第9讲物流与供应链管理.ppt

WELCOME TO 第9讲 物流与供应链管理 周淑秋周淑秋副教授 E-mail:第10讲 物流与供应链管理 案例案例 UPS的信息化物流的信息化物流6/30/20231电子商务概论案 例 UPS的信息化物流的信息化物流lUPS（United Parcel Service）联合邮递公司联合邮递公司世界上最大的航空和陆地邮件运输公司每年他们将近30亿件邮件和信函发往美国各地及世界上至少185个国家和地区 采用先进的信息技术低成本通过使用一种叫做邮递信息获取设备（DIAD）的便携电脑，UPS的司机可以自动获取有关客户的签字、收取、交货和时间记录卡等信息世界各地的机构都可以使用这些信息UPS的客户也可以直接查到这些信息6/30/20232电子商务概论案 例 UPS6/30/20233电子商务概论学习目标l了解物流的概念、要素、分类及其产生l理解电子商务与物流的关系l熟悉物流的功能、模式l理解物流管理的定义、特点及其物流系统化l掌握物流管理的核心内容l掌握供应链管理基础理论l熟悉供应链管理方法6/30/20234电子商务概论学习内容 第1节 物流的基本概念 第2节 电子商务物流系统 第3节 物流模式 第4节 物流管理 第5节 供应链管理基础 第6节 案例6/30/20235电子商务概论第1节 物流的产生与分类 l 电子商务=网上信息传递+网上交易+网上结算+物流配送。完整的电子商务活动是由信息流、资金流、物流组成。资金流和信息流通过互联网非常容易实现，而妨碍电子商务的最大障碍就在物流问题。6/30/20236电子商务概论 1.物流的产生 l物流的由来物流的由来美美国国 1915 阿阿奇奇萧萧 市市场场流流通通中中的的若若干干问问题题 Distribution1935年美国销售协会定义年美国销售协会定义Physical Distribution1964日本日本1979我国我国lLogistics一词一词Logistics Management,Logistics Engineering,Logistics of Distribution6/30/20237电子商务概论 2.物流的含义 l 美、欧、日关于物流的解释美、欧、日关于物流的解释 物流是对货物、服务及相关信息从供应地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足客户需求的过程。（美国物流管理协会）物流是在一个系统内对人员和商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行和控制，以达到特定的目的。（欧洲物流协会）物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动（日本日通综合研究所）。l 我国对物流的解释我国对物流的解释 物品从供应地向接收地的实体流动过程。2001年国家标准物流术语6/30/20238电子商务概论 物流的含义（续）l物流含义的基本要点物流含义的基本要点 物流是物品物质实体的流动物流是物品从供应地向接收地的实体流动，即它是一种满足社会需求的活动，是一种经济活动 物流包括运输、搬运、储存、保管、包装、装卸、流通加工和物流信息处理等基本功能活动 物流包括空间位置的移动、时间位置的移动以及形状性质的变动，因而通过物流活动，可以创造物品的空间效用、时间效用和形质效用。物流最基本的特征之一，就是它的普遍性 6/30/20239电子商务概论3.物流的分类 l生产物流生产物流l供应物流供应物流l销售物流销售物流l回收物流回收物流l废弃物流废弃物流6/30/202310电子商务概论4.物流的基本职能 l 包装包装l 装卸装卸/搬运搬运l 运输运输l 保管保管l 流通加工流通加工l 配送配送l 物流信息处理物流信息处理6/30/202311电子商务概论5.电子商务物流的特点 l要求相应的时间短l配送范围广l批量小且批次多l配送业务量难预测l跟踪管理成本高6/30/202312电子商务概论6.电子商务物流的配送模式 l自建物流沃尔马l第三方物流美国加州食品配送中心中国储运公司l将商品供应商充当物流配送者亚马逊6/30/202313电子商务概论第2节 电子商务物流系统 l配送中心l物流联盟l第三方物流6/30/202314电子商务概论1.配送中心l概念配送:是以现代送货形式实现资源的最终配置的经济活动.配送中心:一种流节点.l定义1:是从供应者手中接受多种大量的货物,进行倒装、分类、保管、流通加工和情报处理等作业，然后按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送的设施。