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高 一 必 修 一 生 物 考 试 重 要 知 识 点 第 一 章 走 近 细 胞 第 一 节 从 生 物 圈 到 细 胞 知 识 梳 理：1病 毒 没 有 细 胞 结 构，但 必 须 依 赖（活 细 胞）才 能 生 存。2 生 命 活 动 离 不 开 细 胞，细 胞 是 生 物 体 结 构 和 功 能 的（基 本 单 位）。3 生 命 系 统 的 结 构 层 次：（细 胞）、（组 织）、（器 官）、（系 统）、（个 体）、（种 群）（群 落）、（生 态 系 统）、（生 物 圈）。4 血 液 属 于（组 织）层 次，皮 肤 属 于（器 官）层 次。5 植 物 没 有（系 统）层 次，单 细 胞 生 物 既 可 化 做（个 体）层 次，又 可 化 做（细 胞）层 次。6 地 球 上 最 基 本 的 生 命 系 统 是（细 胞）。7 种 群：在 一 定 的 区 域 内 同 种 生 物 个 体 的 总 和。例：一 个 池 塘 中 所 有 的 鲤 鱼。8 群 落：在 一 定 的 区 域 内 所 有 生 物 的 总 和。例：一 个 池 塘 中 所 有 的 生 物。（不 是 所 有 的 鱼）9 生 态 系 统：生 物 群 落 和 它 生 存 的 无 机 环 境 相 互 作 用 而 形 成 的 统 一 整 体。1 0 以 细 胞 代 谢 为 基 础 的 生 物 与 环 境 之 间 的 物 质 和 能 量 的 交 换；以 细 胞 增 殖、分 化 为 基 础 的 生 长 与 发 育；以 细 胞 内 基 因 的 传 递 和 变 化 为 基 础 的 遗 传 与 变 异。第 二 节 细 胞 的 多 样 性 和 统 一 性 知 识 梳 理：一、高 倍 镜 的 使 用 步 骤（尤 其 要 注 意 第 1 和 第 4 步）1 在 低 倍 镜 下 找 到 物 象，将 物 象 移 至（视 野 中 央），2 转 动（转 换 器），换 上 高 倍 镜。3 调 节（光 圈）和（反 光 镜），使 视 野 亮 度 适 宜。4 调 节（细 准 焦 螺 旋），使 物 象 清 晰。二、显 微 镜 使 用 常 识 1 调 亮 视 野 的 两 种 方 法（放 大 光 圈）、（使 用 凹 面 镜）。2 高 倍 镜：物 象（大），视 野（暗），看 到 细 胞 数 目（少）。低 倍 镜：物 象（小），视 野（亮），看 到 的 细 胞 数 目（多）。3 物 镜：（有）螺 纹，镜 筒 越（长），放 大 倍 数 越 大。目 镜：（无）螺 纹，镜 筒 越（短），放 大 倍 数 越 大。放 大 倍 数 越 大 视 野 范 围 越 小 视 野 越 暗 视 野 中 细 胞 数 目 越 少 每 个 细 胞 越 大 放 大 倍 数 越 小 视 野 范 围 越 大 视 野 越 亮 视 野 中 细 胞 数 目 越 多 每 个 细 胞 越 小 4 放 大 倍 数 二 物 镜 的 放 大 倍 数 x 目 镜 的 放 大 倍 数 5 一 行 细 胞 的 数 目 变 化 可 根 据 视 野 范 围 与 放 大 倍 数 成 反 比 计 算 方 法：个 数 X 放 大 倍 数 的 比 例 倒 数=最 后 看 到 的 细 胞 数 如：在 目 镜 10义 物 镜 1 0 X的 视 野 中 有 一 行 细 胞,数 目 是 2 0个,在 目 镜 不 换 物 镜 换 成 4 0 X,那 么 在 视 野 中 能 看 见 多 少 个 细 胞？20 X1/4=56圆 行 视 野 范 围 细 胞 的 数 量 的 变 化 可 根 据 视 野 范 围 与 放 大 倍 数 的 平 方 成 反 比 计 算 如：在 目 镜 为 10X物 镜 为 10X的 视 野 中 看 见 布 满 的 细 胞 数 为 2 0个,在 目 镜 不 换 物 镜 换 成 2 0 X,那 么 在 视 野 中 我 们 还 能 看 见 多 少 个 细 胞?20 X（1/2）2=5三、原 核 生 物 与 真 核 生 物 主 要 类 群：原 核 生 物：蓝 藻，含 有（叶 绿 素）和（藻 蓝 素），可 进 行 光 合 作 用，属 自 养 型 生 物。细 菌：（球 菌，杆 菌，螺 旋 菌，乳 酸 菌）；放 线 菌：（链 霉 菌）支 原 体，衣 原 体，立 克 次 氏 体 真 核 生 物：动 物、植 物、真 菌：（青 霉 菌，酵 母 菌，蘑 菇）等 四、细 胞 学 说 1创 立 者：（施 莱 登，施 旺）2 细 胞 的 发 现 者 及 命 名 者：英 国 科 学 家 罗 伯 特?