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苏 数 版 初 一 生 物 教 案（下）江 西 吉 安 永 阳 中 学 周 汉 辉 第 9章 人 的 食 物 来 自 环 境 第 一 节 人 体 需 要 的 主 要 营 养 物 质 教 学 目 标：一、知 识：1、探 究 食 物 中 含 有 蛋 白 质、淀 粉、脂 肪 2、举 例 说 明 人 体 需 要 的 主 要 营 养 物 质 二、能 力：引 导 学 生 学 会 收 集、整 理、加 工、应 用 信 息 的 能 力 以 及 观 察 能 力、语 言 表 达 能 力、小 组 合 作 交 流 能 力 等 三、情 感 态 度 和 价 值 观：使 学 生 形 成 关 注、关 心 自 身 和 他 人 健 康，用 科 学 知 识 指 导 健 康 生 活 的 科 学 态 度。教 学 重 点：1、探 究 食 物 中 含 有 蛋 白 质、淀 粉、脂 肪 2、举 例 说 明 人 体 需 要 的 主 要 营 养 物 质 教 学 难 点：举 例 说 明 人 体 需 要 的 主 要 营 养 物 质 教 学 设 计：-、创 设 情 境，激 发 兴 趣，导 入 新 课 师：展 示 两 组 图 片，一 组 是 非 洲 难 民 的 孩 子 骨 瘦 如 柴，无 力 行 走 的 图 片；另 一 组 是 一 些 少 年 儿 童 过 度 肥 胖 的 图 片。提 问：两 组 图 片 中 孩 子 体 态 上 的 明 显 差 异 是 什 么 原 因 引 导 的？（学 生 答：营 养）同 学 们 想 不 想 给 他 们 提 供 一 些 科 学 营 养 的 建 议 呢？（学 生 答：想。）师：要 想 科 学 营 养，就 离 不 开 营 养 物 质，而 我 们 获 得 营 养 物 质 的 主 要 途 径 是 摄 取 食 物，那 么 食 物 究 竟 为 我 们 提 供 了 哪 些 营 养 物 质 呢？二、师 生 互 动，解 决 疑 难 1、学 生 以 小 组 为 单 位，针 对 自 己 经 常 食 用 的 5 种 食 物，提 出 有 关 营 养 成 分 的 问 题，并 作 出 相 关 的 假 设 2、将 各 小 组 统 计 结 果 进 行 交 流，再 统 计，全 班 总 计 列 出 多 少 种 食 物 及 营 养 成 分。3.教 师 展 示 收 集 的 食 物 种 类 及 营 养 成 分。汇 总 调 查 资 料、分 析、讨 论 和 归 纳 有 关 信 息（见 下 表）。师：食 物 究 竟 给 我 们 提 供 了 哪 些 营 养 成 分？学 生 阅 读 教 科 书 内 容 后 回 答：包 括 水、无 机 盐、糖 类、脂 肪、蛋 白 质 编 号 食 物 名 称 主 要 营 养 成 分 生 产 原 料 产 地 最 终 来 源 12345和 维 生 素 共 六 大 类。师：谁 能 告 诉 我 哪 些 营 养 成 分 属 于 无 机 物？哪 些 属 于 有 机 物?生：水、无 机 盐 属 无 机 物，糖 类、脂 肪、蛋 白 质 和 维 生 素 属 于 有 机 物。师：三 大 产 热 营 养 素 是 哪 三 种 营 养 成 分？生：糖 类、脂 肪 和 蛋 白 质。三、实 验：1、探 究 食 物 中 含 有 蛋 白 质、淀 粉 和 脂 肪 学 生 4 人 一 组 进 行 实 验，并 讲 述 实 验 现 象 和 结 果 讨 论：不 同 食 物 中 含 有 的 蛋 白 质、淀 粉、脂 肪 一 样 多 吗？师：我 们 认 识 到 食 物 中 的 营 养 物 质 包 括 有 机 物 和 无 机 物，这 几 种 物 质 分 别 有 什 么 作 用？我 们 主 要 从 哪 些 食 物 中 可 以 获 得 这 些 物 质？生：结 合 第 21、2 2页 教 科 书 内 容 和 自 身 生 活 经 验，小 组 总 结 归 纳，小 组 成 员 分 工 合 作。师：参 与 小 组 活 动，指 导 学 生 列 表 归 纳。生：汇 报 合 作 成 果。师：适 时 对 学 习 小 组 进 行 表 扬 和 激 励。生：学 生 互 评，并 对 学 习 小 组 的 成 果 进 行 评 价。师：食 物 中 是 否 含 有 无 机 盐 呢？