客房的个人工作总结体会5篇.docx
客房的个人工作总结体会5篇客房的个人工作总结体会(精选篇1)岁月如梭,又一年光景!我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又 成长了一年。酒店就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志之 人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望能让公司在新 的一年里迎接一个更红的春天!工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,面对激烈的 市场竞争,作为酒店客房部基层管理人员的我,更应该作好自己的 工作总结和计划,才能认清新的发展方向接受新鲜科学的发展思 路。下面是全年工作总结和计划:1、在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有 新员工的注入,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问 题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的 培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导, 确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免 日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。2、对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查 工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行 的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100%,领班传 达给服务员90%,服务员听了 90%,但只做了 80沆 如果负责的主 有些客人抱怨,有些队员在收费过程中受到了不少的白眼与口水 但是为酒店创造出来的经济是不争的事实。不过收费是把双刃剑, 在收费的同时部门也考虑到客人车辆的真正安全,在今年10月份 在部门的申请下为一号门安置了一个岗亭,大大的加强了对一号 门的监视力度,尽队员的努力为停放在酒店的车辆保驾护航。七、外单位合作多次与相关单位和主管部门紧密联系、友好合作,并在节日 期间进行礼节性慰问。相关合作内容以配合国安局执行任务是对 酒店布控、协助公安部门对酒店事件调查、与消防主管部门一同 对消防有关设施设备进行巡查,联系消防公司对消防设备进行巡 检、维修、更换等工作。使保安工作在与外单位和合作中得到更 大的便利。八、存在的问题1号门保安导车不积极主动,缺少微笑,开口服务意思差。2 号门保安礼节礼貌较差,高峰期立岗姿势不到位。监控保安有时 存在睡岗现象,并有客人车辆划伤事件发生,管理上要求不高不 严,工作不够扎实,措施不够得力,各级管理者存在着重布置、 轻检查的现象。以上问题,我部一定会采取有效措施,加强培训 及管理力度,使各项工作都等有所提高。今年酒店成功的接待了各项大中型会议、旅游黄金周、“瓷博”会期间工作。保安部加班加点,以优良的服务意识,饱满的 服务热情,良好的服务态度给中外的客人留下了深刻印象,同时 也得到了领导的肯定。回首过去的一年,在各级领导的大力支持与部门同仁的努力 工作下虽做出了一定的成绩,但我们的工作方式还有待改善,工 作经验还有待积累。在以后的工作中,一定会再接再厉、精益求 精将工作做的更细、更深。我们有理由相信,在领导的关心和支 持下,在兄弟部门的理解和配合下,哈哈泥将会为环球的腾飞做 出更多更大的成绩和贡献。客房的个人工作总结体会(精选篇4)转眼间入职酒店工作已一年多了,根据酒店经理的工作安排, 主要负责酒店楼面的日常运作和部门的培训工作,现将工作情况 作以下总结。一、厅面现场管理礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语, 特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把 礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进 步。班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理 合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼 貌的运用,员工养成一种良好的态度。严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在 用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支 援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行 分工合作。提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即 进行为客人服务。物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或 者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、 有人临督、跟单到人、有所总结。卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须 马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无 尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。用餐时段由于客人到店比较集中, 往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要 领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间, 同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间, 认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。建立酒店案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集酒店顾客 对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供 重要依据,酒店所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题 拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为酒店人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员 工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态, 正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分 的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加 快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的 工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检 查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进, 每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中 发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管 理更加规范有效。