酒店前台领班工作总结（3篇）.docx

酒店前台领班工作总结（3篇）酒店前台领班工作总结（通用3篇）酒店前台领班工作总结篇1即将过去的一年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初 之际，我站在新旧交替的时间站台，回首过去，展望未来，不禁 思绪万千。过去的一年里，在集团的指引下，在部门领导的关心 帮助及同事之间的友好合作下，我的工作学习得到了长足的发展。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用 语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要 求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共 同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整 理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪 礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员 在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时 支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进 行分工合作。好工作，遇事常请示汇报。平时生活中，关心照顾身边的同事， 积极帮助需要帮助的人。不传播小道消息，不背后议论他人，不 拉帮结派，不做不利于团结的事。五、注重言行，树立文明、健 康、良好的员工形象。在每次上班中，我都十分注重自己的仪容和举止。因为，作 为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人 结帐时，我都保持微笑，认真对待，耐心的解答客人的疑问，为 客人做最满意的服务。五、努力钻研本职业务，提升职务技能。不能满足当前的业务水平，还要虚心的向业务精湛的老同志 学习，不断提升服务品质，提高工作效率，达到零失误、零差错。六、踏实努力，为单位建设发展继续贡献力量。在单位工作的这一年是我学到知识、增长本领的一年，也是 我成长进步、开心快乐的一年，我要继续保持优点，克服不足， 为单位的建设发展贡献自己的一份力量。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行 为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏, 凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟 单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必 须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、 无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的 现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待 高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位， 确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客 人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务 的质量，制定了自助餐服务整体实操方案，进一步规范了自助 餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾 客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提 供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问 题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团 队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员 工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态， 正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分 的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加 快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的 工作状态，不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核，检查 培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每 月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发 现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管 理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使 员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成 了 一致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力四、20_年工作计划1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的 深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平 台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服 务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的 薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服 务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行， 有人监督。5、加大力度对会员客户的维护。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营 造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多 的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现 的问题我会引以为戒，在今后的工作中要再接再厉。酒店前台领班工作总结篇2 尊敬的各位领导：您们好，我是，紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我 这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上 一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作 进行一下总结。一、工作的整体回顾一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障， 一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部 做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒 适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为 企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员 的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会 议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部 门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务 的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都 是集团的利润。二、20_年我完成了以下工作1 .学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为 了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语 存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主 管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执 行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期， 好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力 度。2 .开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要 创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想， 我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象， 主要表现在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁 剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再 开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为 公司节约一笔不少的电费。3 .为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房 间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无 不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员 专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训， 纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫 和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质 量提高了，查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方 式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性 到理性已有了形象的认识，整个集团形成了 “一切工作都是为了 让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、 部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。三、由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：1.容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时 有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树 起：顾客就是上帝的意识。2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3：各个岗位的服务规范需要进一步加强。4.设施设备维保计划未落实到位。5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚， 致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严 加防范，以免出错。四、关于明年，我的计划是：1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高宾客满意度。3、加强教育培训，强化员工队伍素质。4、规范管理，促进企业健康有序发展。5、加强市场营销，不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服 务档次。9、多学习其他东西，充实自己。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多， 要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策 略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按 不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下 继续保持较高水平。在20_年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的 征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋 、 、 * O最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更 上一层楼，谢谢！酒店前台领班工作总结篇3我是今年三月份到单位工作的，在领导和同事们的大力帮助 下，我顺利地通过了实习，个人的业务基础水平也有了很大的提 高，较好地完成了一名收银员的工作任务，得到了领导肯定和同 志们的好评。一、不断加强自身学习，业务水平大大提高。酒店的设施、管理和工作都体现了一级的水准，自己以前也有 从事收银工作的经历，但到了新的工作岗位上却出现了一些不适 应。在业务主管和同志们的大力帮助下，我认真地学习，勤奋地 工作，有不懂不会的地方就积极虚心的向工作经验丰富、业务水 平高的老同志请教，在通过自己的不断努力下，很快就胜任本职， 完成任务较好。二、爱岗敬业，个人能力素质得到不断加强。来到酒店工作以后，自己对这里的环境和工作内容都非常的 喜欢。单位平时注重对员工全面素质的培养，在学习了礼仪常识、 管理课程、安全常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课 程后，我们的能力素质得到了不断的提升，团队精神和集体荣誉 感大大加强。三、严于律己，遵守单位的规章制度。在平时的工作中，我能够按照酒店的管理规定严格要求自己, 做到不迟到，不早退。做为收银员，我能够严格落实财经制度， 按照职责权限收帐出单，从没有发生侵占单位利益和谋求私利的 情况，确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。四、尊重领导，团结同志，服从管理，乐于助人。作为一名员工，我能够自觉服从上级领导和管理，主动配合