2023年幼儿园食品安全教案范文4篇.docx

2023幼儿园食品安全教案范文4篇 活动目标: 1、让幼儿知道根本的饮食卫生常识:餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。 2、初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。 活动预备: 洗洁净的苹果一只，水果刀一把。 洗净去皮苹果每人一小块，放在洁净盘内。 活动过程: 1、边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。 （1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。 （2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难过、肚子疼）(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？ （教师可代替医生告知幼儿:路边摊位上的小吃不洁净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）2.进一步启发幼儿争论还有哪些类似的东西不能吃。 如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。 3、现场示范:瓜果洗净去皮。 4、请幼儿洗手、吃苹果。 教师为大家预备了洁净的苹果，可小朋友们的销售洁净不洁净呢？谁能告知教师吃东西前要先干什么？ 不乱吃东西 一、活动目标: 1、通过真实的案例让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我爱护的意识及应对安全大事的力量。 二、活动预备: 课件进餐时、肚子为什么疼；情景表演好吃的鱼；图片: 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 5、没洗洁净的；每组一小筐（内有图片如:幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）三、活动过程: 一、真实案例卡在气管里的五角星（用讲故事的形式即可！可以告知幼儿这是一个真实的故事。）教师讲解:这是一个真实的故事:一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做许多的检查才推断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说:以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。叙述完后提问: 1、这个故事的名称叫什么？ 2、龙龙的身体好受吗？ 3、一开头，医生检查出五角星了吗？为什么？ 4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？ 5、最终，医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？ 6、医生对龙龙说了什么？ 7、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中？ 小结:当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。盼望全部的小朋友肯定要记住这个教训，千万不能任凭往嘴里乱放东西。 二、观看课件引导幼儿争论1、课件进餐时 内容:幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观看后争论:小朋友这样做，对吗？为什么？ 小结:人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 食品安康活动:猫妈妈的小吃 活动目标: 1、进一步稳固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手2.初步了解什么的地沟油，并学会拒绝路边的小吃3.懂得卫生、安康的饮食对身体的重要性活动预备:正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃（烧烤串、羊肉串等）图片、地沟油的图片活动过程: 一。出示正确洗手的步骤图，引导幼儿稳固正确洗手的方法1.师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步稳固洗手方法手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头，、2.提问:假如小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样？（引导幼儿说说洗手的重要性）3.小结:我们要做勤洗手、讲卫生的安康的小朋友二。教师叙述故事猫妈妈的小吃，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理1.教师语言导入激发幼儿参加活动的热忱可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗？2.教师边叙述猫妈妈的小吃，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃（烧烤串、羊肉串等）的图片1)提问:小狗为什么生病了？当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么？（引导幼儿依据故事内容答复）2)提问:当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么？（引导幼儿依据故事情节答复）3)提问:猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗？地沟油对身体有什么害处？(依据幼儿答复，出示地沟油的图片小结:地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。假如吃了地沟油就会生病，地沟油可以导致癌症，对我们的身体安康危害很大2.请幼儿说说，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油？ 小结:所以我们不能吃路边的食物，由于它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘许多，吃了简单生病三。