豆科牧草半干青贮饲料加工技术规程(DB21-T 3645-2022).pdf

ICS 65.020.30 CCS B 43 21 辽宁省地方标准 DB21/T 36452022 豆科牧草半干青贮饲料加工技术规程 2022-10-30 发布 2022-11-30 实施 辽宁省市场监督管理局 发 布 DB21/T 36452022 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省农业发展服务中心。本文件主要起草人：李傲楠、张丽君、赵刚、杜学海、李静、姚思名、王玲玲、金双勇、李宁、黄承俊、黄艳娥、王宁。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。文件起草单位通讯地址：辽宁省农业发展服务中心（沈阳市皇姑区辽河街60号），联系电话：024-81845035。DB21/T 36452022 1 豆科牧草半干青贮饲料加工技术规程 1 范围 本文件规定了豆科牧草半干青贮饲料加工的贮前准备、切短、添加饲料添加剂、装填及压实、裹包、维护及质量评定等技术内容。本文件适用于辽宁省紫花苜蓿等豆科牧草半干青贮饲料加工。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 1040.3 塑料拉伸性能的测定 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22141 混合型饲料添加剂酸化剂通用要求 GB/T 22142 饲料添加剂 有机酸通用要求 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 青贮方式 分为窖贮和裹包青贮。5 贮前准备 5.1 青贮设施准备 全面检查青贮窖，确保青贮窖密闭完整，排水设施畅通。贮前对青贮窖进行全面打扫清理，清理后用1%2%的火碱或10%20%的石灰水等进行全面消毒后晾晒待用。对青饲料收获机械、铡草机、裹包打捆机等器械进行检修，保证在生产过程中运行良好。5.2 附属材料准备 准备青贮黑白膜、青贮阻氧膜、塑料粘合剂、压实重物、裹包青贮拉伸膜、捆缚绳、青贮添加剂等必备物品。5.3 青贮原料准备 DB21/T 36452022 2 5.3.1 刈割 现蕾期至盛花前期，宜选在天气晴朗干燥时刈割。留茬高度5cm7cm，最后一次刈割留茬高度约10cm，以利安全越冬。5.3.2 晾晒 采用就地风干晾晒，迅速将青贮原料含水量降低到45%55%，时间宜短，控制在24h36h为佳。5.4 含水量测定 5.4.1 水分测定仪法 应用快速水分测定仪直接进行测定。5.4.2 田间观测法 晾晒至叶片卷曲成筒状，叶柄易折断，挤压茎秆能挤出水分，茎秆表面可用指甲刮下。6 切短 原料含水量越低，应切得越短，切段长度应不超过2.5cm。7 添加青贮添加剂 采用人工喷雾法均匀喷洒青贮添加剂。青贮添加剂宜选用同型乳酸菌发酵剂、有机酸盐保鲜剂及糖蜜等富含可溶性糖的物质。乳酸菌类青贮添加剂添加量为每吨3g，有机酸添加量以占原料重量的0.4%0.6%为宜，糖类添加量占原料重量的2%左右。添加剂的使用应符合NY/T 1444、GB/T 22141、GB/T 22142的规定。8 装填及压实 迅速逐层装填，逐层压实，越快越好，每层厚度15cm。边角和靠近窖壁处应着重压实。装贮原料应高出窖沿50cm60cm。压窖密度700kg/m。装填压实后及时用青贮阻氧膜进行密封处理，同时遮盖青贮黑白膜，并压重物加强密封效果。9 裹包 青贮料调制完成后应快速通过缠绕膜裹包机自动打捆，压实密度要求650kg/m，裹包4层以上拉伸膜，两层之间的重叠度50%。塑料拉伸膜应符合GB/T 1040.3的规定。裹包应集中堆垛存放，以裹包圆柱形底面着地的方式存放为宜，可依照裹包的重量调节堆垛层数，最多不超过3层。10 维护 DB21/T 36452022 3 窖贮定期进行检查塑料薄膜及青贮窖的密闭性，顶部出现积水及时排出。裹包根据存放条件采取防晒和防雨措施，减缓拉伸膜老化，定期检查裹包的贮藏情况，堆垛过程中发生底层裹包压迫变形，应及时调整堆垛层数。严防鼠类及鸟类对塑料薄膜及拉伸膜造成的破损，发现破损及时补救。11 质量评定 密封45d以上，原料符合附表A豆科牧草半干青贮饲料感观鉴定所示质量标准，同时符合GB 13078饲料卫生标准时，可开窖使用。DB21/T 36452022 4 附录A （规范性）豆科牧草半干青贮饲料感观鉴定 豆科牧草半干青贮饲料感观鉴定标准详见表A.1。表A.1 豆科牧草半干青贮饲料等级划分与感观鉴定标准 等 级 色 香 味 质 地 优 良 接近原料的颜色，青绿或黄绿，有光泽 芳香、酒酸味，给人以舒适感 酸味浓 湿润松散，保持茎、叶、花原状，容易分离 中 等 黄褐、暗褐 芳香味弱，并稍有酒精和醋酸味 酸味中 柔软，水分稍多，基本保持茎、叶、花原状 低 劣 墨绿、黑色 刺鼻臭味、霉味 酸味淡，味苦 腐烂、烂泥状，黏滑或干燥或黏结成块无结构