在工厂实习报告集合六篇.docx

在工厂实习报告集合六篇在工厂实习报告 篇1 一、实习目的 1、加深所学理论学问 2、熟识手工焊锡的常用工具的使用及其维护与修理。 3、根本把握手工电烙铁的焊接技术，能够独立的完成简洁电子产品的安装与焊接。熟识电子产品的安装工艺的生产流程。 4、熟识常用电子器件的类别、型号、规格、性能及其适用范围，能查阅有关的电子器件图书。 5、能够正确识别和选用常用的电子器件，并且能够娴熟使用数字万用表。 6、了解电子产品的焊接、调试与修理方法。 二、实习工程与时间安排 1、安全学问和安装技能的介绍 周日全天 2、验收焊接元器件的电路板图焊点并发放新电路板及导线 周一上午 3、验收焊接导线的电路板图焊点并发放充电电源的组装材料 周一下午 4、充电电源的安装、调试以及包括时、分、秒的数字钟的线路设计与连接 周二、周三、周四全天、周五上午 5、验收充电电源以及数字钟的试验记录 周五下午 6、发放收音机的组装材料 周六上午 7、收音机的安装、调试 周六下午；周日、周一全天；周二上午 8、验收收音机 周二下午、周三上午 9、上交实习报告 周三下午 时间：每天上午08：30开头 下午14：45开头 三、实习器材介绍 1、电烙铁：由于焊接的元件多，所以最好用外热式电烙铁，功率为30w，烙铁头是铜制。 2、螺丝刀、镊子等必备工具。 3、松香和锡，由于锡的熔点低，焊接时，焊锡能快速散布在金属外表焊接坚固，焊点光亮美观。 4、两节5号电池。 5、充电电源、收音机组装材料各一套。 四、实习内容： 1、讲解焊接的操作方法和留意事项。 2、练习焊接。 3、分发与清点元件。 4、学习识别简洁的电子元件与电子线路； 5、学习并把握充电电源、收音机的工作原理及其分类。 6、了解充电电源、收音机元器件的类别、型号、使用范围和方法以及如何正确选择元器件。 7、根据图纸焊接元件，组装一个充电电源和一台收音机，并把握其调试方法。 8、学习并把握如何使用工具测试元器件。 9、组装、焊接与调试充电电源、收音机。 10、将焊接产品交给教师验收，整理桌面，清扫卫生。 五、实习步骤： 1、熟识电路元件，把握烙笔的使用方法； 2、自己设计数字钟的电路图并用实践验证，一步步完善； 3、发充电电源、收音机装配零件，检查和熟识各种零件； 4、熟识充电电源、收音机的装配图； 5、焊接各种零配件并上交充电电源、收音机； 六、实习总结（收获、体会、建议） 总的来说，我对这门课是热忱高涨的。 电子电工实习，是以学生自己动手，把握肯定操作技能并亲自设计、制作、组装与调试为特色的。它将根本技能训练、根本工艺学问和创新启蒙有机结合，培育我们的实践力量和创新精神。作为信息时代的大学生，作为国家重点培育的高技能人才，仅会操作鼠标是不够的，根本的动手力量是一切工作和制造的根底和必要条件。在这次电工实习中，我学到了许多东西。 首先是团队的合作。一个人的“视线”究竟有限，不行能把每一方面都考虑到，这就需要团队的合作。我们俩人各自发挥自己的特长，她动手力量比拟强，就负责连线，而我心思细腻，就负责检查电路，排解故障以及电路的美观。在我们小组俩个人共同努力下，每次试验都能在较短时间内完成并顺当通过教师的考核。 其次，这次实习使我更深刻地了解到了实践的重要性。通过实习，我们更加体会到了“学以致用”这句话中蕴涵的深刻道理。理论说得再好，假如不付诸于实际，那一切都是空谈。只有应用与实际中，我们才能了解到两者之间的巨大差异。开头的时候，教师对电路进展介绍，我还以为电工实习特别简洁；直至自己动手时才发觉，看时简单作时难，人不能轻视任何事。连每一根电线，都得对自己、对工作、对人负责。这也培育了我们的责任感。 在工厂实习报告 篇2 实习目的及意义 机加实习，大家都期盼着它的到来，期盼在学习，偷懒去享受一下工厂生活。然而，实习后，我觉得实习生活和以前想象的不一样了，实习不是一件简洁的事，并不是我们的假期，不是一件轻松的事，而是一件劳心劳力的事。在这个短暂的2个星期内，我学到很多在课堂里无法学到的东西，并在意志品质上得到了熬炼。 岁月如流水一般飞速的流过 为期两周的机加实习转瞬完毕了，但带给我的感受却永久的留在了我的心。总的来说这次为期两周的实习活动是一次好玩且必将影响我今后的学习工作的重要的阅历。我想在将来的岁月里唯恐不会再有这样的时机，在短短的时间内那么完整的体验到当今工业界普遍所应用的方法；也唯恐难有这样的幸运去体验身边的每一样东西究竟是如何制造出来的了。 