l定义2：从事货物备齐和组织对用户的配送，以高水平实现销售或供应的现代流通设施。6/30/202315电子商务概论配送中心分类l专业配送中心l柔性配送中心l供应配送中心l销售配送中心l城市配送中心l区域配送中心l储存型配送中心l流通型配送中心6/30/202316电子商务概论配送中心功能要素l备货l储存l分拣/配货l配装l配送运输l送达服务l配送加工6/30/202317电子商务概论2.物流联盟l物流联盟是制造业、销售业、物流业基于正是的相互协议而建立的一种物流合作关系，参加联盟的企业汇集、交换或统一物流资源以谋取共同利益，同时合作企业仍保持各自的独立性。6/30/202318电子商务概论3.第三方物流 l 第三方物流的涵义第三方物流的涵义 3PL：3 party logistics第三方物流是指由物流劳务的供方、需方之外的第三方去完成物流服务的物流运作方式。l 第三方物流的益处第三方物流的益处 集中主业集中主业节省费用节省费用减少库存减少库存提升企业形象提升企业形象提高经营效率提高经营效率6/30/202319电子商务概论4.新型物流l第四方物流（第四方物流（4PL：4 party logistics）l电子物流电子物流/虚拟物流（虚拟物流（Virtual logistics）l绿色物流绿色物流 6/30/202320电子商务概论第4节 物流管理l物流管理指为了以最低的物流成本达到指为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。行的计划、组织、协调与控制。l5Right：以最少的成本，在正确的时间以最少的成本，在正确的时间（Right time）、）、正确的地点正确的地点(Right location)、正确的条件正确的条件(Right cognition)，将正确的商品将正确的商品(Right goods)送到正确送到正确的顾客的顾客(Right customer)手中。手中。6/30/202321电子商务概论 1.现代物流管理的特点现代物流管理的特点 l以实现顾客满意为第一目标以实现顾客满意为第一目标l着重的是整个流通渠道的商品运动着重的是整个流通渠道的商品运动 l以企业整体最优为目的以企业整体最优为目的 l既重视效率更重视效果既重视效率更重视效果 l是一种以信息为中心的实需对应型（根据市是一种以信息为中心的实需对应型（根据市场实际需求进行生产）的商品供应体系场实际需求进行生产）的商品供应体系 l是对商品运动的一元化管理是对商品运动的一元化管理 6/30/202322电子商务概论 2.物流系统化 l物流系统化的内容物流系统化的内容 大量化大量化 共同化共同化 短路化短路化自动化自动化信息化信息化6/30/202323电子商务概论 3.物流管理的核心内容 l物流成本管理物流成本管理 l物流质量管理物流质量管理 商品的质量保证及改善 物流服务质量 物流工作质量 物流工程质量 l库存管理库存管理l信息管理信息管理 l物流标准化物流标准化 6/30/202324电子商务概论 4.物流技术l条码技术lGIS技术lGPS技术6/30/202325电子商务概论（1）条码技术条码的概念与种类条码是由一组按一定编码规则排列的条、符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。条码系统是由条码符号设计、制作及扫描阅读组成的自动识别系统。条码种类有EAN、UPC（超市）、Code39码（管理）、ITF25码（物流管理）、Codebar码 （医疗、图书）6/30/202326电子商务概论条码技术的优点l l）输入速度快l 2）可靠性高l 3）采集信息量大l 4）灵活实用l 另外，条码标签易于制作，对设备和材料没有特殊要求，识别设备操作容易，不需要特殊培训，且设备也相对便宜。6/30/202327电子商务概论条码技术在物流配送中心的应用 l订货l收货l入库l理货l在库管理l配货l补货 6/30/202328电子商务概论（2）GIS技术GIS的概念 地 理 信 息 系 统（GIS，Geographic Information System）是一种基于计算机的工具，它可以对在地球上存在的东西和发生的事件进行成图和分析。通俗地讲，它是整个地球或部分区域的资源、环境在计算机中的缩影。6/30/202329电子商务概论使用GIS系统的环境要求l硬件GIS软件可以在很多类型的硬件上运行。