高一生物_必修一_知识点总结_人教版.pdf

高 一 生 物 必 修 一 知 识 点 整 理 第 一 章 走 近 细 胞 第 一 节 从 生 物 圈 到 细 胞 一、相 关 概 念、1 细 胞：是 生 捌 瓜 结 构 和 功 能（代 谢 和 遗 传）的 基 本 单 位。除 了 病 毒 以 外,所 有 生 物 都 是 由 细 胞 构 成 的。细 胞 是 地 球 上 最 基 本 的 生 命 系 统 2生 命 系 统 的 结 构 层 次 从 小 到 大：细 胞 一 组 织 T 器 官 T 系 统（植 物 没 有 系 统）T 个 体 T 种 群 T 群 落 T 生 态 系 统 一 生 物 圈 血 液 属 于 组 织 层 次,皮 肤 属 于 器 官 层 次 植 物 没 有 系 统 层 次 单 细 胞 生 物 既 可 化 做 仝 体 层 次，又 可 化 做 细 胞 层 次 地 球 上 最 基 本 的 生 命 系 统 是 细 胞 3种 群：在 一 定 的 区 域 内 同 种 生 物 所 有 个 体。例：一 个 池 塘 中 所 有 的 鲤 鱼。4 群 落：在 一 定 的 区 域 内 所 有 生 物（所 有 种 群）的 总 和。例：一 个 池 塘 中 所 有 的 生 物。（不 是 所 有 的 鱼）5生 态 系 统：生 物 堆 造 和 它 生 存 的 无 机 坯 境 相 互 作 用 而 形 成 的 统 一 整 体。6 以 细 胞 代 谢 为 基 础 的 生 物 与 环 境 之 间 的 物 质 和 能 量 的 交 换；以 细 胞 增 殖、分 化 为 基 础 的 生 长 与 发 育；以 细 胞 内 基 因 的 传 递 和 变 化 为 基 础 的 遗 传 与 变 异。二、病 毒 的 相 关 知 识：1、病 毒（Virus）是 一 类 没 有 细 胞 结 构 的 生 物 体,但 必 须 依 赖（活 细 胞）才 能 生 存。主 要 特 征：、个 体 微 小，一 般 在 1030nm之 间，大 多 数 必 须 用 电 子 显 微 镜 才 能 看 见；、仅 具 有 一 种 类 型 的 核 酸，DNA或 RNA,没 有 含 两 种 核 酸 的 病 毒；、专 营 细 胞 内 寄 生 生 活；、结 构 简 单,一 般 由 核 酸（DNA或 RNA）和 蛋 白 质 外 壳 所 构 成。2、根 据 寄 生 的 宿 主 不 同，病 毒 可 分 为 动 物 病 毒、植 物 病 毒 和 细 菌 病 毒（即 噬 菌 体）三 大 类。根 据 病 毒 所 含 核 酸 种 类 的 不 同 分 为 DN A病 毒 和 RNA病 毒。3、常 见 的 病 毒 有：人 类 流 感 病 毒（引 起 流 行 性 感 冒）、SARS病 毒、人 类 免 疫 缺 陷 病 毒（HIV）引 起 艾 滋 病（AIDS）、禽 流 感 病 毒、乙 肝 病 毒、人 类 天 花 病 毒、狂 犬 病 毒、烟 草 花 叶 病 毒 等。第 二 节 细 胞 的 多 样 性 和 统 一 性 一、细 胞 种 类：根 据 细 胞 内 有 无 以 核 膜 为 界 限 的 细 胞 核,把 细 胞 分 为 原 核 细 胞 和 真 核 细 胞二、原 核 细 胞 和 真 核 细 胞 的 比 较：1、原 芦 细 胞：细 胞 较 小，无 核 膜、无 核 仁，没 有 成 形 的 细 胞 核;遗 传 物 质（一 个 环 状 裸 露 的 DNA分 子）集 中 的 区 域 称 为 拟 核；没 有 染 色 体,DN A不 与 蛋 白 质 结 合，；细 胞 器 只 有 核 糖 体；有 细 胞 壁（主 要 成 分 是 肽 聚 糖）,成 分 与 真 核 细 胞 不 同。原 核 生 物：由 原 核 细 胞 构 成 的 生 物。如：蓝 藻（有 叶 绿 素、藻 蓝 素,能 进 行 光 合 作 用，属 于 自 养 型 生 物）、细 菌（如 硝 化 细 菌、乳 酸 菌、大 肠 杆 菌、肺 炎 双 球 菌）、放 线 菌、支 原 体 等 都 属 于 原 核 生 物。2、真 核 细 胞：细 胞 较 大，有 核 膜、有 核 仁、有 真 正 的 细 胞 核；有 一 定 数 目 的 染 色 体（DNA与 蛋 白 质 结 合 而 成）；一 般 有 多 种 细 胞 器。