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便利店工作总结15篇便利店工作总结1在过去的一年里，木超市又创造了一个佳绩，因此我对全年中的销售旺季 作以下总结：二月。这一个月是全年里盈利最高的一个月。由于月前己作好了以“提高 商品价格，降低进货价格，欺骗消费者”为总的方针，所以这个月才有这么好 的销售成果。这些也主要靠销售部门的努力工作才得来的。是他们每天在办公 室里冥思苦想出一套套可行的销售方案，是他们使打了三折的商品都有利可 赚，是他们把一件件积压商品包装成国外名牌。请各位都看看他们头上的白 发，是他们为了超市献出了青春，再请各位想想那位因欺骗消费者而被送进了 监狱的“烈士”，是他们为超市献出了生命，他们每一位都甘愿为超市“抛头 颅，泗热血”，这是多么伟大的精神呀！让我们为他们热烈鼓掌吧！五月。在这个月我们应感谢宣传部门，工作总。是他们使凉鞋成了送给工 人们最好的礼物，从而使很难买出的老旧商品销售一空，这为超市创造了很大 的利益。是他们引导了潮流，是他们创造了时尚，没有他们的工作，库中积压 商品是无法销售出去的。没有他们的工作，那些三无商品是无法来。在过去的一年里不只是抓住了成年人的心，也在儿童的身上作足了文章。 在四月五日清明节左右，由于学校会组织同学们去春游、扫墓，而且在学生当 中浪费攀比之风渐长，这对销售是很有好处的，同时母亲节、父亲节、教师节 等，也是我们大赚一笔的好机会，我们把握的相当好。同志们，我们的前途是光明的，好好干，不用考虑是否会被工商部门查 到，我们的上级已打通了每一条道。同志们，各显身手的机会来了，我们的创 '也空间是十分巨大的。便利店工作总结2本人是09年电商班的学生孟小娜，现任国大36524的店员。在火辣辣的七 月份迎来了我大学时期的第一个非常时期。怀着异样的心情，我期待而又害怕 着7月1号这一天的到来。因为从这一天开始，我将迎来我人生中的第一份相 对正式的社会工作。终于等到了我正式上岗的这一天，但对我这从未试过连续 工作八个小时的新手来说却是耐力和体力的挑战。按照公司规定，上班期间不 雨，洗刷了几百遍，终于将那粘在心上的牛皮群褪去一层表皮。忽明忽暗的状 态时常降临，冲印店的快节奏工作，将这种状态生灵活现，虎头蛇尾、浮躁粗 心、不用心工作等等，越发看到毛病多多，就越觉得自己千仓万孔。那要怎么 办呢？遮起来不看那是不可能的，自己捅的篓子自己背；掩耳盗铃倒是有点可行 性，只要自己真的能够做到无欲无求无念；当然也可以选择面对和正视它，纵 有排山倒海的洪流翻滚在心中，挥之不去的阴霾弥漫在脑海，也会有清风徐 来，水波不兴的一刻。实践是检验正理的唯一标准，犯错不可怕，可怕的是害 怕犯错的心理，每一次的错误都能够给你带来一个新的视角去认识自己，连接 而来的左训右斥就当做是消灾解难的咒语，消心头之灾，解身体之难。然后身 心飞翔。便利店工作总结7这年的餐饮做得还不错，为了下月乃至以后的工作做得更好，现将本年的 工作总结如下：一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体 现，某某年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工 作：1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会服务操作规范、青 叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部 服务操作规范等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、 考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求， 编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、 卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的 规定，促进了贵宾房的服务质量。