2023年酒店管理年终工作总结范文三篇.docx

2023年酒店管理年终工作总结范文三篇第1篇：2023年酒店管理年终工作总结很快20xx年就要结束了，酒店人事部的工作在董事长的正确领导 下，坚持“以人为本，人性化管理”的紧要思想，边学习，边工作，渐 渐在部门的工作中渐渐转入正轨，现就接手后的工作总结如下：一、人事档案及相关资料为了便利开展人事工作，规范管理人员情况，部门依据工作需要, 在赵总的引导下，建立了相关人事表格，包含招工登记表入职审 批表人事变更表假期申请表调资表等，也加强了各部门 与人力资源部之间工作的沟通性。二、聘请与档案管理聘请为了对酒店人员进行适时增补，跟进保障各部门用人时有人 可用，有人可选，通常来说，聘请可分为常规聘请，和特别规聘请，常 规聘请即指到滕州人才市场进行聘请，但滕州人才市场，还未形成确定 规模，此类聘请对客房服务员、传菜员的职业有确定效果，除了常规聘 请外，我部还准备下一步与各大中专院校取得联系，在有毕业生的季节, 适时与学校联系沟通，为便利人才进行储备。以上聘请的方法效果不是很明显，除此之外，人力资源部加强与 部门员工之间的联系，激励员工推举身边的伙伴，介绍到酒店，这是一 种人才来源途径较广的方法。员工档案是随时把握员工基本资料情况的资源库，也是建立员工 人才储备的一个紧要环节，它包含员工手写档案，包含在职人员员工档 案，离职人员员工档案，以及应聘人员档案存档三部分，档案的建立以 及有效管理，有利于人力资源部，随时把握在职人员以及人员流动情况, 对于凡是来到酒店来应聘的人员，均建立档案资料，作为人才储备资料, 以便于部门需要人时随时查阅，可大大减低聘请率。三、劳动工资自董事长接管后，依据酒店人员工资情况，对各部门工资进行了 一系列的调整，通过调整，员工在岗情况是比较稳定的，加之现在的工 资能体现出优秀与一般的差别，对于员工来讲，能起到确定的激励作用。第2篇：2023年酒店管理年终工作总结紧张与繁忙的20xx即将过去，回顾这一年的工作，有很多收获与 体会，客房部作为酒店的一个紧要部门，其工作质量的优劣，将直接影 响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担负客 房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部 门的相关工作，很有必需将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹 划。首先先做一下本年的工作总结：在今年的工作中本人严格依照部门经理下达的各项指令进行工作, 在实际工作中针对不同的工作订立了严格的考核制度及检查标准。首先:1、在卫生方面严格执行查房制度，认真记录检查结果，做好卫生补差工作。规 范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房 清洁责任制，提高员工工作热诚和工作实效。规范各项操作规程，稳步 提高工作效率。2、物品管理与成本掌控方面掌控物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节省意识，提倡 掌控水、电等能源挥霍的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐, 掌控成本费用。3、设备设施方面由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对 性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护， 地毯的去渍，合理布置地毯洗涤。4、培训方面订立月培训计划，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培 训。在各种标准上也订立了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、 清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的紧要 性及应用性。5、人员管理方面秉公做事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名 义及利益的人适时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软；关爱员 工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的 作用；以身作则，律人律己，明确本身的职位，起到表率作用。明年的工作计划分为以下几大点1、搭配部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。2、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简单 的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作 速度，提高工作效率。4、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。5、利用休息时间努力学习相关业务学问，把好的可行的东西尽快 用到本身的岗位上。通过日常的工作，发觉部门存在的一些不足：1、房间卫生有待进一步提高2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不 齐，需进一步加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、楼层局部地毯常常显现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足，本人的整改方案：1、连续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意 识。2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年 中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对显 现的问题追究相关责任人。4、加强与其他部门的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养 工作，另由于机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源挥霍， 所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结。综上所述，我坚信在酒店领导以 及部门经理的带领下，我部全体员工会共同努力，共同为酒店的经营管 理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作 中努力搭配部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、 管理水平、培训水平，质检工作、加强员工的凝集力，提高员工的基本 素养，搭配酒店实施品牌建设工作而奉献本身的气力！第3篇：2023年酒店管理年终工作总结首先营销部经过了这一年的磨合与进展，已经渐渐的成熟了本身 的营销工作，拓展了本身的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提 高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店制造经济效益。依据年初的工作认真的落实每一项，年营销部的工作重点放在商 务散客和会议的营销上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率 偏低，全年的营销部散客入住率为，我们加大商务客人的营销力度，探 望紧要公司签署商务协议，同时依据季节的不同订立不同的营销方案， 有针对性的走访，譬如旅游旺季，我们把地接较好旅行社认真的回访与, 12月份至1月份大部分摩托车会议召开，我们适时的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平常在整理顾客档案时，分类定期的 回访，同时不绝的开发新顾客，截止年底共签署协议454份。*年10份酒店正式挂牌三星，这对营销部带给对外宣扬筹码， 同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的营销工作。随着网络的高速进展，网络的宣扬不仅仅仅提高了酒店的知名度, 而且透过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订 房公司签定了网络合作协议。我们对紧要的网络公司提高佣金比例，利 用其宣扬能够让客人透过网络认真了解商大酒店，譬如携程、艺龙、恒 中伟业等几家网络公司；同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司， 科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个 大中小型会议，对于每个会议的接待，全部部门都能够认真的搭配营销 部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作予以了确定。在那里 由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。酒店拥有本身的网站，由营销部负责网站的维护和网页资料的更 新，透过网络进行宣扬扩大影响力，并适时精准的把酒店的动态、新闻 发布出去，让的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这 为今后酒店网站的进展奠定了基础。不足之处1.对外营销需加强，此刻我们散客相比较较少；对会议信息得不 到适时的了解在接待工作中有时不够认真，在一些细节上不太注意，思 考的问题也不够全面。有时由于沟通的不适时信息把握的不够精准；影 响了酒店整体的营销与接待，在今后的工作要认真细致，尽量避开，能 够做到适时的沟通，从而削减工作失误。xx年工作计划：营销部的紧要的工作以提高散客入住率的基础上，加大会议及旅 游团队的营销工作，虽然酒店地理位置不很理想，但我们存在其他优势,由于大型会议能够享受独处的环境旅游团队为其带给合理的价格和优良 服务才是最紧要的。同时透过网络订房的客人不容忽视，争取今年网络 的入住率有一个新的提高，更改现有的工作方式，加添我们的商务散客 的群体，提高顾客质量，加深顾客对我们酒店的了解，所以我们要加强 营销部整体营销气力，提高营销水平，为保证酒店必需的出租率和效益, 客房的价格也应随行就市，依据淡、平、旺季，与不同的客源市场的特 点，订立较为快捷的价格对策首先对哈市同档次酒店进行市场调查，精 准的把握旅游市场的信息和动态，以及其它酒店出租率分析竞争形势， 给酒店带给精准的参考数据，调整酒店营销对策，提出酒店价格政策实 施方案。适应市场竞争需要。同时依据旅游市场淡旺季做出相应的营销计 划，提出本身的促销方案与老顾客加强联系与沟通，同时建立新的顾客, 积累会议信息在旅游淡季的时候，加强餐饮的营销力度，做好接待工作, 确保服务质量。对酒店的网站重新设计，要具有商大酒店特色的网页。 同时营销部要适时精准对网页进行更新与维护，让的客人透过网络了解 商大酒店。最后我信任营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力帮忙下, 营销部今年的工作能够再上新的台阶。