虎 克 3 内 容 要 点：P 1 0,共 三 点 4 揭 示 问 题：揭 示 了（细 胞 统 一 性，和 生 物 体 结 构 的 统 一 性）。五、真 核 细 胞 和 原 核 细 胞 的 比 较（表 略，见 笔 记）第 二 章 组 成 细 胞 的 元 素 和 化 合 物 第 一 节 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 知 识 梳 理：统 一 性：元 素 种 类 大 体 相 同 1、生 物 界 与 非 生 物 界差 异 性：元 素 含 量 有 差 异 2、组 成 细 胞 的 元 素 微 量 元 素：Z n、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口 诀：新 木 桶 碰 铁 门）主 要 元 素：C、H、0、N、P、S含 量 最 高 的 四 种 元 素：C、H、0、N 基 本 元 素：C（干 重 下 含 量 最 高）质 量 分 数 最 大 的 元 素：0（鲜 重 下 含 量 最 高）3 组 成 细 胞 的 化 合 物 水（含 量 最 高 的 化 合 物）无 机 化 合 物 无 机 盐 脂 质 有 机 化 合 物 蛋 白 质（干 重 中 含 量 最 高 的 化 合 物）核 酸 糖 类 4 检 测 生 物 组 织 中 糖 类、脂 肪 和 蛋 白 质（1）还 原 糖 的 检 测 和 观 察 常 用 材 料：苹 果 和 梨 试 剂:斐 林 试 剂（甲 液:0.1g/ml的 N a O H 乙 液:0.05g/ml 的 CuS04）注 意 事 项：还 原 糖 有 葡 萄 糖，果 糖，麦 芽 糖 甲 乙 液 必 须 等 量 混 合 均 匀 后 再 加 入 样 液 中，现 配 现 用 必 须 用 水 浴 加 热 颜 色 变 化：浅 蓝 色 棕 色 砖 红 色（2）脂 肪 的 鉴 定 常 用 材 料：花 生 子 叶 或 向 日 葵 种 子 试 剂：苏 丹 in或 苏 丹 w 染 液 注 意 事 项：切 片 要 薄，如 厚 薄 不 均 就 会 导 致 观 察 时 有 的 地 方 清 晰，有 的 地 方 模 糊。酒 精 的 作 用 是：洗 去 浮 色 需 使 用 显 微 镜 观 察 使 用 不 同 的 染 色 剂 染 色 时 间 不 同 颜 色 变 化：橘 黄 色 或 红 色（3）蛋 白 质 的 鉴 定 常 用 材 料：鸡 蛋 清，黄 豆 组 织 样 液，牛 奶 试 剂：双 缩 版 试 剂（A 液：0.1g/ml的 NaOH B 液：0.01g/ml的 CuS04）注 意 事 项：先 加 A 液 1ml,再 加 B 液 4 滴 鉴 定 前，留 出 一 部 分 组 织 样 液，以 便 对 比 颜 色 变 化：变 成 紫 色（4）淀 粉 的 检 测 和 观 察 常 用 材 料：马 铃 薯 试 剂：碘 液 颜 色 变 化：变 蓝 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质-氨 基 酸 及 其 种 类氨 基 酸 是 组 成 蛋 白 质 的 基 本 单 位（或 单 体）。结 构 要 点：每 种 氨 基 酸 都 至 少 含 有 一 个 氨 基（-NH2）和 一 个 竣 基（-COOH）,并 且 都 有 一 个 氨 基 和 一 个 竣 基 连 接 在 同 一 个 碳 原 子 上。氨 基 酸 的 种 类 由 R 基（侧 链 基 团）决 定。蛋 白 质 的 结 构 氨 基 酸 二 肽 三 肽 多 肽 多 肽 链 一 条 或 若 干 条 多 肽 链 盘 曲 折 叠 蛋 白 质 氨 基 酸 分 子 相 互 结 合 的 方 式：脱 水 缩 合 一 个 氨 基 酸 分 子 的 氨 基 和 另 一 个 氨 基 酸 分 子 的 竣 基 相 连 接，同 时 失 去 一 分 子 的 水。连 接 两 个 氨 基 酸 分 子 的 化 学 键 叫 做 肽 键 三 蛋 白 质 的 功 能 1.构 成 细 胞 和 生 物 体 结 构 的 重 要 物 质（肌 肉 毛 发）2.催 化 细 胞 内 的 生 理 生 化 反 应）3.运 输 载 体（血 红 蛋 白）4.传 递 信 息，调 节 机 体 的 生 命 活 动（胰 岛 素）5.