2、加强现场监督，强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八 原则进行管理时间分配，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的 纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源， 制定培训计划，堵塞管理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量服务部是泗店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了 婚宴服务整体实操方案，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突 显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪 主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理 水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐 厅45级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理 经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各 餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承 担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研 讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务 质量起到了积极的作用。5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质 量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的 重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方 案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能为了配合酒店周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技 能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人 力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展 示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员 工士气，达到了预期的目的。便利店工作总结81月8日，是我们启程奔赴社会的第一天，对于我来说，能够亲身体验社 会实践是让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的韧性，通 过社会实践找出自己的不足和差距所在。1月11日，是我们正式开始上班的第一天，我们接触了我们生活中会常 常，也是必不可少的一些东西，在十足便利店里是应有必有，有零食、日常用 品、玩具等等。我们刚去第一天在店里就是先熟悉店里的陈列，检查货架上的 物品的保质期，在刚开始的几天里，我们接触的就是擦货架和看保质期，慢慢 熟悉了之后，就学着收银了，其实收银也是一门很大的学问，跟钱打交道是最 细心的工作，我本来就是一个比较粗心的人，在收银的工作中我也学会了很多 小细节的东西，但是我的收银溢缺也让我觉得无论干什么事情都要学会专心、 耐心、细心;在接待顾客的时候要随时保持微笑，进门时高唱“光临”，出门时 高唱“下次光临”，这样会使顾客有一种亲切感、一种尊重感，虽说“十足” 的东西比一般超市东西都贵上一、二块钱，但是顾客还是愿意到“十足”来买 东西，究其原因，就是服务态度好。在实践的这段时间内，我们接触了各种各样的人和事，有厌恶的，喜欢 的，同时也交到了很多新朋友，有我们陕西的，还有外省的，甚至还有一个外 国人，他们给予过我许多帮助，让我懂得了朋友的重要性，“在家靠父母，在 外靠朋友”这句话的真正含义，朋友在你需要帮助的时候会无条件的给予你帮 助，朋友就是雪中的碳，雨中的伞，黑夜中的一盏明灯。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在委屈 的更高的成绩而努力，工作中，则不同，因为你要给别人分担工作的压力，但 是无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断的学习别人先进的 地方，也要不断学习别人怎样做人，其实在学校里我们不仅要学会理论知识， 最重要的一点也要学会做人，不论在什么地方，都要汲别人之所长，补自己之 所短，是自己早日成为一个知识面广泛的人。记得老师曾经告诉过我们，大学就是一个小社会，但我总觉得校园里总是 没有社会上的那种工作的压力，那种为了挣钱而有的精神高度集中，尽管是大 学高校，学生还始终保持着学生的身份。