会所各部门岗位责任_人力资源-绩效管理.pdf

-.-.可修编-.岗 位 职 责 及 管 理 制 度 -.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 会所 制度编号：VK-BK-001 部门职位：会所经理 英文编号：职位级别：A级 直属下属：会所主办 直属上司：公司总经理 执行日期：职务概述：对公司总经理负责，全面负责会所的一切经营与管理。根据会所之策略程序管理各项相关工作，完成公司下达之预期营业收入指标。职责围：一、制定全权负责处理会所的一切事务，带领全体员工努力工作，完成会所所确定的各项目标；二、会所经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定会所一系列价目等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证会所经营顺利进行；三、建立健全会所的组组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会议。阅读会所主办、消防和质量检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门这间的关系，使会所有一个高效率的工作系统；四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月、每季财务报表；检查分析每月营业情况；督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，指导财务工作；五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达至有关部门；六、加强会所的安全管理工作，加强会所维修保养工作；七、与各界人士保持良好的公共关系，树立会所形象，并代表会所出面接待会所重要贵宾；八、指导训导工作，培养人才，提高整个会所的服务质量和员工素质；九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使会所有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任感去完成本职工作；十、选聘、任免会所主办、员工，决定会所机构设置，员工编制及重要人事变动。负责会所管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 会所 制度编号：VK-BK-002 部门职位：会所主办 英文编号：职位级别：B级 直属下属：会所接待、服务员 直属上司：会所经理 执行日期：职务概述：对会所经理负责，全面执行上级下达有关指示和决策，负责部门的工作策划、财政预算，督导、培训员工素质、服务水准、工作效率等日常管理工作。职责围：一、负责会所全面的营业工作。二、监督指导本部门员工服务质量及事务的处理。三、提出合理化的建议，制定工作计划及财务预算。四、提高本部门工作效率，处理顾客投诉，对违反守则的员工进行处理，并做好员工的思想工作，以提高员工工作积极性。五、主持部门会议，参加例会及各部门工作协调会议，与各部门做好协调沟通。随时向上级汇报工作情况，如有新问题应及时处理。七、了解和掌握房间预订情况及房间状况，掌握常客、熟客的情况，及时有针对性地提供周到的服务。八、分析客源及客人的心态，以供上级作出相应管理程序。九、检查部门员工的仪表、仪态、和工作效率，对宾客热情有礼、服务周到。十、检查审阅部门的报表，工作报告和工作日志。十一、负责对本部门员工进行岗位培训，考核员工的工作技能及服务质量。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 会所 制度编号：VK-BK-003 部门职位：前台接待 英文编号：职位级别：C级 直属下属：无 直属上司：会所主办 执行日期：职务概述：对会所主办负责，熟悉会所的各类服务项目及收费价格，熟练的为宾客提供咨询、住宿登记服务接待工作。岗位职责:一、接待宾客时要礼貌、主动、热情、快捷，做到微笑服务，使客人满意；;二、具有谦虚、上进、认真、有责任心的工作态度，有灵活机敏的头脑;三、熟悉前台接待、预订的工作程序，完成好到店宾客入住，办理开房手续，处理宾客住期延长，为客人预订房间及具体服务工作;四、熟练地操作电脑，并有较扎实的外语听、说、写能力;五、负责有关住房、房价、会所服务设施以及查找住客等方面的问讯工作;六、接受订房，要服从客人的要求，并准确填写订房单，做到无错、无误、无漏;七、与客房部沟通，做到团结、合作，保持最正确的房态，做好钥匙管理工作;八、制作前台有关统计表，及时传递信息各资料，并保存好各类资料;九、认真做好上、下班交接工作，仔细记录工作情况，填写交班本;十、遇事沉着、冷静，有紧急情况时应及时向上级报告，同时采取相对措施;十一、与同事关系良好，尊敬上级领导，可随时向上司反映工作之不足，积极大胆地提出合理建议；属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 会所 制度编号：VK-BK-004 部门职位：会所服务员 英文编号：职位级别：D级 直属下属：无 直属上司：会所主办 执行日期：职务概述：对会所主办负责,协助主办好营业前的各项准备工作及对客服务工作。