2023年幼儿园食品安全知识教育教案7篇.docx

2023幼儿园食品安全知识教育教案7篇 活动目标： 1、知道火警电话119，报警电话110，爸爸妈妈的电话号码。 2、懂得自我爱护。 3、稳固熟悉0-9数字。 4、教会幼儿做个胆大的孩子。 5、知道在发生危急时如何自救。 活动预备： 1、自我爱护视频。 2、电话号码字卡(能熟悉119、110和一些相关标识的衣服以及警车、消防车) 活动过程： 一、拿出10个数字字卡，让小朋友们拼出火警电话和报警电话。 二、请小朋友们指出消防车和警车。 三、请小朋友们拼出爸爸妈妈的手机号码。 四、选择性观看视频 A、(一)组织幼儿观看视频一：在外面走丢了怎么办；(二)提问，启发幼儿争论。 1、你刚刚看到了什么? 2、走丢了应当怎么办? B、(一)组织幼儿观看视频二：生疏人敲门怎么办；(二)提问，启发幼儿争论。 1、你刚刚看到了什么? 2、生疏人敲门应当怎么答复? C、(一)组织幼儿观看视频三：我要爱护自己的身体；(二)提问，启发幼儿争论。 1、你刚刚看到了什么? 2、别人要触摸自己的身体你该怎么答复? D、(一)组织幼儿观看视频四：不要任凭跟别人走；(二)提问，启发幼儿争论。 1、你刚刚看到了什么? 2、别人叫跟他走要去吗?应当怎么答复? E、(一)组织幼儿观看视频五：学会大声求救； (二)提问，启发幼儿争论。 1、你刚刚看到了什么? 2、求救的时候是喊什么? 2023幼儿园食品安全学问教育教案（精选篇2） 【活动目标】 1、初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2、能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3、在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护力量。 【活动预备】 1、活动课件。 2、食品若干、牛奶若干。 【活动过程】 一、了解三无食品。 1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由) 2、师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。 3、师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，) 4、师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复) 5、师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6、师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7、师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论) 8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1、师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论) 2、师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像) 3、师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现) 4、师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作) 5、师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭) 6、教师结合牛奶介绍过期食品。 7、师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 2、师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3、师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4、师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍) 5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家) 活动延长： 1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小学问。 2、学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 2023幼儿园食品安全学问教育教案（精选篇3） 设计意图： 大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感兴趣，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比拟开放的活动中收获更多。 活动目标： 1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。 2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体安康的重要关系。 3、有关注食品卫生安全的好习惯 4、初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护力量。 5、培育幼儿对事物的推断力量。 活动预备： 1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。 2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡 3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式 活动过程： 一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的兴趣 1、幼儿自主观看食品袋。 师：今日我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘？ 2、提问：你们都发觉了什么？ 出示大的记录纸，教师将幼儿的答复用简笔画的形式记录在纸上。 小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。 3、进一步发觉包装袋上的重要信息。 师：刚刚我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是安全的，对我们安康没有危害，为什么？ 师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是安全的、安康的呢？我们来看一下大屏幕！ 二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期 1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体安康的重要联系。 熟悉生产日期、保质期、防伪条码。 生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间 保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间 防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购置的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。 小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、安康的，对身体是没有害处得。 2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶 （1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？ （2）出示自制挂历卡，教师讲解如何辨别过期食品和安康食品。（重点引导幼儿区分保质期中月份的变化。） 三、操作练习，提升熟悉 出示操作纸，讲解操作要求：刚刚我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐教师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在安康的事物下面打 现在请你将自己的答卷交给客人教师，让她们帮助看看你做得对不对。 活动反思： 我觉得本次活动的亮点就是充分的表达了幼儿的主动性，以孩子的主动观看、探究为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观看猜测它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，到处表达出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的表达了孩子的主动观看和主动探究。 