《端午的鸭蛋》教学设计[001].docx

端午的鸭蛋教学设计（10篇） 教学目标 1.感受民俗风情；品尝的语言特色。体会文章蕴涵的情感和生活情趣。 2.问题探究了解端午风俗；品读赏析体会汪曾祺散文特点。 3.学习擅长在平实的生活中发觉诗意的美，学会感受生活中的种种欢乐、悲苦、平淡，品尝日常生活的动人底蕴。 教学重点 1.品尝本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 2.引导学生调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。 教学过程 一、说风俗 说说你所知道的中国传统节日。（春节、元宵节、清明节、七夕节、中秋节、重阳节） 二、话端午 1、端午节的由来： 据史记“屈原贾生列传”记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇来宾，应对诸候，王甚任之”。由于他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的妒忌，就在楚怀王及继位的顷襄王之前譭谤屈原。楚王汏而渐渐疏远屈原，连带的也不接受他的谏言，最终甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作怀沙后，怀石投汨罗江自尽。 屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛特别，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们撑起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先预备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能损害屈大夫。 过了不多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，然后把龙筋缠在孩子们的手腕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来损害这些小孩子。 据说屈原投江的那天是五月五日。从今以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。 2、谈谈我们家乡的 “端午节”风俗。 （吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、香囊） 3、那么汪曾祺家乡“端午节”的风俗如何？ 学生自读课文时行思索。 （系百索子；做香角子；贴五毒；贴符；喝雄黄酒；放黄烟子；吃十二红） 4、介绍汪曾祺： （19201997），江苏高邮人，作家。代表作有受戒、大淖记事等小说，蒲桥集等散文集。代表作品：受戒、夏天的昆虫、苦瓜是瓜吗 他的行文犹如随便谈天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求构造的严谨，但在随便中表达了整体的严谨与和谐。 因他博学多才，情趣广泛，爱好书法，乐谈医道，对戏剧与民间文艺有深入钻研。他深感现代社会生活的喧嚣和紧急，使读者憧憬安静、闲适、恬淡的心理定势，追求心灵的愉悦、净化和升华。他认为：狂泻喧嚣的大瀑布之美当然可敬可畏然而置身清丽澄明的小溪边，观虾赏鱼听流水潺潺，也让人忘掉精神疲乏而顿感其乐融融。所以，他把自己的散文定位于写凡人小事的小品。 三、品鸭蛋 朗读课文，思索并回答下列问题： 1、在端午节的种种风俗习惯中，让最犯难忘的是拿一个习俗？ 端午的咸鸭蛋。 2、为什么端午的咸鸭蛋让久久难以忘记？请从文中找出评价家乡鸭蛋的一句话。 （其次段“不过高邮的咸鸭蛋，的确是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！”） 3、请同学们跳读课文26段，思索家乡的高邮鸭蛋“好”在哪里？要求：用简练的语言概括好在哪里？并结合语句作详细分析。 （家乡的鸭蛋“好”在： （1）名气大。每当有人问起我的籍贯，答复之后，对方就会肃然起敬，可见高邮的咸鸭蛋名气之大；另外，上海的店铺里卖咸鸭蛋必标明“高邮咸蛋”也可见其名气大。在袁枚的随园食单·小菜单里特地有关于高邮的咸鸭蛋的记载，更可见其历史悠久。 （2）好吃。高邮咸蛋质细而油多。蛋白柔嫩，口感好。 （3）好看。高邮咸蛋的黄是通红的，不似北京的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的。 （4）好玩。可以挂“鸭蛋络子”。） 4、在咸鸭蛋的种种好处中，最让难以忘记的唯恐就要属端午节时挂“鸭蛋络子”了。请一个同学感情朗读课文4、5段，其他同学思索端午节挂“鸭蛋络子”的乐趣都有哪些？ （挂“鸭蛋络子”的乐趣在于：一挑，挑淡青壳的，挑长的秀气的；二挂，挂在大襟的纽扣上作饰物；三吃，一快乐随时可以白嘴吃掉，淡淡的咸味。四玩，用空鸭蛋壳放萤火虫晚上玩，好看极了。） 