师幼争论:怎样让我们身边的人知道吃路边不安康的小吃的危害？ 1、请小朋友回家告知自己的朋友和亲人2.制作食品安全、安康的标志，让更多人知道 幼儿园食品安全教案 篇二 幼儿园食品安全教案1 1、 教师通过与孩子们的交谈引出了活动的主题 1、 教师:孩子们，你们喜爱吃什么？零食是孩子们最喜爱的食物。你吃了什么点心？ 引导幼儿答复。 2、 教师:刚刚，孩子们说了许多他们喜爱吃的零食。除了零食，我们还需要吃东西。孩子们，你们吃了什么？ 教师引导孩子仔细答复。 2、 引导儿童了解进食可能带来的风险 1、 教师:孩子们，你们明白了吗？食物是美味的，小吃也是美味的，但是假如我们不留意食物，它将是特别危急的！ 2、 教师举了一个饮食不当造成不良后果的例子。例如:有些孩子由于吃了果冻而窒息，有些孩子中午睡觉时嘴里塞着午餐，等等。 3、让孩子们自己发觉不合理饮食所带来的风险 1、 教师:孩子们，现在请告知我你们吃饭时应当留意什么？ 2、 为了避开危急的发生，教师引导孩子们说出在吃东西的时候应当怎样做是不正确的。 3、教师小结:吃饭的时候，嘴里不能有米饭。当你吃鱼的时候，你应当渐渐地吃，以免被鱼骨卡住。当汤太热时，你应当等一会儿再喝。只要我们细嚼慢咽，多加留意，这些风险就不会发生。 四、展现海报，进一步了解饮食安全 1、 教师:孩子们，请看图片中的信息。当我们在图片上方进食时，应当留意什么？ 2、 引导幼儿认真观看图片，用自己的语言表达。 3、教师小结:细嫩爽滑的食物应咀嚼后咽下。当我们吃水果的时候，我们应当准时把果仁吐出来。当我们吃多刺的食物时，我们应当渐渐地吃。当我们过热的食物，我们应当等到它是有点冷。 5、 教师引导幼儿复习和总结当天活动的信息，盼望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意饮食安全。 幼儿园食品安全教案 篇三 活动目标: 1、 让儿童知道进食前应洗手，生吃蔬果时应洗手，切勿进食腐烂或变质的食物。 2、 要吃东西，就坐下来，悄悄地吃。不要在室外跑步和玩耍时吃东西。有规律地进食和饮水。 活动预备: 1、 一果皮箱，附相应的墙面装饰标识图。 2、 孩子们有一天的活动安排，每个孩子都可以共享各种水果（孩子们也可以带自己的水果）。 活动过程: 1、 嬉戏:驾驶火车，带着小朋友参观活动室，了解安康角。 1、 数孩子，知道自己的毛巾杯，知道他们应当用自己的毛巾喝水和洗手。 2、 了解“果皮箱”及相应的墙面装饰标示图，了解果皮箱的用途。 3、扫瞄幼儿一日活动的日程安排，让幼儿知道什么时候该换饭，什么时候该喝水，增加规律作息的意识。 2、 尝试一些活动:吃水果 1、 水果清洗:通过水果清洗活动，让幼儿了解自己需要清洗水果的缘由（如农药残留、灰尘、病菌等） 2、 吃水果:吃水果前要洗手，尽量用自己的毛巾擦手；坐下来，宁静地吃东西。告知孩子们不要在外面跑步时吃东西，并让他们知道缘由。 3、“喂”果皮盒:吃完果皮后，将果皮芯和包装袋放入果皮盒内。 三世。常常喝 1、 让孩子们知道他们应当喝开水，了解真相。 2、 让孩子常常喝水，知道不要在猛烈运动后马上喝水。喝水时，要等到水不烫了，再渐渐喝。 活动延长: 1、 结合幼儿的日常生活，随时提示幼儿留意食品卫生。 2、 常常与父母沟通，帮忙孩子养成良好的饮食习惯 幼儿园食品安全教学规划(4) 教学目标: 1、 引导幼儿熟悉养成良好饮食习惯的重要性；培育孩子对饮食的科学态度。 2、 帮忙幼儿了解简洁的养分学问，了解人体的生长发育需要从各种食物中汲取不同的养分。要意识到局部进食会导致不良后果。 3、培育孩子不挑食、注意养分搭配的良好饮食习惯。 幼儿园食品安全教案 篇四 活动目标: 1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要留意的安全事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。活动预备: 活动过程: 一、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题 1、教师:小朋友，你们平常都爱吃什么东西呢？零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？ 引导幼儿答复。 2、教师:刚刚小朋友都说了许多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？ 教师引导幼儿积极答复。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急 1、教师:小朋友，你们知道吗？饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦！ 2、教师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子由于吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自己发觉由于进食不当所产生的危急 1、教师:小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应当要留意哪些事情呢？ 2、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应当要怎么样做，才能够避开危急的发生。 3、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应当渐渐吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话应当等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。 四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的安全 1、教师:小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢？图上面是怎么样提示我们在进食的时候要留意的事情呢？ 2、引导幼儿认真观看图画，用自己的语言说一说。 3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要准时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、教师引导幼儿回忆并总结今日活动的内容，盼望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食安全。