从中央计算机服务器到桌面计算机，从单机到网络环境。l软件输入和处理地理信息的工具，数据库管理系统（DBMS），支持地理查询、分析和视觉化的工具，容易使用这些工具的图形化界面（GUI）。l数据：地理数据和相关的表格数据可以自己采集或者从商业数据提供者处购买。6/30/202330电子商务概论GIS系统的应用过程 l数据输入 l数据处理 l存储和管理 l查询和分析 6/30/202331电子商务概论基于GIS的物流配送系统 l需求分析l系统总体结构 l系统模型设计 l系统功能实现 车辆和货物追踪 提供运输路线规划和导航 信息查询 模拟与决策 6/30/202332电子商务概论（3）GPS技术lGPS（全球定位系统）是英文 Navigation Satellite Timing and RangingGlobal Positioning System的字头缩写词Navistar/GPS的简称。l它的含义是利用导航卫星进行测时和测距，以构成全球定位系统。l它是由美国国防部开发的一套基于卫星的无线导航系统，能连续24小时全天候他提供高精度的三维定位信息。6/30/202333电子商务概论GPS的构成 l太空部分 l控制部分 l用户部分 6/30/202334电子商务概论GPS在运输行业中的应用 lGPS信息接收终端应用 车辆分布 历史轨迹 当前位置 连续监控 区域看车 6/30/202335电子商务概论GPS在物流中的三方应用 l车辆使用方将自己的车辆信息指定开放给合作客户，让客户自己能实时查看车与货的相关信息 l运输公司 通过互联网实现对车辆的动态监控式管理和货物的及时合理配载，以便加强对车辆的管理，减少资源浪费，减少费用开销 l接货方 只需要通过发货方所提供的相关资料的权限，就可在互联网实时查看到货物信息，掌握货物在途的情况和大概的运输时间，以此来提前安排货物的接收、停放以及销售等环节，使货物的销售链可提前完成 6/30/202336电子商务概论第5节 供应链管理基础 供应链管理是指人们认识和掌握了供应链各供应链管理是指人们认识和掌握了供应链各环节内在规律和相互联系基础上，利用管理环节内在规律和相互联系基础上，利用管理的计划、组织、指挥、协调、控制和激励职的计划、组织、指挥、协调、控制和激励职能，对产品生产和流通过程中各个环节所涉能，对产品生产和流通过程中各个环节所涉及的物流、信息流、资金流、价值流以及业及的物流、信息流、资金流、价值流以及业务流进行的合理调控，以期达到最佳组合，务流进行的合理调控，以期达到最佳组合，发挥最大的效率，迅速以最小的成本为客户发挥最大的效率，迅速以最小的成本为客户提供最大的附加值。提供最大的附加值。6/30/202337电子商务概论1.供应链的含义供应链的含义围绕核心企业，通过对信息流、物流、围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式功能网链结构模式。6/30/202338电子商务概论2.供应链的结构模型供应链的结构模型 6/30/202339电子商务概论3.供应链的特征供应链的特征l复杂性 l动态性 l面向用户需求 l交叉性 6/30/202340电子商务概论4.供应链的类型 l稳定的供应链和动态的供应链l基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强，而基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。在实际管理运作中，需要根据不断变化的需求，相应地改变供应链的组成。l平衡的供应链和倾斜的供应链l当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态，而当市场变化加剧，造成供应链成本增加、库存增加、浪费增加等现象时，企业不是在最优状态下运作，供应链则处于倾斜状态。l有效性供应链和反应性供应链l有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等；反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。6/30/202341电子商务概论5.供应链管理的内容供应链管理的内容主要领域：供应、生产计划、物流、需求l供应链产品需求预测和计划l战略供应商和用户伙伴关系管理l企业内部与企业之间物料管理l产品设计与制造管理l节点企业的定位、设备和供应链生产的计划、跟踪和控制l基于供应链的用户服务l企业间资金流管理l内部与交互信息流管理6/30/202342电子商务概论6.