真 核 生 物：由 真 核 细 胞 构 成 的 生 物。如 动 物（草 履 虫、变 形 虫）、植 物、真 菌（酵 母 菌、霉 菌、粘 菌）等。三、细 胞 学 说 的 建 立：1.主 要 创 建 人 德 国 人 施 莱 登（Matthias Jacob Schleiden）、施 旺（TheodarSchw2.意 义：它 揭 示 了 细 胞 的 统 一 性 和 生 物 体 结 构 的 统 一 性。3.主 要 内 容第 二 章 组 成 细 胞 的 分 子 第 一 节 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 一、生 物 界 和 非 生 物 的 统 一 性 和 差 异 性 1、统 一 性：元 素 种 类 大 体 相 同 2、差 异 性：元 素 含 量 有 差 异 二、组 成 生 物 体 的 化 学 元 素 有 20多 种：大 量 元 素：C、0、H、N、S、P、Ca、Mg、K 等；微 量 元 素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、M。等；（口 诀：铁 猛 碰 新 木 桶）最 基 本 兀 素：C;、主 要 元 素；C、0、H、N、S、P;组 成 细 胞 的 元 素 存 在 形 式：立 型 磔 物 勺 形 式 存 在 水 物（无 机 盐 组 成 细 胞 偿 白 质 的 化 合 物 有 机 物 脂 质 I 4糖 类 G 酸三、在 活 细 胞 中 含 量 最 多 的 化 合 物 是 水（85%-90%）;含 量 最 多 的 有 机 物 是 国 白 质（7%-10%）;占 细 胞 强 勺 化 学 元 素 是 O、占 细 胞 干 重 比 例 最 大 的 化 学 元 素 是 C第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 一、氨 基 酸 分 子：（1）结 构 通 式 NH2IR C H COOH氨 基 酸 结 构 的 特 点：每 种 氨 基 酸 分 子 至 少 含 有 一 个 氨 基（-N H 2）和 一 个 竣 基（COOH）都 有 一 个 氨 基 和 一 个 竣 基 连 接 在 曼 E 碳 原 子 上）；R基 的 不 同 导 致 氨 基 酸 的 种 类 不 同。（2）元 素:C、H、。、N,个 别 氨 基 酸 还 有 S、P二、蛋 白 质 多 样 性 的 原 因 是：组 成 蛋 白 质 的 目、种 类、排 列 顺 序 不 同 多 财 链 盘 曲、折 叠 的 方 式 及 其 形 成 的 壁 醺 构 千 变 万 化。四、蛋 白 质 的 主 要 功 能（生 命 活 动 的 主 要 承 担 者）：谐 音：翠 云 面 条:催 运 免 调 构 成 细 胞 和 生 物 体 的 重 要 物 质，如 肌 动 蛋 白 等 结 构 蛋 白；催 化 作 用：如 酶；调 节 作 用：如 胰 岛 素、生 长 激 素；免 疫 作 用:如 抗 体；运 输 作 用：如 红 细 胞 中 的 血 红 蛋 白 运 输 02。五、相 关 概 念：氨 基 酸：蛋 白 质 的 基 本 组 成 单 位（单 体），组 成 生 物 体 蛋 白 质 的 氨 基 酸 约 有 20种，可 分 为 两 大 类：必 需 氨 基 酸（必 须 从 食 物 中 获 取）非 必 须 氨 基 酸（细 胞 自 身 可 以 合 成，也 可 以 从 食 物 中 获 取）脱 水 缩 合：一 个 氨 基 酸 分 子 的 氨 基（-N H 2）与 另 一 个 氨 基 酸 分 子 的 竣 基（COOH）相 连 接，同 时 失 去 一 分 子 水。a肽 键：肽 链 中 连 接 两 个 氨 基 酸 分 子 的 化 学 键（一 NHCO）0二 肽：由 两 个 氨 基 酸 分 子 缩 合 而 成 的 化 合 物，只 含 有 一 个 肽 键。多 肽：由 三 个 或 三 个 以 上 的 氨 基 酸 分 子 缩 合 而 成 的 链 状 结 构。