2023年最新酒店年终工作总结报告酒店年终工作总结个人版(十四篇).docx

2023年最新酒店年终工作总结报告酒店年终工作总结个人版(十四篇) 在现在社会，报告的用途越来越大，要留意报告在写作时具有肯定的格式。报告对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇报告。以下是我为大家搜集的报告范文，仅供参考，一起来看看吧 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇一 1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店截止12月份之前完成营业收入为万元，比去年超额万元，超幅为%；其中客房收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。 2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节约，从严限制。 3、平安创稳定。酒店通过对全体员工进行大型的消防学问、平安学问培训，做到了日常的防火、防盗等等系列安保工作，全年几乎未发生一件意外平安事故。 从即将过去的20xx年，我们整个酒店的收获有许多，不管是好的方面还是在坏的方面，我们都必需总结阅历，争取在新的一年中，能够有充分的打算去迎接新的挑战。 从第一季度看来，酒店的市场空间较大，年后有各个协议单位的动员大会，以及全州性的工作安排会议，在20xx年的第一季度有等政府协议单位在我酒店实行了大型的会议，这都是不同协议单位在第一季度进行的全州性的会议，这些单位住宿的时间均为23天，住宿时间较长，房间数量较多，用餐的次数相对也就大量增加，他们的几乎全部都是用的我们整个会议室，在这个方面，会议室的成本是最小的。大家看到了这些协议单位的大型会议，我们就肯定要做到不让以往客户流失，加大摆放的力度，提前就派专人每个单位负责人进行探望。正因为在第一季度，大型宴会接待以及春节的团拜会和大型宴会，我们特别完满的完成了我们第一季度的安排任务，为我们20xx年酒店总体任务的完成打下了一个坚实的基础，为我们之后的工作供应了保证。 从第一季度来讲，接待的餐饮宴会较多，许多新人都会选择在元旦和春节前夕举办婚宴，再就是各个协议单位的春节团拜会较多，这一块是一个很大的市场，在接近年末时我们必需大力对各个协议单位进行探望跟踪，力保主要协议单位春节团拜会不流失，以及拓展新的客户到我们酒店进行消费。餐饮质量在很大程度上影响了客户回头率，削减了酒店营收。 其次季度相对第一季度来说，旅游事业的发展带来了勃勃商机，省级各种大型会议及商务公司会议等均在实行，大酒店作为省级定点接待酒店，先后接待了等商务公司在我酒店实行了多次会议，旅行社客人明细增多，增加了酒店的创收。 第三季度更是旅游大潮中实现了住房率的逐步提升，7、8、9三个月先后接待了等政府单位大型会议及安利等商务公司的大型会议，在其次季度的基础上增加了营收。 第四季度在十一黄金周及旅游旺季的带动下，十月份更是超额完成任务，在旅游市场的推动下，单科入住率达到了前所未有的比例。第四季度先后接待了等政府协议单位的宴会以及苏曼科技等商务公司的会议。 虽然取得了瞩目的成就，但是也存在着不足，随着酒店整体的经营改革，餐饮的回头客在逐步增加，给市场部的销售供应了强有力的支持，市场部销售主任在牢牢驾驭酒店产品学问的同时，也在多方面培育自己销售技巧、沟通技巧、心理素养以及礼仪礼貌几代方面的学问，给客户留下美妙形象。 “知彼知己，百战不殆”这句话教会了我们许多的东西，找寻标杆企业的优秀营销模式，挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的.信息，驾驭其经营管理和接待服务动向，为部门销售工作供应全面、真实、刚好的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。在酒店业飞速发展的今日，不能着力于本地区的市场，要走出去，于外面的旅行社保持良好的合作关系，借着高速马路和铁路的全线贯穿赢取更多来旅游的客户，渐渐增加上门客人在酒店整体销售目标中的消费比例。 今年市场部将协作酒店整体新的营销体制，制订并完善20xx场拓展部销售任务安排及业绩考核管理实施细则，激发并调动营销人员的主动性。营销代表实行工作日志，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理。 