供应链管理的效益l 在企业内部，供应链的优化加快了企业对在企业内部，供应链的优化加快了企业对市场的反应速度，由于信息技术的应用，供应市场的反应速度，由于信息技术的应用，供应链过程的可见度明显增加，物流过程中库存积链过程的可见度明显增加，物流过程中库存积压、延期交货、送货不及时，库存与运输不可压、延期交货、送货不及时，库存与运输不可控等风险大大降低，从而为企业增加了效益。控等风险大大降低，从而为企业增加了效益。l 在企业外部，通过供应链协调管理，利用在企业外部，通过供应链协调管理，利用现代科技手段，准确及时的获取信息，并依靠现代科技手段，准确及时的获取信息，并依靠供应链的整体优势，迅速沟通生产厂商、客户、供应链的整体优势，迅速沟通生产厂商、客户、分公司、市场的信息，共享信息资源，降低应分公司、市场的信息，共享信息资源，降低应收帐款，获得第三利润。收帐款，获得第三利润。6/30/202343电子商务概论7.供应链管理与传统管理供应链管理与传统管理模式的区别模式的区别l供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。l供应链管理强调和依赖于战略管理。l 供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。l供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。6/30/202344电子商务概论9.供应链管理方法 l(1)快速反应快速反应 l(2)有效客户反应有效客户反应 l(3)电子订货系统电子订货系统 l(4)企业资源计划企业资源计划 6/30/202345电子商务概论(1)快速反应 指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务和产品。6/30/202346电子商务概论(2)有效客户反应 有效客户反应(Efficient Consumer Response，ECR)是在食品杂货分销系统中，分销商和供应商为消除系统中不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理方法。6/30/202347电子商务概论(3)电子订货系统 电子订货系统(Electronic Ordering System，EOS)是指将批发、零售商场所发生的订货数据输入计算机，即刻通过计算机通讯网络连接的方式将资料传送至总公司、批发业、商品供货商或制造商处。6/30/202348电子商务概论电子订货系统流程图 6/30/202349电子商务概论电子订货系统示意图 6/30/202350电子商务概论销售订货作业流程图 6/30/202351电子商务概论采购订货作业流程图 6/30/202352电子商务概论物流作业流程图 6/30/202353电子商务概论(4)企业资源计划l本世纪90年代初，美国著名的IT分析公司Gartner Group Inc提出了企业资源计划(Enterprise Resource Planning，ERP)这个概念。l企业资源计划系统的核心管理思想就是实现对整个供应链的有效管理，主要体现在以下三方面：（1）.体现对整个供应链资源进行管理的思想（2）.体现精益生产、同步工程和敏捷制造的思想（3）.体现事先计划与事中控制的思想6/30/202354电子商务概论第6节 案例宝马公司物流案例l订单方面挖掘当日需要量潜力l仓储方面处理低存货带来的运输成本l供应链方面把合作伙伴纳入成本考虑因素6/30/202356电子商务概论 宝马公司物流案例6/30/202357电子商务概论 亚马逊公司物流案例l配送模式的选择上，采取外包方式l与许多商家建立合作关系，出售商家品牌产品，收取佣金l将库存控制在最低水平，实现零库存运转l降低退货率l为邮局发送商品提供便利，减少送货成本l根据不同的商品类别建立不同的配送中心，提高配送中心作业效率l采取组合包装技术，扩大批量运输6/30/202358电子商务概论 亚马逊公司物流案例6/30/202359电子商务概论参考网站lhttp:/lhttp:/lhttp:/lhttp:/lhttp:/www.logistics-lhttp:/ 论 时 间问答6/30/202362电子商务概论本讲作业 l1.物流管理实验l2.通过上网查找资料,了解我国某一行业或某一领域的物流管理现状,存在的问题,每人提交一篇论文.限3000字(电子版/纸制版均可)6/30/202363电子商务概论