便利店便利店筹备流程.pdf

便利店筹备流程 部门 序号 工作内容 责 任人 工程部门 1 到店面现场进行实地测量和考察，并作详细记录。2 根据以上结果制定物业改造方案，制作平面图、立面图等。3 依据确定的平面图、立面图等制作店面的强电图、弱电图（综合布线，消防监控等）、天花图、地面图等相关图纸 4 根据最终确定的改造方案编制工程改造预算，交总部，财务部审批 5 找商业装修合作伙伴，并签订装修合同。6 根据改造方案进行具体的物业改造。（要依据实际对具体工程进行项目分解）7 总部相关部门依据确认的改造方案进行物业装修的验收，并对不合规的提出改造建议。8 对需改造的地方进行落实，并进行再次验收。营运部门 1 确定便利店店长以及店助人选。2 安排人员对周围市场进行市调，并对结果进行分析，与采购部门配合确定平面布局图。3 根据平面布局图制定商品陈列图 4 如果有仓库，确定仓库货架布置图 5 依据采购部门确定的商品布局确认各种营运设施，包括货架、存包柜、促销车、登高车、封口机、地垄、收款台、平板车、购物车、购物篮、液压车、指示牌等等。6 各种营运耗材的数量的确认以及订货。7 根据确认的营运设施、耗材和开业前的营运费用编制营运预算，交总部，财务部审批。8 依据审批的预算金额与相关供应商签订营运设施供货合同，确定到货日期 9 安排新聘员工的培训和实习工作。10 对新招聘的员工进行考核。11 新员工工装的定制与制作；员工工牌的制作 12 配合人事行政部门做好规章制度和流程的学习和考核 13 确定各营运设施的入场情况，并与工程部门配合对需要安装的营运设施进行安装（冷柜等）14 确定各种指示牌、招牌的制作，并进行安装。15 开业 DM海报的商品确认拍照和印刷。16 店堂的布置设计、制作；开业气氛的吊旗等装 饰的设计、制作 17 开业前期的广告宣传以及策划工作。18 对配送中心或供应商送的货进行验收入库，并同时验码 19 组织员工按照商品陈列图进行商品陈列。20 再次对周围市场进行市调，确认商品的售价或促销价。21 商品价签等的打印上架 22 试营业前期的再次验码，特别是促销商品、生鲜商品。23 开业庆典的整体策划。采购部门 1 和营运部门共同确认平面布局图，并确定总的单品数和各个品类的占比 2 根据各个品类的占比确定每个采购人员的需要配置的商品 3 采购人员根据确定的商品和供应商进行谈判，确定合作条款，并签订新的合同或合同附件。4 合同有变动的填制合同信息表，传资讯进行合同维护 5 确定开业期每个大品类需要促销的商品，采购人员依此与供应商进行开业支持促销商品的谈判。6 填制促销单，传资讯进行录入审核 7 根据营运开业前的最后一次市调进行敏感商品的价格修正。8 根据店面的实际情况，采购人员填制首次订单，传资讯在昂捷系统里做首次订货单。9 采购部，根据订货数量确认开业前期需要预付款的金额预算，并报总部、财务部进行审批。10 采购人员和营运人员一起确定店面内的商业设施的布局。11 采购人员和理货人员一起对供应商送达的商品进行验货，并对商品上架进行指导。人事行政部门 1 根据便利店的规模制定人员的定岗定编 2 根据定岗定编制定招聘计划 3 编制开业前期人员招聘、培训以及开业支持人员的各项费用和办公设备、用品的预算，报总部、财务部审批 4 配合营运部对新招聘的员工进行培训和实习 5 配合营运部对新招聘的员工进行考核 6 工商、税务、派出所、街道等关系协调 7 办公设备和用品的采购。8 完成便利店各项规章制度和流程的下发和组织学习考核。财务部 1 完成个体工商户、卫生许可证的登记 2 完成税务登记证的登记 3 完成烟草专卖证的登记 4 确定合作银行，并开户 5 编制本部门的各项开业预算，并报总部，财务负责人审批 6 根据各部门的预算合理安排好资金的使用 7 做好便利店开业前期的借款，以及各项费用的报销工作 8 根据类似便利店进行首季度的销售、毛利等计划的制定 9 财务各种设备的采购（保险柜、验钞机等）10 完成商品供应商、设备供应商、装修队伍的付款安排计划和支付。11 开业前期的零钱兑换工作的准备。12 配合营运部做好收银员的培训和考核。信息部 1 根据便利店布局图，确定 POS机、电子称具体位置及数量 2 配合工程部门做好综合布线、消防监控、广播线路等弱电项目的施工 3 确认电信部门的线路资源的到位时间，以及施工配合。4 根据确定的各种设备数量做出信息部门的预算，并提交总部、财务部审批 5 完成款机、电子称、监控设备、广播设备的采购，以及确定到货时间 6 完成款机、电子称、监控设备、广播设备的安装以及测试（具体要分解到各个项目）7 确定防盗设备和耗材的采购和安装、测试 8 在总部做好所开便利店的机构、部门、商品信息等相关设置 9 配合营运部门进行商品的验码