2023年厦门春节传统风俗汇总.docx

2023年厦门春节传统风俗汇总 范文为教学中作为模范的文章，也经常用来指写作的模板。经常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。信任很多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。 厦门春节传统风俗篇一 关于春节传统风俗有哪些？其实我们的春节历史特别的悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演化而来。今日我在这给大家整理了一些关于春节的传统风俗，我们一起来看看吧! 1、除夕 除夕是指每年农历腊月的最终一天的晚上，它与正月初一首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最终的一个晚上。故此期间的活动都围围着除旧迎新，消灾祈福为中心。 周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要实行“跳钟馗”、“大傩”的仪式，击鼓驱除疫疠之鬼，称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜;除夕为大除，即大年夜。 2、贴门神 中国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂在门的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传闻中的神荼、郁垒兄弟二人特地管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画钟馗故里赐福镇宅圣君钟馗门神，猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类：第一类是“大门门神”，多贴在车门或整间大门上，高约四五尺，宽约二三尺。其次类是“街门门神”，多贴小街门上，高约二尺，宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。白左黑右，白善易，黑狞恶，各手执槊钺。第三类是“屋门门神”，较街门门神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。屋门最多是贴“麒麟送子”像，两个敷粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。这种门神，本应贴在新结婚的屋门上，以取吉利的意思，后来也就作一般街门的新年点缀品了。 3、贴春联 春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符，所以才有那句“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”的诗句。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，最终简化为在干脆桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的簪云楼杂说中记载，有一年朱元璋打算过年时，下令每家门上都要贴一副春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有祥瑞，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸，守制(服孝未满)用白、绿、黄三色，第一年用白纸，其次年绿纸，第三年黄纸，第四年丧服满才复原用红纸。因满族尚白，清宫廷春联用白纸，蓝边包于外，红条镶于内。所以，一到大年三十，人们就把早已打算好的春联贴在大门上。 红烧肉 红烧肉算是一道特别出名的菜了，好吃，口味鲜甜，肉质松软，入口即化，肥而不腻，老少皆宜。所以，也是年夜饭餐桌常见的菜品。红色的五花肉，寓意着日后的生活充溢活力与希望。 四喜丸子 这四喜丸子代表着福禄喜寿，是特别美味而且寓意特殊祥瑞的美食，在过年的时候吃上一道这样的菜，那也是特别华蜜的事情，肯定是一种让你回味无穷的美食。 鱼 甭管是鲫鱼还是鲤鱼，红烧的还是清蒸的，总得有一条放在桌子正中间，留头留尾，寓意年年有余，一年有头有尾。 粉蒸肉 粉蒸肉的味道想必大家都吃过，肥瘦相间，肥而不腻，吃起来一点也不会觉得腻，味道肯定算得上是上乘，口味儿是真的特别的棒。 辣子鸡 辣子鸡是很出名的一道川菜，材料也很简洁，就是鸡肉、干辣椒，比起一般的做法来说，这种做法煸干了鸡肉里面的水分，让鸡肉变得更有嚼劲，回味也更加香了。 大虾 春节离不开大虾，大虾做出来颜色红亮，象征着来年的日子红红火火。而且春节不比平常，做任何菜都要讨一个好的寓意，以求得一个好彩头。 狮子头 狮子头属淮扬菜，是扬州的一道名菜，这道菜早就有上百年的历史了，古人还把吃狮子头的人比方成“骑鹤下扬州”的愉快神仙。里面还放了荸荠，正好起到了清爽解腻的作用。 地三鲜 地三鲜是由茄子、土豆和青椒炒制而成，这地三鲜就是指地里簇新的食材搭配而成，既有养分又好吃，而且超级的下饭呢，颜色也是许多样，寓意明年生活五彩斑斓。 元宵 正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包袱成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团聚圆、生活美满之意。 春饼 中国民间立春时吃的传统美食，南北方都有，但是做法不同，而东北、北京一带的春饼口味最为可口。春节之时，打算几样小菜，烙上一叠薄薄的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美妙味道。 感冒患者忌“聚” 春节期间天气寒冷，人们简单伤风感冒，如走亲访友聚在一起，极易造成疾病的交叉感染和流行。因此，感冒患者不宜外出，最好在家中调养，这样既有利于病情复原，又能避开将病传染给他人。 胰腺病患者忌“饱” 节日期间，美味佳肴丰富，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管裂开，诱发急性胰腺炎。 高血压患者忌“闹” 节日期间，亲朋好友相聚，人多喧闹，可使大脑处于兴奋状态，导致体内儿茶酚胺分泌增多，促使心跳加快、血流加速、小动脉痉挛、血压上升而诱发心脑血管病发作。 冠心病患者忌“累” 节日期间操劳太多或玩乐无度，会使心跳加速、心脏负荷加重、血压上升，可诱发心绞痛、心肌梗塞或脑中风。 糖尿病患者忌“甜” 节日期间，糖尿病患者应忌“甜”食，否则会使人体内负担加重，甚至可能危及生命。 脉管炎患者忌“烟” 节日期间，常有亲朋好友来家“拜年”，脉管炎患者为了款待客人而陪着频频吸烟，这样会使血小板聚集性增加，并能抵制纤维蛋白溶解，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。