2022年员工食堂满意度调查及整改措施.docx

2022年员工食堂满意度调查及整改措施 员工食堂满点度调查 为保障职工身体健康，维护职工的正值权益，为公司广阔职工供应卫生、 干净的就餐服务。近日对公司各部门作了一次“员工食堂满足度调查”，调查 结果表明大部分员工对食堂存在不满，且影响到员工的稳定性，给我公司的工 作和管理造成了 肯定的影响。 目前员工反映较集中的问题有： 1、食堂饭菜供应不足，质量不高，常常吃到剩菜； 2、食堂饭菜单一，饭菜价格太高且不统一； 3、饭菜品种不多，并且中餐、晚餐没有汤类； 4、常常吃到老蔬菜； 5、饭菜卫生度不够； 6、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套，卫生难以保证； 7、餐盘常常有异物粘附，餐具四周常常出现清洁球铁丝； 8、食堂开饭时间把控不严，不能白觉维护饭堂秩序； 9、插队现象严峻； 10、打饭时间太长，常常有扣费错误状况； 依据以上问题，再结合我公司的状况，现提出以下整改方案，请公司领导 赐予支持和协作： 食堂应确保饭菜质量，选购食物力求簇新、便宜，不选购腐烂、变质的食 品和原料，剩饭剩菜要倒掉。 食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。 限制饭菜数量，避开好菜不够，差菜过剩。 重视和加强卫生工作。厨房要有防蝇灭蝇措施；严防食物中毒和疾病传染 餐厅要求定时打扫，做好保洁工作。食堂卫生区明确个人，加强奖罚制度。 食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。 食堂应严格确立用餐时间制度并公示：如早餐 6: 30-7:30午餐 11:40-12:30晚餐6:10-6 : 40 。食堂工 作人员按时做好职工饭菜，无特别状况严禁提前、推迟开饭。 坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电、节气，精打细算，降低成本， 提高饭菜质量。 依据食堂工作人员的工作状况达到满足以上的将由公司进行每月101- 200元的嘉奖。 依据食堂工作人员的工作状况对未达到满足度且最差的将由公司进行每 月101200元的罚款。 制定每周菜谱，严格根据菜谱做好主食、饭菜。 依据整改措施制定员工测评标准： 填写要求：1、每周下发各部门，由各部门探讨统一看法，实事求是的填写。 2、将不满足的一项标出不足之处，并提出整改建议。 下周餐谱 周 食谱 6月13日一19日 时间 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 早饭 油条 火烧 面条 油饼 油条 火烧 油饼 玉米粥 r小米粥 玉米粥 小米粥 玉米粥 小米粥 r大米粥: 午饭 馒头 馒头 米饭 馒头 包子 米饭 馒头 香菇炖肉 炸扁口鱼 辣炒鸡背 凤尾鱼 炸藕合 辣炒鸡 肉片西葫芦 :芹菜炒土豆皮 肉片菜花 炒茄子 炒宵椒 韭菜煎鸡蛋 麻汁黄瓜 麻汁方h于 香辣豆腐皮 咸菜煮花生 炒土豆丝 r肉片炒甘蓝， 晚饭 每天早上保证一个鸡蛋 就餐员工满足度测评表 得分: 项目及要求 彳艮很息 不太汹息 不汹息 看法与建议 主食质量：主食品制作规范，用 料合理，不生、不糊 主食花样：品种花样轮番变换， 讲究甘养，搭协作理 副食质量：副食加工精细，烹饪 相宜 副食花样：副食品种花样轮番变 换，养分丰富，搭协作理 饭菜价格：价格适中 餐厅卫生：就餐环境干净卫生 窗口服务：服务主动、热忱，文 明用语规范 备注： 1、参评人员按所列项目，将自己的满足认可度在相应的栏目中划 W 2、可将自己的详细看法填写在看法与建议栏中。 3、得分8分以上为满息。 0 看法、建议补充: 同时食堂工作人员也对公司职工提出了建议： 打饭与就餐过程中要保持良好的形象，严禁大声喧哗，严禁与食堂工作人 员吵闹，发觉问题刚好上报部门领导，合理处理。 为了保持食堂有序的就餐秩序，请按先来后到的秩序排队打饭，严禁插队 每次允许带一个人的饭菜；每人定量，严禁将食堂的饭菜带出公司食用。 希望公司职工能够无则加勉有则改之！ 职工根据公司就餐秩序通知进行奖罚！ 第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页