育婴师教学大纲.docx

育婴师教学大纲育婴师教学大纲 本文关键词：教学大纲，育婴师育婴师教学大纲 本文简介：育婴师课程教学大纲一、课程性质及教学目的和要求育婴师是厦门市城市职业高校学前教化专业开设的公共选修课，共四单元、安排总课时34节，周课时2节，一学期学完。科学探讨表明03岁是人一生中身体和大脑发育最快速的时期，特殊须要在生理、心理、养分、保健及行为培育诸方面赐予科学的指导，而父母和老师的教化观育婴师教学大纲 本文内容：育婴师课程教学大纲一、课程性质及教学目的和要求育婴师是厦门市城市职业高校学前教化专业开设的公共选修课，共四单元、安排总课时34节，周课时2节，一学期学完。科学探讨表明03岁是人一生中身体和大脑发育最快速的时期，特殊须要在生理、心理、养分、保健及行为培育诸方面赐予科学的指导，而父母和老师的教化观念及综合素养干脆影响婴儿的生理健康、行为模式、智力发展、人格结构和将来成就，因此本学科具有科学性、权威性、好用性、和可操作性的特点，育婴师的主要任务是以宣扬现代科学育婴理念为核心，以为婴儿综合发展供应全方位指导和服务为宗旨。本书全面介绍婴儿生理、心理、养分、卫生保健、疾病预防，和社会行为培育及人格发展的学问和方法，通过该课程的学习，1、使学生初步驾驭03岁婴儿的生活照料、护理、和教化，2、驾驭相应的育婴师的职业技能。为以后创建性地从事育婴师工作打下坚实的理论基础，使学生初步驾驭育婴师的基本方法，为走上工作岗位做好职前打算。由于婴儿师教材是一门新兴的行业，目前可选性不强，同时与实践操作紧密联系。所以，授课时以自己的实践阅历为例，以城市高校订的的教材育婴师为主要参考书，再依据育婴师的实际参考一些参考书和参考文献，本学期安排观摩二节带教活动。教学方法以讲授、参加互动式、操作式教学、案例分析等方法相结合。二、课程的学时与学分本课程的课内学时数为34学时，是选修课无学分，学习时间为一学期。其中，理论教学时数22学时，实践教学时数12学时。本课程主要教学内容支配及学时安排：周次教学单元教学内容课内总学时理论教学时数实践教学时数1第一单元：饮食与养分。育婴员（师）的职业特点与要求、第一节饮食与养分2学时2学时2其次节睡眠、大小便2学时1学时1学时3第三节传染病的消毒2学时2学时4其次单元保健与护理第一节常见疾病的家庭护理2学时2学时5其次节常见发育行为问题2学时1学时1学时6第三节意外损害及家庭急救（一）2学时1学时1学时7第三节意外损害及家庭急救（二）2学时2学时8第三单元教化婴幼儿教化概述2学时2学时9其次节“婴幼儿发展视察与评价”2学时1学时1学时10第三节婴幼儿动作的评价和个别化培育2学时1学时1学时11第四节婴幼儿语言、感知和认知发展的视察评价3学时2学时1学时12第五节婴幼儿情感和社会性的主要问题分析与引导3学时2学时1学时13第四单元家长指导与培训第一节家长指导：婴幼儿教养环境的创设。2学时1学时1学时14其次节：带教与培训：01岁婴儿的教养要点2学时1学时1学时15第三节：带教与培训：12岁幼儿的教养要点1学时1学时16第四节：带教与培训：23岁幼儿的教养要点1学时1学时17第五节：带教与培训：03岁婴幼的发展评诂要求2学时1学时1学时18复习1920三、课程的多种媒体教材设计初步方案本课程的教学将采纳以文字教材为基础，以面授辅导和网上教学活动为协助手段的多种教学媒体、多种教学形式相互协作的一体化教学系统，不同的教学媒体和教学形式有着不同的特点和作用。（一）文字教材文字教材是最为重要的教学媒体，是老师教学、学生学习的基本依据，是教学内容的主要载体。本课程的文字教材采纳国家劳动部和社会保障部组织编写的育婴师职业培训教材，以培育“具有肯定的育婴员理论和技能，并有相当教化、教学实力的育婴员职业培训师”为目标，参照近5年来国际上03岁婴幼儿教养的最新探讨成果与实践阅历，结合我国婴幼儿教养的实际状况制订而成。