接触那些刚毕业的学长学姐，他们总 是对我说要好好珍惜在学校的时间，我们的店长他也是刚毕业不久，他是咸阳 国际商贸学院毕业的，他告诉我说“你们现在在学校里还有老师的呵护，关 心，可是当你们离开学校以后，社会是很残酷的，要自己挣钱养活自己，说句 很实在的话，你今天不工作，今天就没有饭吃，就是这么的现实，虽说外面的 工资高，但是消费也高，我们上学期间有父母养活我们，当我们毕业后，也还 得到社会上去打拼，去挣钱，在学校里，我们大部分学到的都是理论知识，实 践是很少的一部分，在工作中，可能会遇到书本上的知识一点也用不到的情 况。回想这次的实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到很多社 会经验，自己的能力也得到的提高，而这些在学校是学不到的。社会实践报告在社会上要善于与别人沟通，以前虽说有过打工的经历，但是这次更让我 体会到了。人在社会中都会融入社会这个大团体中，人与人之间合力做事情， 使其做事的过程更加融洽，会达到事半功倍的效果。别人给你的意见，你要听 取，耐心、虚心的接受。在工作上还要有足够的自信。自信不是麻木的自夸，二是对自己的能力作 出肯定。社会经验缺乏，学力不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一 生下来就什么都会的，只要有自信，就能够克服心理障碍，那一切就变得容易 解决了。知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液。人缺少了血液，身 体就会衰弱，缺少了知识，头脑就要枯竭，我们在那遇到了很多外国人，语言 障碍就是我们碰到的第一个问题，那一刻，我觉得如果我能够说一口流利的英 语那高有多好，可以和外国人用英语交流那是一件多么值得自豪的事情呀，所 以我更加体会到了英语在我们工作中的重要性，以后我在英语课上一定要好好 努力，提高自身的英语水平。我们这次接触的销售业，对我来说很陌生，要想 把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都要有深入的了解，才能 更好的应用于工作中。这次的亲身体验让我有了深刻的体会，这不仅仅是一次实践，还是一次人 生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加的社会实践，磨练自己的同时， 让自己认识的，让自己的阅历更加的丰富多彩，让自己在以后走上工作岗位之 后会更有自信。便利店工作总结9时光飞快，转眼间在便利店愉快的工作一年了。我学会了从最初不了解便 利店工作是如何开展的到现在每天能够从容、熟练地和其他员工一起愉快的工 作。短短一年的便利店工作经历对我以后工作的开展具有很大的帮助。现在我 就把这一年的工作总结一下：一、规章制度的熟悉刚入职的我就被安排到便利店做营业员。目的是让我能有更好的机会在一 线工作岗位上有所体验，让我明白便利店的营业管理运转机制以及熟悉其中的 规章与制度，为日后的工作积累经验和教训。另外与老员工们谈谈心，了解他 们工作和生活所需，收集他们对便利店管理的看法和建议并向有关领导反映， 还有向同事传达领导的指示和要求，与他们一起创造一个上下级、同事之间相 处和睦融洽的，充满激情的生活工作环境。二、岗位职责的了解作为便利店的营业员，首先我必须了解到营业员每天的岗位职责，诸如每 次上班都得严格按照要求着装整齐的按时上岗，不迟到不早退，更不可有旷工 等违纪现象，严禁擅自离齿或者串岗，工作时必须时刻注意自己的服务态度， 使用礼貌用语，切忌做与工作无关的事情。上班提前十五分钟参加班前会议， 班会后认真搞好店面的卫生。上班过程中除了对顾客做好导购、推销商品的工 作，还需要及时补充货架上的商品。时刻保持店面卫生的整洁，并做好防盗工 作，预防和消除一切纠纷，让所有顾客有个良好的购物和中途休息的舒适环 境。三、以善意化解矛盾每天所接触的顾客形形色色，良莠不齐，当然有很多的顾客是理解和支持 我们的工作，也有的顾客却因某些原因一肚子怨气，满腹牢骚、怪话、更有的 是骂骂咧咧。遇到这些出口不逊的顾客，我都忍住，不发脾气，而是用礼貌的 语言去解释，用善意的微笑去化解，使他们能够理解我们的工作，从而配合我 们的工作。在工作的这段时间里，虽然遇到几次因退货和兑奖的纠纷，但是在 我们合理而及时的调解下终得到有效的解决。四、工作中的学习为了更快更好了解和适应便利店工作，在上班过程中遇到困惑的问题就主 动请教同事，因为他们都很热情很乐意帮助我。而我有好的建议或者了解到有 存在可以改善的地方就与领班或同事商量哪怕最后不一定被采纳。