待人热情礼貌、殷勤服务，熟悉并掌握工作程序及技能。一、台球服务员岗位职责 1、台球球台要每日擦拭，台面吸尘，台球保养及球杆的管理要严格。2、熟悉台球的历史，懂得台球的击打要领、规则、计分方法。3、对初学的客人要帮助其掌握简单要领，客人提出陪打时要尽量满足。4、对任何客人都要一视、热情、耐心、周到、对有刁难或不友好的行为，要不卑不亢、彬彬有礼，不要与客人争辩，要及时向领导汇报。5、准确计时收费，做到帐目清楚。6、积极向客人推荐饮品，满足客人消费需要。7、能区别不同接待对象，准确运用迎接，问候、操作、告别语言。8、常客和回头客能够称呼或职衔，服务周到，态度和蔼。二、健身房服务员岗位职责 1、较好的语言表达能力，仪容整洁，精神饱满，身体健康；2、对客热情、大方、有礼，能熟练地掌握和讲解健身器材操作规程，善于引导客人参加健身运动；3、坚守岗位，严格执行健身房规定，注意客人健身动态，随时给予正确指导，确保客人安全运动，礼貌劝止一切违反规则的行为；4、负责运动器材的检查、保养、报修工作，对电视机、音响、灯光系统实行管理；5、负责健身房的卫生工作；属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.三、球类服务员岗位职责 1、具有良好的语言表达能力，待客热情、主动、礼貌；2、负责客人的登记和预约工作；开单、接待服务工作，并注意各种单据的保存，以备需用时查对；3、熟悉各球类项目的特点和基本知识，能解答客人提出的各种专业问题和指导客人进行球类练习，并在工作中不断提高自身的业力水平；4、守工作岗位，严格执行球场规则，注意观察客人动态，确保客人安全及劝阻无关人员的参观、游览；5、责维护球拍、球、球筐等器械的正常运行，每天按要求准备好营业用品，需要补充的用品应及时报告领导申领；6、负责营业收费，酒水销售、补充、填写日报表和财产清点等工作；7、负责设备报修工作，客人损坏设备、球具要礼貌劝赔。8、负责球场及休息室等场地的清洁卫生工作，每天搞好环境卫生，保持球场整洁、空气清新、符合质量标准；9、认真贯彻执行交接班制度、详细作好交接班工作记录。四、棋牌室服务员岗位职责：1、按照卫生标准每日搞好场各项卫生；2、熟悉本室棋牌设施、棋牌项目的特点；3、认真负责客人的接待安排工作，向客人提供游艺活动中的食品、饮料及快餐服务 4、主动做好巡场工作，发现设备故障，立即维修或报修；经常对棋牌室的各种器具、用品进行保养，随时准备供客人使用；5、代客结帐、找零。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 会所 制度编号：VK-BK-005 部门职位：收银出纳 英文编号：职位级别：C级 直属下属：无 直属上司：会所主办 执行日期：职务概述：自觉会所财经纪律和财务制度，做好会所各项目收款结算工作.岗位职责 一、在上司的领导下，负责会所现金收支工作；二、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收付，保管工作；三、严格把好现金支付关，根据领导审批，责任会计盖章后的合法凭证，审批后办理付款并要加盖“现金付讫”戳记；四、收付现金迅速、准确，在交款人面前点数，如有异议及时解决，保持适当的库存现金限额，超额的库存现金要及时送存银行；五、每日及时地登记现金日记帐，并要结出金额，现金的帐面额要同实际库存现金相符，对于现金和各种有价证券，要确保安全和完整无缺，如有短缺，要负责赔偿，出纳人员保管的印章要严格管理，按照规定用途使用，但签发支票所使用的各印章，不得全部交由出纳一人保管；六、营业收款点收款后，按时上交营业款。收款完毕，认真核对缴款凭证，并清理现金，及时将当天营业收入送交银行；七、每日收入现金，必须切实执行，“长缴短补”的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向领导汇报；八、每日盘点库存现金，做到帐款相符，收入的现金，票据必须与帐单核对相符并按不同币种、票证分别填写营业日报表，交稽核签收审核；九、要切实执行外汇管理制度，不准套取外汇也不得私自兑换外币；十、备用周转金必须天天核对，不得以白条抵库，一切营业收入现金，不准坐支，未经财务经理批准，不得在营业收入现金中借出给任何部门或个人，更不能任意挪用现金；十一、严格保存要现金支票，专设登记簿登记。