下 面 我 们 用 实 验 来 进 行 探 究 3、探 究 食 物 中 含 有 无 机 盐 学 生 4 人 一 组 进 行 实 验，并 对 实 验 现 象 进 行 记 录，小 组 互 评 实 验 结 果 学 生 举 例 说 出 各 种 无 机 盐 的 作 用 4、指 导 学 生 阅 读 课 本 2 5页 了 解 各 种 维 生 素 的 作 用 及 缺 乏 会 导 致 的 疾 病 四、师 生 共 同 小 结 师：通 过 刚 才 的 学 习，谁 能 告 诉 我 你 有 哪 些 收 获，你 对 食 物 中 的 营 养 成 分 又 有 了 哪 些 新 的 认 识？生：回 忆 并 答 出 营 养 成 分 的 种 类，主 要 食 物 来 源 及 主 要 功 能，并 互 相 补 充。（师 适 时 质 疑）五、自 我 评 价：课 本 2 4页 1、2、3、4 思 维 拓 展 板 书 设 计：第 一 节 人 体 需 要 的 主 要 营 养 物 质 人 体 需 要 的 主 要 营 养 物 质：1、蛋 白 质 2、淀 粉 I 人 体 供 能 物 质 3、脂 肪 _4、水 5、无 机 盐 6、维 生 素第 二 节 人 体 的 消 化 与 吸 收 教 学 目 标：一、知 识：1、描 述 人 体 消 化 系 统 的 组 成 及 主 要 消 化 腺 的 作 用 2、说 出 小 肠 的 结 构 特 点 3、概 述 食 物 在 消 化 道 内 的 消 化 和 吸 收 过 程 二、能 力：通 过 讨 论、交 流、实 验 观 察，培 养 学 生 表 达、交 流、观 察、动 手 等 能 力 教 学 重 点：1、描 述 人 体 消 化 系 统 的 组 成 及 主 要 消 化 腺 的 作 用 2、说 出 小 肠 的 结 构 特 点 3、概 述 食 物 在 消 化 道 内 的 消 化 和 吸 收 过 程 教 学 难 点：说 出 小 肠 的 结 构 特 点 课 时 安 排：2 课 时 教 学 方 法：讨 论 法、实 验 探 究 法 教 学 设 计：分 为 以 下 几 个 教 学 环 节：创 设 问 题 情 景 引 入 新 课 新 课 学 习 知 识 应 用 拓 展 知 识 课 堂 反 思 课 堂 小 测 验 整 个 教 学 过 程 的 设 计 如 下：教 师 活 动 媒 介 学 生 活 动 创 设 情 境，引 入 新 课 问 题、消 化 系 统 图 片 认 真 听 讲、积 极 思 考，激 发 兴 趣 指 导 学 生 角 色 扮 演 活 动 一 小 品 表 演 进 行 角 色 扮 演、观 看、细 听 引 导 讨 论 小 品 和 课 文 内 容 讨 论、交 流、表 达 引 导 实 验 观 察：口 腔 内 的 化 学 性 消 化 实 验 活 动 实 验、观 察、讨 论、交 流、表 达 点 拨、指 导 阅 读 课 本 内 容 带 着 问 题 阅 读 问 题 讨 论 问 题 分 析、解 析、加 深 理 解 引 导 学 生 归 纳 整 理 板 书 归 纳 表 达、理 顺 知 识 引 导 实 验：观 察 小 肠 结 构 实 验 活 动 实 验、观 察、讨 论、交 流 设 置 问 题，拓 展 知 识 问 题 交 流 表 达 引 导 课 堂 反 思 问 题 交 流 表 达 布 置 课 堂 小 测 验 测 验 完 成 小 测 验教 学 过 程：1.创 设 情 境，提 出 问 题：出 示 学 生 比 较 熟 悉 的 图 片 和 一 段 富 有 启 发 性 的 文 字“食 物 究 竟 在 人 体 的 什 么 地 方 发 生 变 化 呢?”作 为 导 言。引 起 学 生 的 注 意，激 发 探 究 的 愿 望；为 学 习 者 指 明 方 向，引 导 学 生 带 着 欲 望 进 入 学 习 任 务，从 而 使 学 生 成 为 知 识 的 主 动 建 构 者。让 学 生 表 演 小 品（角 色 扮 演：学 生 分 别 扮 演 口 腔、胃、小 肠、大 肠、肝 脏 等 器 官），再 次 创 设 情 境，引 入 新 课 学 习 环 节。2.新 课 学 习 根 据 小 品 内 容 提 出 几 个 问 题，给 学 生 足 够 的 时 间 相 互 讨 论、相 互 学 习。在 学 生 讨 论、交 流 时，教 师 则 是 多 看、多 听、多 感 受 而 少 说 话，并 及 时 对 结 果 进 行 归 纳、总 结 和 提 高，将 零 碎 的 知 识 系 统 化。讨 论 后，学 生 带 着 问 题 做 实 验 一 一 探 究 口 腔 内 的 化 学 性 消 化，理 解 口 腔 内 的 化 学 性 消 化 3.知 识 应 用 和 知 识 拓 展:教 师 提 出“你 知 道 哪 些 消 化 系 统 的 疾 病?”