肽 链：多 肽 通 常 呈 链 状 结 构，叫 肽 链。蛋 白 质 变 性：指 的 是 蛋 白 质 分 子 的 置 醛 构 变 的 伸 展、松 散，从 而 是 蛋 白 质 登 间 结 构 遭 到 不 可 恢 复 的 破 坏,失 去 了 相 应 的 功 能。蛋 白 质 水 解：在 蛋 白 酶 的 催 化 作 用 下，蛋 白 质 中 的 磔 产 生 氨 基 酸 的 过 程。盐 析：指 含 有 蛋 白 质 的 溶 液 中 加 入 无 机 盐 类 而 使 蛋 白 质 溶 解 度 降 低 而 析 出 的 物 理 过 程，蛋 白 的 子 结 构 没 有 发 生 变 化。六、有 关 计 算：肽 键 数=脱 去 水 分 子 数=氨 基 酸 数 目 肽 链 数 至 少 含 有 的 竣 基（COOH）或 氨 基 数（NH2）=肽 链 数 氧 原 子 数=肽 键 数+肽 链 末 端 竣 基 数*2+R基 氮 原 子 数=肽 键 数+肽 链 末 端 氨 基 数+R基 第 三 节 遗 传 信 息 的 携 带 者 核 酸 脱 氧 核 糖 核 酸（DNA）一、核 酸 的 种 类、核 糖 核 酸（RNA）二、核 酸 的 作 用：细 胞 内 携 带 遗 传 信 息 的 物 质 对 于 生 物 的 遗 传、变 异 和 蛋 白 质 的 合 成 具 有 重 要 作 用。三、核 酸 的 基 本 单 位：核 昔 酸 一 分 子 磷 酸 核 甘 酸 一 分 子 五 碳 糖（C、H、0、N、P 9 一 分 子 含 氮 碱 基四、DNA、RNA的 主 要 区 别 五、核 酸 的 分 布：D N A R N A中 文 全 称 脱 氧 核 糖 核 酸 核 糖 核 酸 基 本 单 位 脱 氧 核 甘 酸 核 糖 核 甘 酸 五 碳 糖 脱 氧 核 糖 核 糖 含 氮 碱 基 A、C、G、T A、C、G、U结 构 双 螺 旋 单 链 主 要 存 在 部 位 细 胞 核（线 粒 体、叶 绿 体）细 胞 质 显 色 反 应 遇 甲 基 绿 呈 绿 色 遇 毗 罗 红 呈 红 色 真 核 细 胞 DNA主 要 分 布 在 细 胞 核 中；线 粒 体、叶 绿 体 内 也 含 有 少 量 DNA;RNA主 要 分 布 在 细 胞 质 中 原 核 细 胞 DNA主 要 分 布 于 拟 核 中，此 外 细 胞 质 中 有 质 粒 RNA分 布 于 细 胞 质 中 六、核 酸 的 多 样 性 原 因：碱 基 种 类 碱 基 数 目 碱 基（对）排 列 顺 序 遗 传 信 息：碱 基（对）的 排 列 顺 序 就 代 表 遗 传 信 息七、生 物 的 核 酸 及 遗 传 物 质 核 酸：DNA和 RNA细 胞 生 物、遗 传 物 质:DNA核 酸：DNA或 RNA,一 种 生 物 只 含 一 种 核 酸 非 细 胞 生 物|（病 毒）I 遗 传 物 质：就 是 该 生 物 所 含 的 核 酸 第 四 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 一、相 关 概 念：糖 类：是 主 要 的 能 源 物 质；主 要 分 为 单 糖、二 糖 和 多 糖 等，被 称 为 碳 水 化 合 物，元 素 组 成：C、H、Oo 单 糖：是 不 能 再 水 解 的 糖；如 葡 萄 糖 C6Hl2。6（可 被 细 胞 直 接 吸 收，生 命 活 动 的 燃 料）半 乳 糖 果 糖 核 糖 脱 氧 核 糖 二 糖（C12H22O11）:是 水 解 后 能 生 成 两 分 子 单 糖 的 糖，必 须 被 水 解 成 单 糖 才 能 被 细 胞 吸 收。如 麦 芽 糖（2 分 子 葡 糖 糖）蔗 糖（1 分 子 葡 糖 糖 和 1 分 子 果 糖）乳 糖（1 分 子 葡 萄 糖 和 1 分 子 半 乳 糖）多 糖 KC6HioC5）n:是 水 解 后 能 生 成 许 多 单 糖 的 糖。