本课程涉及理论和和实践两个方面，为了使先进的教养理念与好用的操作技能紧密结合，整个培训方案附有操作性强的示范录像、图片和操作手册等。教材辑录的还有与婴幼儿教养有关的各种法律法规，如中华人民共和国母婴保健法、未成年人爱护法、儿童权利公约中国儿童发展纲要（20012022）、食品卫生法、劳动法，等等有助于了解育婴员（师）的职业道德规范，育婴员（师）的职业特点与要求及03岁婴幼儿的发育特点与保育、保健要求。（二）网上资源鉴于本课程的特点和各类学生的实际须要，本课程供应关于育婴师方面的网址及华师大张明华教授的电子文稿，及四幼亲子网上邻居早教好用课程内容。1、文本资源文本资源的内容包括导学辅导、教学辅导、复习辅导等几部分内容。导学辅导部分将供应教学大纲、教学设计方案、学习方法提示等有关文本资料。教学辅导部分包括重点和难点问题的专题讲授、课例讲评、作业布置、学问拓展等有关文本资料。复习辅导部分包括复习方法指导、重点问题提示、形成性考核实施方案等有关文本资料。2、视频资源：协助课程教学的多媒体课件。学生应依据自身的须要，在任课老师的指导下，利用课余时间有选择地运用这些网上学习资源，以期达到最佳的学习效果。此外，目前老师正在主动采纳现代多媒体技术，制作幻灯片。四、课程考核支配课程考核是对学生学习行为、学习过程和学习成就的测量和评价。育婴师课程考核由形成性考核和终结性考试两部分组成。（一）形成性考核。形成性考核是对学生平常学习过程的检查，它涵盖了实力培育、思维培育和习惯养成等方面的考核，是科学测评学生学习效果，反馈学习信息，促进学生自主学习，提高学生综合素养和实力的重要途径。本课程形成性考核由学习内容考核和学习方式考核两部分构成。1、学习内容考核，主要看记分作业和课程实践，占75%。其中，记分作业分为记分平常作业（3-5次）和特地设计的综合性作业（2-4次）两种。课程实践通过视察学生驾驭基本理论、基本学问的状况，以及运用学问的程度，动手的实力等进行成果评定。2、学习方式考核，主要看学生参与课堂探讨状况、小组学习状况、到课状况及学习笔记状况等，占25%。本课程依据不同办学模块、不同专业的特点，选用两种以上形式进行考核，兼顾内容和方式。形成性考核成果占课程总成果的40%。（二）终结性考试。终结性考试是课程学习结束时对学生进行的目标参照测评，旨在检查学生对育婴师课程所涵盖的基础学问、基本理论的驾驭状况，以及对教学目标规定的育婴师职业技能的驾驭程度。本课程的终结性考试坚持依据教学大纲和考试大纲统一命题、统一考试时间、统一答案和评分标准。终结性考试成果占课程总成果的60%。五、课程课外实训支配育婴师是一门实践性较强的课程，因此实践课是将先进的教养理念与好用的操作技能紧密结合的有效途径，因此对这方面的教化内容将采纳操作性强的示范、录像、图片和具有较强实践实力的四幼亲子师现场带教并讲评。特殊是对关于0-3岁婴幼儿发展与教化过程中关系的重要性，实行下园观摩亲子课程中的教化活动，只有这样才能切实感受育婴师的职业特点。高职学生的课外实训活动不得少于四次（12课时）。具体支配见育婴师课程形成性考核设计方案。六、教学内容第一单元生活照料教学要求在本章的学习中，应当着重驾驭：婴幼儿消化代谢特点，驾驭婴幼儿能量的消耗的作用、婴幼儿消化代谢的特点、驾驭婴添加泥糊状食品的科学方法；会制定制定03岁婴幼儿不同阶段的食谱。提高婴幼儿睡眠质量的方法等，婴幼儿限制大小便实力的生理基础。对其它问题可一般了解。教学内容第一节：饮食与养分一、婴幼儿能量的须要1、婴幼儿能量消耗的作用主要有以下几方面：（1）基础代谢（2）体力活动（3）生长发育（4）食物特别动力作用（5）排泄2、能量的参考摄入量.二、能量的组成和来源1、蛋白质（1）蛋白质的主要生理作用（2）蛋白质的缺乏的后果（3）蛋白质的举荐摄入量和食物来源（见表12）2、脂肪（1）脂肪的主要生理作用（2）脂肪缺乏和过量的后果（3）脂肪的食物来源和举荐摄入量（6个月以前母乳基本能满意须要。）