总的来说，在这一年里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿，很 多时候只要我们换一个位置或一个角度去思考，就会发觉事情并非自己先前所 想那样，若是换了自己去做也并不一定能做得更好也许做的还不如现在。所以 我觉得现在改变不了外部环境但可以改变自己以适应这便利店工作利生活环 境。当然除了做好自己的本分工作外，还积极参加便利店举行的培训与活动， 参加公司总部的培训。尽管如此，我知道，无论在哪个方面我都离领导的要求 都有很大差距。今后，我将继续听从领导安排，积极配合便利店工作，通过不 断学习来提高自己业务水平和业务能力，提高自身素质，做一名爱岗敬业的合 格型员工。便利店工作总结10作为珠宝店的店长，这是我做店长工作来的第一年，这一年的时间，我从 开始的不太熟悉如何做好管理，到而今能熟练的做好管理的工作，可以说得到 了很大的成长，同时也是非常感谢领导对我的信任，让我能晋升到店长的职位 上来，现在就这一年来的工作做下总结。一、学习体会作为店长，和之前自己做柜员的时候是完全不同的，以前可能只要想着如 何的做好销售的工作，甚至下班之后，就不用想什么事情了，但是作为店长， 每时每刻都要为店里的事情去负责，操心的事情更多了，但同时也是让我在这 一年里得到的收获是特别多的。作为店长，不但是要对店里的销售负责，同时 也是要管理好下面的员工，之前我觉得做好管理其实是比较简单的事情，但是 真的做店长之后，却发现这并不是一件容易的事情，特别是我之前也是没有学 过管理，没有任何的管理经验，但是在这一年里，我不但是积极的尝试，同时 自己也是认真的去学了管理，对管理有了更深层次的理解，这一年来的学习， 然后实践，也是让自己在管理方面有了很大的一个收获。二、工作收获在工作当中，我从开始的不太会管理，到而今能做好管理，也是一步步的 学习和摸索中成长起来的，店长的工作以前觉得应该是比较轻松的，毕竟不用 去和客人推荐产品，同时也不要做销售的工作，但是真的做下来，却是发现， 比单纯的柜员销售要难很多，要想的事情也是多了很多，不过我是一个不服输 的人，所以在这一年里，也是努力的去把工作做好，开始的时候还做的不好， 甚至还被员工吐槽，觉得自己也是能做店长的，只是我运气好而已，但是经过 一年的时间，下面的员工也是服气，愿意服从我的管理，去做好柜员的工作。 除了督促管理做好店铺的业绩，同时我也是要更加的了解我们的产品，做好促 销，活动，等等一系列的事情，来促进我们店铺的销售。在一年的时间里，我的收获也是特别的多，不但是做好了店长的工作，同 时自己的能力和当初相比也是有了巨大的变化。当然自己还是有一些不足的地 方，珠宝店的业绩也是还有进步的空间，在下一年里，我要继续努力，继续的 去提升自己，提升珠宝店的一个业绩。便利店工作总结11时光飞快，转眼间在服务区愉快的工作快三个月了。这几个月里，在某主 管、某店长等领导和同事的教导下，我学会了从最初不了解服务区工作是如何 开展的到现在每天能够从容、熟练地和其他员工一起愉快的工作。短短三个月 的服务区实习经历对我以后工作的开展具有很大的帮助。现在我就把这三个月 的实习经验和感受总结一下：第i阶段，从一个刚毕业于学校的学生到成为一名便利店营业员的转变刚入职的第一个月初在某某某培训了五天，我就被安排到某某某服务区做 便利店实习营业员。目的是让我能有更好的机会在一线工作岗位上有所体验， 让我明白便利店的营业管理运转机制以及熟悉其中的规章与制度，为日后的工 作积累经验和教训。另外与老员工们谈谈心，了解他们工作和生活所需，收集 他们对服务区管理的看法和建议并向有关领导反映，还有向同事传达领导的指 示和要求，与他们一起创造一个上下级、同事之间相处和睦融洽的，充满激情 的生活工作环境。作为便利店的营业员，首先我必须了解到营业员每天的岗位职责，诸如每 次上班都得严格按照要求着装整齐的按时上岗，不迟到不早退，更不可有旷工 等违纪现象，严禁擅自离卤或者串齿，工作时必须时刻注意自己的服务态度， 使用礼貌用语，切忌做与工作无关的事情。上班提前十五分钟参加班前会议， 班会后认真搞好店面的卫生。上班过程中除了对顾客做好导购、推销商品的工 作，还需要及时补充货架上的商品。时刻保持店面卫生的整洁，并做好防盗工 作，预防和消除一切纠纷，让所有顾客有个良好的购物和中途休息的舒适环 境。每天所接触的顾客形形色色，良莠不齐，当然有很多的顾客是理解和支持 我们的工作，也有的顾客却因某些原因一肚子怨气，满腹牢骚、怪话、更有的 是骂骂咧咧。遇到这些出口不逊的顾客，我都忍住，不发脾气，而是用礼貌的 语言去解释，用善意的微笑去化解，使他们能够理解我们的工作，从而配合我 们的工作。在工作的这段时间里，虽然遇到几次因退货和兑奖的纠纷，但是在 我们合理而及时的调解下终得到有效的解决。