同时，在硬件设施设备上不能达到酒店本身4星级要求的同时，要要与全部经营部门一起强化细微环节服务，提高员工的整体素养和服务意识，为客人供应特色服务（餐饮特色和服务特色以及酒店特色）、特性化服务、针对性服务、以及亲情化服务。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平，从而达到赢的顾客占据市场开拓市场新的资源，打造最新的品牌形象和营造企业文化，占据市场的最终目的。 优异成果的取得来之不易，这与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的，其中凝合着我们全体员工多数的心血和汗水。这一年来，我们走过的路很不平坦，我们一步一个脚印，一年上一个新台阶，在大家的同心协力的努力下，20xx年我们会创建辉煌的成就。 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇二 20xx年保安部在酒店各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他部门的协作下，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，比较圆满地完成了酒店各项平安保卫工作；以及部门所担当的日常工作和一些临时性任务，部门的工作也取得了肯定的成果。总体来说，保安部已逐步迈向正规化，发展趋势良好，但在工作中还存在一些不足之处，现将一年来的工作总结如下。 酒店平安是酒店经营最基本的保证，与酒店的发展紧密相连。保安部在日常工作中始终坚持根据酒店制度抓好巡逻检查工作，对于酒店重要设施和重点区域进行检查，以确保平安无事故。 我部对于员工明确职责，从思想上让每个队员绷紧“平安“这根弦，确定平安工作重点区域，从每一个环节入手，周密细致地检查，刚好发觉并消退平安隐患，将平安隐患歼灭在萌芽状态。 我们酒店处于黄金地段，又是知名企业，加上餐饮、住宿、消遣种类全，所以每天人流量很大，酒店里出现的各种客人较多。我们从内部培训入手，本着无论什么缘由，以客人总是对的为原则，再细致询问状况，尽量满意客人。随时应对突发事务，对于滋扰闹事的人员尽量劝其离开。 在维持酒店秩序方面，部门先从门口车辆停放起先。规范员工执勤动作，有效地保证了门前车辆停车入位，有序进出，为酒店的经营营造了良好的外部环境。再在内部加大巡逻力度，对闲杂人员、可疑人员刚好盘问跟踪、清理，同时又在重点部位加装监控设备，大大改善了内部平安环境。这使酒店的平安秩序有了明显提高。经过全体员工的共同努力，今年酒店无事故发生，确保了酒店的正常经营。 平安责任重于泰山，消防工作始终都是酒店工作的重点。为了把消防工作做好，为平安经营保驾护航。我们本着预防为主的思想，实行消防平安责任制，确定部门经理是部门平安第一责任人。每月组织一次防火检查，刚好消退火灾隐患。 制定了具体的检修安排，对各种消防设施进行检查、维护、保养，对酒店的消防应急设施刚好更换和补装确保各项设备正常运行。xx改造成贵宾楼以后，酒店高度重视消防平安，对于贵宾楼消防设施进行了全新配置。由于做了大量细致防控工作，本年度酒店消防平安状况良好，未发生消防平安事故。 回顾过去的一年，我部在酒店领导关切下，各部门的协作下，我们在加强酒店的平安防范管理，完善种类制度，平安巡逻检查、创服务品牌、组织学习等做了肯定的工作。 1、组织落实。自从xx月xx日接手保安部以来，依据酒店治安、消防的须要，建立了防火委员会。现人员有变动，重新调整了防火委员会，总经理担当防火委员会主任，副总经理担当副主任，各部门经理任委员。根据“谁主管，谁负责”的原则，落实了三级平安管理目标责任书。 2、制度落实。为了确保酒店的'平安，我们从酒店的实际状况动身，建立了一套平安防范的制度，使治安消防平安工作真真做到有章可循、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发事务保卫工作程序、消防重点部位档案等。同时落实了局、派出所规定的客人资料登记制度，做到仔细登记，刚好上传。 3、宣扬教化落实。为了使消防、平安工作深化人心，增加员工的消防平安意识，我们实行有安排多形式地对员工进行消防平安的宣扬、教化、培训，今年以来我部共培训员工怎么样运用灭火机xxx人次，消防平安学问考试xxx人次，观看消防平安影像资料xxx人次，同时将消防平安常识发放到各部门、租赁单位进行宣扬。