2023年学校食堂人员工作总结1500字左右学校食堂人员个人总结(9篇).docx

2023年学校食堂人员工作总结1500字左右学校食堂人员个人总结(9篇)学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇一 为了把食品卫生安全治理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，治理员为副组长，详细负责食品安全的治理和督查工作。为学校食品卫生安全治理工作有序开展，供应了强有力的组织保证。 依据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生治理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全治理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，治理工作有章可循。确保落实，监视到位。学校还层层签订学校食品卫生安全责任书。并为每个工作组配备一名监视员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全治理治理工作的有效开展。 把住食品选购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们依据学校食品卫生安全共合作的要求，食品选购中，始终坚持对供货商的食品卫生许可证，工商行政治理登记证，安康证，税务登记证，质检报告等进展严格审查。大宗商品的选购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的选购机制，对小宗商品及蔬菜的选购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光选购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量牢靠，新奇安全，保证了师生的饮食安康，为学校的食品安全卫生工作奠定了根底，制造了条件。 我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，依据卫生监视所的规划要求进展了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清洁池，消毒池），三房（主厨房，烧火房，库房），对全部窗户添加了防蝇罩，购置不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。 学校从业人员目前都有安康证和上岗培训证。 目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮用安全放心的自来水。 校园内现有3家小卖部，学校根据食品卫生安全部门的相关规定对他们进展严格治理，卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并根据国家有关规定索取票证，不销售“三无产品”。 今后我们将仔细贯彻上级部门关于进一步增加学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，根据食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐治理规定的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的治理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业安康进展做出新的奉献。 学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇二 一、指导思想 以学校工作规划为指导，紧紧围绕学校工作中心，围绕后勤工作为教育教学效劳的宗旨，进一步强化后勤内部治理，努力增加效劳意识，提高效劳质量和效劳水平，与各处室协调协作，积极完成学校交给的各项任务，为师生制造一个良好的工作、学习和生活环境，确保安全万无一失。 1.总务工作必需做好为教学效劳，为师生的生活效劳。 2.仔细做好学校教育设施、体育设施、电器设备、生活设施的保养和修理工作，保证教育、教学、生活的顺当进展。 3.抓好学校食堂食品治理工作，杜绝食物中毒事故的发生。 4.加强学校的消防安全治理工作，杜绝校园内消防安全隐患，确保校园安全。 5.加强校产治理和财务治理，落实上级相关文件精神要求。 6.加强学校绿化护理和厕所卫生保洁工作，不断改善和美化环境。 (一)抓好后勤队伍建立 1.加强后勤人员对有关文件、政策、法规、业务学问的学习，提高后勤人员的政治水平和业务力量，让他们安心于后勤工作，爱岗敬业，积极为师生供应教与学的便利，确保教学教育工作正常、有序的开展。 2.完善的后勤治理制度，对学校的各后勤岗位，我们将进一步完善更为周详的规章制度，使后勤工作有章可循。另外，平常加强对后勤人员工作的检查和考核，并予以适当的奖惩。 3.确保每月一次的后勤人员会议，统一思想，落实任务，明确责任，总结工作，切实提高总务后勤工作的质量和治理水平。 (二)改良食堂治理，办好师生食堂 食堂工作是学校后勤工作的重要内容，它涉及千家万户，伙食工作的好坏直接影响师生的工作和学习，为此，我们努力做到： 1.把握选购环节，以新奇、价廉物美为原则。 2.树立安全第一意识，对食堂环境卫生、炊餐用具卫生、食品卫生作常常性的常规检查，实行安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时清扫，做好保洁工作。 