并结合日常酒店案例分析的形式进行剖析,使 员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成 了 一致。三、工作中存在不足在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的 情况下,主次不是很分明。部门之间欠缺沟通,常常是出了事以 后才发现问题的存在。培训过程中互动环节不多,减少了生气和 活力。客房的个人工作总结体会(精选篇5)酒店是一个人流量很多的地方,我是一名酒店的服务员, 我很喜欢服务工作,之前在各种场所做过服务员,在饭店,在ktv 这些地方,但是我从来有在酒店做过服务员,今年一月份我就决定 我要来这里尝试一下,我找了很多酒店,我觉得酒店这里很好, 规模也很大,很适合我在这里起步,对没有接触过酒店服务工作 的我,这将会是一段深刻的经历,很荣幸在这里工作,也很感激, 回想起来是一段自身全面发展的经历,在酒店这里工作已经有 -个月的时间,我觉得在这里我看到了更多的服务者要具备的技巧, 很是丰收,在酒店工作了也有一段时间,服务工作是很累的, 但是在累的同时,也领悟了一点心得。在酒店这方面的服务经验,我是基本为零,但是我觉得自己 也要来试试,探索一直不会停下,我觉得很多时候我们需要不断 的去接触,什么呢,就是未知的东西,这样来开阔自己的视野在 酒店工作的我就深深地发现了其中的,乐趣,一名服务者就是 要在工作中让顾客满意,一名优秀的服务者经常能收到顾客的夸 赞,在工作中也能得到上级的表扬,这是一名服务者最开心的事 情,我觉得在工作中能够得到认可,能够得到肯定,就算再累也 是值得的,在酒店这几个月我就是这样过来的,工作很累平时 不会有很多休息的时间,酒店是一个大酒店,平时惠顾的客人 很多,我们的工作量很大,就是在这样的状态下我们每天都要保持一个服务者的态度,保持很好的服务态度去对待每一位客人。我觉得在酒店做服务员,做到长期保持一个好的心态,这是 非常可贵的,虽然理论上来说作为一名服务员本就应该这样,但 是真正做好一名服务员的,能够做到这样的是很少的,我觉得这 样真的很好,在工作中我时常能够体会到这点,我觉得往往我们 容易在日常总忽略的东西,有的是很重要的,比如一个小小的微 笑,一声轻微的问候,这些东西作为一名服务员,就常会说,经 常会在服务客人是用到,但是在细节方面很多的同行确实不能够 用对地方,有时候,我们一个小小的微笑确实能够让客人感受到 酒店的服务做的很好,日常的工作上的一些细节,就是这些我们 可能不回去注重的细节,要说重要吧其实也不重要,要说没必要 吧,但是它或许也会让客人对我们的服务另眼相看。所以在工作中我们严格要求自己是没错的,善于注重细节, 一些别人注意不到的东西,或是一个表情,或是一个举动等等, 往往会有我们意想不到的收获。管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一些弥补。反 之则这只是三个层面之间的传达,如果是再多几个层面的话后果 可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团 队团结、提高工作效率的关键。3、酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都 会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在 平时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如 定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我 部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与 其他各个部门紧密合作。4、留住回头客和长包房及发展新客源。(1)加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。(2)提高服务质量,美化客房内饰,提供一些个性化服务和超 值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。(3)与前台的紧密联系和配合,入住客户的需求总汇到前台, 如需要客房的能准确快速地反应。5、团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客 房部内部工作可以分区进行透明化、公平地打分,考核。已达到 相互监督共同进步的目的。在经费充足的前提下,可以安排员工互动、集训,以增进团队内部的扭力。6、资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作 为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员 工省钱!7、业务与理论的提升才算综合能力的提升。我建议公司可以 抽出工作之余的时间组织一些理论知识培训课,从公司最基层的 我们开始提高能力与素质。基层的工作能力无话可说,新老员工 的业务素质的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的 必要措施。以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工 作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西,以 供互相借鉴参考,为彼此的工作提出意见和建议。最后,愿我们 酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更加团结互爱,共同书写 酒店崭新的篇章!客房的个人工作总结体会(精选篇2)已经过去的20年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末 年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来, 不禁思绪万千。在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事 之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。现对20 年工作总结如下:一、加强业务培训,提高自身素质在前台主管,领班以及同事的热心帮助下,我的业务技能有 了明显的提高。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对 客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的 服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分,我深 知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏 损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的 向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。