及健康教育有关的资料全.docx

与安康教育有关的资料安康教育是一项投资少、产出高、效益大的保健措施， 下面是小编为大家收集整理的与安康教育有关的资料，欢送 阅读。与安康教育有关的资料一 安康生活方式是指有益 于安康的习惯化的行为方式，具体表现为：合理膳食、适量 运动、戒烟限酒、心理平衡、充足的睡眠、讲究日常卫生等。 安康的生活方式不仅可以帮助抵御传染性疾病，更是预防和 控制心脑血管病、恶性肿瘤、呼吸系统疾病、糖尿病等慢性 非传染性疾病的根基。不安康的生活方式不仅会导致慢性病 的发生，还会加剧慢性病患者的病情和影响治疗的效果，给 人民群众安康带来严重危害。1 .每天选择食物品种越多越好。科学依据：食物可分为五大类：谷类及薯类;动物性食 物;奶类、豆类和坚果；蔬菜、水果和菌藻类;油脂等纯能量 食物。任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养 素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营 养需求，到达合理营养、促进安康的目的。安康行为：(1)每天保证谷类及薯类、动物性食物、奶类豆类和坚 果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物五大类食物都能吃到。 按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐，同类互 换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。例如大米可与面粉 或杂粮互换，瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉等互 换，鲜牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉等互换;尽可能选择品种、 形态、颜色、口感多样的食物，并变换烹调方法。（3）如果 由于条件所限无法采用同类互换时，也可以暂用豆类代替乳 类、肉类;或用蛋类代替鱼、肉，不得已时也可用花生、瓜 子、榛子、核桃等坚果代替大豆或肉、鱼、奶等动物性食物。 食物选择时也应考虑自身的身体状况，如肥胖的人要尽 可能少选择高能量、高脂肪的食物，乳糖不耐受者首选低乳 糖奶及其制品。2 .每天保证足量的谷类摄入，粗细搭配。科学依据：谷类食物是中国传统膳食的主体，是最好的 根基食物，也是最廉价的能源。以植物性食物为主的膳食可 以预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症。安康行为：（1）保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄 入250克400克为宜。（2）经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类 食物。每天最好能吃50克100克。（3）少选择研磨得太精的 稻米和小麦。（4）合理搭配不同种类的食物。3 .建议成人每天吃新鲜蔬菜300克500克，最好深色蔬 菜占一半科学依据：蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质, 是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝 卜素尤其B-胡萝卜素。多吃蔬菜对保持身体安康，保持肠 道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等 慢性疾病风险具有重要作用。安康行为: 每天尽量选择多种蔬菜搭配食用。（2）尽量选择新鲜和应季蔬菜。（3）多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的 一半，深色蔬菜如菠菜、油菜、西兰花、韭菜、西红柿、胡 萝卜、南瓜、红范菜等。（4）吃芋头、莲藕、山药等含淀粉 较多的蔬菜时，要适当减少主食，防止能量摄入过多。（5） 少吃酱菜和腌菜。（6）烹调蔬菜时应做到先洗后切、急火快 炒、开汤下菜、炒好即食。4 .每天吃新鲜水果200克400克科学依据：新鲜水果是膳食中维生素（维生素C、胡萝卜 素以及B族维生素）、矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维（纤维 素、半纤维素和果胶）的重要来源。水果已被公认为是最正 确的防癌食物，能够降低冠心病和2型糖尿病的发病风险。安康行为：（1）吃新鲜卫生的水果：清洗水果时，先清洗后浸泡， 浸泡时间不少于10分钟，然后再用清水冲洗1次。在鲜果供给缺乏时可选择一些含糖量低的纯果汁或 干果制品。果汁和干果制作过程中会损失营养成分如维生素 C、膳食纤维等，因此水果制品不能替代新鲜水果。（3）成年 人为了控制体重，可以在餐前吃水果（柿子等不宜在饭前吃 的水果除外），有利于控制进餐总量，防止过饱。（4）选择应 季成熟的水果。反季节的水果都是通过人工条件生产出来 的，或是使用激素，或是温室培育，有食品安全隐患；成熟 水果所含的营养成分一般比未成熟的水果高。5 .每天坚持饮奶300克或相当量的奶制品（酸奶300 克、奶粉40克）科学依据：奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消 化吸收，含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙 质。儿童青少年饮奶有利于生长发育，增加骨密度，从而推 迟其成年后发生骨质疏松的年龄；中老年人饮奶可以减少骨 质丧失，有利于骨安康。安康行为：（1）注意阅读食品标签，认清食品名称，区分奶和含乳 饮料。含乳饮料不是奶，配料中除了鲜奶之外，一般还有水、 甜味剂和果味剂等。（2）酸奶更适宜于乳糖不耐受者、消化 不良的病人、老年人和儿童等食用。（3）奶油、炼奶营养组 成完全不同于其他奶制品，不属于推荐的奶制品。