认真办理领用注销手续，不得将空白现金支票交给外单位及个人签发，对于填写错误或作废的支票，必须加盖“作废”戳与存根一并保存；十二、编制和发放会所员工工资、奖金，办理工资结算，编制现金记帐凭证；十三、现金日记帐要做好日清月结。每月应与会计对帐一次，做到帐款相符；十四、对违反财经纪律和不符合会所财务制度的单据有权拒付；十五、严格执行国家及酒店规定的资金管理制度，负责各方面应收帐款的回笼工作；十六、要按财务制度规定，经常清理现金借款的报帐和欠帐，并要定期核对备用金；十七、严格遵守会所各项规章制度，上班不擅离职守，不做与本岗无关的任何事。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 会所 制度编号：VK-BK-006 部门职位：销售主办 英文编号：职位级别：B级 直属下属：销售员 直属上司：会所经理 执行日期：职务概述：对会所经理负责，组织实施销售工作计划，督促销售人员进行客房市场开发及销售工作。职责围：一、在经理领导下，全面负责会缩市场开发、客源组织和产品销售组织工作。定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，报经理审批后组织实施；二、根据会所的近期和远期目标、财务预算要求，协调与前厅部、客房部的关系，提出销售计划编制原则、依据，组织销售人员分析市场环境，制定和审核会所客房出租率、平均房租及季节销售预算，提出会所价格政策实施方案，向销售人员下达销售任务，并组织贯彻实施；三、掌握国外旅游市场的动态，每周在经理主持下，分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展善等，提出改进方案和措施，监督销售计划的顺利完成；四、协调销售部和各经济组织的关系，经常保持同上级旅游管理部门、各大旅行社、航空公司、铁路局客运站和驻本地的商社、办事机构、政府外事部门的密切联系，并同各客户建立长期稳定的良好协作关系；五、提交会所重要销售活动和参加国际、国旅游展销活动实施方案，组织人员、准备材料，参加销售活动，广泛宣传会所产品和服务，对销售效果提出分析，向经理报告；六、定期检查销售计划实施情况，定期提出销售计划调整方案，报经理审批后组织实施；七、掌握会所价格政策实施情况，控制公司团体、散客及其不同季节的价格水平，定期检查平均房租计划实施结果，及时提出改进措施，保证会所较高的平均房租水平；八、定期走访客户，征求客户意见；掌握其他酒店出租率、平均房价水平，分析竞争态势，调整会所销售策略，适应市场竞争需要；九、参加会所收款分析会议，掌握客户拖欠款情况，分析原因，负责客户拖欠催收组织工作，阻止长期拖欠；十、培训和造就一支不同年龄和不同层次的会所销售专业队伍；十一、制定销售部管理制度、工作程序，并监督贯彻实施。严格控制销售费用开支，签发开支围和标准，监督销售费用的使用。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 会所 制度编号：VK-BK-007 部门职位：客房主办 英文编号：职位级别：B级 直属下属：客房服务员、万能工 直属上司：会所经理 执行日期：职务概述：对会所经理负责，对部门工作策划、财政预算、督导、员工素质、服务水准、工作效率等负有管理和培训的重要责任。职责围：一、接受经理的督导，全面负责房务部的管理工作，向经理负责；二、负责房务部各项工作的计划，组织和指挥工作，带领房务部全体员工完成经理下达的各项经济指标；三、制定房务部的经营和营业管理制度，组织和推动各项计划实施，组织编制和审定房务部工作程序及工作考评；四、对房务部的清洁卫生，维修保养，设备折旧，成本控制（预算）安全等负有管理之责；五、主持房务部日常例会，参加经理主持的每周部门例会，并负责本部门人员的聘用、培训及工作考评；六、制定房务部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析、归档；七、巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程；八、检查房务部的设施和管理，抽查房务部工作质量及负责管理万能钥匙；九、制定和落实房务推销计划，制定房务价格政策，监督房间价格执行情况；十、定期约见与会所有关长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进工作；。