秋季学校食堂及校园周边食品安全检查报告.docx

秋季学校食堂及校园周边食品安全检查报告 秋季学校食堂及校内周边食品平安检查报告 为切实加强秋季学校食堂食品平安，确保我辖区内广阔师生饮食健康，杜绝食品平安事故发生，根据XX县食品平安委员会办公室、XX县市场监督管理局关于开展年秋季学校食堂及校内周边食品平安专项检查的通知文件的要求，结合我乡实际，于9月6日至9月8日，对学校食堂及校内周边食品平安工作进行全面专项检查。现将检查状况汇报如下： 成立了以分管副乡长XX牵头，安办、市场监督管理站、交管站、畜牧站等工作人员为成员的专项检查小组。检查组重点检查了学校食堂平安管理、餐饮许可证、食堂环境及环境卫生、餐饮从业人员健康体检及培训工作、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校内周边食品流通经营店的管理。1.食堂在选购过程中索证索票不够齐全；3.贮存室蔬菜、干杂食品原料堆放不规范；5.从业人员健康证不齐；四、整改措施 2.落实索证、索票制度。严把进货渠道关，学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，刚好索要食品购买发票。4.食堂贮存室蔬菜,干杂原料分类贮存,堆码整齐有序，提高食堂卫生条件，加强食品卫生管理水平。6.对过期食品必需下架没收、不能再流入市场。通过对学校食堂食品平安专项检查，针对存在的突出问题，现场提出了整改措施和看法，对整改不力的学校食堂将刚好上报。