5、文章由“端午风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋”层层推动，想一想，为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？ （1）对家乡咸鸭蛋的难以忘记，实际上不是个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会覆盖一层异样的光芒。（2）这是对儿时生活的怀想，对家乡的喜爱。） 6、如此津津乐道谈论“咸鸭蛋”有意义吗？请同学们带着问题，前后四人小组争论一下，形成你们小组的共同熟悉。 （认为有意义和无意义的只要说出充分的理由均可以。但最终教师要引导学生熟悉到：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必到处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种欢乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的味道。所以，在平淡的生活中发觉情趣，发觉诗意，在小小咸鸭蛋里尝诞生活的味道，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来沉着散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠闲恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对家乡的喜爱。） 7、教师小结：在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”，习惯观赏“大事物”、“大场面”、“大结局”，片面追求高、大、全时，另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”、“小叙事”，着力写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”汪曾祺就是这种审美情趣的出色代表。当他80年月重出文坛的时候，他的“小叙事”的作品竟然引起了“大轰动”。 四、赏语言 1、学生试读课文其次、三段，品尝汪曾琪追求平淡而有味、用方言表现作品的地方特色、淡淡的幽默的语言特点。 试以“我最喜爱 ，由于 。”说一句话。 （1）有表情地朗读以下句子，并能说出所表现的的情感与心态。 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大快乐的，似乎我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 给四人小组争论时间，然后请小组代表合作发言。一人表情朗读，其他人赏析。 争论后明确： 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大快乐的，似乎我们那穷地方就出鸭蛋似的！表达对家乡深厚的情感。心态是对外乡人只知道家乡咸鸭蛋而不了解家乡不满，的意思是家乡不但咸鸭蛋好，家乡值得称道的东西应当有许多。 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！在极富口语话的语言中表示对他乡咸鸭蛋的不屑，在比拟中突出家乡鸭蛋蛋黄的黄，好，布满了骄傲感。信口而出，自然而然，让人倍感亲切。 （2）两句话在表达感情上有什么共同点？在语言运用上有什么共同特色？请同学们在刚刚朗读和品析的根底上作总结。 争论后明确：感情上共同表达了对家乡的浓浓深情。心态上是一种骄傲感。语言风格在平淡中见深情，极富口语化。 （3）独立探究，赏析词语运用。 每逢有人问起我的籍贯，答复之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！” “筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。” “别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” 请你说说每个句子中，哪一个词语用得好，为什么？让你读句子你会怎样读出其中蕴涵的感情。 （1）“每逢有人问起我的籍贯，答复之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！”这个句子中“肃然起敬”用得好。这个词语一般用法指对人的敬重，这里却用来写咸鸭蛋，可见高邮咸蛋的名气之大，味道之好，让异乡人都产生了鄙视之情。“哦”字用得极好，在口语化的语气中听出外地人对高邮的了解就是鸭蛋。在读这个句子时“哦”可适当拖长音，表示出对高邮咸蛋的憧憬和知晓。同时读整个句子时读出的骄傲感。 （2）“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。” 汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活敏捷现的表现。读句子时要特殊读出“吱”字的味道，让人听了看了就想流出口水来。 （3）“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” 2、总结归纳，体会语言风格： 在朗读品析句子的过程中，我们真是体会到散文语言的风格，试用简练的语言概括一下这种风格特色。 （争论后明确：平淡处见深情、平淡处见幽默、平淡处见味道。） 3、课文结尾，写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随便，正表达了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？ （认为是赘笔者，主要是为保证构造严谨，这对于中学生而言，依旧大有必要。而认为“自然、随便”者，实际上已经上升到对风格的品评了。囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋壳之中自然想到的，表达对美妙童年生活的无限眷恋，增加了文章的趣味性和艺术气氛。） 五、吐乡情 一片叶、一粒沙、一滴水也有儿时的真趣，也有生活的真情。用你最擅长的文学形式表达出来。 端午的鸭蛋教学设计 篇2 【教学理念】 端午的鸭蛋一课属于民族文化中的饮食文化，学生不难理解其内容，关键是如何激起他们的兴趣，来观赏本文独具特色的语言，感受对家乡的浓浓的感情和喜爱生活的情趣。所以，我在设计本课时重点放在了引导学生通过品尝语言来理解情感，感受生活的情趣。 【教学目标】 1、了解作家作品，识记生字词。 2、有感情朗读课文，探究写作技巧，品尝富有特色的语言。 3、领悟喜爱家乡民族文化，思念童年美妙生活的感情。 4、体验平凡生活中蕴含人生趣味，擅长在平淡的中发觉情趣和诗意。 【教学重点】： 通过品尝平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受独特的情趣。 【教学难点】：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。 【教学预备】 1、预习本文字词，扫清阅读障碍。 2、了解汪曾祺的写作风格。 3 、搜集家乡有关端午一些风俗、传奇资料或详细实物；想一想自己童年时代过节时最难忘的大事或物件。 【教学方法】：品读感悟，自主学习，合作探究。 【课时安排】：二课时 第一课时 【教学过程】 一、导入新课 1、我们中国有哪些传统节日？（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至）然后引入端午节。 2、端午节有哪些传统美食？我们沂南有哪些特色美食？（煎饼、豆沫等）这些陪伴我们成长的食物，你曾经想过用笔去书写它们吗？有一位作家吧端午的美食写在了他多情的文章里，他就是汪曾祺，今日我们来学习他的端午的鸭蛋 二、检查预习 1、汪曾祺简介 汪曾祺(19201997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、北京文艺编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒、大淖记事。著有散文集汪曾祺自选集。 2、字词预习检查 汪曾祺qí 系jì百索子 倘tng若 咂摸zmo 城隍huáng 拧níng成小绳 门楣méi 用酒和huò 苋菜xiàn 籍贯jí 硝药xio 腌腊yn 络子lào 大襟jn 车胤yìn 熏xn五毒 似的shìde 由学生小主持主持本环节。依据预习状况介绍，朗读字词，师生共同正音，释义，齐读两遍。 三、整体感知 1、要求学生自由朗读课文，依据所写内容的不同，看看文章可分为几个局部，用小标题的形式加以概括。(小组内合作完成) 2、学生自由朗读课文并用小标题的形式概括文章内容。 第一局部(别具一格的)端午的风俗 其次局部(别有风味的)家乡的鸭蛋 第三局部(别有情趣的)端午的鸭蛋 文章的写作思路：端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋 3、写端午的鸭蛋，不光写了端午的鸭蛋，还写了端午的风俗，家乡的鸭蛋， 家乡的端午节还有哪些风俗？为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？ 生思索后答复。 “系百索子”，“做香角子” ，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。 对家乡咸鸭蛋的难以忘记，实际上不是个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会覆盖一层异样的光芒。 一提起家乡的鸭蛋，就抑制不住内心的赞美和骄傲。这种赞美，这种骄傲都缘于那浓浓的思乡之情，缘于那深深的家乡情结吧。 写鸭蛋抒家乡情，这种写作方法是：借物抒情 四、小结 汪曾祺用美丽多情的语言来赞美家乡的鸭蛋，那是浓浓的家乡情，同时通过学习课文我们也了解了这种借物抒情的写作方法，盼望同学们能学以致用，也拿起笔感谢自己家乡的美食。 其次课时 一、导入 上一节课我们了解了汪曾祺老先生对家乡的情融入这小小的鸭蛋里，这节课我们来观赏品尝一下他美丽生动的语言。 二、合作探究，品尝语言。 (一)品读课文，观赏“鸭蛋” 感受童年端午、 1、家乡的鸭蛋究竟是怎样的？要求学生品读2、3两段。 小组合作，以“这是-的鸭蛋，由于-（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。或为高邮的鸭蛋拟一句广告词，宣传一下高邮的鸭蛋，留意突出特点。相关词有：是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，颜色艳丽的 。 2、要求学生阅读4到6自然段。感受与鸭蛋为伴的童年的端午的欢乐可以 这样的句式：童年的端午是的，由于(文中所写的童年趣事) 学生自读课文并思索，然后小组内沟通并展现。 最终师生共同总结，高邮鸭蛋，百吃不厌，与众不同，美名远传，流传至今，永久NO.1。 （二）品尝“鸭蛋”，体会情感，探究语言特点 找喜爱的语句，美美地读一读，悄悄地想一想，细细地品一品，并结合课后题说一说。 美句如： “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！” “别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” “这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。” “鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一快乐，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。” “孩子吃鸭蛋是很当心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。” “蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里” 生大声美读，后独立思索，再在小组内争论沟通。 展现如下： 1、一男生朗读并谈感受 “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑外形好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” 一个普一般通的鸭蛋，在笔下竟然写得如此别具一格，这是一般人通常不会留意的，但认真一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“风格”，而鸭蛋的外形也的确有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。 2、一女生朗读并谈感受 这一点在本文中表达得不太明显，但也有所表达。例如，“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜亮的地方特色。 3、一生谈感受后全班齐读 “我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增加了不少幽默和趣味。 师总结：汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完善地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出高雅雍容，显现出深厚的文化素养和语言功力。 1、口语颜色深厚。 首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。” 其次，文中时时穿插非常朴实的“大白话”，这使文章生活气息更为深厚：“双黄鸭蛋味道其实无特殊处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。 2、擅长运用语言“造型”。 汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活敏捷现的表现。 三、拓展延长 1、一个古稀老人都能把小小的鸭蛋写得趣味无穷，是缘于他对生活的喜爱，有一颗童心，我们身边也有很多名不见经传的小食品，拿起你手中的笔，用你多情的语言去描述它们吧，观赏它们吧。它们也会像高邮的鸭蛋一样美名远扬。 生开头练笔，一小段即可。 找两名学生朗读自己的作品。 四、小结 生活是丰富多彩的，趣味无穷的，生命是多情的，人生是布满趣味的，我们要用我们细腻的心思去感悟，去体会；用我们灼热的目光去扫瞄，去观赏；用我们深情的笔调去讴歌，去赞美。 端午的鸭蛋教学设计 篇3 教学目标 学问与力量 朗读课文，理清课文思路。 过程与方法 1、合作探究，深入理解文章的内容以及的感情。 2、品尝语言，体会本文的语言特色。 情感态度与价值观 了解中华传统节日，提倡爱护传统文化。 教学重点： 1、合作探究，深入文章的内容以及的感情。 2、品尝语言，体会的语言特色。 教学难点： 品尝语言，体会本文的语言特色。 教学方法： 导入阅读品评拓展 教学手段： 多媒体课件 课时安排： 两课时 教学过程 第一课时 一、目标导航 1、出示目标： 朗读课文，理清课文思路。 合作探究，深入理解文章的内容以及的感情。 品尝语言，体会本文的语言特色。 