月子里的营养饮食搭配方法.docx

月子里的营养饮食搭配方法 月子里的养分饮食搭配方法 要满意月子里产妇养分素的需求量，饮食方法是很重要的，一般要留意以下几点：1、增加餐次每日餐次应较一般人多，以56次为宜。这是因为餐次增多有利于食物消化汲取，保证足够的养分。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，如一次进食过多过饱，反而增加胃肠负担，从而减弱胃肠功能。如采纳多餐制则有利胃肠功能复原，减轻胃负担。2、食物应千稀搭配每餐食物应做干稀搭配。干者可保证养分的供应，稀者则可供应足够的水分。奶中含有大量水分，乳母哺乳则须要水分来补充，从而有利于乳汁的分泌。产后失血伤津，亦须要水分来促进母体的康复；服用水分较多，可防止产后便秘。食物中干稀搭配较之于单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。因为食物的汤汁既有养分，又有开胃增进食欲之功能，而单纯饮水则反而冲淡胃液，降低食欲。除喝汤外还可饮用果汁、牛奶等，要多喝汤和其他养分饮料。3、荤素搭配，避开偏食从养分角度来看，不同食物所含的养分成分种类及数量不同，而人体须要的养分则是多方面的，过于偏食会导致某些养分素缺乏。一般的习惯是，月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋，而忽视其他食物的摄入。产后身体复原及哺乳，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必需有其他养分素的参加，过于偏食肉类食物反而会导致其他养分素的不足。就蛋白质而言，荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。从消化汲取角度来看。过食荤食，有碍胃肠蠕动，不利消化，降低食欲，肥厚滞胃”正是这个道理。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的养分素外，一般多有纤维素，能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。因此荤素搭配，广摄各类食物既有利于养分摄人，又有促进食欲，还可防止疾病发生。4、清淡相宜一般认为，月子里饮食清（尽量不放调味料）淡（不放或少放食盐）为妙，此种观点并不正确。从科学角度讲，月子里的饮食应清淡相宜，即在调味料上，如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量食，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。放各种调味料除能增加胃口，促进食欲外，对产妇身体康复亦是有利。从中医学观点来看，产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复过程中，有很多余血浊液（恶露）须要排出体外，产伤亦有瘀血停留，如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉及酒等多性偏温的调味料则有利血行而不促进血凝，有利于瘀血排出体外。食盐的用量亦就依据状况而定，假如产妇水肿明显，产后最初几天以少放食盐为宜；如孕后期无明显水肿则无需淡食。5、要留意调护脾胃、促进消化月子里应食一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物，如山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等。