3.定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的根底学问、根本要求，并对比日常工作仔细落实。 4.加强检查监视和民主治理，常常到食堂检查效劳态度、卫生状况、饭菜数量与质量。发觉问题准时表扬先进、批判后进。 5.根据学校食堂等级量化标准的相关要求和规定，进一步完善食堂工作的各项制度，仔细制定落实岗位责任制。在上学期对食堂工作各项制度修改的根底上，进一步细化岗位职责。 6.坚持勤俭节省的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低本钱，提高饭菜质量。 (三)加强安全防范工作，增加师生的安全意识 1.预防为主，防消结合，抓好学校的消防安全工作。根据有关消防法规，补充制定消防安全制度，消防安全操作规程;层层签订安全责任书，落实消防责任制，确定各科室各部位的消防安全责任人;定期组织防火安全隐患检查，准时消退火灾隐患;定期进展消防器材设施检查，落实消防器材设施责任制，对消失的问题准时整改修理;保障疏散通道，安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。 2.加强校园用电安全治理。严格遵守行业规定，加强校园用电设备和线路的标准化治理使用，保证电气设备工作性能正常。不准私拉电线乱接开关，不准使用大功率用电器。 3.加强门卫安全治理。实行学校保安持证上岗，要求保安人员会正确使用安保器材，操作监控系统，严格校门出入制度，切实做好“三防”建立，确保校园安全。 (四)加强校舍、校产治理 1.进一步完善校产治理制度，对于财物的损坏准时进展调查并进展修理，对于有意损坏的财物在调查的根底上，按学校制度及相关规定进展赔偿。 2.严格校产治理制度化、标准化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，教师、班级、办公室等领取办公物品需办理登记手续，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。 3.加强用电用水和日常检修治理，坚持勤俭节省，反对铺张铺张。 4.开学初总务处对班主任明确职责、提出要求，班级物品班主任为第一责任人，期末对比。 (五)坚持财务制度，严厉财经纪律 1.连续仔细执行学校的财务治理制度，帮助校长管好用好学校有限的经费，严格报销手续，杜绝不合理支出。 2.严格执行“亮证收费”的制度，但凡物价部门未核准的费用，一律不乱收，做到任何费用，都有据可查，同时做好学校收费的公示工作，主动承受社会监视。 3.严格食堂财务关，对食堂财务收支实行监视和审核，账目清晰。 (六)抓好绿化治理 1x本学期规划实行绿化治理责任制，实行自管为主的方针，将绿化带分成若干块，实行班级治理，常常催促检查绿化责任区的治理维护工作。 x月份： 1、配齐本学期所需的办公、卫生用品。 2、全面检修各教室灯扇、电脑、投影。 3、开学前对校园内的绿化带进展一次修剪。 4、整理桌凳、教室、宿舍，做好开学预备工作。 x月份： 1、调整各班多余桌凳，做好各班、室校产登记工作。 2、学生保险办理 3、成立学校食堂膳管会 4、统计学生午餐人数 5、新生校服发放 6、第一次校园安全检查7、后勤人员工作会议 x月份 1、食堂安全卫生检查，召开后勤人员工作会议。 2、其次次校园安全检查 3、校园绿化地带进一步去除杂草及补种。 4、召开师生座谈会，征求对后勤效劳的意见，进一步改良工作。 x月份 1、召开后勤人员会议，总结半学期工作状况。 2、加强消防安全、卫生学问的宣传，增加师生的自我爱护意识。 3、第三次校园安全检查。 4、做好家长会后勤工作 x月份 1、第四次校园安全检查。 2、食堂安全卫生检查，召开后勤人员工作会议。 3、门卫工作及“三防”工作检查一月份 1、期末公物验收。 2、整理资料，以备年度考核。 3、总结学校后勤工作。 4、安排寒假各项修理工作和下学期开学前的预备工作。 后勤工作是学校其他工作得以正常开展的前提，事关重大。在今后的工作里，总务处将连续高质量地完成自身工作，保证学校工作正常进展，为我校进一步取得良好的社会声誉做出努力。我们有决心，有信念做好学校的后勤保障工作，争取使我校的后勤工作再上一个新台阶。 学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇三 “民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心安康而考虑，现对学校食堂一年来的治理工作作如下总结。 学校食堂关系到学校的稳定和进展，关系到师生员工的切身利益。学校领导一贯重视食堂治理和伙食的卫生安全工作，把它作为一件大事来抓。学校屡次召开后勤争论会，讨论布置食堂工作的进展目标，对食堂建立提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关怀和指导，为我校创立标准化食堂建立奠定了良好的根底，也是我们做好工作的关键环节。20xx年食堂把创立a级食堂作为工作重点，检查缺乏，准时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，市防疫站、区卫生局对我校食堂进展了评估验收。 每学期开学，我都要与食堂工作人员一起重温一下中华人民共和国食品卫生法，在自己和每位工作人员的思想上提高熟悉。在此根底上与每位食堂工作人员签订好“临时工聘用合同书”，一年多来，先后制定了十项规章制度，从制度上保障学校食堂的安全和标准。