2、读诗激趣、导入 下面我给大家一首诗 屈子冤魂终古在， 楚乡遗俗至今留。 请你们猜猜这首诗写的是哪一节日?来历如何? 明：端午节，屈子即屈原，遗俗指的是端午节 问：你知道端午节有哪些风俗吗?在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗?(挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃粽子，吃蛋)，出示端午习俗图片。 很好，我们今日来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。这篇文章是汪曾祺先生写自己过端午的一片回忆性的散文。 3、走近 汪曾祺(19201997)，江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说受戒大淖nào记事散文集蒲桥集等。 二、预习文本，诵读指导 字词积存 三、探究展现 1、你觉得这篇课文写了哪几方面内容?分别用小标题概括。 2、文章开头介绍了端午节的哪些习俗?作用是什么? 3. 家乡的鸭蛋究竟好在哪里?有什么特点? 以“这是 的鸭蛋，由于 (找出文中相关的语句”为句式说一段话。 1 例如： 这是与众不同的鸭蛋，由于“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” 名声远播 竟然让苏南，浙江的人因此对你肃然起敬。 与众不同 竟然可以成批成批输出双黄鸭蛋 令人惊喜 切开之后，圆圆的两个黄，竟然如此让人惊喜不已。” 历史悠久(“老品牌”、“老字号” ) 连200多年前的随园食单·小菜单就有了记载 质细而油多 竟然让人如此让人垂涎欲滴。 吃法多样 除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃 颜色艳丽 蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，颜色艳丽的一提起家乡的鸭蛋，就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和骄傲。这种赞美，这种骄傲都缘于那浓浓的思乡之情，缘于那深深的家乡情结吧。 拟写广告词 例如：“天上月亮太阳,高邮鸭蛋双黄”,请你也为高邮鸭蛋拟写一则广告。 4、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事? 挑鸭蛋装鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋玩鸭蛋 5、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远? 6、你认为本文表达了怎样的思想感情?对儿时生活的怀想，对家乡的喜爱。 四、课文小结 这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了对儿时生活的思念和对家乡的喜爱之情。 五、拓展延长 你知道这些传统节日吗?我们该如何对待它们? 爱护传统节日，珍视传统文化! 六、布置作业 用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬一番，写出骄傲感，语言生动传神，有文化气息。 端午的鸭蛋教学设计 篇4 【教材分析】 端午的鸭蛋是义务教育课程标准语文（人教版）八年级下册第四单元的一篇散文。这个单元主要内容与民俗有关，旨在让学生关注各地的民俗，了解民间文化，通过民俗风情去感受日常生活中的无穷韵味。 【学情分析】 青春期的学生有剧烈的求知欲和奇怪心，对文学作品有独特体验和看法。但他们对传统文化却相对疏远，缺乏熟悉了解传统文化的时机，更不知道如何观赏传统文化，如何运用法律来爱护传统文化。可见，教师的正确引导就显得非常必要。 【教学目标】 1、学问与技能：把握文中生字词，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情；体会文章语言上的特色，品尝其中情韵，理解在自然而然抒写独特感受的妙处；初步了解爱护地方特产和民俗文化的法规学问。 2、过程与方法：从本地端午习俗引入课题，激发学生学习兴趣；通过品尝语言，对文本进展多元解读；在争论沟通中理解鸭蛋中蕴含的情感；通过反思家乡民俗，提升文化传承意识。 3、情感价值观：教育学生关注生活，培育学生喜爱家乡、喜爱中华民族的情操，并且形成自己对民俗的理解；初步了解非物质文化遗产爱护法和商标法的相关条款。 【教学重点】 仔细品读，感受情感和体会的独特语言风格。 【教学难点】 多元解读在文中蕴含的情感。 【教学方式】 多媒体课件帮助教学 【教学时数】 一课时 【课前预备】 初步了解汪曾祺；预习课文，把握文中生字生词把握文章根本内容；了解自己的家乡端午节习俗、家乡土特产等；教师打印商标法和非物质文化遗产爱护法中涉及到特产或节日民俗爱护的有关条款（每生一份）。 【教学过程】 一、导入 同学们，今日是星期六，本该放假，我们为什么还要补课？（学生答复）对，今日补课就是为了端午节能放大家回家过节。