让 学 生 说 出 自 己 所 知 道 的 消 化 系 统 的 疾 病。引 导 学 生 学 会 搜 集 信 息、积 累 知 识，并 时 刻 关 注:舌、j主 习、，主 o讨 论 后，学 生 带 着 问 题 做 实 验 一 一 观 察 鸡 小 肠，学 生 用 手 摸、用 眼 看、用 放 大 镜 观 察，然 后 猜 测 结 构 与 功 能 的 关 系，这 是 学 习 的 感 性 认 识 阶 段。最 后，引 导 学 生 归 纳 总 结、理 顺 知 识，这 是 学 习 的 理 性 认 识 阶 段。4、课 堂 小 结、反 思 板 书 设 计：第 二 节 人 体 的 消 化 与 吸 收,口 腔（食 道 胃（吸 收 水，酒 精）消 化 道）小 肠（吸 收 大 部 分 水、无 机 盐、维 生 素、甘 油、1、消 化 系 统）脂 肪 酸、氨 基 酸）的 组 成 大 肠（吸 收 少 量 水、无 机 盐、维 生 素）山 门 r唾 液 腺（分 泌 唾 液 淀 粉 酶）I 肝（分 泌 胆 汁）消 化 腺 胰 腺（分 泌 胰 液）、胃 腺（分 泌 胃 液，含 胃 蛋 白 酶）肠 腺（分 泌 肠 液）2、食 物 的 消 化 与 吸 收：淀 粉 U腔 唾 液 淀 粉 醒 麦 芽 糖 小 肠 酶 A 葡 萄 糖 蛋 白 质 胃 胃 蛋 白 酶/多 肽 酶 小 肠 氨 基 酸 脂 肪%、肠 甘 油、脂 肪 酸第 三 节 膳 食 指 南 与 食 品 安 全 教 学 目 标：-、知 识：1、关 注 并 学 会 粗 略 评 价 自 身 的 营 养 状 况 2、明 白 什 么 是 合 理 膳 食 并 理 解 合 理 膳 食 的 意 义 二、能 力：1、有 兴 趣 评 价 自 身 的 营 养 状 况 并 原 与 其 他 同 学 交 流，尝 试 设 计 表 格 2、有 兴 趣 参 与 课 堂 调 查 活 动，并 小 组 协 作 将 数 据 进 行 初 步 处 理 3、尝 试 设 计 一 份 营 养 合 理 的 食 谱 二、情 感：关 心 长 辈 的 饮 食，体 验 父 母 的 辛 劳，学 习 表 达 孝 心 教 学 重 点：1、,关 注 并 学 会 粗 略 评 价 自 身 的 营 养 状 况 2、参 与 设 计 一 份 营 养 合 理 的 食 谱 3、关 注 食 品 安 全 教 学 难 点：关 注 食 品 安 全 教 学 方 法：调 查 探 究 法、讨 论 法 课 时 安 排：1课 时 教 学 设 计：教 学 环 节 教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图（一）情 境 导 入 人 太 胖 太 瘦 都 说 明 这 个 人 的 营 养 状 况 不 太 好，那 什 么 样 的 体 重 才 是 比 较 标 准 的 呢 讨 论、交 流、表 达 调 动 学 生 积 极 性（二）评 价 自 身 的 营 养 状 况 并 交 流 引 导 学 生 以 小 组 为 单 位 讨 论 自 己 的 身 体 健 康 状 况 和 营 养 状 况 参 与 讨 论，交 流，表 达 让 学 生 关 注 并 粗 略 评 价 自 身 的 营 养 状 况（三）过 度 为 了 让 同 学 们 更 好 地 了 解 自 己 的 饮 食 习 惯 和 饮 食 结 构，我 们 来 做 一 个 简 单 的 课 堂 调 查 学 生 发 言，讨 论 自 己 的 饮 食 习 惯 和 饮 食 结 构 是 否 正 确，并 说 出 科 学 依 据 让 学 生 明 白 饮 食 卫 生 的 科 学 道 理，体 现 教 学 来 自 生 活，指 导 学 生 的 日 常 生 活，提 高 学 生 日 常 生 活 中 的 科 学 素 养（四）营 养 学 专 家 对 合 理 膳 食 的 建 议 提 问：什 么 样 的 饮 食 习 惯 和 饮 食 结 构 才 是 合 理 的，才 有 利 于 我 们 健 康 成 长？说 说 自 己 的 看 法 讲 述 中 国 居 民 膳 食 指 南 和 平 衡 膳 食 宝 塔 的 有 知 识 学 生 发 言，谈 谈 对 正 确 的 饮 食 习 惯 和 饮 食 结 构 的 理 解 学 生 发 表 自 己 的 看 法 后 再 给 出 营 养 专 家 的 建 议，有 利 于 学 生 更 深 刻 的 理 解 怎 样 才 是 正 确 的 饮 食 习 惯 和 饮 食 结 构教 学 环 节 教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图（五）“今 天 我 们 当 家”为 家 人 设 计 一 日 食 谱 描 述 父 母 的 辛 劳 和 同 学 们 的 幸 福 生 活，安 排 学 生 讨 论 如 何 为 家 人 设 计 营 养 合 理 的 一 日 食 谱 小 组 讨 论，设 计 一 日 食 谱 应 该 注 意 哪 些 方 面？