使员工懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法，提高预防火灾的警惕性。 为了使消防平安工作落实到实处，我们实行酒店总经理、我部门每周一、三、五每次晨会强调平安防范的指示精神，布置平安防范的内容，加强平安检查。针对二楼餐厅装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把平安工作落实到实处。 作为一个酒店，抓服务质量，首先是抓人，要抓自身建设，抓好员工的思想，素养。只有这样才能使员工真正懂得服务的目的。我们落实每月x次全体保安会议。充分利用会议与员工沟通，剖解正反案例，灌输我们酒店为客人服务的宗旨。同时在会议时比较好的员工刚好进行表扬，对表现不好的员工进行肃穆指责，同时对员工要进行要加强铁的纪律教化，尤其是我们大门岗的员工，接触人多面广，更加要做到这一点，强调铁的纪律，使得我们从主管到员工都能够做到这一点，能做到忍字。 为此在全体保安会议上大力表扬了领班xxx，剖解了案例：假如当时还手，心情得到平衡，但是损失会更大，会干脆影响我们大门岗保安在客人及四周群众的声誉。甚至会对我们保安产生不好的看法，正因为我们有这样的保安，主要是酒店领导在平常教化，培育的结果。 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇三 一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程，回首我来到酒店的这一年，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经验的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢领导能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢xx经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就详细工作如下总结： 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获。 板报是我们酒店对内宣扬的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达实力，评估期间承蒙领导的信任在_经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然惊慌但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好刚好的将信息反馈，以便更好的服务。 在评估工作即将结束的时候正好_见面会召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了打算，但是楼层服务员的确忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！ _酒店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染，能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创建力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。 但是事物的.发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业的发展动力，关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是将来的一年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在新的一年中接着努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝福各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！ 