端午节是我们中华民族的传统节日，关于它的来历有不同说法，但更多人比拟赞同的是：端午节是人们为了纪念战国时期闻名的爱国名臣、宏大的诗人屈原。端午节又叫端阳节、重午节、诗人节。我们这里的端午都特别盛大，而且有许多习俗，谁来说说有哪些习俗？（学生发言）。在中国，是不是每个地区端午的习俗都一样？（学生答复）不一样，比方江苏省高邮一带的习俗就和我们本地的有较大区分，那里的端午与鸭蛋有着亲密的关系。今日，让我们一起走进当代作家汪曾祺的散文端午的鸭蛋，去感受家乡的风俗，体会文中蕴含的情思。请同学们将课本翻到17课。 二、感知与品尝 （一）明思路 （请同学们快速阅读课文，思索答复以下问题） 1、课文题为“端午的鸭蛋”，全文是否只写端午的鸭蛋？ 学生答复，教师归纳：否；课文分别写了家乡端午的风俗、家乡的咸鸭蛋、端午的鸭蛋。（屏幕展现） 2、家乡高邮的端午节有哪些风俗？你认为最感兴趣的是什么？ 学生答复，教师归纳：（习俗略；屏幕展现习俗图片） 3、将吃“十二红”放在各种习俗之后，将介绍家乡的咸鸭蛋放在端午的鸭蛋之前，这样安排有何作用？ 争论沟通后明确：这样安排能很好地起到层层铺垫的作用。 （二）品情思 （人们都说汪曾祺是美文家、美食家，他以美丽的笔法抒写美食之精华，风格可谓别具一格，看似寻常事物，只要专心品尝，定能品出物外之味。） 读课文26段，勾画富有情趣的语言，说说在鸭蛋中寄寓了怎样的情思？用“从字里行间，我感受到了汪曾祺（在横线上填上恰当的短语）的情思”这个句式表达出来。 （分组完成：1、3组重点品读23段，3、4组重点品读46段，找出相关语句加以品尝） 学生沟通：从字里行间，我感受到了汪曾祺（如深深的骄傲感、喜爱家乡、对童年生活的怀想、思念家乡等等）情思。 （三）嚼语言 读课文2、3段，谈谈你对课文语言特点的理解和体会。 学生沟通明确：多用口语和方言，适当以文言和古诗句点缀。语言平淡有味，不乏幽默。 三、拓展延长（屏幕出示） 1、说一说，你所知道的与表达思乡之情有关的古诗句。 例如以下古诗中有关诗句： 李白静夜思渡荆门送别 杜甫月夜忆舍弟 2、想一想，我们的家乡有哪些特产？这些特产如何推广和爱护，可能会涉及到那些法律条款？ 学生争论沟通，教师诱导点拨（商标法和非物质文化遗产爱护法）。 3、请分别为家乡的某一特产或高邮咸鸭蛋各拟一则广告。 五、总结本课（屏幕出示） 结语：现代社会中，我们可能更多地注意外国节日和文化，经常忽视我们民族的传统节日与民族文化。身为炎黄子孙，我们没有理由不喜爱自己的民族，没有理由不喜爱这个民族的文化。其实，只要我们专心体会，自然就会发觉自己民族文化的魅力。盼望同学们在今后的学习和生活中，多多了解、关怀自己的我们的民族文化，更要做好我们文化的传承人。 六、布置作业 搜集、积存与端午节有关的古诗和对联。 端午的鸭蛋教学设计 篇5 一、观赏配乐图片 (春节、元宵节、清明节、中秋节的典型庆祝方式图片)让学生说一说你看到了哪些节日和习俗?用轻音乐，为的是不破坏本课力图要营造的清爽、高雅的意境。放一张图片让学生说一张的确比起全部的放完再说要喧闹的多，但是实在不忍心这样的课一开头就这么吵吵嚷嚷! 二、生字词教学读读写写用用双基落实做到实处 三、默读课文感知 问：课文包括哪三局部内容?端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋(把握文章的内容和构造为下面的教学效劳。) 选择你感兴趣的那局部内容大声地朗读(敬重学生的朗读喜好，这样或许效果会好点。) 问：这局部内容让你感受到了什么情感? 1、对同中存异的端午风俗的宠爱; 2、思乡爱乡为家乡骄傲; 3、对儿时生活的怀想。 课件用超级连接，可以随着学生的思路走，当学生说到一点的时候再追问一下，带动全部的学生思索。把学生主体性和教师的主导性都发挥出来。提到1时问学生文章提到的共同的端午风俗是什么?他家乡特有的是什么?用图片展现。提到2时让学生找寻详细的句子读出情感并展现以思乡为主题的书法作品。提到3的时候让学生找出童年的”痕迹，同时体验自己的生活。 这个环节过后学生对文本有了肯定的了解。 四、介绍的作品特点 他长于江南，定居于北京。他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮丽场景。靠着对事物的独到颖悟和审美发觉，从小的视角切入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和顶峰。 让学生看一看明白散文的风格是多样化的，各有特点。 五、引用汪曾祺的话我是盼望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点。品尝课文的自然家常平淡的特点 自然和家常的特点学生应当很快就可以体会到，文章的构思，笔法都很自然，文章的取材很家常语言也像聊家常，就是平淡这点可能学生很难苟同，那么就用一段话生活中并不总是惊涛骇浪，也未必到处危襟正坐。只有充分感受生活的种种欢乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算是真实体验到生活的味道。 引导学生去领悟去查找让学生在课文查找平淡生活中的真情趣同时让学生去找寻自己平淡生活中的真情趣。 