3、碳水化合物（1）碳水化合物主要生理作用（2）碳水化合物缺乏和过量的后果（3）碳水化合物的食物来源和摄入量。4、微量养分素（1）维生素1）维生素A2）维生素D3）维生素B14）维生素B25）维生素C（2）矿物质1）钙，属于宏量元素2）锌，属于微量元素3）铁，属于微量元素4）碘，属于微量元素5、膳食的其他成分三、婴幼儿消化代谢特点1、婴幼儿消化道的解剖生理特点2、婴幼儿消化道的动力功能3、婴幼儿肠道汲取功能（1）碳水化合物（2）脂类（3）蛋白质、胰蛋白酶（4）肠道茵群四、婴幼儿膳食养分状况评价1、增加食物的能量密度2、全面养分、促进婴幼儿神经系统的发育3、平衡膳食，促进婴幼儿生理系统的发育（1）品种多样1）主食2）蛋白质辅食3）含无机盐和维生素的辅食4）供应热能量的辅食（2）比例适当（3）饮食定量其次单元保健与护理教学要求在本章的学习中，应当着重驾驭：1、能够早期发觉婴儿的异样并进行刚好处理。2、常见疾病的家庭护理3常见传染性疾病的缘由、症状、预防和护理的方法。其它问题可一般了解。按育婴师的职业特点传染性疾病的缘由、症状、预防和护理的方法。应为本章的重点。教学内容第一节常见疾病的家庭护理一、日常护理1、晨间检查2、日常视察3、婴幼儿发高热的护理（1）酒精擦浴。（2）冰袋的运用。二、养分性疾病1、佝偻病。（1）症状。（2）预防措施。1）广泛开展健康教化。2）指导合理喂养。3）多进行户外活动，多晒太阳。4）补充维生素D。2、缺铁性贫血(1）症状。1）一般表现。2）造血器官表现。3）其他症状和体征。（2）缘由。1）发病缘由。2）缺铁缘由。体内储铁不足。铁的摄入量不足。生长发育因素。铁的丢失或消耗过多。（3）预防和治疗。3、养分不良（1）病因1）喂养方法不当。2）疾病因素。3）生长发育过快。（2）预防与治疗。1）饮食平衡。通过饮食的合理搭配实现养分摄取平衡。2）养分补充。可以通过注射等手段。3）养分强化。持续地加强某种养分的补充，如服用药物等。4、单纯性肥胖症。（1）病因。（2）表现。（3）危害。（4）对脂肪组织进行测量的方法。（5）通过限制饮食和增加运动进行预防。三、呼吸道疾病1、上呼吸道感染(俗称感冒)2、气管炎、支气管炎3、哮喘四、消化道疾病1、腹泻（含秋季腹泻）2、腹痛3、呕吐五、传染性疾病1、麻疹2、水痘（1）缘由。（2）症状。（3）预防和护理的方法。3、流行性腮腺炎4、一百零一日咳（1）症状。（2）家庭护理5、脊髓灰质炎（1）症状。（2）预防和治疗。6、猩红热7、传染性肝炎8、细菌性痢疾9、流行性脑脊髓膜炎（流脑）10、流行性乙型脑炎（乙脑）11、手口足病六、婴幼儿夜惊的护理七、高热惊厥是突然发作的全身或局部肌群强直性或痉挛性抽搐。其次节常见发育行为问题一、吮手指二、交指甲三、屏气发作四、习惯的擦腿五、暴怒发作第三节意外损害及家庭急救一、婴幼儿损害（事故）的分类和急救原则1、婴幼儿损害（事故）的分类（烫起小水泡等，可以在家里进行简洁处理。2、急救处理的原则二、基本的急救方法三、婴幼儿损害（事故）的家庭急救方法1、外伤的紧急处理（1）擦伤。（2）扭伤。（3）关节脱位（脱臼）。2、骨折的紧急处理3、误服药物的紧急处理4、气管异物的紧急处理四、护送受伤婴幼儿去医院急救第三单元教化教学要求在本章的学习中,应当着重驾驭:。婴幼儿教化的特点和内容婴幼儿教化的原则和方法，重点驾驭婴幼儿精细动作发展的视察和活动提示。其它内容可一般了解。教学内容第一节婴幼儿教化概述一、教化的意义1、婴幼儿教化的生理基础2、婴幼儿教化的心理基础（1）大脑发展的关键期。（2）言语发展的关键期。（3）感觉发展的关键期。（4）自我意识形成（人格培育）的关键期。3、教化对婴幼儿成长的导向作用4、婴幼儿教化的误区5、关注婴幼儿教化对提高全民族素养和促进社会可持续发展的重大意二、婴幼儿教化的特点和内容1、婴幼儿教化的特点（1）通过感官进行学习。（2）在与环境互动中自然学习。（3）留意力集中时间短暂。（4）须要反复进行。