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇四 *年是酒店不平凡的一年，从酒店改制以来前厅部主动协作营销部接待了各种不同类型和规模的会议，最为显著的如荆河街道的会议接待，会议的胜利接待得到了荆河街道领导的一样认可，付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了胜利的结果，然而从会议接待中我们虽然取得了肯定的接待阅历，但是还存有肯定的不足，服务的被动性，一切的工作没有想在客人之前去完成，也看出了我们的不足。鉴于此状况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的阅历，取长补短，将今后的接待工作做的更好更规范，并打造出自己的品牌。 一年之季在于春，一日之计在于晨，依据酒店行业发展的改变，在住房的淡季协作房务部，推出了一些实惠活动。除了在价格上的实惠外，还给客人免费赠送水果，其前提是在价格150元以上的住客，其次满100元房价住8次以上的客人，在下次入住时将免费赠送一天，前提是同一个的证件，目的是拉的回头客，让客人再次光临，这些实惠活动，得到了客人的一样认可，同时也使酒店得到了肯定的经济效益，做到了人气的有增无减。 前厅部即是酒店的销售窗口，在房价的推销上尤其是让接待员驾驭肯定的销售技巧，怎么才能把我们的服务出品销售出去，这就要我们的接待员在推销上驾驭肯定的技巧，在价位上根据从高到低的依次进行，但往往我们在此方面还很欠缺，意识淡薄，没有意识到工作的重要性，客人来了只是机械性的去介绍，出售，这是远远不够的，甚至在软件服务上也不是很敏捷很主动，为此让接待员学会去推销是工作的重中之重，让他们把酒店最好的出品推销给客人，而又让客人乐于接受，这是一个技巧，在今后的工作中作为重点进行执行。 从一年来的工作视察来看，从行李生到前台接待岗位，服务均缺乏一种酒店从业人员具有的.主动性与热忱程度，客来没有迎声，客问没有答声，客走没有送声，这是最基本的。而是最不应当犯的错误，当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要根据培训的标准做到微笑、礼貌、热忱、周到以高度的责任心，来赢得的回头客。 酒店从业人员更换频繁，总时常有簇新的血液补充进来，今年前台接待员新增人员较多，培训后的新员工业务学问和自身素养标准不一，在此状况下依据工作须要对前台接待，行李生等进行一次面的业务学问与技能操作的培训与大比武。其目的是坚固树立员工工作，深化业务学问，更好的开展工作。 酒店大堂副理是收集客人看法、处理客人投诉的中枢环节，是问题的协调者，为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行探望，形式以电话探望和登门探望为主，对客人反馈的一些看法和建议主动予以接受和解决，为酒店以后的良好发展奠定了基础。 金钥匙服务学习归来后，由于自己对金钥匙专业学问的缺乏，在工作中没能充分的发挥金钥匙的特性化服务，在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化。 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇五 xx年，面对资金紧缺的严峻的形势，在局财务部和公司领导领导下，财务部全体工作人员，紧紧围绕公司及部门全年各项工作目标，根据公司年初工作会议仔细践行“价值管理”理念，以精细化管理为主题、以资金管理为中心、以风险管理为主线的要求，统一思想，提振信念，增加服务意识，全面履行职责，努力完成阶段性各项工作任务。 1、 资金上存率95%以上;完成，达到97%。 2、年末货币资金余额15000万元以上，其中公司本级xx万;xx期末货币资金仅仅8700万元，总部约为600万元，离指标差距很大。 3、 总部费用支出限制xx万元以内：xx年实际发生751万元，由于有大约50万元左右的职员费用，另外办公楼租赁费40万未计算，半年绩效考核估计也许有30万元左右，加上上述费用预料xx年实际发生费用870万元，在预算限制之内。 4、 全年收取司属单位上交款项11500万元;已收4784万元，完成年度安排的42%。 5、 新开项目资金策划率100%;新开项目3个，均做了资金策划。(xx两个，xx一个)。 6、 全司利润总额15000万元;xx完成利润4000万元，完成27%。 7、 办理资金信贷类业务，投诉率为0;完成。xx未发生投诉。 xx年，我们主要围绕以下几个方面绽开财务工作。 