关于薯片的网络阅读（2019浙江宁波中考语文非连续性文本阅读试题及答案）.doc

关于薯片的网络阅读小涛想了解薯片的营养,网络搜索关键词“薯片”后,意外得知薯片易致癌,接着搜索关键词“薯片致癌”,找到了与之相关的一个帖子。他对帖子中提及的“couch potatoes族”很感兴趣。在检索了解了“couch potatoes族”的相关信息后,他十分好奇:帖子中的哪个人最有可能成为其中一员呢?想到自已隔周吃一次薯片的情况,他有点担心,于是发帖求助。以下是小涛网络阅读的内容材料一薯片对健康的影响薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺,有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。关于丙烯酰胺淀粉类食品在高温(>120)烹调下容易产生丙烯酰胺,这是一种可能致癌物。但其导致人体致癌的机理尚不明确,有待进一步研究。而且并没有发现任何一项研究可以证明:人在正常食用食物的情况下,摄入的丙烯酰胺能够造成癌症。目前世界卫生组织尚未制定丙烯酰胺的限量标准。材料二薯片致癌,你们还会买来吃吗?材料三薯片是大家再熟悉不过的油炸小零食,那淡淡的咸味伴随着土豆特有的泥土香味,还有嚼在口里”咯吱咯吱”的清脆口感,让许多人爱不释手。美国由此诞生了“couch potatoes族”,他们一边躺在躺椅上看电视,一边嚼着薯片。“沙发土豆(couch potato)”的生活方式早在二十世纪六十年代就开始流行于美国,后来又传遍世界各国,成为致胖的重要因素,严重影响了人们的形象和健康。材料四10.材料二中哪个人最有可能成为“couch potatoes族”？请结合材料帮小涛作出判断并解释。（3分）【答案】10.心若止水。从发言内容来看，心若止水最爱吃薯片，向往“ couch potatoes族”的生活方式，不会因为致癌而不吃薯片。(3分。判断1分，结合材料解释2分)【解析】10、本题考查筛选信息。从材料二心若止水的发言：“这可是我的最爱-没了它怎么活啊”“看着电视，嚼着薯片，人生多圆满啊”和材料三中“couch potatoes族”,他们一边躺在躺椅上看电视,一边嚼着薯片。”可以看出：心若止水最爱吃薯片，向往“ couch potatoes族”的生活方式，不会因为致癌而不吃薯片。【考点解析】筛选并整合文中的信息阅读考试的最低要求是理解，再高点的要求就是分析综合，分析综合里面的最低要求就是，“筛选并整合文中的信息”。这到底是中怎样的要求呢？下面我们来分析一下：本考点一般设置在社会科学、自然科学的文章中，散文类的文章中也有可能出现，一般是以选择题的考查方式，也可以是主观题的测试。“信息”是什么意思呢？这里的信息指通过阅读而得知的知识、消息、情报、或者某些信息的词语、符号、数据、图形等。具体到一篇文章而言，是指文章传送给读者的新概念、新知识、新思想、新经验、以及相关的解释、说明；可以是事实、论据，也可以是观点、想法；可以表达作者的写作意图、文章的主旨的词句；也可以是文章的概括、过渡；还可以是文章的标题、问候的注解、文章中指代的具体的内容。因为我们要面对的现代文包括论述、实用文体、文学类等三大类，所以要求就变得十分琐碎，变得细化了。从不同的文体中，辨别各种信息的性质，筛选并整合自己需要的信息，这是我们的阅读目的，也是获取信息的重要手段和有效的途径（最直接的意义就是尽量这部分少丢分）。“筛选信息”就是根据考试的要求，淘汰非重要的信息，依据题目要求，区分信息的主次、轻重、去粗取精、去掉枝叶留下主干。挑选出符合我们要求的信息，具体做法把符合要求的字词句等语言材料挑选出来。“整合信息”就是根据试题的要求，经过综合、归纳、概括相关信息后，使之符合试题要求和目的。考试中，一般都是文章中最重要的信息，包括文章的概念和新知识；重要概念和新知识的解释；能体现作者意图和主旨的句子；含义较深和难懂的句子。【考点定位】筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。11.阅读材料四，回答问题。（4分）小涛看了王杰、胡伟、洪广平这三位医生的回复后，认为有一位医生的回复最有针对性，有一位医生的回复不但没有针对性，还别有用意。小涛为什么会这样认为？结合医生的回复作出推测。【答案】11.因为一位医生(王杰)明确指出了薯片的致癌可能和不良影响，并建议要少吃薯片，隔一段时间吃一点是可以的，所以最有针对性;一位医生(胡伟)把话题从“致癌”转向“减肥瘦身”还留了QQ群号，这医生的回复不但没有针对性，还有做广告的嫌疑，所以小清会这样认为。(4分，定性、理由各2分)【解析】解答此题，首先给具体人物定性，然后说明理由。王杰医生就薯片的危害、对小涛的建议作出有职业水平和职业操守的回复，最有针对性；而胡伟医生违背了职业道德，具有私心，不但没有针对性，还有做广告的嫌疑。12.综合材料信息，帮助小涛完成网络阅读收获卡。（3分）网络阅读收获卡知识收获：薯片是用马铃薯（土豆）制成的_的零食。经验获得：遇到问题，要选择合适的搜索引擎，精选关键词，还可用网络求助。网络上信息混杂，要懂得筛选与甄别。【答案】12.口感清脆广受喜爱高油高盐易使人肥胖含可能致癌成分。（3分。每点1分，写出三点即可）【解析】8、本题考查对说明对象的把握，说明对象就是要说明的事物或要阐明的事理。根据这四则材料的内容，可知薯片的特征是：口感清脆广受喜爱高油高盐易使人肥胖含可能致癌成分。【考点解析】说明文说明对象及其特征说明文说明对象及其特征说明文是常见的一种文体.它是说明事物和事理的文章,主要运用说明这一表达方式,介绍事物的形状、构造、用途、性质、成因、规律等.一般科技读物大多数是说明文,政治读物、文艺读物也有不少说明文.现行九年义务教育三年制初级中学语文教科书,说明文所占比例就很大.那么如何阅读说明文呢? 一、明确说明的对象和作者写作的目的明确说明对象和写作目的,主要从两个方面着眼,一是看文章说明什么事物或事理,二是看文章说明这一事物的哪个方面,我们既可从标题入手,也可从材料中归纳.例如蜘蛛一课,说明的对象就是蜘蛛,写作的目的就是介绍有关蜘蛛的科学知识,让人们更好地了解蜘蛛.向沙漠进军一课,作者首先说明沙漠是怎样危害人类,然后说明人类怎样改造沙漠,最后讲党的领导和社会主义制度是改造沙漠的根本保证.纵观全文,不难看出,本文说明的对象就是沙漠,写作的目的就是让读者认识改造沙漠的必要性、治理沙漠的方法以及治理沙漠的广阔前景. 二、把握说明事物对象的特征说明事物,要说明事物的特征.所谓特证,就是事物相互区别的标志,是某一事物所具有而别的事物不具有的特点.例如死海不死主要说明了死海咸度高的特征,死海水中的各种盐类加在一起,占海水的2325(这和一般的淡水湖不同).再如苏州园林,文章主要写苏州园林是各地园林的标本,它独具的特点就是：“务必使游览者无论站在哪个点上,眼前总是一幅完美的图画.”全文从亭台轩榭的布局,花草树木的映衬,门窗雕刻的图案等方面进行介绍,使读者能了解苏州园林区别于其它各处园林的鲜明特征.【考点定位】概括说明对象及其特征。能力层级为分析综合C。（2019浙江宁波）