幼儿园食品安全进校园活动方案.docx
幼儿园食品安全进校园活动方案幼儿园食品安全进校园活动方案活动主题：安全饮食，健康你我。教学目的：1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状。2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意 识。教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。教学过程：（一）教学准备：让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的 食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题， 也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有 这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无 关。其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全， 是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。（二）我们面临的食品安全问题有哪些？（先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些。）1 .食品中农药残留的危害观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种 表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到 农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的 危害无处不在的危机现状。2 .滥用食品添加剂的危害网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而 不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂。观察图片及阅 读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。3 .食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类 的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的贴身衣物，其在 原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人 体健康产生影响。（三）面对这些问题，我们应该如何做？（让学生讨论，得出结 论）食用经过检测的合格产品或有机农产品。农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每 天必不可少的食物来源之一。在食用食品时我们可以做到的:1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。2、尽量少吃或不吃剩饭菜。如果吃剩板菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细 菌性食物中毒。4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产 生有毒物质）。不光顾无牌无证的小贩。在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流 动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的三无食品。2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配 料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。 不买标签不规范的产品。少使用塑料制品现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可 降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到 食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成污 染。我们每天能做到的有：1、尽量使用环保袋。2、不使用不可降解的快餐盒。3、不随手乱扔塑料包装物。4、尽量购买用纸包装的物品。5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水 壶。6、多喝白开水，白开水是最好的饮料。一些饮料含有防腐剂、 色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。（四）教师总结：通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食 品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起 来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的 传播。我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康 地学习和生活。幼儿园食品安全进校园活动方案为进一步普及师生食品安全知识，增强全社会对食品安全的 参与意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，根据国 务院食品安全办及省、市、县食安办等文件精神，结合我县实际。 特制订本实施方案一、活动时间20年6月16日至6月23日二、活动主题20年全县学校食品安全宣传周的主题为：尚德守法，品牌 引领，全面提升食品安全法制化水平。三、活动目的1、在广大青少年中普及食品安全知识，增强自我保护的意识 和能力。2、进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安 全。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。四、活动内容1、营造宣传氛围。宣传周活动期间，各学校在学校显著位置 悬挂食品安全宣传周宣传标语、横幅，宣传食品安全知识，2、突出活动主题。各中小学校利用宣传栏、校园广播、讲座、 主题班队会、国旗下讲话、家长会、知识竞赛、手抄报比赛、致学 生家长一封信等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识 宣传活动。3、开放学校食堂。开展学校食堂开放日活动，邀请学生家长 参观学校食堂，提出改进意见。4、开展管从业人员培训。对学校食堂从业人员开展普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动，组织学校食堂管理人 员进行食品安全管理经验交流，充分解读学习新修订的学校食 品安全法内容。5、完善应急预案。进一步完善学校的食品安全预案，提升学 校食品安全管理水平。6、发挥示范作用。选取学校食堂管理示范单位，组织召开学 校食堂管理现场观摩会、典型经验交流会，推广好经验、达到示 范辐射效果。五、活动要求1、各中小学要加强组织领导，细化活动方案，创新活动形式， 确保活动取得成效。2、充分激发师生、社区及家长的参与热情，突出宣传周主题， 讲求实效，避免形式主义。3、做好学校食品安全宣传周活动成效和经验总结工作，各乡 镇（街道）县直学校总结报告电子版于6月26日前报县教育局体 卫艺科。幼儿园食品安全进校园活动方案多年来，我校十分重视学校食品安全工作，取得了显著成效。为响应上级关于学校食品安全和学生接送车辆专项治理活动指示 精神，特制定我校此专项治理活动方案如下：一、工作任务和目标1、进一步规范我校食堂、小卖部的经营行为，做到证照齐全。2、加强从业人员管理，进一步增强从业人员的安全责任意识, 保证我校食品卫生安全从业人员和主管领导持有有效健康证。3、加强食品及原材料采购、贮存、加工、出售等过程管理, 不断提高我校食品卫生质量，保障师生饮食安全。4、加强学生的健康教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提 高食品安全防范能力。5、加大对全体学生及家长交通安全知识的宣传教育力度，增 强家长及学生乘车安全意识。做到自觉不乘从超员、超速、三无、 拖拉机、农用车等危险车辆上下学。二、组织机构按照上级专项治理工作有关要求，我校成立食品安全和学生 接送车辆专项治理工作领导小组，组长校长担任；成员包括全体 班子成员。领导小组负责指导我校严格执行学校食堂与学生集 体用餐卫生管理规定，认真落实学校食堂和小卖部管理的各项规 章制度，督导检查我校食品安全工作并对存在问题提出整改意见。三、实施步骤（一）动员部署阶段。此阶段，我校将及时召开三个会，即领 导班子会议、全体教职工会议、全体学生会议。将上级有关会议精神传达到全体师生，制定我校专项治理工作方案，细化责任目 标，成立专项治理工作领导小组，广泛开展宣传教育活动，利用 校园广播、板报、主题班会、校信通等多种形式进行广泛宣传教 育活动，提高广大师生及家长的安全防范意识。（二）自查自纠阶段。在此阶段，我校将按照上级有关要求， 积极开展自查自纠活动，认真查找我校在食品安全工作和住宿生 周假回家、周日返校中可能存在的问题，发现问题及时整改，并 建立好自查整改台帐和相关档案。（三）全面动员、深入排查，提升安全、卫生水平。在此阶 段，我校专项治理工作领导小组，将按照上级有关要求，对食堂、 小卖部、学校大门口等关键部位进行深入细致的整治。（四）全面总结阶段。对全校整个阶段的活动情况进行全面 细致总结。对表现好的处室进行表彰，对存在问题的单位进行批 评整改。四、活动方式1、召开会议。主要是在动员阶段、自查之后、全面深入、总 结动员时，用来对上段工作的总结、对下段工作的布置。2、全面排查。主要是在自查阶段、深入排查阶段。排查时, 参与部门要做到深入仔细，不留死角，建立排查台帐。对制度方 面、设施方面、人员方面等存在的问题进行全面排查。发现问题及时下发整改通知单进行限期处理。3、签订责任书。主要是在动员阶段、自查阶段，要求全体教 职工签订责任书，层层分解责任，使责任明确。4、板报、广播、校信通。主要是在宣传发动阶段对全体师生 食品安全相关知识的宣传教育、温馨提示。5、悬挂横幅、张贴标语。主要是在宣传发动阶段在校门口附 近，制造舆论、营造氛围。6、其他方式。结合实际工作需要，灵活采取其他方式。但是， 不论什么方式，都必须服务于实际工作需要。总之，在食品安全和学生接送车辆专项治理活动中，我校一 定要提高认识、目标明确、措施得力、消除隐患，使食品安全为 学校教育教学服务，为建设和谐平安校园做出应的的积极的贡献。
