2023年最新酒店客房的工作计划酒店客房部工作计划(篇).docx
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2023年最新酒店客房的工作计划酒店客房部工作计划(篇).docx
2023年最新酒店客房的工作计划酒店客房部工作计划(篇) 时间就犹如白驹过隙般的消逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写安排吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的安排吗?下面是我带来的优秀安排范文,希望大家能够喜爱! 酒店客房的工作安排 酒店客房部工作安排篇一 以下是工作安排频道为大家整理的酒店客房部开业一周工作安排表,供大家参考。更多阅读请查看本站工作安排频道。 开业后的主要工作是不断完善服务项目,改善服务质量,提高客人满足度,从而提高客房入住率;限制经营成本,使客房收益最大化。 一、做好部门的管理工作 1、 酒店开业初期,员工自律性差、服务意识不足,以家长式管理为主,使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高; 2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟,将实施人性化管理,敬重员工看法,充分发挥员工的主动性,激励员工表现自我,培育人才。 二、做好部门服务工作 1、做好接待服务,让客人宾至如归; 2、 做好清洁卫生工作,为客人供应舒适的居住环境; 3、不断地对员工进行培训,提高服务质量 特性化服务、无干扰服务 三、做好客房及其他酒店产品的销售工作 1、 收集市场信息,对客房的经营提出合理建议,提高客房营业收入; 2、培训员工销售意识,提高员工的销售技巧,主动销售酒店产品。 四、收集来宾看法,不断提高客人的满足度 收集来宾看法,是提高酒店管理与服务水平,改善服务质量的重要途径。 五、加强与客人的沟通沟通,建立良好来宾关系 六、参观、学习其他酒店先进阅历,不断创新服务 七、做好固定资产的管理和设备设施的管理 做好设备设施的维护保养工作,避开固定资产流失和削减设备设施的损坏,提高设备设施的效率。 1、建立设备设施档案; 2、建立设备设施日常管理制度; a、做好培训工作 b、制定保养制度 c、做好相关记录 d、制定报损、赔偿制度 e、 定期盘点 3、 做好设备设施的修理保养工作 a、 设备日常修理保养 b、 设备的逐级检查 c、设备的修理处理 4、 做好设备的更新改造工作 a、 常规维护 b、部分更新 c、全面改造 八、做好客用品管理与限制,降低经营成本 在满意客人要求的前提下,合理制定客用品、生财用品消耗额,限制物品消耗,削减奢侈和流失,降低经营成本。 1、 客房用品定额管理 确定客用品的数量定额加强安排管理 a、一次性消耗品的消耗定额 b、多次性消耗品的消耗定额 c、确定客房用品的储备定额 2、 客房用品的日常管理 a、 定期发放 b、正确存放 c、限制流失 建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的限制、客房部对客用品的限制 三级限制:中心库房对客用品的限制、楼层主管部门对客用品的限制、防止盗窃行为 d、推行“4r”做法 削减、再利用、循环(重复运用)、替代品 e、 做好统计分析工作 九、 做好平安管理工作 1、客人资料保密工作; 2、防盗工作; 3、防火工作; 4、意外事故的防范工作; 5、意外事故的处理工作。 十、与酒店各部门协作,共同提高酒店服务水平 重视部际关系,与其他部门保持良好的沟通,有全局官和服务意识,争取其他部门的支持和帮助,使客房工作顺畅进行,共同提高酒店的服务质量。 酒店客房的工作安排 酒店客房部工作安排篇二 客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的状况下,将在这个月的安排中进行,这是我的十月份工作安排请检阅! 依据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导赐予指引: 1、提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训安排,做好员工的定期培训工作,并督导落实状况。确保使每位员工驾驭工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热忱,主动,礼貌,耐性,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。 2、提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备状况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出安排卫生表, 有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的运用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调选购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清爽济、墙纸胶等相关保养清洁用品。 3、限制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡限制水、电等能源奢侈的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号起先,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,依据其楼层开房数量核对其物耗状况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表,对客房物耗状况、客房消费品收入状况、pa组的物耗状况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作主动性。 4、客房部下属pa部:pa部因工作须常常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,必需实行走动式管理,发觉问题刚好解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。 5、客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工话务员,应提升其服务质量,培训一般话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持宁静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到一般话标准,声音宛转,服务热忱。并刚好与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满意客人服务须要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。 重点: 1、部门建立工作管理制度。(奖罚制度) 2、将部门管理层其员工定位。 3、协作督促工程部将洗手间工程问题解决。 4、把房间消费、布草统一标准管理。(做到随时有交接无漏洞) 5、解决房间配置问题。(必需统一标准化) 6、解决客房楼道间外观修理问题(墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题,希望能得到各部门的协作和领导的支持尽快解决和完善。 以上报告和敬请领导赐予审议,欢迎对我的工作多提珍贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关切和支持表示真诚的谢意!我将一如既往,不负众望。为xx酒店的发展奉献绵薄之力! 酒店客房的工作安排 酒店客房部工作安排篇三 xx酒店客房部上年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足: 1、每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。 2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训安排表,支配员工依据安排表的进度进行学习,班组再进行考核。 3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的实力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。 4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。 5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份起先以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。 1、上年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份起先,将79三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和特性化服务均较稳定。 