免 疫 功 能（抗 体）四 蛋 白 质 分 子 多 样 性 的 原 因 构 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 的 种 类，数 目，排 列 顺 序，以 及 空 间 结 构 不 同 导 致 蛋 白 质 结 构 多 样 性。蛋 白 质 结 构 多 样 性 导 致 蛋 白 质 的 功 能 的 多 样 性。规 律 方 法 R1、构 成 生 物 体 的 蛋 白 质 的 2 0 种 氨 基 酸 的 结 构 通 式 为：NH2-C-C00H根 据 R 基 的 不 同 分 为 不 同 的 氨 基 酸。H氨 基 酸 分 子 中，至 少 含 有 一 个 一 NH2和 一 个 一 COOH位 于 同 一 个 C 原 子 上，由 此 可 以 判 断 是 否 属 于 构 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸。2、n 个 氨 基 酸 脱 水 缩 合 形 成 m 条 多 肽 链 时，共 脱 去（nm）个 水 分 子,形 成（nm）个 肽 键，至 少 存 在 m 个 一 NH2和 m 个 一 COOH,形 成 的 蛋 白 质 的 分 子 量 为 n?氨 基 酸 的 平 均 分 子 量 一 18（n-m）3、氨 基 酸 数=肽 键 数+肽 链 数 4、蛋 白 质 总 的 分 子 量 二 组 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 总 分 子 量-脱 水 缩 合 反 应 脱 去 的 水 的 总 分 子 量 第 三 节 遗 传 信 息 的 携 带 者 核 酸 DNA（脱 氧 核 糖 核 酸）-核 酸 的 分 类 RNA（核 糖 核 酸）DNA与 RNA组 成 成 分 比 较（见 附 表）二、核 酸 的 结 构 基 本 组 成 单 位 一 核 昔 酸 核 昔 酸 由 一 分 子 五 碳 糖、一 分 子 磷 酸、一 分 子 含 氮 碱 基 组 成）（1）DNA的 基 本 单 位 脱 氧 核 糖 核 昔 酸(2)RNA的 基 本 单 位 核 糖 核 昔 酸 核 酸 中 的 相 关 计 算：(1)若 是 在 含 有 DNA和 RNA的 生 物 体 中，则 碱 基 种 类 为 5 种；核 昔 酸 种 类 为 8 种。(2)DNA的 碱 基 种 类 为 4 种；脱 氧 核 糖 核 昔 酸 种 类 为 4 种。(3)RNA的 碱 基 种 类 为 4 种；核 糖 核 昔 酸 种 类 为 4 种。化 学 元 素 组 成：C、H、0、N、P三、核 酸 的 功 能 核 酸 是 细 胞 内 携 带 遗 传 信 息 的 物 质，在 生 物 体 的 遗 传、变 异 和 蛋 白 质 的 生 物 合 成 中 具 有 极 其 重 要 的 作 用。核 酸 在 细 胞 中 的 分 布 观 察 核 酸 在 细 胞 中 的 分 布：材 料：人 的 口 腔 上 皮 细 胞试 剂：甲 基 绿、喷 罗 红 混 合 染 色 剂 注 意 事 项：盐 酸 的 作 用：？改 变 细 胞 膜 的 通 透 性，加 速 染 色 剂 进 入 细 胞，同 时 使 染 色 体 中 的 DNA与 蛋 白 质 分 离，有 利 于 DNA与 染 色 剂 结 合。现 象：甲 基 绿 将 细 胞 核 中 的 DNA染 成 绿 色，吐 罗 红 将 细 胞 质 中 的 RNA染 成 红 色。DNA是 细 胞 核 中 的 遗 传 物 质，此 外，在 线 粒 体 和 叶 绿 体 中 也 有 少 量 的 分 布。RNA主 要 存 在 于 细 胞 质 中，少 量 存 在 于 细 胞 核 中。第 四 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 主 要 的 能 源 物 质 糖 类 的 分 类，分 布 及 功 能：种 类 分 布 功 能 单 糖 五 碳 糖 核 糖(C5H1004)细 胞 中 都 有 组 成 RNA的 成 分 脱 氧 核 糖(C5H1005)细 胞 中 都 有 组 成 DNA的 成 分 六 碳 糖(C6H1206)葡 萄 糖 细 胞 中 都 有 主 要 的 能 源 物 质 果 糖 植 物 细 胞 中 提 供 能 量 半 乳 糖 动 物 细 胞 中 提 供 能 量 二 糖(C12H22011)麦 芽 糖 发 芽 的 小 麦、谷 控 中 含 量 丰 富 都 能 提 供 台 匕 旦 目 匕 里蔗 糖 甘 蔗、甜 菜 中 含 量 丰 富 乳 糖 人 和 动 物 的 乳 汁 中 含 量 丰 富 多 糖(C 6 H 1 0 0 5)n淀 粉 植 物 