为了更快更好了解和适应便利店工作，在上班过程中遇到困惑的问题就主 动请教同事，因为他们都很热情很乐意帮助我。而我有好的建议或者了解到有 存在可以改善的地方就与领班或同事商量哪怕最后不一定被采纳。班后我也常 常找老员工或者和我一起进来的另外两位同学甚至其他服务区的同学谈谈心交 换一下有关工作上的经验，以便我们进一步提高自己的工作效率。第二阶段，从便利店营业员到实习收银员的转变由于七月份在便利店勤学苦练、不懂就问，很快就能独自熟练操作的缘 故，加上期间工作表现得到领导和同事的充分肯定，八月份我就经领导允许被 领班安排作为便利店的实习收银员。作为收银员，每天大概所要做的工作流程如下：首先到财务室领取备用金钱箱（点好备用金）。待确认一切无误后由当班 CSE管理员陪同下安全来到便利店。接着参加由领班主持的班前会议包括背诵 礼貌用语、检查仪容仪表、总结前一天或前一班的工作情况并布置当班的任 务、强调需要注意的其他事项等等。正确开启收银电脑，整理好备用金。查看 交班本明确当天任务。班前营业的盘点和核对库存（也可以和营业员共同完 成）。接待顾客、认真做好收银工作。下班时的盘点以及写好交班本。做好班结 （每天最后一个班还需做日结）。整理好当班的收款并联系值班的CSE管理员， 在CSE管理员的陪同下安全回到财务室。上交当班收款以及兑换第二天的备用 零钱。把备用钱箱放到规定的保险柜。作为收银员，特别是在假期节日里，除了提高自己的工作效率外还需要认 真验钞防止收到假钞。认真的做好收银的工作，唱收唱找，一是为防止个别顾 客的欺骗。二是为消除长短款的出现。三是为避免买卖纠纷的出现。短短的一个月的收银经历，让我明白到收银岗位的重要性和保管收款安全 的必要性。不管在哪个岗位都要认真细心和负责！第三阶段。从便利店营业员、收银员到行政办公室接触行政方面的转变。经过大约两个月的便利店实习，基本了解便利店的运转情况之后，根据培 训提出的轮岗实习要求，九月初就安排到行政部门学习。但由于之前所学专业 的限制，其实主要学习的内容是行政文员，仓管，便利店长，CSE管理等非有 关计算机方面的。在这阶段的前期实习，我的主要任务是协助行政文员做好每天的例行工 作，了解行政文员每天、每周、每月所必须做的事情。总的来说，在这三个月里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿， 很多时候只要我们换一个位置或一个角度去思考，就会发觉事情并非自己先前 所想那样，若是换了自己去做也并不一定能做得更好也许做的还不如现在。所 以我觉得现在改变不了外部环境但可以改变自己以适应这服务区工作和生活环 境。当然除了做好自己的本分工作外，还积极参加服务区举行的培训与活动， 参加公司总部的培训。尽管如此，我知道，无论在哪个方面我都离领导的要求 都有很大差距。今后，我将继续听从领导安排，积极配合服务区工作，通过不 断学习来提高自己业务水平和业务能力，提高自身素质，做一名爱岗敬业的.合 格型员工。便利店工作总结12年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在 便利店这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的 朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不 足。这一年是充实的一年，我的成长来自便利店这个大家庭，为便利店明年更 好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己20某某的工作总结如下：一、积极主动学习业务知识我今年工作调动后，更加认真熟悉每种商品的功能、价格，积极向向店 长、组长请教，努力提高使自己的业务能力，更好的干好本职工作。同时认真 的参加便利店组织的各项培训，深入领会，真正把所需的知识消化贯通再运用 到工作中。二、端正态度认真工作，积极做好本职工作今年刚调到日化组的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。许多 东西都需要老员工教，我感觉自己需要学习的太多了。于是，他们做什么我都 仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报。从商品的促销到新品的开 发一点一滴的学，一点一滴的记。半年多年的工作，使我得到了锻炼，日 常工作逐渐得心应手。我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种商 品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息， 并向领导汇报我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱 以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是 我在某某便利店感受到的，也是希望我能够切切实实做到的在。