完 成 一 日 食 谱 的 设 计 并 付 之 实 施（课 后）通 过 应 用 学 过 的 知 识 进 行 以“今 天 我 当 家”为 主 题 的 设 计 食 谱 活 动，对 学 生 进 行 孝 心 教 育，让 他 们 关 心 长 辈 的 饮 食、体 验 父 母 的 辛 劳（六）关 注 食 品 安 全 引 导 学 生 注 意 食 品 安 全，指 导 学 生 设 计 调 查 表，调 查 当 地 食 品 的 安 全 性 小 组 设 计 调 查 表，分 工 合 作，并 在 课 堂 上 交 流（课 后）让 学 生 了 解 食 品 安 全，懂 得 如 何 鉴 别 食 品 的 安 全 性，保 护 好 自 己 的 健 康（七）课 堂 反 思、小 结 这 节 课 你 们 有 什 么 收 获？还 想 了 解 些 什 么？学 生 讨 论，交 流、表 达 通 过 反 思 与 小 结，让 学 生 对 知 识 进 行 整 理（八）课 堂 练 习 布 置 课 堂 练 习 学 生 完 成 练 习 对 知 识 进 行 巩 固 板 书 设 计：第 三 节 膳 食 指 南 与 食 品 安 全 一、膳 食 指 南：1、多 吃 谷 类，供 给 充 足 能 量 2、保 证 鱼、肉、蛋、奶、豆 类 和 蔬 菜 摄 入 3、参 加 体 力 活 动，避 免 盲 目 节 食 二、平 衡 膳 食 宝 塔：第 一 层：谷 类（每 天 300克 500克）第 二 层：蔬 菜、水 果 类（分 别 是 400克 500克 100克 200克）第 三 层：鱼、禽、肉、蛋 类（235克 200克）第 四 层：奶、豆 类（分 别 是 100克 50克）第 五 层：油 脂 类（每 天 不 超 过 25克）三、食 品 安 全：第 10章 人 体 内 的 物 质 运 输 和 能 量 供 给 第 一 节 血 液 和 血 型 教 学 目 标：一、知 识：1、说 出 血 液 的 组 成 和 功 能 2、观 察 血 涂 片，区 分 白 细 胞 与 红 细 胞、3、说 出 血 液 中 儿 种 成 分 含 量 的 正 常 值，学 会 解 读 血 常 规 化 验 的 主 要 数 据 4、说 出 A B O血 型 的 类 型 及 鉴 定 的 过 程 5、说 出 失 血 对 人 体 的 影 响，理 解 血 型 和 输 血 的 关 系 二、能 力：培 养 学 生 对 现 象 的 观 察 能 力，实 验 的 规 范 操 作 能 力 和 实 验 探 究 的 思 维 方 式。三、情 感：通 过 对 人 体 血 量 等 知 识 的 学 习，对 学 生 进 行 无 偿 献 血、义 务 献 血 的 教 育。教 学 重 点：1、说 出 血 液 的 组 成 和 功 能 2、说 出 A B O血 型 的 类 型 及 鉴 定 教 学 难 点：1、血 常 规 检 查 对 诊 断 疾 病 的 意 义 2、说 明 血 型 坚 定 的 过 程 课 时 安 排：2 课 时 教 学 方 法：实 验 法，讨 论 探 究 法 教 学 设 计：学 习 内 容 教 师 活 动 学 生 活 动 创 设 情 境，引 入 课 题 提 问：在 我 们 人 的 血 管 里 流 动 的 是 什 么？讨 论，交 流，进 入 课 题 观 察 血 液 的 组 成 演 示 实 验：血 液 的 组 成 成 分 观 察 教 师 的 操 作，注 意 发 现 问 题，学 习 实 验 的 规 范 操 作 血 液 中 血 浆 及 血 细 胞 的 组 成 观 察 量 筒 内 分 层 现 象，注 意 颜 色 及 所 占 体 积 认 识 红 细 胞 和 白 细 胞 教 师 讲 解、巡 视、指 导 实 验：观 察 血 涂 片 红 细 胞 的 正 常 值，血 液 为 什 么 是 红 色 指 导 学 生 阅 读 课 本 知 识 和 图 102 人 的 血 细 胞 显 微 镜 下 观 察 红 细 胞 和 白 细 胞 的 颜 色 和 数 目 以 及 结 构 上 的 差 异，观 察 血 小 板 的 形 状 贫 血 的 概 念 如 何 对 待 补 铁 的 问 题？