2、上年总体服务质量较稳定,15月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项特性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。 3、专项安排卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项安排卫生无法开展的状况,岗位制定了专项安排卫生安排,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项安排,虽然一起先遇到了肯定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。 4、岗位的销售意识不断增加,15月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步, 5、常态化特性案例的梳理、创新和执行,对特性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的一样好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应特性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之特性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。 1、顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,平安事故“0”发生,同时也积累了肯定的黄金周接待阅历; 2、5月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作供应了指导; 3、政府管家服务的有效跟进,上年以来岗位派出了多批次的管家对vip客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时主动推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时主动帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。 4、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果; 5、对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的卖点。 1、关爱员工安排的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的一样认可,提高了员工的满足度; 2、组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了凝合力; 3、每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖,起到了肯定的激励作用; 4、在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班kpi考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标; 5、人才培育机制的建立,依据职业定向安排表,上年已培育了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。 1、岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在肯定的怨言和误会,在工作量支配上存在肯定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上年以来主要面对的一个严峻考验; 2、培训效果不尽人意,二级sop流程考核成果不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工主动性不高,觉得是多余的不乐意参与的状况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍旧比较单一; 3、卫生质量下降,存在ok房不ok,住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎,同时领班检查限制不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高; 3、专业度不高,规范操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉; 4、员工的特性化服务还是处于被动状态,须要管理者的督导和检查,检查时发觉没有做的状况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不供应的状况,; 5、员工合理化建议创新不足,大家参加的主动性不高,目前还没有员工提的合理化建议被接受; 6、明查工作仍旧打算不足,预见性不强,支配不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉; 7、个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。 在下年,我岗位仍旧会接着紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上年存在的问题进行以下思路的调整: 1、着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检状况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有肯定的压力,化压力为动力; 2、每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进行嘉奖,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进行评比,对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖,嘉奖到领班个人; 3、接着做好专项安排卫生的跟进检查,提高专项安排卫生的质量; 4、做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培育,化解人员压力; 5、开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能; 6、对新员工的培训和考核接着跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训,如解决问题的实力,服务意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会; 7、设立岗位教练,对适合的人员进行考核,由人力部或部门颁发证书,对娴熟员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的实力; 8、对明查学问的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解肯定的压力; 9、接着做好500问和案例的培训,通过不同的机会和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和实力; 10、接着做好关爱员工安排的执行,提高员工的满足度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。 酒店客房的工作安排 酒店客房部工作安排篇四 做完08年工作总结,我们对09年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的相识并加以改进,并在09年重点做好以下几个方面的工作: 提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清晰,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会仔细看,须要服务时都是拿起电话随意拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不便利客人,使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。 (一)成立来宾服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有许多客人须要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很简单造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或遗忘传达,给我们的服务带来极大的不便,很简单遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清晰客人真正的需求,更清晰哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。为了削减服务环节便利客人,将总机和服务中心合并成立来宾服务中心,酒店全部的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。 