定时定期对食堂工作人员进展法律法规、工作标准的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。 自创办食堂以来，学校特别重视食堂内部治理，在科学化、标准化、制度化和严格治理上下功夫。力求把根底治理工作做扎实，做全面。20xx年9月，食堂相继进展了用人制度和奖金安排制度的改革，实行了聘用制和绩效挂钩的安排方法。依据形势变化三次修订考核方法，从操作上保证治理工作的有章可循。选购工作中充分发挥规模选购效益，与蔬菜基地、食品公司签订供货协议，努力降低食品原材料价格，同时加强市场调查和检查监视机制，从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。下学期考虑试行从凌家塘直接批量选购，进一步降低本钱。去年下半年由于粮食价格上升43，成品油价格上升12%，给食堂的本钱支出增加了相当的压力。食堂通过节省味精、盐、水、电等其他本钱支出，在本钱消耗上尽量保持平衡。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培育炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。仔细做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实牢靠；对比食品卫生法和集体用餐条例逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。 我们在食堂的治理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与进展要求不相适应，就餐人数由两年前的五百多人上升到一千多人。学校多方筹集资金，开源节流，屡次对食堂进展了改建和扩建，但仍先天缺乏。去年暑假，经过学校领导充分论证讨论，下定决心对食堂再次进展布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生干净，物见本色；从食堂门面、教工餐厅、厨房间都进展了装修，彻底地转变了食堂的面貌。对粗加工间进展了全封闭和太阳板吊顶，整修了食堂内部设施，对食堂进展了整体粉刷。此外，还对食堂的电路、电器设施进展了彻底地更新，重新改建了下水道，保证下水道畅通。20xx年10月，完成了专用配餐间的改造。20xx年6月食堂完成了煤气改自然气工程。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建立供应了必要的物质保证。 在食堂工作中，我们坚持“效劳育人”的宗旨，做好效劳工作，效劳学校的根本任务和根本性质不能变。 食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的效劳热忱。20xx年4月底，召开了1-6年级就餐学生座谈会，了解学生的想法和愿望。同时转变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查，留意师生的网上留言。仔细组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布 学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇四 敬重的领导： 我校是一所农村寄宿制中学，现有住校生_人，其中男生_人，女生_人。近年来，在学校领导和全校师生的共同努力下，我校在宿舍治理工作中取得了肯定的成绩。现将详细工作述职汇报如下： 强化宿舍治理，不单是学生安康成长问题，更重要是学校的安全问题，学生良好行为习惯的形成，能有效提高学习效率，因此我校高度重视住校生治理工作，每位寝室都有寝室治理教师，在寝室治理教师的领导下，各寝室长帮助教师治理寝室的相关事宜。 为了让我们的治理工作更加科学、有效，我校制定了一系列的宿舍治理制度，详细是：寝室治理员职责、宿舍安全治理制度等，用制度标准学生的行为，从而使住校生形成良好的行为习惯;实行宿舍治理责任制，具体规定了宿舍治理员的工作职责和工作细则，责任落实到人;制定了有效的宿舍突发大事应急预案和具体的班主任、宿舍长巡查记录表，做到卫生检查、值班登记、作息状况记录等信息具体、精确。 为了让学生有一个更加安全、洁净、舒适的生活环境，养成良好的生活习惯，我们以宿舍为单位，定期组织班主任对宿舍进展检查，包括内务清洁、作息状况、是否存在安全隐患;定期、不定期召开宿舍长会议，对宿舍进步行宿舍治理培训，让学生参加到宿舍治理中来，提高他们的参加意识和治理力量;定期根据相关的制度、要求每周对宿舍进展内务的评比，公布结果。与此同时，我们要求班主任利用班会等时间教育学生，特殊是对住校生的节省用电、用水教育等。 始终以来，我校虽在学生宿舍治理上进展了一些探究，也取得了比拟显著的效果，但是，仍有肯定问题存在。 1、学生宿舍设备设施有些陈旧，墙壁灰暗，造成了学生宿舍不够光明。 2、局部学生使用的铺板破旧，我们虽然每学期修理一至两次，但仍旧存在肯定的安全隐患，整体上也显得不够美观。 3、我校住校生多，而宿舍有限，导致有的宿舍拥挤近。 4、学生的文明意识和行为习惯还参差不齐，还需要我们连续加大教育力度和治理力度。 不过，无论怎样，我们将连续本着一切为了学生的原则，努力为住宿生营造一个舒适、温馨的校园之家，让学生满足，家长放心，使学生能在平安、和谐的校园里欢乐安康地成长。 此致 敬礼! 述职人：_ 2022年x月x日 学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇五 食堂工作是学校后勤效劳工作的重要组成局部。