医院食堂承包投标书.docx

医院食堂承包投标书篇一：医院食堂竞标书目 录目 录1第一章 工程投标书及承诺书21、投标函22、投标保证书33、服务承诺书44、投入资金承诺书5其次章 投标方案61、投标人基本状况介绍62、经营方针63、经营定位74、管理措施85、服务理念96、食堂经营设想方案107、食堂承包经营优势14第三章 食堂经营管理流程181、厨房规范化操作程序182、厨工切配规范化操作程序193、蒸饭规范化操作程序204、洗碗规范化操作程序225、清洁规范化操作程序22第四章 购入食品检验标准24第五章 卫生、平安、品质管理细则25第六章 服务管理细则31第七章 食堂突发事故应急预案33 附 表 相关证书35第一章 工程投标书及承诺书一、投标函致：xx县人民医院1、依据贵院的邀请，我们确定参与贵院项目的投标。我方授权xxx代表我方xxx全权处理本项目投标有关事宜。2、我方情愿根据招标文件规定的各项要求，向招标方承包xx县人民医院食堂经营管理，每年情愿缴纳规定的费用人民币五万一千元整（51010元），三年共计缴纳人民币十五万三千元（153000元）。3、我方为本项目提交的投标书一式三份，其中正本一份、副本二份。投标人：2022年9月10日我自愿参与xx自治县人民医院食堂项目的招标活动。为表诚意，我情愿根据招标文件规定预先交纳现款2000元人民币作为投标履约保证金。保证严守招标规则，所供应证件、资料真实、合法，所作承诺不行撤销。当发生下述状况之一时，我方愿担当违约责任，即我方所交投标履约保证金不予返还。1、有串标和中途撤标行为；2、被确定中标后，放弃中标项目或拒签合同；3、有其他严峻违反招标文件规定的行为。投标人：2022年9月10日本着实惠、卫生、可口，薄利多销的经营宗旨，为更好的服务全院职工及住院患者，确保食堂经营质量，按时按质供应物美价廉、养分可口的膳食，本人向院方做出以下食堂服务承诺，以保障顾客群体的利益。1、保证严格遵守贵院制定的各项规定。2、保证严格根据国家饮食卫生标准执行各项操作。3、保证严格履行合约条款，保证质量、重量，专心服务。4、我方全部员工必需身体健康并持有效健康证上岗。5、营业期间保证准时开餐，如菜不够，可随时加做。6、根据环保节能要求，肯定不在经营过程中有意奢侈。7、随时接受院方对食堂经营管理状况的检查、监督和管理。以上承诺保证在本人进入贵院经营之日起生效。如发觉有违反承诺之处，贵院可进行惩罚及追究法律责任。承诺人：2022年9月10日四、投入资金承诺书我方情愿在承包医院食堂期间投入以下资金:1、设备配臵投入：96410元人民币2、流淌资金投入：50000元人民币总投入金额：146410元人民币我方承诺，中标后将快速投入以上资金，确保食堂按期运营。承诺人：2022年9月10日篇二：医院食堂承包投标书医院食堂承包投标书发标单位：投标单位：1、依据*医院食堂承包的招标文件，遵照食堂承包招标投标管理方法的规定，经考察现场和探讨上述食堂承包招标文件的投标须知、合同条件和其他有关文件后，我单位愿以房租人民币*万元的总价，按上述合同条件和其他有关文件的条件承包*医院食堂的餐饮配送和管理。2、如我方中标，保证在发标单位规定的时间（_年_月_日开工，_年_月_日竣工，即_天内竣工。）并实施运营。3、如我方中标，将根据规定提交质量保证金*万元，或由*公司出具履约担保书，作为履约保证金，担当违约责任。4、我方同意所递交的投标文件在发标单位规定的投标有效期内是有效的，在此期间内如能中标，我方将受此投标书约束。5、我方以金额人民币*万元的投标保证金与本投标书同时递交。投标单位：(盖章)单位地址：法定代表人：(签字)邮政编码： 电 话： 传 真： 开户银行名称： 银行账号： 日 期： 2022年_月_日篇三：医院食堂标书医院食堂标书为了进一步提高食堂管理水平和服务质量，更好地搞好医院员工、住院病员的饮食服务工作，现将对医院食堂经营面对社会公开招标。一、招标内容简介1、我院现有员工1400人，开放病床1140张，病床运用率达101%，现有职工食堂、病员食堂、内部接待小餐厅，职工食堂平方米，病员食堂平方米，小餐厅有5间包房和操作间。2、承包期三年。3、医院供应经营场所，现有的主要炊事设备、餐桌椅等。其它设备、餐具由承包方自理。4、水、电、气收费标准：按我市相关部门收费标准执行。燃料必需运用柴油或液化汽等环保能源（现运用的是烧煤灶）。5、职工、病员就餐自愿式。二、投标人资格要求1、具有法人资格的社会餐饮企业。2、投标人必需供应必要的资质证明材料：餐饮企业执照、经营卫生许可证、法人代表的身份证复印件。3、遵纪遵守法律，仔细执行医院管理规定，严格执行食品卫生法和医院的规章制度，微利经营并支持和协作医院各项工作。三、投标书要求1、简述经营策略（如何经营、如何管理等）。2、投标报价（管理费）一年为多少元。四、其它说明1、中标者可将三个食堂整合经营，但职工、病员就餐必需分开。2、中标者可自行将食堂重新设计、装修，以利经营，但费用由中标者担当，合同终止时医院也不予任何补偿。3、病员食堂必需有12名养分师和12名养分治疗烹调厨师。4、经营期间医院每月对食堂服务进行考核，考核满足率低于80%，累计达三次医院有权随时终止合同，也不予任何补偿。五、评标依据及价值标准在符合投标条件的状况下，强调上交管理费优势，投标人资信优势及服务优势。六、时间支配1、拟投标者于2022年6月 日携带身份证、资质证、营业执照正本到医院总务处报名，交投标押金10100万元，中标后另交押金9万元（中标后转承包押金，未中标者待开标后退还，中标返悔者不予退还）。2、投标人在2022年6月 日下午3：00时前将标书装订成册，准时到医院行政办公区8楼参与评标，过时未到作自动放弃。荆州市中心医院二O一四年四月一十日第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页