粮 食 作 物 的 种 子、变 态 根 或 茎 等 储 藏 器 官 中 储 存 能 量 纤 维 素 植 物 细 胞 的 细 胞 壁 中 支 持 保 护 细 胞 肝 糖 原 糖 原 肌 糖 原 动 物 的 肝 脏 中 储 存 能 量 调 节 血 糖 动 物 的 肌 肉 组 织 中 储 存 能 量 细 胞 中 的 脂 质 脂 质 的 分 类 脂 肪：储 能，保 温，缓 冲 减 压 磷 脂：构 成 细 胞 膜 和 细 胞 器 膜 的 主 要 成 分 胆 固 醇 固 醇 性 激 素 维 生 素 D脂 质 的 分 类，分 布 及 功 能 1 脂 肪(C、H、0)存 在 人 和 动 物 体 内 的 皮 下，大 网 膜 和 肠 系 膜 等 部 位。动 物 细 胞 中 良 好 的 储 能 物 质 与 糖 类 相 同 质 量 的 脂 肪 储 存 能 量 是 糖 类 的 2 倍。功 能：保 温 减 少 内 部 器 官 之 间 摩 擦 缓 冲 外 界 压 力 2 磷 脂 构 成 细 胞 膜 以 及 各 种 细 胞 器 膜 重 要 成 分。分 布：人 和 动 物 的 脑、卵 细 胞、肝 脏、大 豆 的 种 子 中 含 量 丰 富。3 固 醇 包 括：胆 固 醇-构 成 细 胞 膜 重 要 成 分；参 与 人 体 血 液 中 脂 质 的 运 输。性 激 素-促 进 人 和 动 物 生 殖 器 官 的 发 育 以 及 生 殖 细 胞 的 形 成，激 发 并 维 持 第 二 性 征 维 生 素 D-促 进 人 和 动 物 肠 道 对 Ca和 P的 吸 收。单 体 和 多 聚 体 的 概 念：生 物 大 分 子 如 蛋 白 质 是 由 许 多 氨 基 酸 连 接 而 成 的。核 酸 是 由 许 多 核 昔 酸 连 接 而 成 的。氨 基 酸、核 昔 酸、单 糖 分 别 是 蛋 白 质、核 酸 和 多 糖 的 单 体，而 这 些 大 分 子 分 别 是 单 体 的 多 聚 体 生 物 大 分 子 的 形 成：C 形 成 4 个 化 学 键 一 成 千 上 万 原 子 形 成 一 碳 链 一 单 体 一 生 物 大 分 子 第 五 节 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 水 包 括 结 合 水：细 胞 结 构 的 重 要 组 成 成 分 自 由 水：细 胞 内 良 好 溶 剂 运 输 养 料 和 废 物 许 多 生 化 反 应 有 水 的 参 与 自 由 水 与 结 合 水 的 关 系：自 由 水 和 结 合 水 可 相 互 转 化 细 胞 含 水 量 与 代 谢 的 关 系 代 谢 活 动 旺 盛，细 胞 内 自 由 水 水 含 量 高；代 谢 活 动 下 降，细 胞 中 结 合 水 水 含 量 高。细 胞 中 的 无 机 盐 细 胞 中 大 多 数 无 机 盐 以 离 子 的 形 式 存 在 无 机 盐 的 作 用：1.细 胞 中 许 多 有 机 物 的 重 要 组 成 成 分 2.维 持 细 胞 和 生 物 体 的 生 命 活 动 有 重 要 作 用 3.维 持 细 胞 的 酸 碱 平 衡 4.维 持 细 胞 的 渗 透 压 部 分 无 机 盐 的 作 用 缺 碘：地 方 性 甲 状 腺 肿 大（大 脖 子 病）、呆 小 症 缺 钙：抽 搐、软 骨 病，儿 童 缺 钙 会 得 佝 偻 病，老 年 人 会 骨 质 疏 松 缺 铁：缺 铁 性 贫 血 附 表 类 别 DNA RNA基 本 单 位 脱 氧 核 糖 核 昔 酸 核 糖 核 昔 酸 核 昔 酸 腺 口 票 吟 脱 氧 核 苔 酸 鸟 喋 吟 脱 氧 核 昔 酸 胞 喀 噬 脱 氧 核 昔 酸 胸 腺 喀 咤 脱 氧 核 昔 酸 腺 喋 吟 核 糖 核 昔 酸 鸟 喋 吟 核 糖 核 昔 酸 胞 喀 口 定 核 糖 核 昔 酸 尿 嚏 咤 核 糖 核 甘 酸 碱 基 腺 喋 口 令（A）鸟 口 票 吟（G）胞 喀 咤（C）胸 腺 嚏 咤（T）腺 喋 吟（A）鸟 喋 吟（G）胞 喀 咤(C)尿 口 密 喔(U)五 碳 糖 脱 氧 核 糖 核 糖 磷 酸 磷 酸 磷 酸 第 五 章 细 胞 的 基 本 结 构 第 一 节 细 胞 膜 系 统 的 边 界 知 识 网 络：1、研 究 细 胞 膜 的 常 用 材 料：人 或 哺 乳 动 物 成 熟 红 细 胞 2、细 胞 膜 主 要 成 分：脂 质 和 蛋 白 质，还 有 少 量 糖 类 细 胞 膜 成 分 特 点：脂 