阅 读 补 充 资 料 讨 论 交 流 了 解 发 炎 讲 解 什 么 是 发 炎 学 习 白 细 胞 的 作 用 和 正 常 值 血 小 板 与 凝 血 巡 回 演 示 比 较 观 察 血 块 周 围 的 液 体 和 使 用 抗 凝 剂 的 血 液 有 什 么 不 同认 识 化 验 单，知 道 血 常 规 检 测 内 容 展 示 儿 张 化 验 单，分 发 给 学 生 学 生 分 组 阅 读，讨 论 化 验 单 上 几 项 指 标 的 不 同 学 习 内 容 教 师 活 动 学 生 活 动（第 二 课 时）输 血 和 血 型 如 果 你 医 生，面 对 失 血 过 多 的 病 人，你 如 何 抢 救？讨 论，交 流 输 血 原 则 巡 视 并 适 时 指 导 分 组 活 动，模 拟“血 型 鉴 定”我 过 无 偿 献 血 制 度 讲 解 我 国 无 偿 献 血 制 度 查 找 有 关 无 偿 献 血 资 料（课 逅 课 堂 小 结 通 过 这 节 的 学 习，你 有 什 么 收 获？讨 论，交 流 课 堂 练 习 布 置 课 堂 练 习 完 成 练 习 板 书 设 计:第 一 节 血 液 和 血 型 运 载 血 细 胞 血 浆（功 能）J 运 输 养 料 和 废 物 防 御 保 卫 1、血 液 的 组 q I 红 细 胞（内 含 血 红 蛋 白）：运 输 氧 气、血 细 胞 1 白 细 胞：吞 噬 病 菌 血 小 板：加 快 血 液 凝 固 2、输 血 和 血 型（1）血 型：A 型、B 型、A B型、0 型（2）输 血 以 输 同 型 血 为 好，紧 急 状 况 下，0 型 血 的 人 可 以 给 任 何 人 输 血。A B型 血 的 人 可 以 接 受 任 何 人 的 血第 二 节 血 液 循 环 教 学 目 标：（一）、知 识：1、区 别 动 脉、静 脉、毛 细 血 管 2、描 述 心 脏 的 结 构 和 功 能 3、描 述 血 液 循 环 的 过 程（二）、能 力：培 养 学 生 观 察、动 手 操 作 实 验，归 纳 总 结 的 能 力（三）、情 感：培 养 学 生 合 作 精 神、协 作 意 识 教 学 重 点：1、区 别 动 脉、静 脉、毛 细 血 管 2、描 述 心 脏 的 结 构 和 功 能 3、描 述 血 液 循 环 的 过 程 教 学 难 点：1、描 述 心 脏 的 结 构 2、说 出 血 液 在 循 环 过 程 中 成 分 的 变 化 课 时 安 排：4 课 时 教 学 方 法：讨 论 法、实 验 法 教 学 设 计：（一）、导 入 新 课 师：同 学 们 都 知 道，血 液 在 全 身 是 循 环 流 动 的，它 为 什 么 不 会 停 息 呢？生：由 于 心 脏 的 作 用。师：对，心 脏 就 像 水 泵 一 样，把 血 液 从 心 脏 输 送 到 全 身，推 动 着 血 液 不 停 地 流 动，它 是 血 液 循 环 的 动 力 器 官。本 节 课 我 们 就 来 学 习 血 液 运 输 的 动 力 器 官-心 脏。（二）、进 行 新 课【展 示 模 型】揭 开 人 体 模 型 的 胸 腔，慢 慢 取 出 心 脏，留 给 学 生 观 察 的 时 间。教 师 在 展 示 过 程 中，注 意 提 醒 学 生 观 察 心 脏 的 位 置、形 状、大 小 等（学 生 认 真 观 察 后，会 轻 松 地 回 答 H I来）。【学 生 总 结】人 的 心 脏 位 于 胸 腔 中 部 偏 左，在 左、右 两 肺 之 间，形 状 像 桃 子，大 小 与 本 人 拳 头 差 不 多。【结 构 展 示】把 心 脏 模 型 解 剖 开，让 学 生 观 看。师：心 脏 的 内 部 结 构 到 底 怎 样 呢?引 入 正 文。【观 察 讨 论】看 看 心 脏 有 几 个 腔，各 腔 之 间 是 否 相 通，壁 薄 厚 有 什 么 差 别，连 接 各 腔 的 血 管 有 什 么 特 点，是 动 脉，还 是 静 脉 学 生 们 积 极 地 讨 论，预 习 过 的 能 积 极 带 动 其 他 学 生 参 与。【学 生 体 验】取 一 个 新 鲜 的 猪 心 脏，让 学 生 用 手 摸 一 摸，感 受 心 房 壁 与 心 室 壁 的 薄 厚，左、右 心 室 壁 的 薄 厚，想 一 想 这 与 心 脏 的 功 能 有 何 关 系。