幼儿园大班教案《花式蛋糕》含反思.docx

幼儿园大班教案花式蛋糕含反思 大班教案花式蛋糕含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿主动视察探究，激励幼儿仿照糕点师的劳动，根据自己的意愿大胆地设计创建一个独特的花式蛋糕，了解制作蛋糕的工序及初步相识了解糕点师这一职业特性，激发幼儿酷爱劳动者的情感，引导幼儿从艺术角度观赏日常食品蛋糕，帮助幼儿感受生活美、艺术美，体验艺术创建活动的欢乐，快来看看幼儿园大班花式蛋糕含反思教案吧。 活动目标：1、了解制作蛋糕的工序及初步相识了解糕点师这一职业特性，激发幼儿酷爱劳动者的情感。2、引导幼儿主动视察探究，激励幼儿仿照糕点师的劳动，根据自己的意愿大胆地设计创建一个独特的花式蛋糕。3、引导幼儿从艺术角度观赏日常食品蛋糕，帮助幼儿感受生活美、艺术美，体验艺术创建活动的欢乐。4、培育幼儿手眼协调的实力。5、培育幼儿的尝试精神。活动打算：1、实物：色调艳丽、造型各异的蛋糕数个。2、教学课件和电教设备课件（一）：有关制作蛋糕的环境及人物。课件（二）：制作蛋糕的主要原料及步骤。课件（三）：与实物有别的各种不同色调及造型的花式蛋糕图片。3、请家长带领孩子去参观糕点师傅如何制作花式蛋糕，共同收集各种制作材料：几何图形海绵块、彩色玻璃纸、水粉颜料、油泥、泡沫纸、皱纸、牙签、雪花塑胶片、小纽扣、瓶盖等。活动过程：一、运用幼儿生活中的已有阅历，激发幼儿探讨学习的爱好。出示色调艳丽、造型各异的蛋糕数个，让幼儿结合自己平常生活中对蛋糕的已有阅历进行探讨。（提问：你们喜爱吃蛋糕吗？吃起来是什么味道？吃了它对我们的身体有什么好处呢？）二、观赏教学课件，引导幼儿了解制作蛋糕的工序及糕点师的职业特性，激发幼儿酷爱劳动者的情感。1、观赏课件（一）：了解制作蛋糕的环境及人物，激发幼儿对和生活有关环境的关注，对糕点师傅的敬重、感谢之情。（提问：蛋糕从哪里来的?是谁做出了好吃又美丽的蛋糕？）2、观赏课件（二）：了解制作蛋糕的主要原料及步骤，了解糕点师傅的工作特性。（提问：我们来看一看蛋糕是怎样做出来的?）3、观赏课件（三）：引导幼儿从艺术角度探讨观赏蛋糕。（提问：你觉得这些蛋糕美丽吗?哪些地方美丽？）三、激励幼儿自主选择材料进行艺术创建，供应给幼儿自由表现的机会，激发幼儿仿照劳动的爱好。1、老师引发幼儿仿照糕点师的劳动，根据自己的意愿进行艺术创建。（提问：假如你是糕点师傅，你想做一个什么样的蛋糕？）2、重点引导幼儿发挥想象创建，大胆地进行各种创建尝试。3、老师巡回视察、指导，留意敬重幼儿的想法和创建。四、幼儿相互共享创建的欢乐。1、请部分幼儿向大家展示自己的创建作品，重点介绍一下自己是如何想象设计的，选用了哪些创作材料，在创作的过程中遇到了哪些困难是如何解决的？2、幼儿将自己创作的花式蛋糕陈设展示出来，相互观赏，共同提高。五、延长活动开展嬉戏Baby蛋糕屋。活动反思：此次活动的生成干脆来源于日常生活中幼儿所关注的热点食品色调艳丽、造型各异的花式蛋糕。无论何时何地，信任这种日常食品带给他们视觉、味觉等感官上的刺激享受是无法令他们忘怀的，正是这一爱好点，让老师捕获到提升为一次教化活动，并且是让小挚友充溢爱好的教化活动，这恰恰为此次活动的胜利绽开奠定了良好的基点。此次活动的更大胜利之处在于：一是老师利用先进的电教教学手段拉近了幼儿和社会生活得某些距离，供应给幼儿亲近生活、亲近社会的时间和空间，让幼儿从简洁的日常食品蛋糕这一身边的微小事物起先关注四周的环境、人物，从而激发他们对他人、对社会、对生活得感恩之心；二是在活动中老师供应给小挚友们一个相对宽松的学习环境，供应了丰富多样的操作材料，敬重幼儿的意愿，支持激励幼儿大胆的特性创建、想象创建，激发了他们感受美、表现美得情趣，使之体验自由表达和创建的欢乐。值得留意的是老师在巡察指导时不宜过早表扬那些设想新奇的小挚友，以防止其余小挚友真相效仿，从而扰乱转移某些小挚友的想象创建，导致缺乏特性的作品。另外，老师可以在活动结束后将小挚友的作品展示一段时间，让小挚友们进一步观赏、感受，甚至持续他们创作的热忱，等到幼儿获得足够的满意感和胜利感后再开展Baby蛋糕屋的嬉戏也不迟，这样一来更能表达出他们对生活和艺术的美，表达出他们对生活和艺术的追求。小百科：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。