（4）肥胖 人群，以及高血脂、心血管疾病和脂性腹泻患者等人群适合 饮用脱脂奶和低脂奶。脱脂奶和低脂奶大大降低了脂肪和胆 固醇的摄入量，同时又保存了牛奶的其他营养成分。（5）不 宜饮用刚挤出来的牛奶。刚挤出来的奶未经消毒，含有很多 细菌，包括致病菌。家庭中饮用牛奶最简单的消毒方法是加 热煮沸。6 .常吃适量的鱼（每天75克100克）、蛋（25克”50克）、 禽和瘦肉（50克75克）科学依据：鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白、脂类、脂溶 性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。这些食物脂肪 含量一般较低，并且鱼类中含有较多的多不饱和脂肪酸，对 预防血脂异常和心脑血管疾病有一定作用。安康行为：（1）常吃鱼类，尤其是海鱼。（2）经常吃适量瘦肉，少吃 肥肉。肥肉中以饱和脂肪酸为主，不利于心血管疾病、超重、 肥胖等疾病的预防。（3）蛋黄中胆固醇含量较高，正常成人 每日吃一个蛋，高血脂者不宜过多食用。（4）蛋类食物加工 不宜过度加热，否则会使蛋白质过分凝固，影响口感及消化 吸收。（5）畜、禽肉烹调时可用淀粉或鸡蛋上浆挂糊，防止 油炸和烟熏。（6）尽量不吃“毛蛋、“臭蛋。7 .多吃大豆及其制品，每天摄入40克大豆或其制品。科学依据：大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、 钙及B族维生素，尤其对于贫困地区的人群，是优质蛋白质 的良好来源。此外，还含有多种有益安康的成分，如大豆皂 虱、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等，尤其对老年人 和心血管病患者是一类很好的食物。安康行为：（1）多吃大豆（包括黄豆、黑豆和青豆）及其制品，可经 常变换品种，如豆腐、豆腐脑、素鸡、千张、豆腐丝等。（2） 常喝豆浆，特别是对乳糖不耐受或牛奶过敏而不能喝牛奶的 人，每天早上可喝一大杯豆浆。（3）可以选择一些豆制品作 为零食，如豆腐干。（4）熬粥时可以参加一把大豆，以增加 豆制品摄入。（5）40克干黄豆换算成其他豆制品的重量：40克干黄豆 =120克北豆腐二240克南豆腐二80克豆腐干二30克腐竹=700克 豆腐脑二800克豆浆。（6）如果不能每天吃大豆或其制品，也 可改成每周3-4次，每次70-90克黄豆（其他豆制品按照第5 条中的量换算）。（7）要注意，生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维 持5分钟左右才能喝。8 .控制烹调用油，每人每天烹调用油摄入量不宜超过 25克或30克。科学依据：高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹 调油和动物脂肪）是高脂血症的不安全因素。长期血脂异常 可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬 化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等疾病。高脂肪膳食也是 发生肥胖的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、 动脉粥样硬化和冠心病的独立不安全因素。与安康教育有关的资料二1.安康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。2 .每个人都有维护自身和他人安康的责任，安康的生活 方式能够维护和促进自身安康。3 .安康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限 酒、心理平衡4个方面。4 .劳逸结合，每天保证7-8小时睡眠。5 .吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统 疾病等多种疾病。6 .戒烟越早越好，什么时候戒烟都为时不晚。7 .保健食品不能代替药品。8 .环境与安康息息相关，保护环境促进安康。9 .献血助人利己，提倡无偿献血。10 .成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱，舒张 压低于90毫米汞柱；腋下体温36-37 ;平静呼吸 16-20次/分;脉搏60-100次/分。11 .防止不必要的注射和输液，注射时必须做到一人一 针一管。12 .从事有毒有害工种的劳动者享有职业保护的权利。13 .接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施。14 .肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产 生的飞沫传播。15 .出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应及时检 查是否得了肺结核。16 .坚持正规治疗，绝大局部肺结核病人能够治愈。17 .艾滋病、乙肝和丙肝通过性接触、血液和母婴三种 途径传播，日常生活和工作接触不会传播。18 .蚊子、苍蝇、老鼠、嶂螂等会传播疾病。19 .异常肿块、腔肠出血、体重减轻是癌症重要的早期 报警信号。20 .遇到呼吸、心跳骤停的伤病员，可通过人工呼吸和 胸外心脏按压急救。21 .应该重视和维护心理安康，遇到心理问题时应主动 寻求帮助。22 .每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。23 .在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的时 机或减轻流感的病症。24 .妥善存放农药和药品等有毒物品，谨防儿童接触。25 .发生创伤性出血，尤其是大出血时，应立即包扎止血;对骨折的伤员不应轻易搬动。