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 蓝色会所 制度编号：VK-BK-008 部门职位：客房服务员 英文编号：职位级别：D级 直属下属：无 直属上司：客房主办 执行日期：职务概述：对客房主办负责，负责客房的清洁安全及对客服务工作。岗位职责：一、服从上司的分配，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项容；二、严格按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒,及时给住店客人补充客用品；三、正确使用清洁设备和用具，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁；四、对所辖区域的设施、设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量；五、确保房间各项设施设备和物品的完好无损，如有损坏立即向上司报告；六、及时核准房态，迅速清理离店房，经领班检查后，报服务中心。七、填写工作日志，向领导汇报工作，及提出注意事项。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所岗位责任制 部位名称：XXX 会所 制度编号：VK-BK-009 部门职位：万能工 英文编号：职位级别：C级 直属下属：无 直属上司：客房主办 执行日期：职务概述：对会所主办负责，负责会所的设备设施的维修保养工作。岗位职责：一、在经理和主办的直接领导下，负责客房循环维修工作和公共区域设备设施的巡检维修。二、根据对客房和公共场所循环维修的要求，制定每月每周维修进度计划，并与客房及前厅等部门进行沟通，取得协调，计划由经理或主办审阅批准后执行。三、严格按照客房各项维修项目和公共区域各项维修项目顺序进行检查维修，并每日登记工作量，每月汇总后以工作月报形式报经理。四、培养良好的职业道德，遵守酒店各项规章制度，保持热情、认真、细致和善始善终的工作态度，在维修中与客人接触时要注意文明礼貌，尊重客人，讲究办事和说话的技巧，严格执行进房操作程序和房维修的各项有关制度。五、认真学习和掌握会所工程维修各方面的知识和多种维修技能，做到能独立处理维修项目围的各种技术问题。六、严格遵守操作规程，妥善保养保管和正确使用各种机器和工具，发现问题及时调整、修理。七、合理领用零配件和原材料，严格按规定使用零配件。注意节约原材料。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.XXX 会所服务程序 一、前台服务程序 1、客人要到达前台，接待员应微笑并主动问候：“先生/女士，有什么我可以帮到您吗？”2、明确客人需要住宿服务后，接待员应热情向客人介绍酒店客房情况，依照房价从高到低的顺序进行介绍;3、确定客人需要客房类型后，请客人出示有效/护照，核实无误后，主动替客人详细填写入信登记表，并请客人签名;4、接待员请客人在收银处交付押金，并询问客人是否有贵重物品需要保管;5、收银员收取押金并开具相关单据，建立客人消费帐单;6、接待员交付客人房间钥匙，如客人有大件物品，示意行生帮客人提取物品至房间，通知总机开启客人房间 IDD，并通知楼层客人房间;7、收银员将客人居住期间的各项消费及时登录在客帐上，随时监督客人的信用状况;8、接待员将客人资料输入电脑备存;9、客人退房时，及时通知楼层查房，收回客人房间钥匙，并将查房情况通知收银员，收银员据此清算客账;10、收银员结清帐款，开具相关单据，并致祝愿语，欢迎客人下次光临。（一）早班工作程序：签到、打卡，自查仪容仪表，与通宵班交班，熟知跟进事宜。根据情况补充文具、印刷品等。核对订单和预期抵达表。跟办交班中未尽事宜，当班进程中有任何重要事宜及需跟进事宜写好交班。与 1：00PM 前排好房间。（如房间紧时，须在 11：00AM 至排房前，与客人重复确认）核对排好之房间和预期抵达表。参加中早班交班会，征得主管同意，方可签名下班。（二）中班：签到、打卡，自查仪容仪表，与早班交班，熟知跟进事宜。重复核对排好之房间和预期抵达表。做好预订、接待、问讯和留言等工作，并将资料输入电脑。根据情况补充文具，将重要事宜等写好交班。跟办交班事宜，将重要事宜等写好交班。于 7：00PM 左右，检查尚未到达的订单，是否有客人已入住，对于超过保留时间的预订，联系客人确认核对。核对客房占用表。参加交班会，征得主管同意，方可签名下班。（三）通宵班：签到、打卡，自查仪容仪表，与中班交班，熟知跟进事宜。阅读未入住客人订单，如已超过保留时间，应联系客人或作 NO SHOW处理。接待晚入住客人，并将登记资料输入电脑。将当晚 RC 底单等过于收银。检查当日 RC 白联，并对当日 RECP资料存档。过租。处理夜审发现问题，必要时知会值班经理。打印报表，分组整理好，经早班检查后，交行生派发。