1、来宾服务中心的职能来宾服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店全部的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并精确传递服务指令,确保服务能刚好供应。 2、来宾服务中心的工作内容接听电话并供应服务。总机和服务中心合并以后,酒店全部的外线电话和服务均由来宾服务中心接转,特别状况时可亲自为客人供应服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的精确性,还减轻了楼层服务员的工作量。接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。若来宾服务中心电脑与前台联网,全部的电话预定和电话查询均可由来宾服务中心操作,不仅便利了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。刚好更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电来宾服务中心进行电话更改房态,来宾服务中心接到通知后可马上更改房态,确保房间能刚好出租。钥匙的管理。客房全部的钥匙均由来宾服务中心来保管、分发,并进行登记。失物处理。来宾服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并依据规定做出处理。对电话进行统计分析。来宾服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平。 (二)成立礼宾部目前行李处可给客人供应行李寄存、收送行李、简洁的托付代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满意客人的需求。酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应当是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力气很难发挥作用,因此成立礼宾部协作金钥匙一起做好服务工作,满意客人合理的需求。 1、礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以供应一般的行李服务,而且可以满意客人更多合理的需求,还可以供应店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人。 2、礼宾部的工作内容行李寄存。为店内全部的客人供应行李寄存服务,并妥当保管。收送行李。为店内客人收送行李,并做好登记。托付代办。受理客人合理的需求,并快速为客人办理。店内查询。接受客人的查询。 增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已娴熟驾驭,08年前台增销虽然取得了肯定的成果,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作。 (一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪服务究竟,即自客人办理入住手续起先,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工协作做好服务工作。详细工作内容: 1、在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告知客人若有什么须要可拨打电话,随时可以为客人供应服务,若便利请客人留下名片。 2、客人到房间后,可致电房间征询一下客人的看法对房间的支配是否满足(视状况),欢迎客人提出珍贵的看法。 3、客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参与。迎合客人合理的需求,为客人供应服务。 4、确定客人退房时间,支配行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人看法,请客人为我们提出珍贵的看法和建议,祝愿客人一路平安。 5、客人退房其次天,依据客人名片上e-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临。 6、节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝愿,邀请客人到我们酒店做客。 (二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘。将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人。节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客。 1、员工工资基数为500元,技能工资为100元和200元,依据员工的考核成果做工资调整,成果好的技能工资就高,可达200元,往下就是100元,成果差的只能领基本工资500元。 2、部门依据员工日常表现、业务技能、综合实力等方面,每季度对员工进行一次考核,考核成果公布于众。拿技能工资的员工若在考核中成果不志向,达不到技能工资的标准,工资即可调整到500元而无技能工资。 3、技能工资的员工若在一个季度出现三次有效投诉,即使考核成果优秀,也不允许接着享受技能工资。 4、技能工资的员工若连续三个月不在工作岗位,如病事假、孕假,员工不享受技能工资。 1、领班工资基数为700元,岗位工资为200元和400元,依据领班的考核的成果,相应的做岗位工资调整。 2、依据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合实力等方面每季度进行一次考核,连续三次考核最差的领班,取消领班资格。 3、连续三个月不在工作岗位的领班,只享受基本工资。 供应特性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,供应特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要留意视察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度供应服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯,来供应特性化服务。在日常工作中通过激励培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。 1激励培育:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培育,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。 2搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发觉特性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。 3系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。 4培训嘉奖:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一起先就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的相识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰嘉奖,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创建产品,酒店的核心在于创建服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准,供应“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简洁明白,看法反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,到处感受到便利。快:客人的需求要以最快的速度得到满意。捷:服务员的反应要灵敏,对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐性服务、为有困难的客人热心服务。 室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化始终是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和阅历,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。 目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品始终未做更换,且档次一般,很不协调。准备将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。 以上各项安排的实施,须要全体员工的共同努力,须要其它各兄弟部门的帮助与协作,更须要店领导的鼎力支持,我们的安排才能得以落实,希望明年我们再回顾20xx年的工作时,收获的不仅是信念满满,还有丰硕的成果。 