质 中 磷 脂 最 丰 富，功 能 越 复 杂 的 细 胞 膜，蛋 白 质 种 类 和 数 量 越 多 3、细 胞 膜 功 能：将 细 胞 与 环 境 分 隔 开，保 证 细 胞 内 部 环 境 的 相 对 稳 定 控 制 物 质 出 入 细 胞 进 行 细 胞 间 信 息 交 流 一、制 备 细 胞 膜 的 方 法(实 验)原 理：渗 透 作 用(将 细 胞 放 在 清 水 中，水 会 进 入 细 胞，细 胞 涨 破，内 容 物 流 出，得 到 细 胞 膜)选 材：人 或 其 它 哺 乳 动 物 成 熟 红 细 胞 原 因：因 为 材 料 中 没 有 细 胞 核 和 众 多 细 胞 器 提 纯 方 法：差 速 离 心 法 细 节：取 材 用 的 是 新 鲜 红 细 胞 稀 释 液(血 液 加 适 量 生 理 盐 水)二、与 生 活 联 系：细 胞 癌 变 过 程 中，细 胞 膜 成 分 改 变，产 生 甲 胎 蛋 白(AFP),癌 胚 抗 原（CEA）三、细 胞 壁 成 分 植 物：纤 维 素 和 果 胶 原 核 生 物：肽 聚 糖 作 用：支 持 和 保 护 四、细 胞 膜 特 性：结 构 特 性：流 动 性 举 例：（变 形 虫 变 形 运 动、白 细 胞 吞 噬 细 菌）功 能 特 性：选 择 透 过 性 举 例：（腌 制 糖 醋 蒜，红 墨 水 测 定 种 子 发 芽 率，判 断 种 子 胚、胚 乳 是 否 成 活）五、细 胞 膜 其 它 功 能：维 持 细 胞 内 环 境 稳 定、分 泌、吸 收、识 别、免 疫 第 二 节 细 胞 器 系 统 内 的 分 工 合 作 一、细 胞 器 之 间 分 工（1）双 层 膜 叶 绿 体：存 在 于 绿 色 植 物 细 胞，光 合 作 用 场 所 线 粒 体：有 氧 呼 吸 主 要 场 所（2）单 层 膜 内 质 网：细 胞 内 蛋 白 质 合 成 和 加 工，脂 质 合 成 的 场 所 高 尔 基 体：对 蛋 白 质 进 行 加 工、分 类、包 装 液 泡：植 物 细 胞 特 有，调 节 细 胞 内 环 境，维 持 细 胞 形 态溶 酶 体：分 解 衰 老、损 伤 细 胞 器，吞 噬 并 杀 死 侵 入 细 胞 的 病 毒 或 病 菌（3）无 膜 核 糖 体：合 成 蛋 白 质 的 主 要 场 所 中 心 体：与 细 胞 有 丝 分 裂 有 关 二、分 泌 蛋 白 的 合 成 和 运 输 核 糖 体 内 质 网 高 尔 基 体 细 胞 膜（合 成 肽 链）（加 工 成 蛋 白 质）（进 一 步 加 工）（囊 泡 与 细 胞 膜 融 合,蛋 白 质 释 放）三、生 物 膜 系 统 1、概 念：细 胞 膜、核 膜，各 种 细 胞 器 的 膜 共 同 组 成 的 生 物 膜 系 统 2、作 用：见 课 本 4 9页。使 细 胞 具 有 稳 定 内 部 环 境 物 质 运 输、能 量 转 换、信 息 传 递 为 各 种 酶 提 供 大 量 附 着 位 点，是 许 多 生 化 反 应 的 场 所 把 各 种 细 胞 器 分 隔 开，保 证 生 命 活 动 高 效、有 序 进 行 1、细 胞 膜 的 化 学 成 分 是 什 么？2、为 获 得 纯 净 的 细 胞 膜，应 选 取 什 么 材 料 做 实 验？理 由 是 什 么？3、欲 使 细 胞 破 裂，对 所 选 材 料 进 行 的 处 理 方 法 是 什 么？4、细 胞 膜 的 功 能 是 什 么？5、细 胞 壁 的 主 要 成 分 是 什 么？其 作 用 是 什 么？6、细 胞 膜 的 两 个 特 性？7、细 胞 器 中 具 有 双 层 膜 结 构 的 是 什 么？不 具 膜 结 构 的 是 什 么？8、被 称 为“消 化 车 间”的 是 哪 种 细 胞 器？9、植 物 叶 肉 细 胞 里，都 具 有 色 素 的 一 组 细 胞 器 是 什 么？10、蛔 虫 的 细 胞 内 肯 定 没 有 哪 种 细 胞 器？这 种 细 胞 器 的 功 能 是 什 么？11、动 物 细 胞 特 有 的 细 胞 器 是 什 么？功 能 是 什 么？12、线 粒 体 与 叶 绿 体 如 何 将 能 量 转 换 的？13、在 动 物 细 胞 内，DNA分 布 在 细 胞 的 什 么 结 构 中？14、与 分 泌 蛋 白 合 成 和 运 输 有 关 的 细 胞 器 是 什 么？分 别 有 什 么 功 能？15、专 一 性 染 线 粒 体 的 活 细 胞 染 料 是 什 么？