观 察 连 接 心 房 和 心 室 的 血 管，联 系 所 学 动 脉、静 脉 的 知 识，了 解 其 特 点。有 的 女 生 胆 子 小，不 敢 用 手 摸,应 鼓 励。对 学 生 的 疑 问 注 意 引 导 分 析，不 要 盲 目 地 进 行 解 释。有 异 议 的 给 予 肯 定 和 表 扬，以 激 发 他 们 的 积 极 性。观 察 血 管 时，可 对 学 生 适 当 提 示，以 巩 固 动 脉、静 脉 概 念。【交 流 总 结】心 脏 有 四 腔 一 一 左 心 房、左 心 室、右 心 房、右 心 室，同 侧 的 心 房 与 心 室 相 通。左 右 心 室 的 壁 薄 厚 不 同，左 心 室 的 壁 心 肌 发 达，壁 厚；右 心 室 心 肌 不 如 左 心 室 发 达，壁 较 薄。心 室 与 心 房 比 较，心 室 壁 厚，心 房 壁 薄（解 释：左、右 是 以 人 体 的 生 理 结 构 为 依 据 的）。心 脏 四 腔 分 别 连 接 不 同 的 血 管，左 心 室 连 接 主 动 脉，左 心 房 连 接 肺 静 脉，右 心 室 连 接 肺 动 脉，右 心 房 连 接 上、下 腔 静 脉。(0 1)心 胧 四 腔(图 2)心 胧 与 各 血 管【学 生 体 验】：学 生 4人 一 组 探 究 运 动 对 心 率 的 影 响。设 计 实 验，列 表 或 绘 制 曲 线 图 表 示 运 动 与 心 率 的 关 系【讨 论】：为 什 么 人 的 心 率 在 运 动 状 态 下 比 在 平 静 状 态 下 高？【活 动】：观 察 小 鱼 尾 鳍 的 血 液 流 动。教 师 提 示：血 液 实 际 流 动 方 向 与 显 微 镜 下 观 察 到 的 情 况 一 致 吗？学 生 开 始 活 动，按 课 本 提 示 进 行，5 分 钟 后 大 屏 幕 展 示：动 画“三 种 血 管 的 血 液 流 动 情 况”。问 题：你 在 显 微 镜 下 看 到 了 哪 种 血 管，是 怎 样 区 分 的？学 生 小 组 讨 论：血 流 速 度 快，逐 渐 分 支 的 血 管 是 动 脉；血 流 速 度 慢，逐 渐 汇 合 的 血 管 是 动 脉；血 流 速 度 最 慢，红 细 胞 单 行 通 过 的 血 管 是 毛 细 血 管。教 师 质 疑：血 液 流 动 方 向 呢？学 生 小 组 讨 论：显 微 镜 下 观 察 到 的 由 尾 部 流 向 头 部，实 际 是 由 头 部 流 向 尾 部 的 血 管 是 动 脉；显 微 镜 下 观 察 到 的 由 头 部 流 向 尾 部，实 际 是 由 尾 部 流 向 头 部 的 血 管 是 静 脉。提 醒 学 生：将 鱼 放 回 水 中，不 要 损 伤 鱼。教 师 质 疑：刚 才 我 们 看 到 了 血 管 内 的 血 液 流 动 情 况，那 么 所 有 血 管 内 的 血 液 颜 色 是 否 都 是 鲜 红 的 呢？【演 示 实 验】：观 察 动 脉 血 和 静 脉 血 的 颜 色 变 化。1.实 验 材 料 制 氧 气 装 置 一 套，制 二 氧 化 碳 的 装 置 一 套，量 筒 两 个，杯 子 一 个，竹 筷 一 根。2.实 验 方 法 制 取 氧 气 和 二 氧 化 碳 若 干 毫 升，再 制 取 不 凝 固 的 血 液。方 法 是，取 少 量 鸡 血,把 血 液 装 入 杯 子 内，立 即 用 竹 筷 搅 拌 杯 内 血 液，搅 拌 6 10分 钟 后，竹 筷 上 便 缠 有 一 团 团 的 丝 状 物，把 竹 筷 上 这 些 丝 状 物 质 去 掉，继 续 搅 拌，直 到 再 没 有 丝 状 物 在 血 液 中 出 现 为 止，这 样 制 得 的 血 液 就 不 会 凝 固 了，可 以 供 做 实 验 用。再 将 血 液 分 成 两 份，分 别 倒 入 两 只 量 筒 内。(1)把 制 得 的 氧 气 通 入 血 液 中，可 观 察 到 量 筒 中 的 血 液 有 气 泡 生 成，紧 接 着 血 液 呈 现 出 鲜 红 色。(因 为 血 液 中 的 血 红 蛋 白 与 通 进 去 的 少 量 氧 气 结 合 生 成 为 氧 合 血 红 蛋 白。含 氧 合 血 红 蛋 白 的 血 液 是 鲜 红 的。)(2)向 另 外 一 只 盛 有 血 液 的 量 筒 里 通 入 制 好 的 二 氧 化 碳 气 体，结 果 我 们 发 现当 二 氧 化 碳 气 体 进 入 量 筒 中 的 血 液 里 后，血 液 瞬 间 变 成 了 暗 红 色 了。