酒店客房的工作安排 酒店客房部工作安排篇五 1)在工程部的协作下加强对设施设备的维护和保养,确保设施和设备的完好率。日常的设施修理刚好上报并跟进修理及运用状况;另每季度对房间的设施设备大检查一次,将修理问题汇总上报工程部。 2)部门在房间设施的养护上严格根据养护制度执行,例如:每季度的床垫翻转、家具上蜡养护,皮革及不锈钢、地毯的定期保养等。 1)多供应一些特性化服务,吸引并留住更多的回头客。部门打算在人员编制上增加一名专员,主要负责客人服务信息的收集及部门细微环节化、特性化服务案例的收集。每日跟进部门员工对客的细微环节服务及特性化服务,确保服务质量有明显的提升。部门首先要将从前所做的房间留言服务、千纸鹤的摆放、每日干果的赠送做好,在此基础上集思广益,做出更多的感动案例。 2)在客遗留的管理上与前厅部携手,将在客房内的遗留物品,客房部管理的同时前厅部做好备忘,使客人在第一时间内可以得到精确的遗留信息。 3)酒店各部门赐予供应的对客服务信息,我们将高度重视,确保对客服务流程的完整及完备性。 加大培训力度,提高员工的服务意识,提高工作技能及服务效率。部门安排:第一度和第三季度培训主题是:部门规章制度及工作流程方面的理论培训,其次、度和第>四季度培训主题是:各项业务的情景模拟实操及开展部门的业务技能大比武。 进一步做好能源的限制,提倡全员节能,客用品的每日领用表格接着运用的同时,每月将员工个人的领用量汇总比较,将此项的考核结果与绩效奖金挂钩。 1)部门每周的管理沟通会照常进行 2)代领员工学习第四期绩效考核方案,依据方案中的奖罚条例对部门的员工进行公允公正的考核,使做的好的员工能拿到高额的奖金,付出和得到成正比。 3)使管理现场化,多进行现场巡查,刚好订正工作中的不足。 酒店客房的工作安排 酒店客房部工作安排篇六 敬重的上级领导: 我特别荣幸能够成为酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作阅历,但自从来到酒店以来,感谢总经理及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充溢自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱! 客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的状况下,将在这个月的安排中进行,这是我的十月份工作安排请检阅! 依据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导赐予指引: 1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训安排,做好员工的.定期培训工作,并督导落实状况。确保使每位员工驾驭工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热忱,主动,礼貌,耐性,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。 2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备状况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出安排卫生表,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的运用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调选购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清爽济、墙纸胶等相关保养清洁用品。 3.限制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡限制水、电等能源奢侈的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号起先,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,依据其楼层开房数量核对其物耗状况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表,对客房物耗状况、客房消费品收入状况、pa组的物耗状况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作主动性。 4.客房部下属pa部:pa部因工作须常常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,必需实行走动式管理,发觉问题刚好解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。 5.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工-话务员,应提升其服务质量,培训一般话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持宁静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到一般话标准,声音宛转,服务热忱.并刚好与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满意客人服务须要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。 重点: 1、部门建立工作管理制度(奖罚制度) 2、将部门管理层其员工定位 3、协作督促工程部将洗手间工程问题解决 4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞) 5、解决房间配置问题(必需统一标准化) 6、解决客房楼道间外观修理问题(墙纸、地毯、窗台等问题 建议以上问题,希望能得到各部门的协作和领导的支持尽快解决和完善。 以上报告和敬请领导赐予审议,欢迎对我的工作多提珍贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关切和支持表示真诚的谢意!我将一如既往,不负众望.为*酒店的发展奉献绵薄之力! 酒店客房的工作安排 酒店客房部工作安排篇七 客房部20xx年度的工作总的来说比较平稳,只是在年底因酒店自身缘由造成员工心情不稳定,给部门工作带来一小段时间的停滞,酒店问题解决后,虽员工的心情已稳定,但仍有不少后遗症(如卫生、服务、仪容仪表、礼貌礼节等不到位),很难在短时间内复原原来的状态。 而今,我们迎来了崭新的20xx年,这将是一个新的起先,不单只为客房部复原,更为实现本年度酒店评四星的目的,本部门工作将从以下几方面着手进行: 1。狠抓员工做为酒店人的服务意识和卫生意识。 2。改善部门员工的精神面貌,使之具有主动向上的团队精神。 注意仪容仪表、礼貌礼节,从我做起,从基层的管理人员做起,为员工树立良好的榜样,带动全体本部员工做合格的酒店人。 1保持办公室整齐,实行轮值清扫制度,清扫工作由房务中心文员负责。 2客房卫生须按部门制定的客房卫生标准的要求执行,由楼层领班负责检查、监督,若因卫生质量问题引起客人投诉,本部门将依照奖罚制度赐予惩罚。 3公区卫生由各楼层服务员负责清扫和保持,由各领班负责检查、监督。 4楼层安排卫生由领班按本部安排卫生表进行合理支配,并负责检查、监督。 5楼层服务员负责地毯的日常保洁,并协作pa人员对地毯的清洗,领班负责地毯洗涤质量的验收工作。 1培训员工的专业学问和服务技能、技巧,以求达到为客供应优质服务的目的。 2提倡以“宾至如归,来宾至上”为服务宗旨,为客供应特性化服务,以赢得更多回头客,为酒店创收。 1培训员工正确的运用设施设备,避开因操作不当而损坏。 2注意设施设备的日常保养和检修,若发觉修理问题刚好报工程部修理。 3主动协作工程部对客房设施设备的定期检修。 酒店客房的工作安排 酒店客房部工作安排篇八 客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严峻阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度。通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深化开展。 (该项工作完成时间:20xx年3月31日前) 1、布草洗涤费用始终是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,削减布草更换洗涤次数; 2、严格限制房间内各种耗品的配备运用量。 3、“水、电、”运用的严格限制,也是“节能降耗”的重要举措之一, 进一步做好能源的限制,提倡全员节能,客用品的每日领用表格接着运用的同时,每月将员工个人的领用量汇总比较,查找中间问题(该项工作执行时间:20xx年2月1日至15日完成实施打算阶段的相关工作,并定于20xx年2月16日起起先实施,并在详细实施过程中不断改进完善) 客房部要在20xx年狠抓部门培训工作,前期可依据所制定的各项规章制度对全部员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,依据审核看法进行修改完