常 见 淀 粉 纤 维 素 糖 原，三 者 基 本 单 位 都 是 葡 萄 糖 可 溶 性 还 原 性 糖：葡 萄 糖、果 糖、麦 芽 糖 等 二、糖 类 的 比 较：分 类 元 素 常 见 种 类 分 布 主 要 功 能 核 糖 动 植 物 组 成 核 酸 单 糖 脱 氧 核 糖 C葡 萄 糖、果 糖、半 乳 糖 重 要 能 源 物 质 蔗 糖 物 二 糖 H 麦 芽 糖/乳 糖 动 物 0 淀 粉 植 物 植 物 贮 能 物 质 多 糖 纤 维 素 细 胞 壁 主 要 成 分 糖 原（肝 糖 原、肌 糖 原）动 物 动 物 贮 能 物 质 三、糖 类 的 功 能 能 源 物 质 结 构 成 分，如 植 物 细 胞 壁 中 的 纤 维 素 可 转 化 为 其 他 物 质，如 脂 肪 识 别 作 用，如 与 蛋 白 质 结 合 形 成 糖 蛋 白三、脂 质 的 比 较:分 类 元 素 常 见 种 类 功 能 脂 质 脂 肪 c、H、0/1、良 好 储 能 物 质 2、保 温 3、减 少 摩 擦，缓 冲 和 减 压 磷 脂 C、H、0（N、P）/细 胞 膜 的 主 要 成 分 固 醇 胆 固 醇 与 细 胞 膜 流 动 性 有 关 性 激 素 维 持 生 物 第 二 性 征，促 进 生 殖 细 胞 的 形 成 及 生 殖 器 官 发 育 维 生 素 D利 于 肠 道 对 Ca、P吸 收 四、生 物 大 分 子 以 碳 链 为 骨 架 单 体 单 体 的 多 聚 体第 五 节 细 胞 中 的 无 机 物 一、有 关 水 的 知 识 要 点 二、生 物 体 含 水 量 情 况(1)不 同 种 生 物 含 水 量 不 同：一 般：60%95%水 母：97%(2)同 种 生 物 不 同 发 育 阶 段 含 水 量 不 同 人：幼 儿 77%中 年 52%58%老 年 60%65%(3)同 一 生 物 体 的 不 同 部 分 含 水 量 不 同 植 物：幼 嫩 部 分 含 水 量 老 熟 部 分 存 在 形 含 量 功 能 联 系式 水 自 由 水 约 95%1、良 好 溶 剂 2、参 与 多 种 化 学 反 应 3、运 送 养 料 和 代 谢 废 物 4、为 细 胞 提 供 生 存 的 液 体 环 境 它 们 可 相 互 转 化；代 谢 旺 盛 时 自 由 水 相 对 含 量 增 多，反 之，相 结 合 水 约 4.5%对 含 量 减 少。细 胞 结 构 的 重 要 组 成 成 分 二、无 机 盐 1、存 在 形 式：绝 大 多 数 以 离 子 形 式 存 在,少 数 以 化 合 物 的 形 式 存 在 2、功 能:、构 成 某 些 重 要 的 化 合 物，如：叶 绿 素（Mg）、血 红 蛋 白（Fe）等、维 持 生 物 体 的 生 命 活 动（如 动 物 缺 C a会 抽 搐）、维 持 酸 碱 平 衡，调 节 渗 透 压。3、含 量 很 少，仅 占 细 胞 鲜 重 的 1%1.5%第 三 章 细 胞 的 基 本 结 构第 一 节 细 胞 膜 系 统 的 边 界 一、细 胞 膜 的 成 分：脂 质（约 50%）:其 中 磷 脂 最 丰 富 蛋 白 质（约 40%）:与 膜 行 使 功 能 相 关，其 种 类 和 数 量 越 多，功 能 越 复 杂 糖 类（约 2%-10%）:位 于 细 胞 膜 外 表 面,和 蛋 白 质 结 合 形 成 糖 蛋 白（糖 被）,与 脂 质 结 合 形 成 糖 脂 二、细 胞 膜 的 功 能：、将 细 胞 与 外 界 环 境 分 隔 开（相 对 的）、控 制 物 质 进 出 细 胞（相 对 性 选 择 透 过 性）、进 行 细 胞 间 的 信 息 交 流，常 见 的 方 式：略，相 见 课 本 三、植 物 细 胞 细 胞 壁 成 分：主 要 成 分 是 纤 维 素 和 果 胶 功 能：对 细 胞 有 支 持 和 保 护 作 用；性 质：是 全 透 性 的 第 二 节 细 胞 器 一 一 系 统 内 的 分 工 合 作 一、相 关 概 念：细 胞 质：在 细 胞 膜 以 内、细 胞 核 以 外 的 原 生 质，叫 做 细 胞 质。细 胞 质 主 要 包 括 细 胞 质 基 质 和 细 胞 器。细 胞 质 基 质：细 胞 质 内 呈 胶 质 的 部 分 是 基 质。是 细 胞 进 行 新 陈 代 谢 的 主 要