在实习期间虽然很累、很苦，但我却感到很欢乐！2个星期，短短的2个星期，对我们这些数控专业的工科学生来说，也是特殊的珍贵。由于这是一次理论与实践相结合的绝好时机，又将全面地检验我们的学问水平。机加实习是培育学生实践力量的有效途径。又是我们大学生、工科类的大学生，特别重要的也特殊有意义的实习课。机加实习又是我们的一次实际把握学问的时机，离开了课堂严谨的环境，我们会感受到车间的气氛。同时也更加感受到了当一名工人的心情，使我们更加糊涂地熟悉到肩负的责任。 什么是数控技术？本专业适合干哪方面的工作？本专业前途如何？带着这些问题，我们参与了这次的机加实习。本次机加实习由王建、阳乾权2个教师带着，这次工2个班参与实习。另外一个班和我们班交差着去实习工厂上班。第一个星期，是我们班的早班。其次个星期是他们班早班。 实习总结 实践是真理的检验标准，通过两星期的机加实习，我了解到许多工作常识，也得到意志上熬炼，有辛酸也有欢乐，这是我大学生活中的又一笔珍贵的财宝，对我以后的学习和工作将有很大的影响。 很快一两年后的我们就要步入社会，面临就业了，就业单位不会像教师那样点点滴滴细致入微地把要做的工作告知我们，更多的是需要我们自己去观看、学习。不具备这项力量就难以胜任将来的挑战。随着科学的迅猛进展，新技术的广泛应用，会有许多领域是我们未曾接触过的，只有敢于去尝试才能有所突破，有所创新。就像我们接触到的车工，虽然它的危急性很大，但是要求每个同学都要去操作而且要作出成品，这样就熬炼了大家敢于尝试的士气。 一周的机加实习带给我们的，不全是我们所接触到的那些操作技能，也不仅仅是通过几项工种所要求我们熬炼的几种力量，更多的则需要我们每个人在实习完毕后依据自己的状况去感悟，去反思，勤时自勉，有所收获，使这次实习到达了他的真正目的。 我们知道，“机加实习”是一门实践性的技术根底课，是高等院校工科学生学习机械制造的根本工艺方法和技术，完成工程根本训练的重要必修课。它不仅可以让我们获得了机械制造的根底学问,了解了机械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和动手力量,而且加强了理论联系实际的熬炼,提高了工程实践力量,培育了工程素养。对我们来说,机加实习是一次很好的学习、熬炼的时机,甚至是我们生活态度的教育的一次时机! 在我认为实习的本身目的就是熬炼我们的动手力量以及对工业学问的根本熟悉。它不同于课本教育，由于它有我们动手操作的空间！我之所以对实习有一种说不出的留恋，是由于我早已被教师们幽默的讲解和生动的描述所吸引。一个简洁的瓶瓶罐罐，要想知道它是怎么来的，是要颇费一番功夫的。 生活在现代社会的我们，早已习惯了那些现成的东西，在用的同时，也不会多想它毕竟是如何得来的，假如间或有人问起，也会很不以为然的说，这不是我们所应当知道的。现在才知道这种想法是多么稚嫩，从而也让我知道了为期两周的机加实习对我们是多么重要！ 实习心得体会 “累并欢乐着”用这句话来形容短短2周的机加实习再恰当不过。这次实习带给我们的不仅仅是阅历，它还培育了我们吃苦的精神和严谨仔细的作风。此次机加实习使我们学到了许多书中无法学到的东西。它使我们懂得观看生活，勇于探究生活，也为我们多方面去熟悉和了解生活供应了一个契机。它是生活的一种动力，促进我们知、情、意、行的形成和协调的进展，帮忙自我完善。有些教师不只教我们机加实习的内容，还教我们如何学习，如何做人，让我们学到了课本上学不到的学问。 任何理论和学问只有与实习相结合，才能发挥出作用。而作为思想可塑性大的我们，不能单纯地依靠书本，还必需到实践中检验、熬炼、创新；去培育科学的精神，良好的品德，高尚的情操，文明的行为，安康的心理和解决问题的力量。 此时，我还在回忆这次令人难忘的机加实习，它不仅让我们了解到了实际生产中的各种技能，还让我们明白了一个深刻的道理：纸上得来终觉浅，绝知此事要恭行。 为期两周的机加实习在金属的回响中落下了大幕，总的来说这次为期两周的实习活动是一次好玩且必将影响我今后的学习工作的重要的阅历。我想在将来的岁月里唯恐不会再有这样的时机了!通过这次虽短而充实的实习我懂得了许多 安全第一 , 在工业生产中，安全要摆在第一位，是至关重要的！这是每个教师给我们的第一忠告。有了足够的重视，所以我安全的度过了实习的两周！