xx我们根据公司统一部署，完成年度的结账、过账工作，做好日常财务账务处理工作，季度做好公司财务分析工作以及公司月度财务快报、清欠报表、亿元项目分析报告、季报和年度报表工作，每月向公司总经理、总会计师填报财务部工作月报等主要指标状况，建立会计档案室，对公司直管已完工项目进行会计档案清理，刚好将档案运回公司总部归档管理。每月末对公司各部门职工备用金进行催报，在6月底基本完成备用金的清理工作。 财务部刚好组织编制公司机关年度费用预算并分解到部门和详细责任人，对各个分公司费用预算进行审核并报公司领导审批，按人头建立费用预算实际发生台账，每季度刚好向各个部门反馈费用运用状况并报公司领导。每季度末公司总部及分公司进行预算分析并形成分析报告，作好事中费用限制和总结。截止xx公司总部管理费用751万元，加xx尚未入账的办公楼租金40万元，以及公司xx绩效考核及6月工资估计约70万元，补助约20万元共计约120万元未入账，xx总部管理费用约为870万元，在年度限制目标xx万元的一半之内。 一是进一步做好现有银行账户清理及新成立项目经理部账户跟进管理工作二是建立全公司银行账户台账，刚好掌控各账户资金状况。三是通过每月铁路项目资金收支安排预算，严格限制铁路项目资金运用按公司审批看法执行，加强对铁路项目等游离于局体系外的资金运用状况检查监督力度，落实资金安排和公司财务制度的执行状况。 四是每月末对本月资金集中状况进行统计汇报，定期和不定期对所属单位资金集中状况和银行外部账户进行检查。五是合理布局存量资金结构，提高存量资金的综合效益，削减在途资金占用，尽量用银行承兑等保理业务方式支付，削减或延迟现金流出。全年累计运用承兑8740多万元，六是主动与上级对接借款和缓缴上缴款项，全年共计为公司各单位投标履约向局借款10000万元，有效缓解公司资金压力，为公司对接市场供应有力的资金保证。七是主动筹措资金为公司购置设备，为海外市场开拓供应资金保证，xx公司共计支付各类购置设备款项1380多万元，为刚果项目部供应资金支持300多万元。 5、加强内部借款回收力度，进一步降低借款融资总量，降低财务费用，合理调剂内部存量资金，进一步完善内部融资管理的制度建设。 一是按经济业务性质完善经济合同台账，财务往来台帐、项目管理台帐、营销费用台账和资金和承兑汇票、保证金类台账等四类台账。 二是进一步完善财务预警系统。加强对合同额、营业额、利润、现金流量和应收款项指标财务信息的搜集、分析、评价，比照财务指标的标准值、历史值、同行值、预算值等，刚好发出预警信号。 三是通过完善财务管理手册来完善内部限制制度，有效进行，防止、发觉、订正各方面的偏差与弊端。四是完善公司直管项目财务收支审批程序。 一是财务部主动参加对新开工项目进行项目综合考核指标制定，参加亿元大项目成本分析和稽核。二是对哈大项目进行审计监察和对武黄项目进行项目综合效益和财务收支状况审计，通过审计和监察工作刚好向公司领导汇报项目存在的问题。三是主动开展财务半年度检查工作，通过检查发觉财务工作中好的典型拟在今后公司财务工作中进行推广，对发觉的问题提出整改看法督促各单位仔细整改。四是依据每月清欠月度报表，建立全公司全部项目清欠台账，动态驾驭公司各项目拖欠状况和清欠进度，刚好分析公司应收款项回收指标完成状况，指导分公司和重大项目清欠工作。 一是财务部深化一线的决心不是很坚决，除对铁路项目的财务工作干脆管理较多外，其他项目基本处在统计资料阶段，未深化项目了解状况作出分析提出财务管理的指导看法。二是公司财务部总部对分公司和项目的调控实力不强。三是资金的管理措施、方法有待改进和提高，四是财务人员的业务素养有待提升，部分财务人员只能做一些日常的.收付业务，不能对本公司本项目的工作供应有力的分析证据刚好预警，导致财务工作不能顺当绽开，财务作用有所降低，五是内部借款回收力度不大，借款融资总量增加，财务费用增多。 1、加强资金管理，保证生产经营活动最低现金流量。下半年公司须要向局上缴3200万元，须要归还局借款11100万元，须要支付两级管理费2200万元，须要支付拖欠设备款500多万元，另外我们投标须要资金，以上共计需资金1.7亿元，公司资金极度惊慌，假如不加以疏导和分析，公司资金有断链的危急，因此资金的分析和管理将会是下半年财务工作的重中之重，我们要坚持每季度召开一次全公司资金分析会，主动查找问题，弥补漏洞。此外要加大内部借款回收力度，要主动督促石武项目和安徽中烟项目在年内归还局借款。保证各单位刚好上缴。 2、加强对项目现场经费和核算和限制，尤其要在项目中推广项目年度现场经费预算制度，通过制定预算加强对项目间接费用的限制。 