酒店宴会厅实习总结.docx

酒店宴会厅实习总结酒店宴会厅实习总结 本文关键词：宴会厅，实习，酒店酒店宴会厅实习总结 本文简介：实习总结盛年不重来，一日难再晨。刚好当勉励，岁月不待人。转瞬间时间消逝飞速，我的半年实习期限即将结束，我怀揣的对将来的向往打算迎接新生活的到来，又带着对现在的实习的不舍来总结我这半年的酸甜苦辣甜。还记得我带着最初的幻想选择了北京昆泰嘉华酒店酒店作为我的实习单位，在还没有到酒店的时候，心里有着对酒店的酒店宴会厅实习总结 本文内容：实习总结盛年不重来，一日难再晨。刚好当勉励，岁月不待人。转瞬间时间消逝飞速，我的半年实习期限即将结束，我怀揣的对将来的向往打算迎接新生活的到来，又带着对现在的实习的不舍来总结我这半年的酸甜苦辣甜。还记得我带着最初的幻想选择了北京昆泰嘉华酒店酒店作为我的实习单位，在还没有到酒店的时候，心里有着对酒店的猜想，酒店应当是什么样的，是由什么人建筑的，是出自于什么样的灵感，又有着什么样的历史文化，种种的种种吸引着我的新奇心，知道来到了这里我才知道原来我梦幻中的实习酒店是这样子的辉煌宏伟。北京昆泰嘉华酒店位于北京的市中心的一家五星级酒店，坐落于北京市朝阳区朝外大街乙12号，是由法国的闻名设计师设计的，是一家商务型酒店，拥有悠远文明古都典型的人文环境和现代商务氛围。酒店拥有358间豪华商务客房，其中28个套间。契合国际商务的设计概念，特性化空间规划和房间设计，豪华时尚、幽静高雅。全部房间配有中心空调系统、宽带网线接入、平安消防系统、国内、国际直播电话、客房小型酒吧、私人保险箱、卫星及闭路电视、VOD点播系统等先进设施。酒店客房从豪华房、行政房、行政豪华房、商务套房，到行政套房等房型一应俱全。我叫张纯，来自北京东方研修学院航空旅游分院，很荣幸可以有这么好的机会来到昆泰嘉华酒店实习，经过了两天的入职培训，我有幸的被分到餐饮部下属宴会厅来完成我即将起先的半年实习期，我满怀着对将来的期盼起先了来之不易的宴会厅实习，一同分到宴会厅的人有四个，很兴奋我们成了这个集体的新队员，我感受着领导的亲善，同事的友好，于是进入工作的状态，起先给自己定位，起先要虚心学习和请教，要尽快熟识宴会厅的学问，曾经我们在课堂上每天听着那些所谓的理论学问，本以为我们很棒，以为我们多么的不错，现在才发觉我们还多么的稚嫩，面对眼前新颖的一切，原来学校为我们供应的实习机会是多么的珍贵，很多的很多都是在书本上学不到的东西，凡事只有自己亲身经验的，亲临其境了才能知道当自己面临很多事情的时候会想出什么样的解决方法，既来之则安之，我首先要了解一下宴会厅的也许状况，宴会厅属于餐饮部的下属部门，有一个大的宴会厅含一个VIP室，位于嘉华酒店的二楼，面积为260平方米，能最多容纳200人，三楼是会议楼层，有六个会议室，其中一号会议室、二号会议室、三号会议室为标准会议室，面积为83平方米，五号会议室略微大一些，面积为106平方米，六号会议室较大，面积为166平方米，还有一董事厅会议室，面积为120平方米，专供应高级懂事会议。宴会厅为客人供应不同规模的多功能会议厅，配备尖端会议设施。专业的宴会会议策划于全程跟踪服务，精选的中西式菜单，致力于为客人供应最高水准的服务，以求每一个细微环节需求都达到尽善尽美，这就是宴会厅的服务。通过这宴会厅的半年实习，我觉得自己成熟了许多，这半年的实习为了高校的三年理论学问做了胜利的连接，是我懂事了不少，在为人处事方面有了很多提高，初出校内的我们曾以为我们多么的宏大，可以多么的赛过他们，我很感谢学校和酒店给了我这次接触社会的机会，让我们可以在学校的爱护下和酒店的细心照护下对社会有一个初步的了解，这样当我们毕业以后真的步入社会就不会这么生疏了。时间真的如涓涓流水，缓缓地流过，在这六个月里酒店对我们照看的真的很周到，刚刚离开家里的我们当然是每逢佳节倍思亲，却赶上了过春节，本以为会很惦念家人，可是酒店却带着我们一起过新年，大家一起包饺子，煮饺子，做好吃的，让大家不觉得身处异地他乡而难受，反而多了一份就为的家的感觉，在昆泰嘉华酒店实习的这六个月，我感受颇多，在酒店中有着领导对我们的关怀备至，在宿舍有宿舍管理员张阿姨对我们的悉心呵护，张阿姨对我们来说就像知心挚友一样，工作上有什么不顺心和遇到什么事了，张阿姨会尽心的开导我们，还会教育我们应当怎么样做好自己的本职工作，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我相识到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识；更为重要的是，在半年的工作中，我收获许多，学到了许多，我学到了我在学校里学不到的东西，学到了我书本的理论学问的时间，也收获了许多的好挚友，也对自己以后得人生有了一个初步的规划，半年的经验我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。所以在酒店实习剩余的一个月里，我会依旧做好自己的本职工作，努力盯好最终一班岗，为自己的半年实习画上一个圆满的句号，我信任不管以后我们的将来是什么样子从事什么行业，我们都会记得这段美妙快乐的时间，很感谢昆泰嘉华酒店给了我一段值得回忆的时间，以上是我半年实习期的实习总结。张纯餐饮部宴会厅第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页