ERP原理与应用课程标准_计算机-管理信息系统.pdf

-z -“ERP原理与应用”课程标准 课程编号：JC3313 课程名称：ERP原理与应用 适用专业：物流管理 教学模式：项目导向，任务驱动教学 计划学时：36 一、课程性质 本课程是物流管理专业的一门专业素质课，信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分，企业作为信息化的基础，两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用。本课程讲授企业信息化的概念、手段及技术发展，掌握信息管理系统在企业信息化中的重要作用，理解企业 ERP的必要性和重要的现实意义，掌握 ERP的发展、原理、实施效益、实施过程、运行管理及其相关的其他先进管理理念。重点掌握 ERP 的实施理念、方法及过程。培养学生对企业信息化建设的一般方法，熟悉 ERP在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力。二、培养目标 ERP原理与应用课程立足于高职院校的人才培养目标，本专业培养热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线；熟悉企业各个业务模块的业务要求、掌握各业务模块的业务流程、并在具体 ERP 系统上分业务、分岗位、分角色应用 ERP系统。同时培养学生诚实、守信、善于沟通和合作的品质，为发展职业能力奠定良好的基础。（一）专业能力目标-z -1、理解 ERP 的概念与特点、ERP 技术的发展及基本原理、ERP在企业中的应用；2、了解生产制造企业典型的主业务流程；3、掌握 ERP系统供应链管理、生产管理、财务管理功能模块的主业务流程；4、理解 ERP系统各功能模块之间的关系及协同工作模式。（二）方法能力目标 在整个教学过程中应从高职培养目标和学生的实际出发：1、对基本理论的讲授以应用为目的；2、教学容以必需够用为度；3、能根据不同行业企业的特点，进行企业信息化调研，并进行面对面的交流、沟通。4、能搜集企业部静态与动态资料，运用企业信息化的实施方法，撰写出企业业务流程图、企业静态数据表、企业动态数据表、企业基础资料表等文档。5、能根据企业各部门的调研报告，分析企业管理现状。6、能熟练操作 ERP 系统物流（采购、销售、库存）、生产、财务、计划等主要功能模块。7、能完成 ERP系统中物流、财务等分模块实施工作。8、能根据企业信息化实施方法，解决企业存在的实际问题。9、根据企业的整体运营状况，得到期末的各项数据报表。（三）社会能力目标 课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管-z -1、培养学生勤奋向上、严谨细致的良好学习习惯和科学的工作态度；2、具有创新与创业的基本能力；3、具有爱岗敬业与团队合作精神；4、具有公平竞争的意识；5、具有自学的能力；6、具有拓展知识、接受终生教育的基本能力。三、与前后课程的联系 该课程前承电子商务和物流信息技术应用；为后续顶岗实习和毕业论文做必要的知识准备；起着承上启下的关键作用。四、教学容与学时分配 模块 项目编号 教学项目名称 学时分配 合计 理论学时 实践学时 ERP系统认知 1 企业认知 2 1 1 2 ERP原理认知 2 1 1 ERP系统使用 4 销售管理 3 1.5 1.5 5 ERP采购管理 3 1.5 1.5 6 ERP存货管理 3 1.5 1.5 7 产品结构管理 3 1.5 1.5 8 物料需求计划管理 3 1.5 1.5 9 工单与委外管理 3 1.5 1.5 10 工艺管理 3 1.5 1.5 11 ERP应付账款管理 4 2 2 12 ERP会计总账管理 4 2 2 合计 36 18 18 五、学习资源的选用 1、教材选取的原则 以培养实践能力、创新能力和创业能力为指导思想，贯彻高职高课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管-z -专培养目标，强调理论与实践的结合、教材与实际的结合、操作与管理的结合。