3、加强对铁路项目固定资产管理，尽可能的将项目的折旧费和资产运用费800多万回收公司。 4、 进一步加强对项目的审计，刚好发觉问题进行整改。 5、加强财务人员跨专业学问的学习了解，尤其是要加强财务人员商务合约方面专业学问的学习，便于在今后的项目财务管理中更好的沟通和协作，有效地发挥财务在项目管理中的作用。 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇六 根据酒店一年工会工作重点排版要求，结合变电工区的实际状况。变电工区工会在公司工会和工区党政领导班子领导下，详细做了如下工作： 公司xx届二次职代会结束后，我们立刻组织工区全体职工对总经理工作报告和工会工作报告进行了集体学习和由职工代表负责的分组探讨，使全体职工进一步认清了公司xx开局年所面临的生产经营任务。并且向职工通报了提案的答复状况，大家都表示特别满足。 平安生产是企业发展的前提，也是我们工作的重中之重。 年初阶段，我们利用春检的空闲时间，组织了职工技能和平安培训。对安规、运规、调规，进行了集中培训和逐一考核，并聘请电池、开关专业的专家对运行人员进行业务学问培训，考核好的同志在工区简报上赐予通报表扬，对考核成果未达到要求的职工进行了强化培训使之达到标准，全面提高了平安意识和运行岗位的技能。通过这几项培训考核工作为工区的平安生产提高供应了保障，工区上半年做到了零差错、无违章。 春检起先后，工区劳动监督检查小组对工区各个所站和作业现场的劳动爱护及防护用品的发放和运用状况进行不定期检查，运用率达到了100%结果令人满足。在检查的过程中，我们也兴奋的看到职工的平安防护意识和自我爱护实力有较大的提高。 在酒店开展的平安生产承包工作中，我们先后多次召开会议组织职工代表及班组长对承包考核的总体思路和各个细微环节部分进行探讨，会上畅所欲言，提出了许多的合理化建议，使工区的平安生产承包考核体系完善、科学。在承包考核的执行中也得到了工区职工的支持和理解，对派遣制高校生和首席员工的鉴定与举荐工作做到了公开、公正、公允。 20xx年，我们接着关切生活有困难的职工，送去了公司和工区领导的问候。累计探望职工xx人次，发放慰问金xxx余元，并建立了困难职工档案。在公司献爱心捐棉衣的活动，工区共捐助xx件，真正体现了工区职工关爱社会的精神。 我们工会在日常工作中非常注意关切职工的利益，本着关切职工健康的原则。今年的工作重点是解决职工食堂分餐问题，克服了各种困难并完成；在春检工作过程中，工区食堂依据职工口味进行合理配餐，并送到作业现场，充分体现了工会为职工服务的宗旨。 依据工区人员较为分散的实际状况，我们开展了常常性的群众文体工作。各所站利用去年配备的体育器材每天检查开展体育熬炼，乒乓球、羽毛球、台球等活动开展的绘声绘色。工区工会安排在下半年利用生产的间隙阶段开展工区范围内的.竞赛，促进所站间沟通，工区的篮球队也充分协调时间，在工会的组织下，在工区内部进行了多次的沟通赛。工区足球队也与外单位进行了友情竞赛，相互沟通阅历，受益许多。我们还参与了公司举办的演讲竞赛，并取得了较好的成果；同时主动参与“爱心活动平安工程”的摄影竞赛，以及其次届职工艺术节会徽的征集活动，也体现了变电运行职工的良好精神面貌。做好、做实其他方面工作 根据工区工会年初的工作排版。我们完善了工区的爱好爱好小组，汲取有业余爱好的职工入会，在工作之余开展丰富的活动，吧职工们组织起来相互介绍阅历，提高各自的水平。此外，工区工会的网页也完成了设计工作，进入了后期的完善和上网阶段。 为了更好的完成报道工作，今年我们特地成立了工区宣扬网刚好向公司、刊物及网站发表文章，宣扬企业和工区的好人好事、新闻等，取得很大收获。 20xx年的工作结束了，我们较为精彩的完成了酒店的要求和工区工会既定的工作排版，20xx年我们会用更加有效的工作完成工作目标迎接公司的检查。 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇七 xx年即将过去，大家在盘点一年中收获的同时，又寄希望与新的将来。我二次进入这颇有知名度的xx酒店工作，是酒店给了我重生的机会，不知不觉中，我在新的岗位上工作了近一年的时间，在这一年时间里，我特别感谢酒店的每一位领导和员工，是你们教会了我如何做人、如何做事，让我懂得了许很多多的道理，为今后更好的工作，现将我一年来的工作总结如下： 1、强化形象，提高自身素养。