将取消订单整理好，并统计总数，交与经理。补充文具、印刷品等，跟进并写好交班，与早班交班后，签名下班。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.二、台球的服务程序 1、热情、礼貌地向客人问候，运用准确、规的服务语言。并询问客人有何要求。2、请客人出示会员卡或房间钥匙。3、请客人在登记本上签字。4、检查客人的住房登记，看房间号是否与客人相符。5、问清是否预定，向有预定的客人介绍台球场设施、租金、收费标准以及为客人提供的服务。6、对无预定的客人，如果场地已经占满，应礼貌地告知客人台球已提前预约，以免与其他客人在时间上发生冲突。7、如果客人需要陪打员或教练，则作出相应安排。8、根据客人人数、球台出租状况迅速安排球台。要准确记录客人、房号（会所宾客应登记房号）、台球桌号、运动时间。9、及时提供球竿、台球服务。10、若客满，商请客人排队等候或先进行其他活动。11、客人玩球过程中，为初学者提供讲解示，并及时提供其他需要的服务 12、客人休息时需要饮、小吃、主动及时询问需求，做好记录，并迅速提供服务。13、台球场设急救药品，配氧气袋和急救器材。客人不适或发生意外，能够及时采取急救措施。14、结束时服务员应礼貌地征求客人意见，是否需延长使用场地时间，如客人结束租用，最后检查有无遗失物品，客人是否归还租用球杆和球等。15、弄清结算方式，准确记录结束时间，并代客人到收银台结帐、找零；向客人收费时要向客人报数，找零要用收银夹呈到客人面前，并说“请收好”、“”；16、致，欢迎客人再次光临。三、球类服务员服务程序 1、换好工衣，准时签到上岗；2、每日营业前整理好球场、休息区、更衣室、淋浴室与卫生间的清洁卫生。属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.3、将设备设施摆放整齐；4、正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，准备迎接客人；5、客人前来打球时，敬语迎客，带领客人进入球场，主动向客人介绍球场布局、球场规则，开放时间，服务项目并准确记录客人、运动时间；6、在客人娱乐过程中，适时提供面巾、酒水、饮料服务，若客人要陪练服务，及时报告领班安排陪练员或自已陪练，并准备确记录客人消费，将单据迅速传递到帐台；7、注意观察客人运动状态，主动提供技术指导，为客人记录、报告成绩，为客人捡球，经常巡查运动场地，及时解决临时出现的问题；8、客人打出好球时，要礼貌地鼓掌祝贺客人；9、填写每位客人的服务记录，如球数、杆楼、客人离开时间等，为最终结帐提供依据；10、客人结束娱乐时，引领客人到柜台归还租用品，结算消费款；11、客人打球结束时，提醒客人带好随身物品，应主动告别，并欢迎再次光；12、客人走后应及时清点球具，清扫环境，为下次接待做好准备；13、填写交班本，注明客情和设备情况，交班本交服务台；14、营业结束后清理场地。四、棋牌室服务员服务程序：1、每日营业前，打扫棋牌室卫生，擦拭桌面、坐椅、地面、墙面，摆好棋牌；2、检查准备食品饮料，需补充用品时填写审领单，及时补充，摆放整齐；3、客人到来时，迎客问好；4、用礼貌的手势引领客人进入棋牌室；引领时注意和客人保持一米左右的前后距离，时常侧身 45 度时刻用余光注意客人动态，避免客人遗失；5、提请客人脱外套，用双手接过客人的外套、提包，整齐地挂在衣架上；6、为客人拉椅，要先为女士、年老者拉椅，请他们入座，介绍可提供的棋牌服务；7、询问客人人数及要求，并根据客人的要求提供棋牌用具；8、介绍各种游艺的方法和规则；9、当客人的面准确记录客人开始游戏的时间以作收费的依据；属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.10、递送饮料单，询问客人是否需要饮料，准确记录客人所点的食品、饮料名称和数量得以客人确认，并提供递送服务；11、客人游戏的过程中，加强巡视，适时更换，补充饮料、茶水，当烟缸中有二三个烟头时即应调换，在客人招呼时及时提供客人需要的服务；12、主动做巡场工作，注意客人状况，发现客人之间发生纠纷，及时协助解决；13、当客人活动结束时，准确记录结束时间，并代客人到收银台结帐、找零；向客人收费时要向客人报数，找零要用收银夹呈到客人面前，并说“请收好”、“”；14、将客人送到门口，要说“光临，欢迎下次再来”；15、检查有无客人遗留物品，如有，应及时追还客人，如果来不及，应交由上级处理；16、营业结束前，将客人租用的棋牌收回，点数，确认牌具完备；17、填写交接班记录，关好电源开关，锁门后下班。五、销售部工作程序 1、所有合同（团体/散客）应由会所经理或销售主管签订，把拟定的合同价格等质料复印件递交有关部门。