使 活 细 胞 中 的 线 粒 体 呈 什 么 颜 色？16、细 胞 核 有 什 么 功 能？17、核 孔、核 仁 有 什 么 功 能？18、染 色 质 的 主 要 成 分 是 什 么？19、染 色 质 与 染 色 体 的 关 系 是 什 么？20、哪 些 细 胞 没 有 细 胞 核？第 四 章 细 胞 的 物 质 输 入 和 输 出 第 一 节 物 质 跨 膜 运 输 的 实 例 一、渗 透 作 用（1）渗 透 作 用：指 水 分 子（或 其 他 溶 剂 分 子）通 过 半 透 膜 的 扩 散。（2）发 生 渗 透 作 用 的 条 件：是 具 有 半 透 膜 是 半 透 膜 两 侧 具 有 浓 度 差。二、细 胞 的 吸 水 和 失 水（原 理：渗 透 作 用）1、动 物 细 胞 的 吸 水 和 失 水外 界 溶 液 浓 度 细 胞 质 浓 度 时,细 胞 吸 水 膨 胀 外 界 溶 液 浓 度 细 胞 质 浓 度 时,细 胞 失 水 皱 缩 外 界 溶 液 浓 度=细 胞 质 浓 度 时，水 分 进 出 细 胞 处 于 动 态 平 衡 2、植 物 细 胞 的 吸 水 和 失 水 细 胞 内 的 液 体 环 境 主 要 指 的 是 液 泡 里 面 的 细 胞 液。原 生 质 层：细 胞 膜 和 液 泡 膜 以 及 两 层 膜 之 间 的 细 胞 质 外 界 溶 液 浓 度 细 胞 液 浓 度 时,细 胞 质 壁 分 离 外 界 溶 液 浓 度 细 胞 液 浓 度 时,细 胞 质 壁 分 离 复 原 外 界 溶 液 浓 度=细 胞 液 浓 度 时 就，水 分 进 出 细 胞 处 于 动 态 平 衡 中 央 液 泡 大 小 原 生 质 层 位 置 细 胞 大 小 蔗 糖 溶 液 变 小 脱 离 细 胞 壁 基 本 不 变 清 水 逐 渐 恢 复 原 来 大 小 恢 复 原 位 基 本 不 变 1、质 壁 分 离 产 生 的 条 件：（1）具 有 大 液 泡（2）具 有 细 胞 壁（3）外 界 溶 液 浓 度 细 胞 液 浓 度 2、质 壁 分 离 产 生 的 原 因：内 因：原 生 质 层 伸 缩 性 大 于 细 胞 壁 伸 缩 性 外 因：外 界 溶 液 浓 度 细 胞 液 浓 度 1、植 物 吸 水 方 式 有 两 种：（1）吸 帐 作 用（未 形 成 液 泡）如：干 种 子、根 尖 分 生 区（2）渗 透 作 用（形 成 液 泡）物 质 跨 膜 运 输 的 其 他 实 例 1 对 矿 质 元 素 的 吸 收 逆 相 对 含 量 梯 度 一 一 主 动 运 输 对 物 质 是 否 吸 收 以 及 吸 收 多 少，都 是 由 细 胞 膜 上 载 体 的 种 类 和 数 量 决 定。2、细 胞 膜 是 一 层 选 择 透 过 性 膜，水 分 子 可 以 自 由 通 过，一 些 离 子 和 小 分 子 也 可 以 通 过，而 其 他 的 离 子、小 分 子 和 大 分 子 则 不 能 通 过。二、比 较 几 组 概 念 扩 散：物 质 从 高 浓 度 到 低 浓 度 的 运 动 叫 做 扩 散（扩 散 与 过 膜 与 否 无 关）（如：0 2从 浓 度 高 的 地 方 向 浓 度 低 的 地 方 运 动）渗 透：水 分 子 或 其 他 溶 剂 分 子 通 过 半 透 膜 的 扩 散 又 称 为 渗 透（如：细 胞 的 吸 水 和 失 水，原 生 质 层 相 当 于 半 透 膜）半 透 膜：物 质 的 透 过 与 否 取 决 于 半 透 膜 孔 隙 直 径 的 大 小（如：动 物 膀 胱、玻 璃 纸、肠 衣、鸡 蛋 的 卵 壳 膜 等）选 择 透 过 性 膜：细 胞 膜 上 具 有 载 体，且 不 同 生 物 的 细 胞 膜 上 载 体 种 类 和 数 量 不 同，构 成 了 对 不 同 物 质 吸 收 与 否 和 吸 收 多 少 的 选 择 性。（如：细 胞 膜 等 各 种 生 物 膜）第 二 节 生 物 膜 的 流 动 镶 嵌 模 型 一、探 索 历 程（略，见 P65-67）二、流 动 镶 嵌 模 型 的 基 本 内 容 磷 脂 双 分 子 层 构 成 了 膜 的 基 本 支 架 蛋 白 质 分 子 有 的 镶 嵌 在 磷 脂 双 分 子 层 表 面，有 的 部 分 或 全 部 嵌 入 磷脂 双 分 子 层 中，有 的 横 跨 整 个 磷 脂 双 分 子 层 磷 脂 双 分 子 层 和 大 多 数 蛋 白 质 分 子 可 以 运 动 糖 蛋 白(糖 被)组 成：由 细 胞 膜 上 的 蛋 白 质 与 糖 类 结 合 形 成。