直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生特别关注，家长社会也特别关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个“窗口”单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对形状象和广阔师生员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作： 今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧急繁忙景象，各种检查接踵而至。在此状况下，我们的工作节奏和各项治理、生活效劳工作假如不能够紧紧地跟上学校快速进展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。 因此，我们把切实做好各项生活效劳工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学进展观，坚持以人为本，关怀师生生活，为广阔师生员工办好事、办实事的.重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为“师生之家”。特殊是我们能够严密结合学校的整体工作大局，亲密联系本单位的实际，坚持对职工进展“生活效劳无小事”、“做好各项效劳是我们的本分”等项教育，使大家从思想上熟悉到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项效劳工作中去。今年以来，食堂全部工作人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，在屡次检查中均获好评。 食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，我们没有由于自己虽然做了许多工作但不到大家的认可而后悔，而是尽心尽力地搞好各项效劳。 今年以来，我们没有辜负学校领导和广阔师生员工的期望，领导以身作则，加强各方面的治理，并不断为大家制造良好的效劳条件，为逐步走向标准化治理和优质效劳工作奠定了了良好的根底。我们在抓好各项治理的同时，还在转变效劳态度、提高效劳质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的效劳理念，实行了多种效劳方式，尽量为师生员工供应便利条件，使大家一进食堂就如同回到“家”。 食堂所担当的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特殊是在迎接各类检查参观时，食堂的整风光貌直接涉及到学校的对形状象。因此，我们在相关处室的协作下，坚持搞好内部团结协作和提高优质效劳。 特殊是今年的检查多，食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有任务，我们内部的员工都能够听从领导的安排，工作不分彼此，不讲条件，全力以赴搞好迎检工作。今年以来，食堂所担当迎检任务达十屡次，但每一次接待任务都较圆满地完成，受到检查组的好评。 就餐方面，我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格根据学校领导的要求，在效劳态度和饭菜质量上多下功夫。 现在，食堂每天一次炖汤供给，饭菜注意荤素、养分的搭配。为了做好这项工作，食堂的治理人员和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工供应满足和优质的效劳。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便于承受大家的监视。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和效劳工作有了新的起色。 以上所取得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于实干苦干的班组长、象汪师傅、马师傅这样的任劳任怨的不计得失的榜样，一楼的袁小艳组长也做得不错，三得益于全体职工的团结协作。在这里特殊对汪师傅、马师傅提出表扬，他们年龄，工作任劳任怨，工作不分内外，不讲条件，盼望大家要向这二位老同志学习。 缺乏之处： 1、食堂里有些同志存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。 2、食堂里有少数同志闹不团结，甚至拉帮结派，严峻影响工作。 针对这些存在的问题，在下学期我们将实行必要措施，将对食堂工作人员进展小调整。 食堂选购人员工作总结 小学食堂人员工作总结 幼儿园食堂人员工作总结 食堂人员岗位职责 食堂选购人员岗位职责 学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇六 劳碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不行或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人中不行缺少的一局部，假设我们离开了吃的东西是不行能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为*更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心安康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结： 作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体安康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进展上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进展思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过，提高工作人员在工作中的效劳质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。 