二、“开源节流,控制成本”一一从小事做起,从我做起“开源节流,增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领 导的带领下,我们积极响应酒店的号召,开展节约节支活动,控 制好成本。为节约费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内 部人员使用,当房入住,当要带客人参观房间,我们都利用 这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量,给酒店节约 费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的 情况下都采用双面打印。通过这些控制,为酒店创收做出前台应 有的贡献,也尽自己的一点微薄之力。三、加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率在部门领导的培训帮助下,我学到一些销售上的小技巧。怎 样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价,如何向有预定的客人推荐更好的房型等等。在这里我要感谢我们的部门领导 毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同 时,我也积极地为推进散客房销售做出我自己的一份努力。只要 到前台的客人,我都想尽办法让客人住下来,以此争取更高的人 住率。四、注意各部门之间的协调工作,和同事友好相处酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生 些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽,它同餐饮,销售, 客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中, 我时刻注意自己的一言一行,主动和各部门同事处理好关系,尊 重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样,我 们的酒店,我们的集团才能取得长足的发展。在这一年里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也 深刻地意识和体会到。1、在服务上缺乏灵活性和主动性,因为害怕做错而不敢大胆 去做。2、遇到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理问题。3、在大型会议团队的接待中不能很好的控制好房间。新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,踏踏实实, 认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力提高自身的综合素质,提高服务质量,改正那些不足 之处,做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀的平台上取 得更好的发展,为集团的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。客房的个人工作总结体会(精选篇3)根据酒店年初制定的酒店安全工作布置,以及酒店集团高层 领导所提出的安全工作目标,同时也为了严格贯彻酒店“预防为 主,安全第一”的工作指导方针,本部在一年度配合酒店制定的 合理配岗,工作标准化、规范化、程序化服务,同时做好开源节 流、开拓新项目的工作任务的要求下,更进一步做好酒店各项安 全保卫工作,现将全年工作总结如下:一、消防管理加大对员工的消防知识培训力度,本年度多次派消防主管对 重点防火单位员工进行消防知识与防火知识的学习,对监控中心 工作人员进行监控系统技能操作培训与考核,在进行考核后监控 人员表现出即能熟练运用各种知识与技能进行相关操作,又能体 现出沉稳、娴熟的实质表现。保安部根据消防支队要求,定期对酒店的各项安全设施进行 检查,并做好记录。对检查出的不合格项目及时整改到位,在巡 逻过程中发现已损坏的消防疏散指示灯、应急灯等消防设备及时 进行报损更换,并于今年初对一批过期的防毒面具进行申报更换。并在近期按安稳办要求对酒店各种机房外张贴(机房重地、禁止 吸烟)标语以防止意外事件。而在在节前或有重大接待任务时, 增加检查频率,杜绝不安全事故的发生。在具有完善的设备基础和娴熟的消防技能的保障下,今年酒 店从未发生过一起任何类型的火灾,虽目前为获得任何荣誉但我 部很荣幸的圆满完成了今年的安全指标。二、门岗及停车场的管理强调仪表、仪态的标准与规范,一号门岗是客人对酒店的第 一印象,是客人对酒店服务质量的第一感受,保安部针对这一特 点对一号门当班人员进行多次严格的标准敬礼姿势、导车手势的 技能培训与技能考核。在一号门人员离职后部门为保持一号门人 员的整体性尽量挑选形象好、气质佳、有毅力的保安安排在一号 门岗,让客人进入酒店时有种即安全有舒适的感受。对一号门岗 的要求是进入车辆排列有序,整齐规范,按照停车标识线停放, 保证进出车辆的畅通,要求门岗人员对进出车辆有标准规范的指 挥手势,二号门的主要职责是对进出车辆管理,由于旧的汽车出 入卡有较多的流失,容易给犯罪份子留下偷盗的可能,根据这一 特点部门延续一年的做法在今年初部门又从新使用新的车辆出入 卡,以便保障客人车辆安全;为更好的对保安人员对前后停车场 的管理,维护酒店财产的物质部门对现有的不绣钢路障及二号门电动门进行日常维护保养工作,保证了对机动车的正常管理和员 工上下班打卡的安全。对后院大型停车场,除规划员工摩托车、 电动车、自行车的区域,并要求停放秩序井然有序外。对酒店内 部小车也强调必须按规定位置停放,以便于旅客车辆按设计的位 置依次停放,并多次圆满完成重要宾客和车队、会议的接待,得 到客人的好评。三、监控管理监控室是酒店各种隐患和事故的第一反映器,犹如人类的眼 睛,是发现各种情况的第一窗口。至酒店开业以来监控设备一直 处在24小时不间断的运行状态,因此部份设备出现老化现象,如 烟感灵敏度下降、视频摄像头模糊、视频显示器故障,这些都是 因设备老化引起的,在酒店领导和梁总大力支持下部分监控设备 的零件已经开始进行更换与修护。预计明年还需对余下老化的设 备进行更换。今年以来,因监控人员对工作的认真负责,第一时 间发现了几起意外事件,因发现及时、处理得当、保障有力,在 未造成事故的情况下得到了有效的控制,因此基本没出现大的险 情,包括一号门客人强行说车辆在酒店被划伤后经监控录像被证 实该车不是在酒店被伤等事件都有力的说明良好的设备运行才可 以保证酒店的生命、财产得到有效的保障,当然相关的人员也是 功不可末。为保证酒店的安全系数,保安对酒店能够全面巡查,我部今年又增加了巡更次数,以便使队员能够更加细致的将巡更 工作做到实处。四、内部的管理至一年以来继续遵循部门,提出了 “加强人员素质、规范工 作标准”、“争创酒店优秀部门”的管理目标,经过不间断的培 训、学习,队员们的素质、服务技能、思想意识都有了一定的提 高和进步。对酒店内部员工不遵守酒店与部门制度的人员进行了 处罚和约束,对员工进出酒店的物品列行检查,协助总经办做好 各项制度的落实工作。五、培训工作部门坚持以新进员工岗位培训,岗位熟悉后进行全面培训的 方式来提高员工的精神面貌、职业道德、服务技能、服务规范用 语,敬业爱岗精神到团结协作精神,以及“言教不如身教”和“严 格管理、规范操作”的工作要求,并将部门管理人员到紫晶参加 袁仪教授讲的课对部门其他队员进行讲课,从中学习到更多与自 身工作有关的经验与知识使员工的自身处事能力与工作态度得到 了提高。六、开拓新项目部门配合酒店提出的开拓新项目工程,对酒店前后停车场实 行收费制度,从8月份至11月份低共收费金额达到两万元。虽然