2、推荐教材 汪伟 ERP系统应用教程 中国科学技术大学 2011 年 3、参考资料 闪四清 ERP系统原理和实施 清华大学 2013 年 红军 企业资源计划(ERP)原理及应用 电子工业 2012 年 4、学习 经济职业技术学院精品课程 南山学院精品课程 理工大学经济与管理学院精品课程 六、教师素质 1、具备丰富的企业管理实践经验；2、具备设计基于任务驱动的教学法的设计应用能力；3、具备爱国守法、爱岗敬业、关爱学生、教书育人、为人师表等最基本的教师职业道德。七、对学习场地、设施的要求 为保证学生顺利完成项目任务，本课程理论部分需要在多媒体教室完成教学过程，学生并能在图书馆或机房通过网络查找有关资料；课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管-z -实验（实训）部分需要在实验（实训）室完成。八、考核方式与标准 本课程教学评价采用过程性评价与结果性评价相结合，理论考试与实践考核相结合，理论考试重点考核与实践能力紧密相关的知识，重点评价学生的职业能力。建立过程考核与期末考核相结合的方法。具体考核标准见表。考核分类 权重 考核容 学习任务考核 0.6 任务学习过程考核（考勤、提问、讨论等），所占权重 0.3。任务学习结果考核（作业、文档、平时测验等），所占权重 0.3。期末课程考核 0.4 理论与实践综合考核 九、学习情境设计 按照以项目为导向，任务为驱动，以岗位职业能力培养为重点，根据根据工信部全国信息化工程师“ERP应用师”职业资格标准要求，将教学容设置成 12 个学习情境。学习情境 1：认识 ERP 学时数 2 项目容 一、ERP引入背景 二、ERP发展历程 三、ERP为企业带来效益 四、ERP软件产品 项目任务 对 ERP有全面的认识和为后续容奠定基础 项目目标 掌握 ERP基本理论知识 岗位能力 使用 ERP软件应用需要的基本能力 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 演示 ERP西游记动画案例，引出 ERP的概念。通过家庭请客的案例，幽默有效、通俗易懂地介绍了 ERP的一般流程和相关术语。课堂讲授 案例教学 2 学习情境 2：ERP系统主流程体验 学时数 2 课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管-z -项目容 一、订单与批次需求计划 二、采购与应付管理 三、生产管理 四、销售与应收管理 五、期末结账 项目任务 能熟练完成销售、应收作业流程及能熟练期末结账流程 项目目标 1.了解虚拟企业的基本情况和主业务流程 2.能熟练完成客户订单、设置并生成批次需求计划作业 3.能熟练完成采购、应付作业流程 4.能熟练完成生产作业流程 岗位能力 1.了解虚拟企业的基本情况和主业务流程 2.能熟练完成客户订单、设置并生成批次需求计划作业 3.能熟练完成采购、应付作业流程 4.能熟练完成生产作业流程 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 以一客户订单业务情境模拟企业每个月的采购、生产、销售、期末结账业务流程。操作步骤：1.录入客户订单，并生成采购计划与生产计划；2.根据采购计划进行采购与应付作业；3.根据生产计划产生的工单，进行投产、领料、转移、入库作业；4.对生产的产品进行销售和应收作业；5.月末，对各个子系统进行月结，抛转自动分录，会计总账结账，生成财务报表。课堂讲授 案例教学 小组讨论 小组讨论 集中练习 自主学习 2 学习情境 3：ERP销售管理 学时数 3 项目容 一、基础设置 二、日常业务管理 三、客户信用管理 项目任务 ERP销售管理 项目目标 1.理解并正确设置 ERP系统中销售基础数据。2.能熟练完成对客户的价格管理。3.能熟练完成销售预测、客户订单、客户订单变更单作业。4.能熟练完成出货通知单、销货单、退货单作业。岗位能力 能熟练完成客户信管管理设置。教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 主要讲述：1.客户价格管理业务情境模拟 2.日常业务情境 3.