学期开学，食堂*和工作人员一起学习中华人民共和国食品卫生法，提高每位工作人员的思想上熟悉。本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特殊完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和标准。定时定期对食堂工作人员进展法律法规、工作标准的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此根底上又专设食品卫生监视员，仓库保管员及专职选购员，并严格掌握各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。 学校特别重视食堂内部治理，在科学化、标准化、制度化和严格治理上下功夫。力求把根底治理工作做扎实，做全面，做到时时有标准，事事有标准。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，选购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序标准关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进展坚决的抵抗和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参加，全员监视，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切担心全因素都堵在外。 加强培训、加强检查、培育炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。仔细做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实牢靠；对比食品卫生法和集体用餐条例逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。 本学期学校制订并完善了各项治理制度，如各类人员岗位责任制、效劳人员行为标准等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，治理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作标准。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的选购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化治理，分工清晰，责任明确。在对员工的日常治理中，我们制度加情感，用自己的行动去治理，用指导去治理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变. 我们在食堂的治理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与进展要求不相适应，为此，学校在今年暑期对餐厅的屋面进展了修理，改善了师生的就餐环境。还腾出原体育室并安装了空调作为教师餐厅，改善了教师的就餐环境；由于柴源紧急今年十月份又投入1.2万元添置了四口液化气锅灶和三个50kg液化气钢瓶，既减轻了食堂员工的劳动强度，又节约了食堂的燃料开支。 食堂的安全工作主要在食品的选购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进展集中选购的熟悉，制度措施，标准程序，油和调料、大米定点选购，平常肉类等坚持在质量第一，价格其次的原则下，由资质齐全的供应。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专人验收，切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，准时记载，分管校长、主任不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育效劳、为师生效劳的思想，切实关怀食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关治理人员，每学年进展一次安康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时承受临时检查必需的学问培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。由于学校各级领导对食堂工作的高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建立和软件治理打下了良好的根底，增加了全体人员的安全卫生意识和责任感，形成良好标准的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的进展和肯定的，确保了学校的稳定和进展。