车工不是由数控来完成的，它要求较高的手工操作力量。 首先教师让我们看车床熟识车床的各个组成局部，车床主要由变速箱、主轴箱、挂轮箱、进给箱、溜板箱、刀架、尾座、床身、丝杠、光杠和操纵杆组成。车床是通过各个手柄来进展操作的，教师又向我们讲解了各个手柄的作用，然后就让我们加工一个两边是球形，中间是圆柱的一个工件。教师先初步示范了一下操作方法，并加工了一局部，然后就让我们开头加工。车床加工中一个很重要的方面就是要选择正确的刀，一开头我们要把所给圆柱的端面车平，就要用偏车刀来加工，然后就是切槽和加工球面，这时就要换用切槽刀。切槽刀的刀头宽度较小，有一条主切削刀和两条副切削刀，它的刀头较小，简单折断，故应用小切削用量。切槽的时候采纳左右借刀法。切完槽，就要加工球面了，这对我们这种从来没有使用过车床的人来说，真是个考验。 在工厂实习报告 篇3 这次能有时机去工厂实习，我感到特别荣幸。虽然只有一个礼拜的时间，但是在这段时间里，对于一些寻常理论的东西，有了感性的熟悉，感觉到受益匪浅。 以下是我在实习期间的一些总结以及心得体会。在以后开展自身的工作，以及在对客户的沟通应对上，盼望能有所借鉴 一、 工厂的总体规模水平 河北深刻电子股份有限公司位于辛集市，员工千余人，近二十四年的制造历史已经成为一家专业规模的传感器生产厂家，在传感器行业有肯定的带头作用， 走进厂区，只见干净整齐的环境和次序井然的工作程序。给人一个朝气蓬勃的印象。进入车间，虽然在生产过程中，大局部工作是有工人手工完成的，但是工人们的工作效率和对工作仔细负责的态度更是吸引了大多数的参观者。 工厂有自己的作息时间，并且都会严格遵守。就连中午休息间隙，每个工人都会把自己得区域整理得井然有序，这样的自觉整理也是工厂之所以能保持干净的缘由之一。在用餐问题上，工厂也有自己的特色。那就是上至高层主管下至一般工人，吃的饭菜一律一样，没有任何的特别化。 二、学习过程 如下几点是在工厂实习期间，主要学习到的一些学问以及由此得到的一些心得 （一）铜圈的缠绕 此工序是机器作业，过程主要是将铜丝缠绕在成品铁芯上，在此过程中师傅将索要缠绕的圈数输入电子机器中，在设定好圈数后，机器自动绕制，线圈的包裹此过程主要是要求工人师傅将已经缠好的铜线圈再次用塑料胶带纸包裹，这样能更好的进展绝缘和对内部线圈的爱护，我们也亲自动手包裹线圈，也感受到真的作为一个工人要做好这个过程的不易， 线圈的初步检测 由于工厂留意每个零件的合格性和对产品仔细的态度，工厂进展初步的计量检测，主要是检测是否线圈有断线状况，这样防止包装后检查的麻烦 依据各种线圈的功能和种类进展装盒，然后进展胶体的封装， （五）包装进展最终的检测和装盒 三、心得体会 虽然是短短的十天，但是客观现实给我们的教育却是课堂教学所无法比较的，实践使他们多了一份成熟，少了一份梦想和不现实。同学们在向社会供应效劳的同时，使自己所学的理论学问得以运用于实际，提高了自身的工作力量，培育了吃苦耐劳的精神。我深感自己的缺乏，我会在以后的工作学习中更加努力，取长补短，需心求教。信任自己会在以后的工作中更加得心应手，表现更加精彩!不管是在什么地方任职，都会努力学习，做一个对自己负责任，对工作负责的人。实习这十天期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是盼望自己在工作中积存各方面的阅历。 在临走前经理的训话中，一再强调回校后的要留意三件主要事项，留意身体、保证毕业和连续学习。这也算是单位对我现在唯一的期望，在保证自己身体安康和顺当毕业的同时，我们要利用剩余的大学时间好好打好专业根底，以便能很快地融入工作中去。 在工厂实习报告 篇4 1、实习目的： 生产实习是我们机自专业学问构造中不行缺少的组成局部，并作为一个独立的工程列入专业教学规划中的。其目的在于通过实习使学生获得根本生产的感性学问，理论联系实际，扩大学问面；同时专业实习又是熬炼和培育学生业务力量及素养的重要渠道，培育当代大学生具有吃苦耐劳的精神，也是学生接触社会、了解产业状况、了解国情的一个重要途径，逐步实现由学生到社会的转变，培育我们初步担当技术工作的.力量、初步了解企业治理的根本方法和技能；体验企业工作的内容和方法。这些实际学问，对我们学习后面的课程乃至以后的工作，都是非常必要的根底2、实习内容: 【一】主要内容如下： （1）全面了解见习单位的组织构造体系，弄清各治理部门的名称、人员组成、工作职责及其地位作用等。 （2）深入企事业单位一线，适当参与与专业相关的见习工作。 （3）访问企事业单位领导或高级治理人员，了解企事业单位的进展前景，对人才的素养要求和近几年人才需求状况等。 （4）了解企事业单位对我校相关专业学生的学问、技能和职业道德要求以及对我校教学改革和人才培育的建议等。 【二】生产实习的要求 为了到达上述实习目的，生产实习的内容和要求有： 1、机械零件的加工 依据实习工厂的产品，选定几种典型零件作为实习对象，通过对典型零件机械加工工艺的学习，把握各类机器零件加工工艺的特点，了解工艺在工厂中所用的机床，刀具，夹具的工作原理和机构以及定位方式，在此根底上指定其中几个典型的零件进展重点的分析讨论， 要求如下： （1）阅读和查阅典型零件的零件图及其加工图，了解该零件在机床中的功用及工作条件，零件的构造特点及要求，分析此零件的加工工序、工艺。 （2）大致了解毛坯的制造工艺过程，找出铸（锻）件、型材的分型（模）面。 （3）深入了解零件的制造工艺过程以及零件的制造前所需要的哪些处理，找消失场加工工艺状况； （4）对主要零件加工工序、工艺做进一步的分析，并做好工序卡片、工艺卡片。 2、装配工艺 （1）了解机械的装配组织形式和装配工艺方法和装配工艺所需要留意的精度、平行度、垂直度的要求。 （2）了解个中装配方法中的优、缺点，如何避开缺点；及装配方法使用类型、要求。 （3）了解典型装配工具在装配方法中的工作原理，构造特点和使用方法。 3、根本学问；铣削加工的特点、应用范围。 （1）所实习摇臂万能铣床的根本构造、加工范围。 （2）摇臂万能铣床中铣刀的种类、构造、应用及安装。 （3）摇臂万能铣床常用附件的工作原理、加工方法与应用。 （4）摇臂万能铣床工件的安装及定位方式。 （5）平面、沟槽导轨面的铣削方法，尺寸以及一些重要精度的检验，铣削用量的选择。 2、所在实习公司简介： 公司成立于1998年，主要生产各种型号热风炉、枯燥及配套设备。并于年投资兴建盛丰纸面石膏板厂，建成万平方米石膏板生产线，从事各种规格石膏板的生产及销售。公司固定资产多万元，技术人员余人。自主研发石膏板生产线多条。现公司产品销售到全国各地并远销东南亚各国。主营生产销售：机械电子产品、热风炉、换热器、无压锅炉、枯燥设备、建筑材料、石膏粉、石膏板、铝塑复合装饰板；自动化系统安装、效劳；石膏板生产线设计、制造；技术、信息询问效劳等。现有员工160余人，其中各类技术人员22名，大专以上学历人员9名，该公司是一家集研发、设计、生产、销售机械设备和建筑装饰材料为一体的现代化企业。 20xx年10月，我公司和国电费县发电有限公司合作，建筑中国最大的石膏粉和石膏板生产基地（规划建年产30×4=120万吨建筑石膏粉和20万吨高强粉的生产力量。年处理脱硫石膏180余万吨，年生产16000万平方米石膏板的生产力量，总投资26000万元）。 现我公司开发生产的热力设备，已广泛用于医药、食品、化工、建材等行业的烘干。在这些行业中的应用，都得到了较高的评价。我公司20万吨/年脱硫石膏粉生产线已运行两年，每吨成品石膏粉煤耗50公斤标煤，电耗每吨12KWh，成品石膏粉各项指标均到达了设计要求。年产5000万平方米的石膏板生产线运行以来，运行状况到达设计要求，年销售收入3.5亿元，利润4000余万元，对主要产品的了解如下 （1）热风炉： 作为热动力机械的热风炉于20世纪70年月末在我国开头广泛应用，它在很多行业已成为电热源和传统蒸汽动力热源的换代产品。 通过长时间的生产实践，人们已经熟悉到，只有利用热风作为介质和载体才能更大地提高热利用率和热工作效果。传统电热源和蒸汽热动力在输送过程中往往配置多台循环风机，使之最终还是间接形成热风进展烘干或供暖操作。这种过程明显存在大量铺张能源及造成附属设备过多、工艺过程简单等诸多缺点。而更大的问题是，这种热源对于那种需要较高温度枯燥或烘烤作业的要求，则束手无策。针对这些实际问题经过多年潜心讨论，最终研制出深受国内外用户欢送的JDC系列螺旋翅片管换热间接式热风炉和JDC系列高净化直接式热风炉。 炼铁高炉热风炉作用是把鼓风加热到要求的温度，用以提高高炉的效益和效率；它是按“蓄热”原理工作的。在燃烧室里燃烧煤气，高温废气通过格子砖并使之蓄热，当格子砖充分加热后，热风炉就可改为送风，此时有关燃烧各阀关闭，送风各阀翻开，冷风经格子砖而被加热并送出。