（因 为 血 液 中 的 血 红 蛋 白 与 通 入 的 二 氧 化 碳 结 合 生 成 了 氨 基 甲 酸 血 红 蛋 白。含 氨 基 甲 酸 血 红 蛋 白 的 血 液 呈 暗 红 色。）通 过 上 面 两 个 演 示 实 验，同 学 们 可 以 加 深 对 动 脉 血、静 脉 血 的 理 解。教 师 质 疑：为 什 么 会 有 如 此 变 化？生：血 红 蛋 白 在 氧 气 浓 度 高 时 与 氧 气 结 合，而 使 血 液 变 得 鲜 红，这 样 的 血 叫 做 动 脉 血；在 氧 气 浓 度 低 时 与 氧 气 分 离，而 使 血 液 变 得 暗 红，这 样 的 血 叫 做 静 脉 血。【质 疑】：1、什 么 叫 血 压？什 么 叫 舒 张 压？什 么 叫 收 缩 压？正 常 血 压 范 围 是 多 少？2、什 么 叫 高 血 压？高 血 压 病 人 应 注 意 些 什 么？【交 流 讨 论】：学 生 阅 读 课 本 后 对 以 上 问 题 进 行 交 流、讨 论（三）课 堂 小 结：通 过 本 课 的 学 习，你 有 什 么 收 获？（四）知 识 应 用 和 自 我 评 价：课 本 5 1页 板 书 设 计：第 二 节 血 液 循 环 一、血 液 运 输 的 动 力 器 官-心 脏 心 脏 的 位 置：胸 腔 形 状：倒 置 的 梨 心 脏 的 结 构：有 个 四 个 腔，心 房 与 心 室 之 间 有 瓣 膜 z 左 心 房：连 接 肺 静 脉 心 脏 的 四 个 腔 左 心 室：连 接 主 动 脉 右 心 房：上、下 腔 静 脉【右 心 室：肺 静 脉 四 个 腔 的 壁 薄 厚 各 不 同：左 心 室 的 壁 心 肌 发 达，壁 厚；右 心 室 心 肌 不 如 左 心 室 发 达，壁 较 薄 瓣 膜：心 房 和 心 室 之 间 的 瓣 膜 叫 房 室 瓣，心 室 和 动 脉 之 间 的 瓣 膜 叫 动 脉 瓣。房 室 瓣 开 口 向 心 室 方 向。动 脉 瓣 开 口 向 动 脉 方 向 心 脏 的 功 能：象 一 台 水 泵，使 血 液 在 提 内 不 听 地 循 环二、心 率 和 脉 搏：1、心 率：心 脏 每 分 钟 跳 动 的 次 数（安 静 状 态 下 成 年 人：7 5次/分）2、脉 搏：动 脉 随 心 脏 收 缩 和 舒 张 而 搏 动 三、人 体 的 血 液 循 环：1、循 环：左 心 室 一-主 动 脉 一-全 身 动 脉、毛 细 血 管 网、静 脉（动 脉 血）-上、下 腔 静 脉 一-右 心 房（静 脉 血）2、肺 循 环：右 心 室-肺 动 脉 肺 部 毛 细 血 管 网（静 脉 血）-肺 静 脉-左 心 房（动 脉 血）3、动 脉 血：含 氧 气 较 多，颜 色 鲜 红 4、静 脉 血：含 氧 气 少，颜 色 暗 红 5、血 压：血 液 对 动 脉 管 壁 的 侧 压 力 6、收 缩 压：心 室 收 缩，血 压 上 升 到 的 最 高 值（1218.7kPa）7、舒 张 压：心 室 舒 张，血 压 下 降 到 最 低 值（8 12kPa）8、高 血 压：个 人 的 血 压 经 常 超 过 18.7/12kPa第 三 节 人 体 和 外 界 环 境 的 气 体 交 换 教 学 目 标：一、知 识：1、说 出 呼 吸 系 统 的 结 构 和 功 能 2、说 出 呼 吸 运 动 的 过 程 3、说 出 肺 活 量 的 概 念，尝 试 使 用 自 制 的 肺 量 计 测 量 肺 活 量 三、能 力：培 养 学 生 观 察，动 手 能 力 教 学 重 点：1、说 出 呼 吸 系 统 的 结 构 和 功 能 2、说 出 呼 吸 运 动 的 过 程 教 学 难 点：说 出 呼 吸 运 动 的 过 程 课 时 安 排：2 课 时 教 学 方 法：实 验 探 究 法，引 导 探 究 法，讨 论 法 教 学 设 计：（一）、导 入 新 课：。师：外 界 的 气 体 是 怎 么 进 入 肺 的？肺 内 的 气 体 又 是 怎 样 排 出 去 的？肺 为 什 么 能 够 扩 张 和 收 缩？人 体 细 胞 是 怎 么 获 得 氧 气 的？这 些 问 题 就 是 我 们 今 天 要 探 讨 的 内 容。（二）、学 习 新 课 师：呼 吸 是 通 过 人 体 的 哪 一 个 系 统 来 完 成 的 呢？生：呼 吸 系 统。活 动：师 生 深 吸 气 师：请 同 学 们 接 着 思 考。