作乡食安办开展了学校食堂安全检查工作；乡派出所、司法所协作乡食安办对食品安全问题和涉法问题进展侦查、鉴定工作，维护好社会治安；乡畜牧站、农经站、卫生院、民政办、安监站等单位为一组，由乡食安办领导，对学校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进展了检查。 二、检查状况及结果 本次检查，前后用了近半个月时间，各工作组以为广阔人民群众高度负责的态度，仔细细致地开展的检查工作，重点检查了学校食堂、平雁煤矿食堂和太平街上餐馆的食品安全问题。在检查的同时，工作组还积极向广阔人民群众宣传食品安全学问，提高了人民群众在食品安全方面的自我防范意识和力量。经查，太平中学、小学食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等无重大安全隐患问题，全乡食品安全状况良好。 三、总结工作，加强防范 检查工作完毕后，乡食安办对本次检查工作状况进展了系统总结，并将检查结果在全乡范围内进展了公布。在总结工作的同时，乡食安办加强了食品安全工作长效机制建立，并对今后全乡的食品安全工作进展了部署和安排，使全乡食品安全工作进然有序地开展。 2023学校食品安全工作总结优秀范文精选五篇5 为加强学校食品安全监视治理，预防食品安全事故发生，落实学校食品安全治理责任，保障学生的饮食安全和身体安康依据中华人民共和国食品安全法、餐饮效劳食品安全监视治理方法以及食药监办食20xx16号文件关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知要求，我局按规定准时对辖区内学校食堂及托幼机构食堂进展全面监视检查，现将检查状况总结如下： 1、辖区学校及托幼机构食堂的总体状况。 本辖区共有学校食堂31家、托幼机构食堂40家，其中农村学校食堂24家、托幼机构食堂10家。有2家学校食堂、2家托幼机构食堂未取得餐饮效劳许可证；大局部学校食堂已安排从业人员进展安康检查。辖区学校及托幼机构食堂食品安全总体状况较好。 2、检查工作的实施状况。 依据工作要求我局于3月5日通知全旗各学校开展食堂食品安全自检工作，自查时间为7天。结合年初工作规划和局里工作部署，我局于3月12日组织相关科室开展学校及托幼机构食堂食品安全专项检查，本次检查按着“全面掩盖、突出重点”的原则，对辖区内学校及托幼机构食堂进展了全面检查，检查重点突出、不留死角，检查共出动检查车1台，专项检查人员4人，共检查9天。 3、本次检查的详细状况及结果 本次共检查学校食堂31家，其中2家未取得许可证从事餐饮效劳，有1家农村学校、1家城镇学校食堂场所设施、设备不全或不符合要求，有9家学校食堂选购食品原料索证不符合要求，索取的食品检验报告非当批次报告，各学校餐具消毒执行状况较好，绝大局部学校不使用食品添加剂，学校食堂每餐食物留样率100%。 本次检查托幼机构食堂40家，其中2家未取得许可证从事餐饮效劳工作，有9家托幼机构食堂场所设施、设备不全，主要为餐具清洗，消毒池不健全或无粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼机构食堂餐具清洗、消毒不符合要求。 在检查中对学校及托幼机构食堂使用亚硝酸盐及是否制售冷荤凉菜状况进展了检查，无违规操作现象。 4、检查发觉的主要问题。 本次检查发觉的主要问题是局部农村学校食堂设施、设备不健全，不能满意加工操作要求，存在食品安全隐患。农村学校食堂选购食品原料索证不全及托幼机构餐饮具清洗消毒不符合要求现象较为突出。另外，加工程序不合理，工用具没有明显标识现象也较多。 本次检查实行拉网式检查方式，以农村学校为重点，以选购食品原料索证、餐饮具消毒、设施设备是否健全为主要检查内容，进展了全面检查，对存在问题的单位下达了责令改正意见书，进展了相应的行政惩罚。各学校按要求建立并落实了以校长为第一责任人的人食品安全责任制，有效的排查了食品安全隐患，全面提升了学校及托幼机构食堂的食品安全水平，有效保障了学生的饮食安全。