高炉装有3-4座热风炉/单炉送风”时，两或三座加热，一座送风;轮番更换/并联送风”时，两座加热。 此公司生产的LRF系列热风炉广泛的应用于复合肥、味精、石膏板、食品、造纸行业等产品生产过程的烘干环节。目前热风炉的系列较多，我公司的LRF系列热风炉为轻型链带式层燃热风炉，炉内设有节能的前后拱，炉后部设有旋风燃尽室，能保证在运行时燃料的充分燃烧，尤其是旋风燃尽室的设置，使烟气不完全燃烧热损失很低，使热风炉气黑度低于“林格曼II级”，能保证所烘干的产品颜色美观。公司始终坚持以质量为本、效劳至上的原则，所生产的热风炉等枯燥设备在全国多家复合肥企业取得了良好的经济效益，先后为红日阿康集团、施可丰化肥、甘肃荣化集团、山东临沂复合肥厂、贵州西洋肥业、湖北洋丰集团、河南莲花味精集团、安徽丰原集团、河北梅花味精、山东阜丰集团、黑龙江成福集团等30多家复合肥企业、20多家食品加工企业生产了热风炉等枯燥设备 （2）换热器： 换热器（英语翻译：heatexchanger），是将热流体的局部热量传递给冷流体的设备，又称热交换器。换热器是化工、石油、动力、食品及其它很多工业部门的通用设备，在生产中占有重要地位。在化工生产中换热器可作为加热器、冷却器、冷凝器、蒸发器和再沸器等，应用更加广泛。换热器种类许多，但依据冷、热流体热量交换的原理和方式根本上可分三大类即：间壁式、混合式和蓄热式。在三类换热器中，间壁式换热器应用最多。 3实习感想： 参观实习，在工厂技术人员的带着下看到了许多也学到了许多。让我对原先在课本上很多不很明白的东西在实践观看中有了新的领悟和熟悉。在这个科技时代中，高技术产品品种类繁多，生产工艺、生产流程也各不一样，但不管何种产品，从原料加工到制成产品都是遵循肯定的生产原理，通过一些主要设备及工艺流程来完成的。因此，在专业实习过程中，首先要了解其生产原理，弄清生产的工艺流程和主要设备的构造及操作。其次，在专业人员指导下，通过实习过程见习产品的设计、生产及开发等环节，初步培育我们得学问运用力量。概括起来有以下几方面： 1、了解了当代机械工业以及摇臂万能铣床的进展概况，生产目的、生产程序及产品供求状况。 2、了解了机械产品以及摇臂万能铣床的生产方法和技术路线的选择，工艺条件确实定以及流程的编制原则。 3、了解了机械产品以及摇臂万能铣床的的质量标准、技术规格、包装和使用要求。 4、在企业员工的指导下，见习生产流程及技术设计环节，熬炼自己观看力量及学问运用力量。 5、社会工作力量得到了相应的提高,在实习过程中，我们不仅从企业职工身上学到了学问和技能，更使我们学会了企业中科学的治理方式和他们的敬业精神。感到了生活的充实和学习的欢乐，以及获得学问的满意。真正的接触了社会，使我们消退了走向社会的恐惊心里，使我们对将来布满了信念，以良好的心态去面对社会。同时，也使我们体验到了工作的艰辛，了解了当前社会大学生所面临的严峻问题，促使自己努力学习更多的学问，为自己今后的工作奠定良好的根底。 6、增进了我与员工的感情，从这次生产实习的全过程来看，自始至终我们都听从技工教师的安排，严格要求自己，按时报到，注意安全。 本次生产实习使我第一次亲身感受了所学学问与实际的应用，理论与实际的相结合，让我也大开眼界，也算是对以前所学学问的一个初审吧！这次生产实习对于我们以后学习、找工作也真是受益菲浅。在短短的几天中，让我们初步让理性回到感性的重新熟悉，也让我们初步的熟悉了这个社会，对于以后工作、做人所应把握的方向，也有所启发！ 在工厂实习报告 篇5 时间荏苒，转瞬间我的实习生活已接近尾声。回忆这三个月的时间，既短暂又漫长。由于相对于将来漫长的工作生涯，三个月时间转瞬即逝，而以后工作中又能有多少个这样的三个月，能有多少个这样的实习时机那，所以它短暂而又宝贵。而细数这三个月的经受，从一个稚嫩的学生转变为社会人，从一无所知到渐渐了解工作内容，经受了激情，迷茫，忍耐与坦然，全部这些变化都是第一次经受。而如此丰富的收获如何不让这三个月显得漫长而厚重。 刚来到车间实习，第一份工作是拧螺丝。我找不到适宜的平垫，弹垫，螺母，就只好让同事帮着找好，我再拧上。至于它们的尺寸，配套性等一概不知。“读万卷书，不如行万里路。”大学里的理论学问在实践面前竟显得如此苍白无力，挫败感也油然而生。接着安排我做电控箱接线工作。一张接线图，就成了我工作的全部。