食堂从未消失过任何安全事故，食堂工作也正常受到上级领导和卫生部门的好评，保住了xx市餐饮行业“*示范单位”这块牌子。 随着人民的生活水平提高，给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在： 1、挑食、偏食，导致倒饭、倒菜现象严峻； 2、小朋友们独立生活力量较差，有时会消失吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。 另一方面，食堂工作人员由于缺乏生心理学的讨论，往往不能想学生所想，正确善待每一位学生，这都给食堂治理带来肯定的困难。但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地对待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关怀和监视下，在全体食堂工作人员的共同努力下，我校食堂肯定会越办越兴盛兴旺。 500字 | 600字 | 700字 | 800字 | 900字 | 1000字 | 1500字 | 2023字 学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇七 为进一步标准区属学校食品安全和传染病防治治理工作，严防学校食品安全和传染病等突发公共卫生大事的发生，保障学校师生的身体安康生命安全。依据_市食品药品监视治理局、教育局、卫生局联发的关于开展学校食品安全与传染病防控专项监视检查工作的通知(_食药监办【20_】80号)和_市食品药品监视治理局关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查的通知(_食药监办【20_】81号)的要求，区卫生(食品药品监视治理)局和教育局联合组成学校食堂食品安全和传染病防治专项整治检查组，于2022年09月11日至09月20日，对区属学校及托幼机构学校食堂食品安全、学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生进展了全面监视检查。现将检查状况总结如下： 这次专项整治工作严格根据_市食品药品监视治理局、教育局、卫生局联发的关于开展学校食品安全与传染病防控专项监视检查工作的通知(_食药监办【20_】80号)的要求，在各学校及托幼机构准时开展了自检自查的根底上，由4名卫生(食药监)局监视员和2名教育局负责校园安全人员，组成2个联合督查组开展监视检查。 检查按各级文件要求逐项进展现场检查，针对食堂及学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生存在的问题提出详细的整改意见，并限期予以改正到位，对存在问题较严峻的食堂予以行政惩罚，对问题相当严峻的坚决予以停业，待验收合格前方可重新开业。同时在检查的过程中，对从业人员再次进展食品安全及卫生学问培训，重申卫生(食药监)监视部门、教育部门、学校、食堂直接责任人的责任。 区属共有45学校寄予有机构，8所初级中学，18所小学，19所幼儿园。有食堂的学校寄予有机构34所，此次学校食堂食品安全、学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生监视专项检查，共出动车辆20车次，生监视执法人员40天次，共检查了45所学校，34个食堂。检查的34个学校及托幼机构食堂持有效卫生许可证或餐饮效劳许可证31个，三家到期的正在申请续证中，从业人员117人，持有效安康证108人，新学期现招的9人已经参与了安康体检，安康证明正在制作中。 此次检查对食堂消失问题的学校寄予有机构，制作了现场检查笔录，下发了监视意见书责令改正，针对改正的内容，区食药监局将不定期的进展督查，对没有整改到位的将予以行政惩罚。在学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生方面，比方在学生请假、病假，销假等方面排查登记尚不完善，对防掌握度建立不齐全，执行制度不彻底等状况，制作了现场检查笔录，下发了卫生监视意见书责令改正，针对改正的内容，区卫生局局将不定期的进展督查，对没有整改到位的将坚决予以行政惩罚。通过此次检查，使学校对食堂的食品安全一是加强了，传染病报告渠道有更进一步的熟悉。 1、学校主要领导和治理人员对食品安全的重要性熟悉缺乏，安全意识淡薄，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，末将以往的食品安全监视意见整改落实到位。平常检查虽然有记录，但仍流于形式，效果不明显。有些学校虽然治理制度较齐全，任然存在治理上的漏洞，落实有待更进一步加强。 2、全区大局部学校食堂因面积狭小，食堂布局不合理，功能间区域划分不很明显。硬件设施缺乏，有的食堂硬件设施严峻欠缺，连台、架、柜使用都没有，有硬件设施的也使用不合理，不符合餐饮效劳食品安全操作标准要求。本次检查中对食堂布局不合理，硬件设施缺乏，生产经营过程不符合要求的均下达监视意见书。 3、食堂内因设施缺乏，食品不能完全进展分类摆放，加工流程不能避开生熟穿插污染，荤菜类食品与素菜类食品加工未能分开;大都没有专设餐用具洗消设施，消毒池未专用，餐食用具的清洗消毒工作不到位。 4、学校对食堂食品安全治理督查力度缺乏，食品安全治理制度不落实，食堂治理人员形同虚设，从业人员缺乏食品安全意识;对食品加工流程不熟识，食品加工操练环节不标准。局部学校食堂选购进货验收制度不落实，未进展索证索票及台账登记，有的食堂即使作了登记，也工程不全，有待于进一步加强。 