日常的工作 中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾 客热情积极，对工作团队严谨仔细。积极善于和同事领导沟通、协调，与同事 们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的 不足，并积极改正。三、认真参加便利店组织的各类活动便利店工作繁忙，任务重。我努力克服种种困难，协调好自己的时间，积 极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动，并在各种活动中取得了较好的成绩。20某某年的工作将进一步加强和改进自己的工作，更好的完成本职工作：1、严格遵守新乐超市的各项管理制度。不迟到、早退、旷工，上岗要做到 精神饱满，站姿端正，举止大方，按规定统一着装，佩戴服务证章，严格遵守 新乐的管理制度，积极努力工作。2、进一步端正工作态度，认真完成本职工作工作中能够服从店长、组长的 安排，不讲客观条件、不消极怠工，有问题能与领导及时勾通。尊重同志，乐 于助人，努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为 允许坐下休息，不允许员工间闲话家常，不允许在工作区域内吃东西或打电 话对于诸多的行为约束，刚开始我是满腹牢骚、颇为不满，然而渐渐地我 就体会到，作为服务业中的一个成功典范，其良好的信誉就是通过其员工的良 好素质和提供优质服务建立起来的，而优秀的员工也应该是得益于公司严格的 管理制度和规范。慢慢地，我适应了下来，同时也了解到服务工作人员的辛酸 与寂寞。因此，当我站得脚底长水泡的时候，我也要忍着保持最佳状态为顾客 提供最满意的服务，因为这是我的职责所在，就这样通过自己坚持不屑的努力 得到了公司领导的赞扬和夸奖，让我更有信心好好干下去，为成为一名优秀的 店员而努力。1、个人目标责任完成情况年初，公司与本人签订了岗位目标责任书，明确了相关责任和工作目标， 其中经济指标为：新增超市1-2个，实现销售额80万元。而完成情况如下：年 度新增门店2个（这其中主要是领导的努力和全体员工的通力协作），关闭4 个，实际净增负2个；新增门店实现销售收入35万元。二者对比，远远没有完 成预定的经济目标责任。所以，在这一点上，本人自我评价不合格。2、履行职责情况在个人岗位目标责任书和岗位职责中，都明确了个人几项重点工作：重点 开发教育超市新门店、负责配供管理、负责ISO质量管理体系的运行等3项工 作，现个人岗位职责履行情况总结如下：在教育超市新店开发方面，协助总经理，尽自己所能，各方捕捉信息， 积极寻址，力争在社会超市上做文章。一年下来，也看了不少的商铺，其中也 不乏地段好的门店，但无奈于各种原因，未能成功开店，仅仅在唯亭开了一家 小小的便利店。在配供管理上，协助总经理积极改善配供流程，发挥配供的服务作用， 尽量不影响门店的正常营业，在集团领导和公司领导的关心下，成立采购和价 格管理小组，制定了详尽的采购控制制度和价格控制体系，以加强对超市采购 环节和价格管理工作的监督，降低采购成本，发挥价格优势，为公司创造更大 的利润空间。在ISO质量管理体系运行方面，积极努力消除“两张皮”现 象，真正把ISO的管理方法、管理原则贯彻到实际工作中去，将各项工作规范 重，坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则，扎实工作。3、努力提高业务能力。进一步积极参加便利店组织的培训，认真学习，细 致了解每种商品的功能、价格，更加熟悉产品，提高服务质量。不懂得多向店 长、组长请教，力争使自己的'业务能力更是一个台阶，更好的干好本职工作。4、团结同事，互帮互助。我始终坚持，做什么事情，做了就一定把它作 好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，便利店是个大家庭，我要积极主动和 同事处理好关系，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人，一同积极做 好工作，为便利店的发展做出应有的贡献！便利店工作总结13风雨辞岁月，飞雪迎春到，在这辞旧迎新的蹉花岁月里，紧张、繁忙而极 不平凡的一学期悄然而逝。