我 们 刚 才 深 吸 了 一 口 气，那 么 外 界 气 体 都 经 过 哪 些 器 官 才 到 达 我 们 体 内 呢？生：讨 论、交 流、思 考、表 达 师：（总 结）通 过 刚 才 同 学 之 间 的 交 流，我 们 知 道：呼 吸 系 统 由 呼 吸 道 和 肺 两 部 分 组 成，其 中 呼 吸 道 又 是 由 鼻、咽、喉、气 管、支 气 管 等 部 分 组 成 的。师：呼 吸 道 和 肺 在 呼 吸 过 程 中 分 别 起 怎 样 的 作 用 呢？生：呼 吸 道 是 外 界 气 体 进 入 肺 内 的 通 道，肺 是 呼 吸 系 统 的 主 要 器 官，是 完 成 气 体 交 换 的 重 要 场 所。师：为 什 么 这 么 说 呢？能 说 说 你 的 理 由 吗？生：在 刚 才 的 深 吸 气 中，外 界 气 体 是 经 过 鼻、咽、喉、气 管 和 支 气 管 进 入 我 们 的 肺 内 的，呼 气 时 肺 内 的 气 体 反 向 排 出，所 以 说 呼 吸 道 是 气 体 进 出 肺 的 通 道。师：我 们 先 来 认 识 肺，请 看 课 本 5 4页 图 10 1 3 肺 的 结 构 示 意 图 生：观 察，思 考 肺 的 位 置、结 构 和 肺 部 适 于 进 行 气 体 交 换 的 特 点。师 生 交 流：位 置 一 一 肺 位 于 胸 腔 内，左 右 各 一 个。结 构 一 一 由 细 支 气 管 的 树 状 分 支 和 肺 泡 组 成。肺 部 适 于 进 行 气 体 交 换 的 特 点 一 一 肺 泡 数 量 多，总 面 积 大；肺 泡 外 面 包 绕 着 丰 富 的 毛 细 血 管；肺 泡 壁 和 毛 细 血 管 的 壁 都 很 薄，仅 由 单 层 细 胞 组 成。（教 师 板 书：肺 的 位 置、结 构 和 功 能）师：下 面 我 们 再 来 做 个 尝 试。首 先 呼 吸，接 着 吞 咽，然 后 再 试 一 试 两 个 动 作 能 否 同 时 进 行？生：尝 试 吞 咽 和 呼 吸。（结 论 是 两 个 动 作 不 能 同 时 进 行）师：有 的 同 学 在 吃 饭 时 喜 欢 大 声 说 笑，爸 爸 妈 妈 对 此 是 什 么 态 度？易 发 生 什 么 状 况？你 有 过 这 方 面 的 经 历 吗？生：爸 爸 妈 妈 不 让 大 声 谈 笑，我 有 过 类 似 的 经 历，结 果 呛 着 了，引 起 剧 烈 地 咳 嗽。师：为 什 么 会 这 样 呢？生：思 考、讨 论。师 生 交 流：咽 是 食 物 和 空 气 进 入 体 内 的 共 同 通 道。呼 吸 时，会 厌 软 骨 像 抬 起 的 盖 子，使 空 气 畅 通 无 阻；吞 咽 时，又 像 盖 子 一 样 盖 住 喉 口，以 免 食 物 进 入 气 管。所 以 我 们 在 吃 饭 时 不 能 大 声 谈 笑。否 则，会 厌 软 骨 来 不 及 盖 下，食 物 进 入 气 管，就 会 引 起 剧 烈 的 咳 嗽。师：通 过 刚 才 的 学 习 我 们 知 道，呼 吸 道 是 气 体 进 出 肺 的 通 道。请 大 家 想 一 想，呼 吸 道 仅 仅 是 气 体 的 通 道 吗？请 同 学 们 先 阅 读 教 材 53页 和 54页 的“鼻”和“气 管”部 分，然 后 以 小 组 为 单 位 讨 论 一 下 的 思 考 题，看 看 哪 个 小 组 表 现 得 最 好。生：（阅 读。）展 示 思 考 题：1.呼 吸 道 有 什 么 结 构 能 保 证 气 流 通 畅？2.在 灰 尘 较 多 的 地 方 停 留 久 了，鼻 腔 前 部 的 鼻 毛 及 黏 液 中 都 粘 有 许 多 灰 尘。这 说 明 鼻 腔 对 吸 入 的 空 气 有 什 么 作 用？3.北 欧 的 冬 天 非 常 寒 冷，在 那 里 生 活 的 人 和 我 们 相 比 鼻 子 的 形 状 有 什 么 特 点？为 什 么？4.患 重 感 冒 时，往 往 要 用 嘴 呼 吸。在 这 种 情 况 下，早 上 醒 来 时 会 觉 得 嗓 子 非 常 干，为 什 么 平 时 用 鼻 呼 吸 时，没 有 这 种 现 象？5.痰 是 怎 样 产 生 的？为 什 么 不 要 随 地 吐 痰？6.根 据 以 上 问 题，你 认 为 呼 吸 道 除 了 保 证 气 流 的 畅 通 外，还 有 哪 些 作 用？7.有 了 呼 吸 道 对 空 气 的 处 理，人 体