由销售部处理团体客的要求，由前台负责散客的接待工作。2、一收到团体的住房要求，应马上把信息输入电脑。3、跟进书面确认书。4、销售联络文员按规定跟催订金。5、客人入住前 30 天收取一晚的订金，入住前 15 天收取全部的订金。6、在团体入住前作好入住细节的安排，并提前一天把会议信息通知单复印件交给其他相关部门。7、前台负责为团体客分配客房，当重要的团体入住时，由销售人员负责接待。8、每天进行销售访问。9、重要的客户建立紧密的合作关系。10、给常住客和贵宾提供最佳服务。11、收集同行竞争者的市场信息，另一方面，积极开展销售访问，并把现今市场状况报告属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.给管理当局 13、根据准确的市场信息，在满足会所最大利益和市场需求的基础上，制订商务价。14、在会所其他部门的配合和支持下，树立会所的良好形象，并积极开展销售工作，不断发展新客户。15、每周五下午下班前向销售主管提交下一周详细访问计划。16、所以业务应保留销售活动的详细记录。六、客房服务员工作程序：（一）客房清洁员工作程序 1、上班签到后，接受工作指令。2、领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好准备工作。3、对房间、卫生间进行清扫与整理。4、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”。5、离店客人房间的加床，送餐具等应撤出收好放在门口一边。6、房间设备若有损坏、地毯、墙面，若有污迹应报告台班或领班，并在“工作日报表”上注明。7、接受台班因房间状态变化临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕。8、接受上级领导对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的必须重做。9、定期对房间进行灭鼠与杀虫。10、工作间布草用具处理：将房间换出的床单、器皿、枕套送洗。将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间。将房间清出的垃圾、废器放到指定位置待处理。11、清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗。12、交回通用钥匙给领导。13、填写工作日志，向领导汇报工作，及提出注意事项。（二）白班楼层服务员工作程序：1、领取楼层万能钥匙，准确填写、领取时间、用途；属会所主办直属上司公司总经理执行日期职务概述对公司总经理负责全面负责会所的一切经营与管理根据会所之策略程序管理各项相关工作完成公司下达之预期营业收入指标职责围一制定全权负责处理会所的一切事务带领全体员工 级管理人员和员工的职责并监督贯彻执行制定会所一系列价目等对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领销售部进行全面的推销售详细阅读和分析每月报表检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策保证会所经营 质量检查情况汇报并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示文件通知处理好人际关系协调各部门这间的关系使会所有一个高效率的工作系统四健全各项财务制度阅读分析每日每月每季财务报表检查分析每月-.-.可修编-.2、服从上司的分配，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项容；3、严格按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒；4、确保房间各项设施设备和物品的完好无损，如有损坏立即向领班报告；5、及时清理客房的餐具，放置在本楼层电梯厅，并通知送餐部收回；6、检查房间小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开帐，并及时补充。如发现客人遗留物，立即报告领班并交服务中心；7、报告住店客人的特殊情况及患病情况，如遇紧急情况，可越级向有关部门汇报；8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题，及时向上司和前台报告；9、正确使用清洁设备和用具，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁；10、对所辖区域的设施、设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质