5、个别学校存在许可证到期未根据法定的提前30天时限申请续证，有的 学校极个别新招录的从业人员未能准时取得进展安康证明从事餐饮效劳活动，均以责令马上改正。 6、局部城乡结合部学校生活饮用水不符合卫生要求，对饮用水卫生防范意识差，生活应用水的水井也未加盖上锁。对学生供给的桶装饮用水未向厂方索取同批次的检验报告书。 7、由于全区学校严峻缺乏专业校医或保健教师，各学校对常见病的防治学问的宣传缺乏，导致全区学校春秋季常见病防治工作滞后，对学生的因病缺课登记，登记、报告，病假、销假登记不完善。 8、局部托幼机构学生的教室灯光照明达不到要求，等关于黑板平行而不是垂直放置。学生宿舍根本配备了温度调整的空调或电风扇等通风换气设备，但普遍存在住宿人员拥挤现象。 9、举办食堂的学校及托幼机构分餐教师或人员、生活应用水治理人员和宿舍治理人员大多没有取得安康证明。 1、对有问题的学校及托幼机构，要求提高熟悉，加强治理，建立健全组织机构和规章制度，分工明确，责任到人，制度上墙，严格落实校长为学校食堂食品安全安全工作第一责任人的工作制度，对消失问题的学校食品安全将进一步加大检查力度，使学校食堂建立和治理工作更加标准。 2、要求举办食堂的单位加大食堂的硬件设施投入，使食品加工流程合理，食品的选购加工过程层层把关，符合相应的操作要求;有毒有害物品严禁进入食堂内，杜绝超期食品及不合格食品进入校园，防止各种中毒大事的发生。 3、加强与教育部门的协调沟通，积极协作。下半年再开展一次学校食堂治理人员和从业人员的食品安全安全学问培训，从根本上转变由于食堂治理人员和从业人员缺乏根本的食品安全学问导致治理上的混乱，提高安全意识，转变观念，标准经营 4、学校及托幼机构必需高度重视分餐教师、生活应用水和宿舍治理人员的的安康体检工作，加强防控意识，把各种防治工作放在首位，保证学生的身体安康。 5、加大学校生活应用水整改力度，坚持学生直接饮水的索证制度。加大食品安全宣传力度，加强对学生的食品安全学问教育。培育良好的卫生习惯;加大学校及家长爱护少年儿童的意识，从而削减食源性疾患的发生。 1、提高熟悉，加强对食堂食品安全工作的指导，进一步明确学校食堂食品安全责任;学校要进一步加强对食堂环境卫生、食品生产经营过程、餐饮具容器消毒、从业人员个人卫生、安康治理、食品的选购、储存等方面的有效监管。 2、进一步落实好餐饮效劳食品安全操作标准和餐饮效劳食品选购索证索票治理规定以及留样制度等食品安全保障的工作制度，对执行状况进展检查，避开流于形式，确保得以落实 3、加大食堂改造力度，与教育部门沟通，建议在建筑和设计食堂时，能够有卫生监视专业技术人员指导，取得建立工程卫生学评价，尽量使每建一个食堂设计功能上更科学、合理、有用。 4、学校要加强校舍卫生治理意识，强化生活饮用水或课间饮用水的治理力度，杜绝水源性安全事故的发生。 5、进一步加大传染病防控力度，落实安康教育课程，开展安康教育学问培训和宣传;标准缺勤登记制度;是学校的传染病防控工作得到进一步落实。 总之，这次专线监视检查明确了区卫生(食品药品监视)局、教育局、校(园)长、从业人员(老板)四方的职责，理顺了责任关系，也理顺了治理责任;强化了食品安全和卫生治理制度，进一步标准了食堂食品安全治理、传染病防控、生活饮用水和教(宿)舍的治理。此次联合专项监视检查取得了较为明显的效果，有效预防食品安全事故和传染病流行的发生。 学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇八 接近期末，各项工作马上告一段落，食堂在本学期工作状况在此也做一个总结。 从总体来看，本学期食堂工作相比上学期有了很大进步。 对工人的操作要求到对工人的日常行为都得到了近一步的延长，如对工人着工装方面、吃饭方面、上下班时间方面等都比上学期有所进步。 a、特殊是一些可有可无的调味料我已经不再进货，这样重复使用调味料不仅不会对菜口感有所提高反而影响了菜的质量，同时每天还增加了不少开支。 b、削减剩菜的铺张，上学期每天仅扔的剩菜就有200多份，这学期屡次责令相关负责人肯定把最终一顿饭掌握好，每天不能扔40人的菜（一盆）。现在每天在剩菜上根本到达不扔的效果。 近期我和相关负责人对食堂财务进展了登记，由于最初的财务和现有的财务存在或多或少的不匹配，为了使物品丢了有人负责，我把财务登记分为几片： a、操作间（负责人） 面点：菜点：汤点：二层大厅：三层大厅： b、休息间由各宿舍负责人负责 c、其余由我和保管共同负责 这样在谁那片消失了问题追究谁的责任，轻者批判，重者惩罚以至开除。 这学期不断新加把戏，不仅连续着画卷、糖包和面条等，自己的包子上来了，油条上来了，豆沙包上来了，有时间或消失饺子和炸馒头片。下面我们立刻要上葱油饼、烧饼、巧克力馒头、黑米馒头等。使师生确的确实感觉到我们在为他们效劳。 在食堂四楼开设了档案、监控一体室，可以监控到局部的操作和售饭状况；同时配备专用电脑进展电子台账和市药监局联网，让其网上监视我校员工状况、进货和出库状况、供货商状况、其它证件状况。 对下学期的展望： 1、以上好的不断稳固，同时不断挖掘工人潜力使其发挥更多的热量。 2、使各点工作量衡化，这样削减冲突的产生。 3、对一些不能很好参与工作的赐予严厉处理。 学校食堂人员工作总结1500字左右 学校食堂人员个人总结篇九 时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转瞬间我接收食堂的时间又过了一年了。 回忆过去的每一天，我作为一名食堂治理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。由于我所从事的工作质量，很