过去的一学期，市场物价高涨不下，社会食品安全平凡出现，学校伙食团 迎临着担忧、挑战，然而由于有了学校校长的正确决策，全体教职工大力支持 和关心，管理小组的密切关注，献计献策，使本期伙食团工作平安、圆满、胜 利的画上了句号，这是利小团体共同努力的结果，我校伙食团本期主要做了以 下工作：一、成绩方面：（一）学校校长把航引领，全校教职工团结一心，伙食团稳定发展。伙食团工作是学校工作的重要组成部分，关系到全体师生的健康安全，是 学校教育教学的重要保障，做好伙食团的安全工作，是稳定发展伙食团的首 要，为此，关键在于：1、本期由于学校校长的审时度势，决策果断，教职员工献计献策，其一， 收费标准不变；其二，学生伙食质量不变。只计成本，不计利润，使校内就餐 人员由原来的62%上升到73%o2、加大了伙食团的从业人员和管理人员的业务培训本学期组织了管理人员 和从业人员两次到县参加中华人民共和国食品安全法的培训，坚持每周一 次的校级从业人员业务培训，从而增强了食品安全意识，提高了服务质量，稳 定学校伙食团的健康发展。（二）坚持把安全食品放在伙食团工作的首位，强化过程管理，提高安全食品质量。人以食为天，食以安为先。饮食安全是伙食团工作的重中之重，关系到全 校师生的生命健康和身体安全，为此，伙食团做到了：1、加大了管理人员和从业人员的食品安全培训力度，除参加县组织的食 品安全法的培训外，伙食团还坚持每周一用5至10分钟的时间学习有关法律 法规和自学有关条例，使管理人员和从业人员绷紧了食品安全这根弦，安全时 刻在心中。2、坚持了安全从源头抓起，从过程做细，伙食团的大件物品（粮、油、 肉、禽、调料、蔬菜）实行定点购进，严格入库检查，对采购的物品做到新 鲜、保质、无农药残留、无变质、无腐烂的健康无害环保物品。3、检查做好索证、索票、营业证、健康证的取证制度，并做好入库、出 库、饭菜留样制和各类软件的登记制，做到有证可查，有责可追。4、学校校长和管理人员检查做到深入伙食团第一线，定时和不定时的进行 库房、清洗间、操作间、餐厅的卫生检查以及饮食安全的操作程序检查。抓好 饮食安全的每个细节，确保师生吃得安心，吃得放心，吃得安全。（三）、坚持责任到人，制度管理，人性化管理，明确目标，各尽其责。伙食团为了确保饮食安全，防止意外事故的发生，建立健全了各类各项责 任制度。1、对定点购物的经营者除保证诚实守信，安全第一的承诺外，还对经营业 主签订了安全责任合同，做到依法办事。2、对从业人员、炊事长除签订了合同外，还签订了工作责任书。3、为确保午餐安全，实行了教师轮岗制，并签订了教师午餐管理责任 书，做好学生午餐的全程管理，保证了无一例不安全的事故发生。4、为了确保食堂废物的安全处理，防止违法变用，对伙食团的滞水购买者 签订了湘水安全使用协议。5、坚持了从业人员的晨检制度和每天的卫生检查制度以及签到制，做到了 饮食安全、环境卫生、物品规范堆放、餐具消毒清洗摆放。6、为保证伙食团健康发展，创建市级示范伙食团，伙食团除完成市级示范 伙食团硬件建设的同时，完成了各类软件材料，为迎接市级示范伙食团检查做 好了一应准备。7、做到了经费公开、透明，严格财经制度，接受校务会、工会 和全体教师的监督管理，确保了伙食团经费的正确使用。二、存在的问题及改进措施1、过程管理还不够完全到位，细节工作有待加强。2、由于客观原因所 在，师生的午餐营养还不够达标，迎着我县学生营养午餐的实施，将会逐步得 到改善。3、教师的午餐管理工作监控过程不够细致，时有学生途中打到饭菜，并存 在一定的安全隐患，还有待改进。4、伙食团的环境卫生有时不够仔细彻底，物品的规范存放保持不够，内部 和谐文明、包容有待提高。以上工作是利店小学全体教职工努力的结果，是利小团队心血付出的证 明。回顾过去，汗水、笑脸、平安，圆满展示了利小团队团结、和谐、同心同 德的团队风采。展望未来，机遇、挑战、艰辛、坎坷，但我们从满信心，定当 不负众望，利小伙食团的明天将会充满希望，变得更好。便利店工作总结14蕉岭服务区便利店在开业半年以来，在公司及管理中心领导的关心指导 下，坚持“规范管理、品牌经营、优质服务、顾客满意”的经营方针。管理制 度逐步规范化，经营品牌化；并在公司实现五大网络化的前提下，工作流程逐 步专业化。具体如下：一、健全管理制度，建立完整的报表体系，精化管理水平。一方面，落实管理制度，实现工作标准化和操作程序专业化；建立门店各 类报表，及时、有效性调查，全面反映便利店的经营情况，并制定相关经营策 略；另一方面，在管理上细中求精，透过业务数据，分析反映经营规律。为应 付对市场和顾客需求的变化，对工作过程和程序有效进行评价和改善，不断提 高工作质量，优化简化工作过程和操作程序。二、加强商品的管理。为减少库存资金占用和库存成本，避免影响商品的销售。主要加强商品的 管理，定期检查库存商品的保质期，合理订货、补货。加强商品损耗的控制， 即控制影响库存水平的因素，保持畅销商品不断货。