客户信用管理业务情境模拟 课堂讲授 案例教学 小组讨论 小组讨论 3 学习情境 4：ERP采购管理 学时数 3 项目容 一、基础设置 二、日常业务管理 三、供应商评级管理 项目任务 ERP采购管理 课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管-z -项目目标 1.理解并正确设置 ERP系统中采购基础数据。2.能熟练完成对供应商的价格管理。3.能熟练完成询价、请购作业。岗位能力 1.能熟练完成采购、采购变更作业。2.能熟练完成进货、进货验收、退货管理 3.能熟练完成供应商的评级作业。教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 主要讲述：1.供应商价格管理业务情境模拟 2.日常业务情境 3.供应商评级业务情境模拟 课堂讲授 案例教学 小组讨论 3 学习情境 5：ERP存货管理 学时数 3 项目容 一、基础设置 二、日常业务管理 三、库存盘点管理 项目任务 ERP存货管理 项目目标 1.理解并正确设置 ERP系统中存货基础数据。2.能熟练完成一般库存交易作业流程。3.能熟练完成借入/出作业流程。4.能熟练完成调拨管理作业流程。5.能熟练完成库存盘点作业流程。岗位能力 ERP存货管理 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 主要讲述：1日常业务情境 2.库存盘点业务情境模拟 课堂讲授 案例教学 小组讨论 3 学习情境 6：产品结构管理 学时数 3 项目容 一、录入 BOM 及 BOM 变更 二、组合单、拆解单 三、标准成本计算 四、取替代料 项目任务 产品结构管理 项目目标 1.了解企业 BOM 的作用和涵义。2.能熟练完成 BOM 及 BOM 变更作业。3.能熟练完成组合单、拆解单作业 岗位能力 1.会计算产品的标准成本 2.能熟练完成取替代料件作业 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 主要讲述：1.给定“数码相机-SL系列”BOM，完成录入 BOM 及其变更业务情境模拟 2.给定一个 BOM，计算标准成本 3.组合、拆解业务情境 课堂讲授 案例教学 小组讨论 3 课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管-z -学习情境 7：物料需求计划管理 学时数 3 项目容 MRP 物料需求计划 项目任务 物料需求计划管理 项目目标 了解一般企业生产排程的业务流程。岗位能力 1.能熟练完成 MRP 的基础设置、计划生成，MRP 采购单和工单的维护、锁定、发放作业 2 能理解十三大量的涵义及计算逻辑 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 销售部制定 3 月份“数码相机-SL系列”的销售预测，并接到客户订单，利用 MRP 对销售预测和客户订单安排生产和采购业务情境模拟 课堂讲授 案例教学 小组讨论 3 学习情境 8：工单与委外管理 学时数 3 项目容 一、厂生产倒扣料模式 二、委外生产逐批发料模式 三、委外加工供应商供料模式 四、厂生产挪料模式 项目任务 工单与委外管理 项目目标 1.理解企业厂工单生产的业务流程 2.理解企业委外工单生产的业务流程 3.能熟练完成厂生产倒扣料业务 4.能熟练完成委外生产逐批发料业务 5.能熟练完成委外加工供应商供料业务 岗位能力 能熟练完成厂生产挪料业务 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 主要讲述：1.厂生产倒扣料模式情境模拟 2.委外生产逐批发料模式情境模拟 3.委外加工供应商供料模式情境模拟 课堂讲授 案例教学 小组讨论 3 学习情境 9：工艺管理 学时数 3 项目容 一、委外工艺模式 二、工艺退回返工模式 三、工时搜集作业 项目任务 工艺管理 项目目标 1.理解企业生产工艺管理的业务流程 2.能熟练完成工艺管理的基础设置，包括工作中心、工艺路线等信息 岗位能力 1.能熟练生成工单工艺 2.能熟练完成委外工艺业务 3.能熟练完成委外工艺业务 4.能熟练完成工艺退回返工业务 5.