下线，打线号，号线，固定，安装，每一步都需要仔细，细心。而如何将线接得整齐美丽是需要时间磨练的。看着师傅们娴熟地接线，仿佛在完成一件艺术品般全神贯注。我想一个真正合格产品的完成是需要细腻的心思和艺术家的眼光的。 惋惜接线工作只有短短一个星期的时间，我又被安排做领料工作。物料，是整个车间装配的根底，是工作治理的核心。也许是7月10号开头，也是我刚来领料的时间，公司就全面推出了k3系统。以前如逛超市般简洁的领料工作变革了。任何物料的出库都需要一套完整的工序。需要技术下发的物料清单，需要领料员的领料单，需要库房特地法了人员出库。任何环节的拖延都有可能影响物料领出的效率。而这一切又需要k3这一软件的支持。初上该系统时，由于历史数据繁多杂乱，领料常常消失问题，不仅没有效率，而且领料员在库房和车间之间协调沟通，身心俱疲。车间急需，库房又不给，就是中间的领料工作有问题。很长时间，我心理压力特殊大，不仅如此，常常加班也消耗着刚来时的热忱，但我没有埋怨。这是刚工作的我们都得走得一条路，也是唯一的一条路。刚来时激情洋溢，到后来迷茫，困惑到最终淡定冷静。我都挺过来了。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”巨大的心理变化熬炼了我的心理承受力量和意志力，让我更顽强，更沉着地面对以后工作中遇到的困难。一个人的快速成长就是在困苦磨难中熬炼起来的。我成长了，由于我收获了自信，直面困难的信念和决心。 工作之余，公司为我们安排的各种培训也让我收获了许多。各部门的培训，让我对公司有了整体的熟悉。无论这些培训内容是不是与以后工作有关，但我信任学问都是相通的，艺多不压身，以后确定有用得着的地方。protele培训为我供应了一个了解机械的时机，而且我自认为机械是一门有用但不失趣味的学科。在这里感谢人力资源及其各部门领导为我们做的细心安排，这些培训让我们受益匪浅。全部这些经受中，印象最为深刻的就是在野外拓展训练中我的断桥之旅。在4米多高的断桥上，经受了很多心理变化，从害怕，退缩到冷静，胜利跳动，也完成了一次对自我的挑战。在这次拓展训练中，我深刻地明白了一个道理，当你面对困难的时候，首先要有敢于面对它的士气，冷静思索，才能实行措施，才有可能胜利。即便失败，也无悔于当时的选择。 记得袁总给我们讲过一句话：“一个人的幻想有多大，他的成就就有多大。”来到了双杰，我们的命运将与双杰在一起，在她转型，要做大做强时，消失一些问题是必需的，由于它可以让我们更早发觉，更早解决问题。我信任在公司领导们的带着下我们的胜利也是必需的。双杰的将来就是我们的将来，双杰的幻想就是我们的幻想，在为双杰效劳的同时实现自我价值的提升就是我工作的目标。 我的将来不是梦，让我们与双杰一起，共创美妙的将来。 在工厂实习报告 篇6 一、实习目的 1、通过对XXX食品厂的实地实习熟悉，对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有肯定的感性熟悉，学习把握冷冻蔬菜的加工过程。 2、 通过生产实习，拓宽我们的学问面，增加感性熟悉，把所学学问条理化系统化，熟识生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程学问的理解，使学习和实践相结合。 3、 学到从书本学不到的专业学问，并获得本专业国内、外科技进展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探究的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的根底。 二、实习公司简介 江苏XX食品有限公司是由通州市绿涛食品有限公司和伯利兹XX国际食品有限公司合资成立的食品生产企业。公司筹建于20xx年3月，占地面积18000平方米，建筑面积12023平方米。其中冷库5000平方米，生产用房10000平方米。总投资320万美元，注册资本115万美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年产值5200.23万元，销售收入5200.23万元，出口创汇561.49万美元，利税296.52万元，实现出口退税203.22万元。现有职工236人，其中各类专业技术人员28人。主要产品为速冻果菜，两条生产流水线。