（完整）市场监管所食品安全监管工作总结（新）.docx

市场监管所食品安全监管工作总结各位领导：上午好！自省局自上而下布置开展守查保工作以来，无论是之前 讲到今年的6月底还是延续到明年的3月结束，我们市场 监管所做好了食品安全监管长期“作战”的思想准备，增 强“时时放心不下”的责任感，确保辖区内食品安全“全 域全年“稳定，我们重点做了以下四个方面的工作：一是抓好隐患排查的这个关键点。我们坚持问题导向， 深入系统地剖析食品安全主要风险点，结合食品产业发展 现状和日常监管实际问题，聚焦重点领域、重点环节、重 点主体，从食品生产、食品经营、校园食品、特殊食品等 方面入手，建立1+3台账，运用风险监测、投诉举报等手 段，全面排查食品安全风险隐患，共排查出123个隐患， 已整改落实121个，在实际工作中我们突出“一老一小” （老年和学生）、“一冷一热”（冷链和餐饮）、“一药 一非”（农兽药超标和非法添加）等重点人群和领域，强 化涉老食品、校园食品、婴幼儿配方乳粉、冷链食品追溯 的隐患排查；二是用好食安办的“牌子”。在安排部署和问题整改 中，积极发挥食安办统筹协调作用，我们和乡镇食安办关 系一直处得不做，通过及时沟通信息，健全会商机制，并 且运用好我们局市市安委牵头单位考核手段，借力发力， 联合或者借助乡镇食安办及食品安全“四员”开展守查保 工作，并加强指导督促，以共赢思维促进食品安全工作协 同共进。三是搭好智慧监管的“台子”。加大在食品生产、流通 环节检查中“行政执法平台（省食品综合监管平台）" APP 的使用，督促干部职工提高数据录入频次与质量，对食品 生产企业、小作坊检查中全部运用综合监管平台检查录 入，实现检查覆盖率100%,让平台信息互联互通，共享共 用，借助大数据赋能监管，提升市场监管效能。四是挥好从严执法的“鞭子”。把“严”字贯穿于此次 专项行动始终，围绕重点领域、重点品种，加强科所联 动、部门联动，抓大要案和典型案件，推进行刑衔接工作 （今年查办食品违法案件11起，另外有两起案件我们移送 司法机关调查）。我们还想在制度机制上想办法，把解决 当前之“困”与夯实长远之“基”相结合，真正起到查处 一起、警示一片、治理一域的效果，全环节保障食品安 全。存在的问题：一、对农村自办宴席这一块的风险防范和监管力度还不 够，群众有的不报备，有婚丧嫁娶的宴席快办好了或办过了，村社区和我们才知道，食品安全漏洞和监管风险都存 在；二、农村边远地区百姓偶有被骗购买假蜂蜜、假菜油的 事情发生，常常是行骗人打一枪换老远一个地方，老百姓 防范意识不足，加上监管执法力量不能立刻到达，造成此 类事件每年都有发生，但就是没抓到人。三、食品快检能力不足，快检工作有流于形式。现阶段 基层工作人员流动较为频繁，少有食品检验专业人员从事 此项工作，一般都是监管干部兼职，所里干部一般就是搞 搞农残检测，其他的检测基本上搞不了，这里有干部能力 的问题也有设备技术的问题，让食品安全检验室无法发挥 快检“防火墙”“过滤网”作用，快检设备也没有发挥应 有的作用。在所里层面上，我们更不敢开展“你点我 检”、“你送我检”之类的活动。以上汇报就这么多，请各位领导批评指正。