为做好自己的保洁工作，我坚持严格要求自己，注意以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。我正确相识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚恳敬业，把自己多年学到的东西，毫无保留地奉献于酒泉饭店。二是端正工作看法，讲究工作方法。经过一年的学习和熬炼，在工作中我细心学习他人特长，改掉自己不足，并虚心向领导、同事请教，在不断学习和探究中使自己在工作方法上有所提高。 2、严于律已，不断加强工作作风。一年来我对自身严格要求，在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨仔细的工作看法和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴实、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老醇厚实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记自己的.责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。 做保洁工作在许多人眼里都是不值得一提的，我原来也是这么想的，可是自从真正的接触到实际工作中的时候，才发觉并不简洁，平常根本不留意的地方，对于保洁员来说，肯定不能马虎，墙角、拐角，窗内窗外，旮旯拐角，都是自检的重点。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，仔细领悟每一次会议精神，严格遵守各项规章制度，敬重领导，听从领导的工作支配，团结同志，虚心谨慎，不断改进工作作风，对每一位客人都能坚持微笑服务，以客人是否满足为工作目标。坚持做到不利于班组事不做。与班组成员心往一处想，劲往一处使，不计较干得多，干得少，只希望把全部工作圆满完成。 一年来，我做了肯定的工作，也取得了小小的一些成果，虽然得到了领导的认可，但距领导和客人们的要求还有不少的差距：如工作创新意识不强，不能创建性地开展工作等。 在今后的工作中，我将发扬成果，克服不足，以对工作高度负责的看法，脚踏实地，尽职尽责地做好各项工作。多关切同事，团结班组全部成员共同努力工作，不辜负领导和员工们对我的期望，争取做一名优秀的员工。 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇八 敬重的各位领导、各位同事：大家好！ 09年，餐饮部在张总及总经理室的正确领导下，在各兄 弟部门的大力支持下，在餐饮各分部门的共同努力下，较好的完成了全年营业任务。回顾一年来走过的历程，我们有过泪水，有过欢乐，创建了许多奇迹，也留下了些许缺憾，这一年我们过的充溢而欢乐。在这里请允许我代表餐饮各分部门经理对战斗在一线的同事们、兄弟姐妹们表示最诚心的感谢，感谢大家一年来的付出和努力。现将餐饮部全年工作总结如下： 1、营业收入：截止09年12月31日，餐饮部共完成营业收入4753万，其中散餐收入3476万，宴会收入864万，湘菜馆收入412万，全年超额完成任务698万，与去年同期相比增长了886万，增长率为23%。 2、营业费用：全年共计680万，占营业收入的14%，其中：人员工资196万；用水量31346吨，超出任务指标8896吨，超额费用为38252元；用电量348421度，节余任务指标18629度，节余费用为20491元；物料消耗费用66170元，修理费用47303元，其他费用在这里不做细致说明。 3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌，其中午市上座率为57%，晚市上座率为78%，人均消费为 160元，单桌平均消费为1143元。全年宴会、会议共计632次，其中婚宴470次，相对08年增加了174次，会议162次，相对08年增加了88次。 09年是我们酒店稳固品牌，树立餐饮龙头企业的重要一年，也是创建企业效益的关键之年，一年来，餐饮部坚持以“九字方针”为总的指导方针，以“固强补弱”为总的工作思路，全体员工团结一心，集思广益，使我们的管理工作有了进一步的提高。 通过07年的摸索，08年的总结，09年的考核更加合理科学，更加深化人心。