目前生产的品种有：油菜花、绿芦笋、荷仁豆、甜豆、小青豆、蚕豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西红柿、银杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十个品种已被国家认定为无公害蔬菜称号。20xx年已通过了haccp体系的认证并取得了中华人民共和国卫生注册证书，加工的全部产品均符合出口食品的卫生要求。 20xx年被评为南通市星火龙头企业，20xx年被评为南通市农业龙头企业，20xx年被江苏省工商行政治理局评为农村双培、双带、促双增先进经纪企业，20xx年度信用等级为aaa级。 20xx年担当了江苏省水生蔬菜链式开发工程的建立，并取得了良好的经济效益和社会效益。 公司现有两条生产流水线，一期工程一条生产线，冷库1000吨，已投入生产。年生产多种速冻果菜6000吨。目前，产品为荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多个品种。公司在国际市场建有稳定的销售网络，产品95%以上销往欧盟、日本、美国、加拿大等国外市场，年出口创汇650万美元。公司实行公司+基地+农户的形式，实行订单 生产，爱护价收购。去年带动全镇进展订单蔬菜8000余亩，直接增加农夫收入10001200万元，带动了450500人就业。今年，公司投资一条生产线，建成了出口蔬菜基地2万亩。公司在加大科技投入的同时，实行了公司+基地+农户的经营模式，取得了肯定的成效。 三、实习内容 (一)操作车间卫生治理细则 1、原料的卫生 (1)投产前的原料必需经过检验，不合格的原料不得投入生产; (2)各工序必需连续生产，防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的生殖; 2、操作过程的卫生 (1)生产前必需对工器具、管道和设备进展清洗、消毒，沸水消毒要确保消毒时间、温度，经过检验合格方可进展生产; (2)因设备或其他缘由中断生产时，必需严格检查该批产品，如不符合标准，不得作为食用或间接食用产品; (3)大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物杀菌应有法度记录，注明产品的生产日期和班次，本厂采纳的是超高温瞬时灭菌方式; (4)对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应准时清洗洁净，以免滋生污染源; (5)工作人员如调换工作岗位可能导致原料、半成品受污染时必需更换工作服、洗手、消毒; 3、操作车间卫生的治理 (1)操作车间必需灯光光明、通风良好、有防蝇、防鼠设施、设备、墙面、地面便于清洗、消毒; (2)工作完成后必需对工器具设备进展彻底的清洗消毒，车间墙壁、地面、排水沟也必需清洗，消毒。 (3)设置废弃物存放桶，废弃物应随时清理，并准时去除出厂，每天准时对废弃物存放桶清洗、消毒; (二)生产流程 冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新奇蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规章而细小的冰晶，匀称地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部 的生物化学过程又无法进展，故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用特别便利，拿到室内无需洗、切，稍加解冻.由于大局部的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也参加盐之类的调味类,所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。 真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜依据生产方式分类的一种，它是在高真空和极低温度下进展生产的，其加工过程处于根本无氧和完全避光的环境中。