小百科：隐秘，指有所隐藏，不为人知。 2023幼儿园食品安全学问教育教案（精选篇4） 活动目标： 1、通过真实的案例让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我爱护的意识及应对安全大事的力量。 活动预备： 图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 活动过程： 一、教师叙述故事： 一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，观察篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：冬冬，等洗洁净了再吃。我不怕脏冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 争论： 小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？ 二、观看图片，引导幼儿争论： 1、观看图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 过期的食物。 腐烂变质的食物。 假冒、劣质的食物。 没洗洁净的食物。 2、提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？ 3、小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗洁净。买食物肯定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 三、嬉戏：推断对错 1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。 小结：不生病时，不能任凭吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果特别严峻。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小朋友听过有许多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 小结：夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，由于雪糕太凉简单让胃宝宝难过的。 4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简单出危急。 2023幼儿园食品安全学问教育教案（精选篇5） 活动目标： 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的安全事项，学会正确进食方法。 2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。 活动预备 挂图 活动过程 一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题 1、教师：小朋友，你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢? 引导幼儿答复。 2、教师：刚刚小朋友都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢? 教师引导幼儿专心答复。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急 1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦! 2、教师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急 1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢? 2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避开危急的发生。 3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。 四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的安全 1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢? 2、引导幼儿认真观看图画，用自我的语言说一说。 3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要准时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、教师引导幼儿回忆并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食安全。 2023幼儿园食品安全学问教育教案（精选篇6） 教学目标：为了孩子们的身体安康，假如平常一个人在家里面要学会选择安康的食物进展食用，这是对于自身生命安全负责任的表现。学会进展腐烂食物的选择，能够在选食材方面给孩子们带来帮忙。 教学预备：教师可以预备一些腐烂性的水果，和一些新奇的水果。在主食方面预备风干的面包和刚烘焙的面包进展比照。 教学过程： 1、教师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上，让他们熟悉到食品安全不仅对于自身的安康有帮忙，而且味道好吃可以满意大家的味蕾需要。这对于刚开头吸引孩子们的留意力，也是不错的选择方向。 2、其次狡猾将腐烂性的食物摆在大家面前，告知孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用，而且假如没有大人的帮忙是不行以用手进展触碰的。由于现在许多小孩子之所以会消失肚子痛的病症发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒适的状态。所以教师要让孩子们进展观看，腐烂食物上方的特征。 3、通过孩子们的踊跃发言，教师在台下进展总结。比方腐烂食物的外表有腐烂迹象，而且有霉斑消失并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情。 4、通过上述试验的比照， 对于孩子们的印象加深想必有很大的帮忙。 完毕：来时要一再强调食品安全对于自身安康的重要作用，让孩子们从小就养成选择安康食物饮食的好习惯。 2023幼儿园食品安全学问教育教案（精选篇7） 教学目标： 1、通过对火灾大事的了解提高学生的防火意识。 2、熟悉各种灭火设备，牢记灭火方法。 过程设计：设置情景讲解常识课件演示 教学方法：讲授法、演示法 教学重点：灭火器的正确使用 教学难点：不同的火灾类别区分对待 道德情感与价值观：增加安全意识，提高防火自救力量 教学过程： （一）情景设置：火灾大事介绍 方法：幻灯片展现各种火灾现场图片，学生谈观后感受。（播放自制ppt） 教师总结：“生命如此漂亮，又是如此脆弱，我们应当疼惜生命提高防火意识” （二）区分火灾类别，牢记灭火方法。（幻灯片展现板书内容） I、火灾的定义：在时间和空间上失去掌握的燃烧所造成的灾难。（GB590786） II、火灾的分类火灾分为A、B、C、D四类（GB496885） 1、A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。 2、B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。 3、C类火灾：指气体火灾。如煤气、自然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。 4、D类火灾：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。 III、依据不同火灾特征选择不同灭火工具。 （三）熟悉灭火设备 方法：通过观看flash动画片了解家用灭火器的种类和使用。 1、了解灭火器分类 泡沫灭火器干粉灭火器1211灭火器二氧化碳灭火器 2、不同灭火器的不同适用情形。 （四）安全用火（幻灯片展现板书内容） 1、发生火灾的缘由 1）厨房用火不慎；2）生活、照明用火不慎；3）吸烟不慎；4）小孩玩火；5）人为纵火。 2、提高安全用火意识（燃放烟花、郊外野炊、试验室用火、在学生中开展禁烟活动） （五）灾难面前不旁观、提高道德意识和社会责任感 （六）作业：参照家庭消防安全对比表开展家庭火灾隐患调查活动（幻灯片展现家庭消防安全对比表内容，给每个学生发家庭消防安全对比表）