经常了解门店销售情况， 关注异常信息，找出造成负库存的主要原因并消除负库存的对策，将负库存的 情况降到最低，减少库存资金占用及库存成本。便利店根据经营情况、地势及 地区的经济水平，以多品种少量的原则进行补货作业。三、分析经营趋势，掌握销售情况。通过系统销售信息，各门店报表了解每天的运营情况，分析顾客的购买习 惯，购买规律，收集详细的销售点数据。确认顾客的需求动向，采取有效措 施，设计主力流动线和配置主力商品。四、强化培训，提高业务技能技巧，优质服务。为实现公司五大网络化，提高形象、服务盈利水平，认识&售业逐渐进入 以连锁经营的业态多元化时代。进行便利店人员的业务知识培训，传递商品信 息与知识。根据消费者的购买习惯、市场需求，制定门店的布局和商品的陈 列；观察分析消费者性格心理，提高销售技巧，处理问题的能力和沟通；提高 服务水平，加强培训员工素质素养。逐步拟进专业化的操作与管理。五、通过降低服务成本，努力达标。便利店倡导“勤俭节约，人人有责”，节约用水用电及物料消耗；加强设 施设备的安全保障，减少备件损耗，以降低成本费用。为达到经营指标，在节 FI高峰期，根据车流量客流量调整、延长营业时间，增加销售额；在正常营业 时间外便利店人员无条件为顾客开店销售购买。以优质的服务态度牵系顾客的 心理，打造通驿品牌，树立良好形象。六、不足工作。在库存防陨管理方面仍有欠缺，造成盘点盘损率超出规定，检讨出错原因 并针对其进行有效防损设施。为努力达到公司下达的经营指标，根据实际情 况，把握和了解市场动向、顾客的要求和潜在的需求并有效利用，改善商店商 品的管理。便利店工作总结15有时候真的觉得做营业员很辛苦，特别是做便利店的营业员。在日新月异 的产品更新变化中，有太多的知识需要学习，在竞争激烈的行业里，想尽一切 办法达成销售，完成任务。似乎记忆中没有能静下来的时间，以下是今年的工作总结。一、便利店经营的现状我做了四年的某某便利店营业员，从未看到过像今年这样的情况，生意出 奇的难做，各大连锁卖场怪招连连活动不断，对我的冲击很大，在严峻的考验 面前，我本着不服输不放弃的个性，一步步坚持下来，努力生存。在此形势 下，我想到的是：我要做得比往常更好，用更优质的服务，优良的商品，优惠 的价格去打动顾客，用激情去感染顾客，用真心去温暖顾客，让他们成为我的 回头客和追崇者。二、工作中的收获作为一名营业员，我的职责就是服务好每一位顾客，在压力面前，我考虑 得更多的是如何提高销量，如何能在各个卖场销售评比中立于不败之地。我常 常告戒自己不要松懈，做销售最忌讳的就是心态散漫，为了让自己满怀激情， 我也会尝试早上起床对着镜子微笑的方法，每次达成一笔销售，总会有一份乐 趣在其中。我总是非常留意其它卖场每月的销售情况，因为我相信机会都是留 给那些有准备的人，知己知彼才能百战百胜。我非常注意听培训师讲的每堂课，并做好笔记，我认为学习型的营业员更 专业，更有说服力。便利店产品换代很快，尤其是某某，每个品牌都在想尽办 法挖掘卖点，打击对手。如何能发扬自身的优势，打击对手的劣势，我也想了 很多的办法，下了很多的工夫。三、团队的作用我一直为我们便利店城这个优秀的团队而深深自豪，从我们这个团队走出 去的人，在其它卖场都是起着领军人的作用，我从她们身上学到了每台必争， 不放过任何一宗生意的敬业精神。大家都自觉自愿地利用倒班休息的时间来加 班提高销量，每天如此！大家想的都是同一件事情，就是想方设法达成每一笔 销售，巨大的凝聚力时常感动着我。每到节假日，店堂里每位员工的嗓音都是 嘶哑的，但是每个人的面貌都是激情而主动的。对于过去，我算是交了一份肯定的答卷，商场如战场，在变幻莫测的便利 店里，我还要不断地学习，不断地努力，用更敬业更专业的精神完成今后的答 卷，我愿与所有从事营销的朋友们共勉。化、有序化，提高工作效率。在上半年的内审和评审中，都得到了专员的肯定，各项工作明显 较以往有所改善。其它相关工作设施设备的管理：门店的各种设施设备是门店正常运营的载体，一旦出 现问题，将会影响到正常工作的开展，将会影响到服务的正常提供，会供顾客 带来不便，所以，在日常工作中，加强对设施设备的维修保管理是我必不可少 的一项工作。年底，各门店安装了视频监控系统和广播系统，不仅加强了超市 防损管理工作，同时改善了购物环境。日常监督检查：为了能够使公司的各项决策措施得到有效地贯彻执行， 每周我都会到教育超市门店至少检查两次，检查范围涉及到门店管理的各个方 面，检查记录在案，作为考核依据，促使各门店注重对自身工作的检讨改进。门店标准化建设：门店标准化建设是省教育超市今年的一项重要工作， 旨在通过标准化建设改善教育超市门店形象，统一标识，增强品牌影响力。通 过4月份的培训，我发现我们的超市门店存在着很多的问题值得改进，于是， 在10月份专家检查组考评之前，重点对教育超市中存在