为了在营业额上有更高的突破，我们在酒店制定的全年营业任务的基础上，增加了760万，并依据各部门的营业销售空间，重新划分任务，在给各部门施加压力的同时，提升了大家的销售动力，为我们完成营业任务起到了很大的促进作用。 在宴会经营方面，我们主动响应公司领导提出的“一年打基础，两年上台阶，三年创品牌，四年求发展”的思路，一手抓推销，一手抓服务，力争提升宴会接待质量。通过08年存留的宴会、会议信息，主动电话回访，征询客人看法，查找接待过程中所存在的问题，进行整改。并依据市场的发展需求，对宴会菜单进行修改，量化出品质量，赢合了客人 对菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利润空间。婚庆公司的合作以及礼宾车的销售，为顾客供应了便利，增加了营业收入。年底对宴会部的地毯、台布、椅套进行了全面更换，使客人对宴会环境有了新的相识，为10年的宴会品牌打好了基础。 依据酒店内部的实际状况及客人的消费心理，餐饮部综合分析，反复论证，将原来无偿给客人供应的毛巾，转变为收费环保消毒毛巾，不仅降低了客人的投诉，还提升了营业收入。 08年，由于我们在成本问题上缺乏深刻的相识，只追求高额的营业收入，而忽视了降成本的重要性，导致酒店几百万的利润，因管理不当而白白被奢侈掉。09年通过对可控费用仔细探讨，逐条分析，从人力成本着手，将原来餐饮部编制229人，削减到183人，大大降低了人员费用，提升了工作效率。在用电方面，实行色标管理，将电源开关时间，转为定时、定点，严格监控，效果显著。在餐具方面，实行标识管理，实现了餐具的定位定量，易取易还，削减了破损，便利了检查。通过酒店资产大普查，使酒店全部物品，责任到部，责任到区，责任到人，杜绝了因酒店面积大、人员多，而导致的乱拉乱挪、责任不清的现象，并坚持每月盘点，要求账目与实物相符，缺失部分由责任人自行担当，加强了员 工对资产的爱惜和责任心。通过培训提高员工的'节能意识，调动员工主动性，号召大家出办法，想点子，涌现出了许多降成本的好方法，如：打扫卫生由原来的一个包间一盆水，改为一个区域一盆水，此举看是虽小，但可见节能意识已深化人心，为了降低各种费用，餐饮部宁可自己出资批发办公用品，员工宁可自己掏钱购买易耗品，也不情愿拖部门的后退。为了降低修理费用，餐饮部组织了机动修理小组，养成了大修找工程，小修自己做的良好习惯，节约了时间，降低了工程部的工作量。 要想完成全年营业任务，我们深知销售和客情维护的重要性，特殊是今年年初老客户因各种缘由不断流失，熟识的面孔越来越少，如何确保经营效益，确保稳固的客源，是摆在我们面前最关键的问题。我们刚好调整思路，依据预定部的散餐记录，将每月的预定信息进行汇总，通过对散餐客流量分析，精确驾驭客户的消费动向，针对消费次数下降的单位，进行自查，查找服务接待中的疏漏，对症下药，刚好补救。对营业实行挖掘客户信息考核，要求细致视察客人的用餐细微环节、特别爱好，刚好收集客人的看法和建议，通过每日例会通报给全部管理人员，确保在客人下次消费的过程中，投其所好的赐予针对性、特性化的服务，为客人带来了亲切感、自尊感，为酒店赢得了一份赞美的口碑。通过对点菜师 实行销售业绩考核，针对大菜、海鲜、酒水，每月根据档口下达销售任务，完成的比例与工资挂钩，促进点菜人员充分利用点菜技巧，加强推销力度，不但要满意客人的要求，而且要提高单桌消费。对管理人员实行订餐业绩考核，订餐任务与提成挂钩，使管理层的客情维护从被动变为主动，加强了与客户之间的沟通，与客人建立了良好的关系，为巩固老客源，开发新客源奠定了基础。营业人员在一段时间内特别不稳定，造成许多老员工的流失，使我们的营销工作一度陷入逆境，依据张总的要求，年底对营业部进行了重组，扩充了队伍。我信任，营业部在廖经理的带领下会尽快复原元气，重现尖刀排的英姿，为10年餐饮的销售工作作出更多的贡献。 面对竞争激烈的餐饮市场，要想使红螺湾品牌立于不败之地，提高我们在客户心中的影响力、号召力，依据公司的目标安排，09年完成四星挂牌已势在必行，这就给我们的服务提出了更高的要求。从年初起先，餐饮部全面绽开岗位练兵活动，通过春季军训，提升了团队精神面貌，严明白工作纪律，为全年工作开好了头。为期二个月的管理细则学习，健全了规章制度，统一的操作标准，规范了操作流程，使我们的工作达到了有章可依，有据可查。加之酒店邀请曹总针对四星级服务的亲自教授，使员工从服务意识、形体形态、礼貌用语等方面有了更高的相识和提升。为了尽快建立酒店 酒店年终工作总结报告 酒店年终工作总结个人版篇九 20xx年结束，一年的工作转瞬又将成为历史，