这个环节实际上是要告知学生一种在平淡中查找真情趣的生活态度。 六、汪老先生是一位特别讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求 平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。从而引导学生品尝课文的语言特色找一找例子读一读比一比(把它替换成较一般的表达)想一想还有没有其他的特点。学会观赏作家的语言。 七、配乐快速观赏汪曾祺的散文片段在明白和领悟了一点的生活态度，作品语言风格，和构思的方法后，悄悄地观赏，我觉得这是最欢乐的事情。 何况选择的都是很有意思的作品，最终加以总结：的文章传达出了味外之味大家去读一读他的散文品一品这两个味 端午的鸭蛋教学设计 篇6 【教学目标】 1.了解端午文化，感受民俗中饱含的生活期望和美妙追求。 2.品尝本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 3.培育学生喜爱生活、关注生活细节的习惯。 【教学方法】 学生自主品读，鉴赏，教师点拨。 【教学课时】 一课时 【教学过程】 一、 创设情境，导入本课。 （多媒体展现汪先生生前的照片）师：同学们！今日教师要给大家介绍一位作家，请大家看大屏幕，（学生看大屏幕）这是当代散文家汪曾祺老先生，从面容和穿着上看，汪先生是个怎样的人？（明确：慈爱 朴实。） 师：慈爱、朴实是汪先生留给我们的第一印象。其实，他的文章也像他的为人一样，语言亲切，平实朴实。 二、整体感知 1.正音、正字。 系（jì） 用酒和（huò） 络（laò）子 薄罗（baó） 门楣（meì） 2.检查学生对课文内容的预习状况。 3.精读课文。 （1）课文一开篇详细写了家乡端午节的哪些习俗？这其中哪些是家乡特有的风俗？这与后文写端午的鸭蛋有何联系？ 明确：有系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”。由放黄烟子和吃“十二红”，进而引出家乡的特产高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗，水到渠成地写到了端午的鸭蛋。从写法上说，先浓墨重彩地描绘出“端午“的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。 （2）为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记呢？请找出相关的语句并且把它读出来。（学生边读教师边做指导。） 明确：一枚小小鸭蛋，寄予了对家乡的赞美喜爱和对童年生活的美妙怀想之情。这实际不是个人的心态，这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会覆盖一层异样的光芒。 三、 品尝语言，感受情趣 （过渡）师：其实和高邮的咸鸭蛋同样有味道的还有的语言，汪曾祺是一位特别讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点你能在课文中看出来吗？ 朗读课文2-3段，画出你喜爱的句子，认真体会本文语言上的特色。 可以参考下面的表达形式。 “ .”（这个句子）使用了口语（或方言、书面语、古语、成语等），（形容词，如形象、幽默、幽默、朴实等）地表达出（或写出）的（情感）。 比方这一句：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” 句中的“完全不能相比”“实在瞧不上”“曾经沧海难为水”运用了通俗易懂的口语、成语，朴实中带有点点幽默地表达出了以家乡能有这样的鸭蛋感到无比骄傲的情感。 （学生活动） 师：汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完善地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出高雅雍容，显现出深厚的文化素养和语言功力。 四、问题探究 有人认为，文章如此津津乐道谈论的仅仅是“咸鸭蛋”，是生活中太过寻常的东西，甚至有人认为是小题大做、无病呻吟。你对这个问题怎么对待？ 明确：（学生可围绕下面内容来谈）生活中的平凡小事，平凡事物，日常生活点点滴滴都富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必到处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种欢乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的味道！ 五、创设情境，深刻反思 随着时间的消逝，我们的生活节奏渐渐加快，一些传统文化渐渐淡出了我们的生活，不必说端午，也不必说中秋，就是春节，这个最具中国传统文化的节日，在今日好像显得年味有点淡了，越来越多的国人不贴年画，不吃年糕，不糊窗花，以至于不断有民俗专家担忧春节会否消逝，因而有必要掀起一场“保卫春节”的文化运动；然而，与之相反的是，春节在多个国家成为了时尚，春节