2、婴幼儿教化的内容1）动作技能。2）评议表达实力。3）认知实力。4）情感和社会性行为。5）人格。6）艺术感受实力。三、婴幼儿教化的原则和方法1、婴幼儿教化的原则（1）敬重婴幼儿发展权利的原则（2）促进婴幼儿全面和谐发展的原则。（3）以情感体验为主体的原则。（4）保教并重的教养原则。（5）关注个别差异，促进婴幼儿个体发展的原则。2、婴幼儿教化的方法（1）主动的发应。（2）日常练习。（3）激励婴幼儿进行自主探究，培育视察问题和探究外部世界的实力。（4）激励婴幼儿与同伴进行交往，培育婴幼儿与人沟通的实力，学会建立良好的人际关系。其次节婴幼儿发展视察与评价一、婴幼儿发展的评价1、评价的基本概念2、评价的意义3、评价和视察评价4、婴幼儿发展的评价原则（1）把握评价的客观性。（2）测评结果的科学性。二、婴幼儿发展评价的介绍1、发育诊断法（盖泽尔发育量表）2、发育筛查法3、视察评价法三、日常视察记录的方法1、视察2、记录（1）佚事记录法。（2）表格记录法。（3）跟踪记录法。第三节婴幼儿动作的评价和个别化培育一、婴幼儿粗大动作发展的评价和个别化培育1、婴幼儿粗大动作发展的视察评价2、实施个别化教学安排二、婴幼儿精细动作发展的视察和活动提示1、精细动作练习的意义2、精细动作练习的活动提示3、精细动作发展特征的视察与相关的练习方法（1）新生儿1）发展特征。2）相关的练习方法。第四节婴幼儿语言、感知和认知发展的视察评价一、语言发展的视察与相关的练习方法1、婴幼儿语言发展的视察与相关的练习方法。（1）新生儿。（2）13个月。（3）46个月。（4）712个月。（5）1318个月。（6）1924个月。（7）2536个月。2、语言发展的视察与记录（1）佚事记录法。（2）表格记录法。3、实施有差异性的语言教化二、感知实力发展的视察评价与指导1、视察评估的意义。2、感知实力发展的视察与评估方法3、依据视察结果，调整婴幼儿的感知练习内容与进度三、认知发展的视察与评价1、婴幼儿认知发展的视察与评价的意义2、婴幼儿留意、记忆、思维发展的视察与评估的原则与要点3、婴幼儿认知发展的视察与评价的方法实施第五节婴幼儿情感和社会性的主要问题分析与引导一、心情情感发展的主要问题1、焦虑2、胆小3、受挫4、爱哭二、社会性行为发展的主要问题1、依靠2、退缩3、任性4、霸道三、相关概念说明1、美感、理智感和道德感2、情商3、良好心情的主要表现4、自我意识良好的心情情感和社会性行为培育的途径与方法。第四单元家长指导与培训教学要求在本章的学习中,应当着重驾驭:。家长指导与培训、带教与培训的方法，03岁教养内容与要求。其它内容可一般了解。教学内容第一节家长指导一、指导内容二、指导家长的方法1、操作示范2、规范讲解3、耐性答疑4、刚好反馈其次节带教与培训一、带教与培训的意义、原则和内容1、带教与培训的意义2、带教与培训的原则3、带教与培训的内容二、带教与培训的方法一、教养理念1、敬爱婴幼儿，满意需求。2、以养为主，教养融合。3、关注发育，顺应发展。4、因人而异，开启潜能。二、教养内容与要求（一）新生儿（二）13个月（三）46个月（四）712个月（五）1318个月（六）1924个月（七）2536个月三、组织与实施（一）在托幼机构内，其教养活动的组织与实施放要在日常生活和嬉戏之中，详细体现在：（二）教养活动的操作与实施。四、视察要点保教人员和家长应驾驭03岁婴幼儿不同发展水平的内容，并自如地运用至日常教养中，促进每一位03岁婴幼儿健康、欢乐地成长。一方面应留意辨别其是正常行为还是异样行为。对异样行为，应刚好就诊、及是矫治。另一方面，应留意辨别其是偶发行为（发展中正常的新行为）还是稳定行为。对发展中正常的新行为，应刚好供应刺激，促使其向稳定行为发展。保教人员和家长应遵循孩子的发展规律，正确、科学地对待视察活动和视察结果。第27页 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