作 用：细 胞 识 别、免 疫 反 应、血 型 鉴 定、保 护 润 滑 等。第 三 节 物 质 跨 膜 运 输 的 方 式 一、被 动 运 输：物 质 进 出 细 胞，顺 浓 度 梯 度 的 扩 散，称 为 被 动 运 输。(1)自 由 扩 散：物 质 通 过 简 单 的 扩 散 作 用 进 出 细 胞 协 助 扩 散：进 出 细 胞 的 物 质 借 助 载 体 蛋 白 的 扩 散 二、主 动 运 输：从 低 浓 度 一 侧 运 输 到 高 浓 度 一 侧，需 要 载 体 蛋 白 的 协 助，同 时 还 需 要 消 耗 细 胞 内 化 学 反 应 所 释 放 的 能 量，这 种 方 式 叫 做 主 动 运 输。方 向 载 体 能 量 举 例 自 由 扩 散 高 一 低 不 需 要 不 需 要 水、C02、02、N2、乙 醇、甘 油、苯、脂 肪 酸、维 生 素 等 协 助 扩 散 高 一 低 需 要 不 需 要 葡 萄 糖 进 入 红 细 胞 主 动 运 输 低 f 高 需 要 需 要 氨 基 酸、K+、Na+、Ca+等 离 子、葡 萄 糖 进 入 小 肠 上 皮 细 胞 三、大 分 子 物 质 进 出 细 胞 的 方 式：胞 吞、胞 吐 第 五 章 细 胞 的 能 量 供 应 和 利 用 第 一 节 降 低 反 应 活 化 能 的 酶 一、细 胞 代 谢 与 酶1、细 胞 代 谢 的 概 念：细 胞 内 每 时 每 刻 进 行 着 许 多 化 学 反 应，统 称 为 细 胞 代 谢.2、酶 的 发 现：发 现 过 程，发 现 过 程 中 的 科 学 探 究 思 想，发 现 的 意 义 3、酶 的 概 念：酶 是 活 细 胞 产 生 的 具 有 催 化 作 用 的 有 机 物，绝 大 多 数 是 蛋 白 质，少 数 是 RNA。4、酶 的 特 性：专 一 性，高 效 性，作 用 条 件 较 温 和 5、活 化 能：分 子 从 常 态 转 变 为 容 易 发 生 化 学 反 应 的 活 跃 状 态 所 需 要 的 能 量。二、影 响 酶 促 反 应 的 因 素（难 点）1、底 物 浓 度 2、酶 浓 度 3、PH值：过 酸、过 碱 使 酶 失 活 4、温 度：高 温 使 酶 失 活。低 温 降 低 酶 的 活 性，在 适 宜 温 度 下 酶 活 性 可 以 恢 复。三、实 验 1、比 较 过 氧 化 氢 酶 在 不 同 条 件 下 的 分 解（过 程 见 课 本 P79）实 验 结 论：酶 具 有 催 化 作 用，并 且 催 化 效 率 要 比 无 机 催 化 剂 Fe3+高 得 多 控 制 变 量 法：变 量、自 变 量、因 变 量、无 关 变 量 的 定 义。对 照 实 验：除 一 个 因 素 外，其 余 因 素 都 保 持 不 变 的 实 验。2、影 响 酶 活 性 的 条 件（要 求 用 控 制 变 量 法，自 己 设 计 实 验）建 议 用 淀 粉 酶 探 究 温 度 对 酶 活 性 的 影 响，用 过 氧 化 氢 酶 探 究 PH对 酶活 性 的 影 响。第 二 节 细 胞 的 能 量“通 货”一 一 ATP一、什 么 是 ATP?是 细 胞 内 的 一 种 高 能 磷 酸 化 合 物，中 文 名 称 叫 做 三 磷 酸 腺 昔 二、结 构 简 式：A-PPP A 代 表 腺 昔 P 代 表 磷 酸 基 团 代 表 高 能 磷 酸 键 三、ATP和 ADP之 间 的 相 互 转 化 A D P+Pi+能 量 ATPATP A D P+Pi+能 量 ADP转 化 为 ATP所 需 能 量 来 源：动 物 和 人：呼 吸 作 用 绿 色 植 物：呼 吸 作 用、光 合 作 用 第 三 节 A TP的 主 要 来 源 一 一 细 胞 呼 吸 1、概 念：有 机 物 在 细 胞 内 经 过 一 系 列 的 氧 化 分 解，生 成 二 氧 化 碳 或 其 他 产 物，释 放 出 能 量 并 生 成 ATP的 过 程。