能理解工单工艺中的数量信息的涵义，包括投入数量、返工投入、返工完成、盘盈亏量等信息 6.能熟练完成工时搜集 教学材料 多媒体课件、教材 课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管-z -教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 主要讲述：1.委外工艺生产业务情境 2.工艺退回返工生产业务情境 3.工时搜集业务情境 课堂讲授 案例教学 小组讨论 3 学习情境 10：ERP应付账款管理 学时数 3 项目容 一、采购开票、付款管理作业 二、预交订金管理作业 三、进货费用分摊管理作业 四、暂估成本核算管理作业 五、应付账款汇率调整作业 项目任务 ERP应付账款管理 项目目标 1.了解一般企业应付管理业务流程 2.能熟练完成应付账款的开票和付款核销作业 3.能熟练完成暂估账款核算流程 岗位能力 1.能熟练完成预交订金流程 2.能熟练完成进货费用分摊流程 3.能熟练完成应付账款汇率调整流程 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 主要讲述：1.以一进货单和退货单业务情境模拟企业开票、付款、退款业务流程 2.以一需交订金的采购单业务情境模拟企业预交订金的业务流程 3.以一费用发票业务情境模拟进货分摊的业务流程 4.以一未开发票的进货单业务情境模拟企业月底暂估账款核算业务流程 5.以一未核销的外币发票业务情境模拟企业月底调汇的业务流程 课堂讲授 案例教学 小组讨论 3 学习情境 11：ERP应收账款管理 学时数 4 项目容 一、销售开票、收款管理作业 二、预收订金管理作业 三、应收应付对冲管理作业 四、坏账处理作业 五、应收账款汇率调整作业 项目任务 ERP应收账款管理 项目目标 1.了解一般企业应收管理业务流程 2.能熟练完成应收账款的开票和收款核销作业 3.能熟练完成应收应付对冲流程 岗位能力 1.能熟练完成坏账处理流程 2.能熟练完成预交订金流程 3.能熟练完成应收账款汇率调整流程 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管-z -讲授 主要讲述：1.以一销货单和销退单业务情境模拟企业开票、收款、退款业务流程 2.以一需收订金的客户订单业务情境模拟企业预交订金的业务流程 3.以一未付款和收款的采购发票和销售发票业务情境模拟企业应收应付对冲业务流程 4.以一未核销的外币发票业务情境模拟企业月底调汇的业务流程 课堂讲授 案例教学 小组讨论 4 学习情境 10：ERP会计总账管理 学时数 4 项目容 一、日常会计凭证管理作业 二、预算项目管理作业 三、核算项目管理作业 四、费用分摊管理作业 五、调汇管理作业 六、预提管理作业 七、财务月结及财务报表分析 项目任务 ERP会计总账管理 项目目标 1.理解一般企业会计总账管理业务流程。2.能熟练完成日常凭证管理。3.能熟练完成预算管理。4.能熟练完成凭证的建立、过账、损益结转、月结。岗位能力 1.能熟练完成核算项目管理。2.能熟练完成费用分摊管理。3.能熟练完成总账调汇管理。4.会分析企业财务报表 教学材料 多媒体课件、教材 教学步骤 过程 教学方法 学时 讲授 主要讲述：1.常用凭证业务情境模拟 2.企业 3 月份预算业务情境模拟 3.企业 3 月份应收账款核算项目业务情境模拟 4.企业 3 月份制造费用分摊业务情境模拟 课堂讲授 案例教学 小组讨论 4 课程性质本课程是物流管理专业的一门专业素质课信息处理作为现代信息技术中的重要组成部分企业作为信息化的基础两者的结合就是信息技术在企业信息化中的应用本课程讲授企业信息化的概念手段及技术发展掌握信息管理系统相关的其他先进管理理念重点掌握的实施理念方法及过程培养学生对企业信息化建设的一般方法熟悉在实际企业中的运行过程及其具体操作的能力二培养目标原理与应用课程立于高职院校的人才培养目标本专业培养热爱社会主义祖分角色应用系统同时培养学生诚实守信善于沟通和合作的品质为发展职业能力奠定良好的基础一专业能力目标理解的概念与特点技术的发展及基本原理在企业中的应用了解生产制造企业典型的主业务流程掌握系统供应链管理生产管