因此，不仅保持了新奇蔬菜所具有的色泽、香气、味道和外形，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各种维生素、碳水化合物和蛋白质等绝大局部的养分成分。冷冻食品的热变性小，复水性强，食用时只需加适量的水，便可在几分钟内复原为新奇食品，食用非常便利。由于冷冻食品携带便利、保存期长等诸多优点，所以在欧美和日本等国已特别流行，在国际市场上也快速兴起。 (三)冷冻蔬菜的包装 冷冻蔬菜，主要采纳深冷级聚乙烯塑料薄膜包装。包装在立式的成型-充填-封合机上进展。包装的形式呈枕状的。为了减低水果冷冻后的酶活性，在包装的充填工序中常常加人肯定量的糖，而绿叶蔬菜在冷冻之前先经预煮。 包装之前，冷冻水果和蔬菜的预先预备和称量工作是一道比拟繁冗的工序。例如，在包装之前，必需对水果、蔬菜进展分级和检查。这些工序常常在冷冻后进展。实行输送带的振动方法可以帮助产品的分别和分级。检查装置可设在冷藏或冷冻机的与称量站之间。必需掌握输送速度和流量，以保证称量精确和顺当进展。有些产品(如豌豆和枯燥蔬菜等)可按体积大小进展包装。易受损伤的水果如杨毒、黑毒、蔗莓等在冷冻之前最好用聚乙烯袋子包装。冷冻蔬菜与新奇的不同。在冷冻之前，水果和蔬菜须经过去梗、去皮、去核和去壳等加工，以削减能量的无谓铺张。留下的实体可切成丁、片、丝，或绞碎成泥，然后进展冷冻。 在加工过程中，必需留意一些事项，例如.蔬菜在收成后到预处理这段时间间隔长短，往往会造成它香味的丢失;农产品假如在30温度下放置24小时，它的搪分将损失1/2;豌豆腌制后在25下放置6小时，其糖分约损失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在较高环境温度下放置，会丢失大量的谷氨酸盐和香味。因此，这类食品的急速搬运和准时冷冻。香蕉、桃、苹果和梨等水果，去皮后暴露在空气中，很快就会变成揭色的丹宁儿茶酚。假如实行充氮和冷冻，以氮气取代氧气，减缓酶的作用，从而得以防止变色。参加抗坏血酸也能防止变色。草莓去皮后暴露在空气中，也会很快地变色和脱水，而且味道很不新奇。蔬菜经过热水或蒸汽预煮，目的是使一些酶灭活，例如，引起蔬菜变味的过氧化氢酶的灭活。预煮也能保存蔬菜的颜色。但是，预煮会造成蔬菜的养分成分和维生素的损失，应当尽量避开。蒸煮过的蔬菜更难以冷冻保鲜。蔬菜的冷冻要求速冻，否则，会造成组织细胞内部的结冰，从而破坏了产品的内在构造，引起发软和糜烂。 冷冻果蔬的包装主要应防止脱水，同时给搬运供应便利，免受物理机械损伤。遮光和隔氧并非重要，除非个别对氧很敏感的产品。冷冻果蔬的包装多数采纳聚乙烯薄膜或其涂塑和复合材料，有的也采纳聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。这类薄膜的本钱低、透亮度好、水蒸气透过率低，低温脆性也能满意要求。这些特性都比涂蜡包装纸优越。国外采纳聚乙烯涂塑的聚醋(涤纶)薄膜制成的袋子包装配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆类、胡萝卜、辣椒等几种蔬菜配制成的)可冷冻保藏，顾客买回家后，直接将塑料袋放人锅里煮熟，翻开袋子即可取出菜肴食用，这种袋子也属于蒸煮袋的一种类型。两袋装-纸盒，是零售冷冻蔬菜的一种包装形式。 冷冻果蔬的其他包装形式有涂塑防潮玻璃纸、防潮(涂塑或涂腊)的纸盒以及用泡沫聚苯乙烯作为外包装盒(或箱)等。 四、实习心得 实习是每一个大学毕业生必需拥有的一段经受，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问,也翻开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底，实习是我们把学到的理论学问应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名马上毕业的大学生，建立自身的十年进展规划已迫在眉睫，不是吗? 信奉在哈佛广为流传的一句话：if you can dream it, you can make it! 我们做到了而且作的很好!实习是我们在毕业前要完成的一项任务。通过这次短暂的两个星期的实习，让我对食品厂里的一些设施操作，留意事项等都有了肯定程度的了解，还对厂房里的管道设计以及一体化的设备有了初步的了解。通过这样的社会实践加强了我们对课本学问