2、有 氧 呼 吸 总 反 应 式：C6H1206+602 6C02+6H20+大 量 能 量 第 一 阶 段：细 胞 质 基 质 C6H1206 2 丙 酮 酸+少 量 H+少 量 能 量 第 二 阶 段：线 粒 体 基 质 2 丙 酮 酸+6H20 6c02+大 量 H+少 量 能 量 第 三 阶 段：线 粒 体 内 膜 24H+602 12H20+大 量 能 量3、无 氧 呼 吸 产 生 酒 精：C6H1206 2c2H50H+2c02+少 量 能 量 发 生 生 物：大 部 分 植 物，酵 母 菌 产 生 乳 酸：C6H1206 2 乳 酸+少 量 能 量 发 生 生 物：动 物，乳 酸 菌，马 铃 薯 块 茎，玉 米 胚 反 应 场 所：细 胞 质 基 质 注 意：无 机 物 的 无 氧 呼 吸 也 叫 发 酵，生 成 乳 酸 的 叫 乳 酸 发 酵，生 成 酒 精 的 叫 酒 精 发 酵 讨 论：1 有 氧 呼 吸 及 无 氧 呼 吸 的 能 量 去 路 有 氧 呼 吸：所 释 放 的 能 量 一 部 分 用 于 生 成 A T P,大 部 分 以 热 能 形 式 散 失 了。无 氧 呼 吸：能 量 小 部 分 用 于 生 成 A T P,大 部 分 储 存 于 乳 酸 或 酒 精 中 2 有 氧 呼 吸 过 程 中 氧 气 的 去 路：氧 气 用 于 和 H 生 成 水 第 四 节 能 量 之 源 光 与 光 合 作 用 捕 获 光 能 的 色 素叶 绿 素 a（蓝 绿 色）叶 绿 素 叶 绿 素 b（黄 绿 色）绿 叶 中 的 色 素 胡 萝 卜 素（橙 黄 色）类 胡 萝 卜 素 叶 黄 素（黄 色）叶 绿 素 主 要 吸 收 红 光 和 蓝 紫 光，类 胡 萝 卜 素 主 要 吸 收 蓝 紫 光。白 光 下 光 合 作 用 最 强，其 次 是 红 光 和 蓝 紫 光，绿 光 下 最 弱。二、实 验 一 一 绿 叶 中 色 素 的 提 取 和 分 离 1 实 验 原 理：绿 叶 中 的 色 素 都 能 溶 解 在 层 析 液 中，且 他 们 在 层 析 液 中 的 溶 解 度 不 同，溶 解 度 高 的 随 层 析 液 在 滤 纸 上 扩 散 得 快，绿 叶 中 的 色 素 随 着 层 析 液 在 滤 纸 上 的 扩 散 而 分 离 开。2 方 法 步 骤 中 需 要 注 意 的 问 题：（步 骤 要 记 准 确）（1）研 磨 时 加 入 二 氧 化 硅 和 碳 酸 钙 的 作 用 是 什 么？二 氧 化 硅 有 助 于 研 磨 得 充 分，碳 酸 钙 可 防 止 研 磨 中 的 色 素 被 破 坏。（2）实 验 为 何 要 在 通 风 的 条 件 下 进 行？为 何 要 用 培 养 皿 盖 住 小 烧 杯？用 棉 塞 塞 紧 试 管 口？因 为 层 析 液 中 的 丙 酮 是 一 种 有 挥 发 性 的 有 毒 物 质。（3）滤 纸 上 的 滤 液 细 线 为 什 么 不 能 触 及 层 析 液？防 止 细 线 中 的 色 素 被 层 析 液 溶 解（4）滤 纸 条 上 有 几 条 不 同 颜 色 的 色 带？其 排 序 怎 样？宽 窄 如 何？有 四 条 色 带，自 上 而 下 依 次 是 橙 黄 色 的 胡 萝 卜 素，黄 色 的 叶 黄 素，蓝 绿 色 的 叶 绿 素 a,黄 绿 色 的 叶 绿 素 b o 最 宽 的 是 叶 绿 素 a,最 窄 的 是 胡 萝 卜 素。三、捕 获 光 能 的 结 构 叶 绿 体 结 构：外 膜，内 膜，基 质，基 粒（由 类 囊 体 构 成）与 光 合 作 用 有 关 的 酶 分 布 于 基 粒 的 类 囊 体 及 基 质 中。光 合 作 用 色 素 分 布 于 类 囊 体 的 薄 膜 上。四、光 合 作 用 的 原 理 1、光 合 作 用 的 探 究 历 程：（略）2、光 合 作 用 的 过 程：（熟 练 掌 握 课 本 P103下 方 的 图）总 反 应 式：C02+H20（CH20）+02,其 中（CH20）表 示 糖 类。根 据 是 否 需 要 光 能，可 将 其 分 为 光 反 应 和 暗 反 应 两 个 阶 段。光 反 应 阶 段：必 须 有 光 才 能 进 行 场 所：类 囊 体 薄 膜 上 反 应 式：水 的 光 解：H20 1/202+2 HATP 形 成：ADP+Pi+光 能 ATP光 反 应 中，光 能 转 化 为 ATP中 活 跃 的 化 学 能暗 反 应 阶 段：有 光 无 光 都 能 进 行 场 所：叶 绿 体 基 质 C02 的 固 定：C02+C5 2C3C3 的 还 原：2c3+H+ATP(CH20)+C5+ADP+Pi暗 反 应 中，ATP中 活 跃 的 化 学 能 转 化 为(C H 2 0)中 稳 定 的 化 学 能 联 系：光 反 应 为 暗 反 应 提 供 ATP和 H,暗 反 应 为 光 反 应 提 供 合 成 A TP的 原 料 ADP和 Pi五