生长迟缓儿童青少年的食物选择.docx

附录1生长迟缓儿童青少年的食物选择一、食物选择生长迟缓儿童青少年要在保证能量摄入充足的基 础上，适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质 蛋白质食物的摄入，每天食用奶及奶制品，每天吃新鲜的 蔬菜和水果。表1. 1 217岁儿童青少年各类食物建议摄入量(克/天)食物类别23岁45岁6-10 岁11-13 岁14-17 岁谷类75 125100150150200225250250300薯类适量适量25 5025 5050 100蔬菜100200150300300400450450500水果100200150250150200200300300350畜禽肉50 7550 75405050 75水产品50 7550 75405050 75蛋类505025 40405050奶类350500350-500300300300大豆51515 20151515 25坚果适量50/周5070/周5070/周烹调油10 2020 2520 2525 3025 30食盐<2<3<4<5<5饮水量(ml)60070070080080010001100130012001400引自：中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)、不同证型食药物质推荐表1.2生长迟缓不同证型食药物质推荐中医证型食药物质备注脾胃气虚证茯苓、山药、莲子、英实、蔗松仁、大枣、白扁豆。脾虚肺弱证山药、大枣、生姜、黄精。脾虚湿困证蕙菽仁、橘皮、茯苓、白扁豆。1.在限定使用 范围和用量内脾胃虚寒证干姜、丁香、小茴香、花椒。脾胃阴虚证百合、山药、黄精。作为食药物质；2.食用方法及肾阳虚证益智仁、刀豆。用量请咨询医 师。肾阴虚证桑根、枸杞子、黄精、黑芝麻、山药。