【课件】细胞中的糖类和脂质第1课时 2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1.pptx

第2章 组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质第1课时（细胞中的糖类）1 1、掌握糖类的分类以及分布掌握糖类的分类以及分布2 2、了解糖类的作用了解糖类的作用学习目标自学课本自学课本P23-P25P23-P25，找出阅读内容中的知识点、重点和疑难点找出阅读内容中的知识点、重点和疑难点限时限时2min2min自学指导（自学指导（5分钟）分钟）1.糖类的组成元素是什么？为什么可以称它为“碳水化合物”？2.糖类大致可以分为哪几类？3.什么是单糖？常见的单糖有哪些？4.什么是二糖？二糖的分子式？常见的二糖有哪些？主要分布在哪里？5.根据二糖的定义，总结什么是多糖？多糖的分子式？常见的多糖有哪些？主要分布在哪里？常见的单糖 核糖（C5H10O5）脱氧核糖（C5H10O4）葡萄糖（C6H12O6）果糖 半乳糖五碳糖六碳糖动植物共有植物所特有动物所特有常见的二糖蔗糖麦芽糖乳糖植物所特有动物所特有常见的多糖淀粉糖原纤维素几丁质(壳多糖)植物所特有动物所特有植物所特有多糖：由许多单糖脱水缩合而成分类分类特点特点常见种类常见种类分布分布功能功能单糖单糖 不能被水解的糖核糖核糖动植物细胞组成RNA脱氧核糖脱氧核糖组成DNA葡萄糖葡萄糖细胞中主要的能源细胞中主要的能源物质物质果糖果糖植物细胞半乳糖半乳糖动物细胞二糖二糖 水解后生成两分子单糖蔗糖蔗糖甜菜、甘蔗、水果蔬菜能水解成单糖而供能麦芽糖麦芽糖发芽的小麦等谷粒中乳糖乳糖人和动物的乳汁中多糖多糖 水解后生成许多的单糖纤维素纤维素植物细胞壁植物细胞壁的主要成分淀粉淀粉玉米、小麦、水稻、马铃薯、山药等植物细胞中植物细胞中重要的植物细胞中重要的储能物质储能物质糖原糖原主要存在于人和动物的肝脏和肌肉中人和动物细胞中重人和动物细胞中重要的储能物质要的储能物质几丁质几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中用于医药化工方面；真菌细胞壁的主要成分糖类的功能1、糖类是主要的能源物质、糖类是主要的能源物质葡萄糖被形容为“生命的燃料”淀粉是植物体内的储能物质糖原是动物体内的储能物质2、参与构成细胞的物质：、参与构成细胞的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素课堂小结课堂小结细胞中的糖类元素组成：C、H、O多糖分类二糖单糖六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）五碳糖（核糖、脱氧核糖）蔗糖麦芽糖乳糖纤维素淀粉糖原（肝糖原、肌糖原）几丁质功能：主要的能源物质参与构成细胞的物质整理知识、背诵记忆课本P27一、1（2）（3）2自学课本自学课本P25-P27P25-P27，回答下面的问题，限时，回答下面的问题，限时7min7min，画出答案，圈出重点，标出疑惑，画出答案，圈出重点，标出疑惑1.找出阅读内容中一共有哪几个知识点？2.找出阅读内容中一共有哪几个重点？3.找出阅读内容中一共有哪几个疑难点？自学指导自学指导21.食用油的主要成分是什么？它主要从哪些植物的何种器官中提取出来？溶于水吗？2.在人和哺乳动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？对细胞和生物体有哪些作用？3.为什么常温下动物脂肪呈固态，而植物脂肪呈液态？4.与糖类相比，脂肪的组成元素的种类与比例有什么异同？这种差异与脂肪的功能有什么关系？5.细胞中的脂质还有哪些种类？元素组成分别是什么？又分别有什么功能？7.糖类和脂肪之间存在怎样的转化关系？这对我们控制肥胖有什么启示？4.与糖类相比，脂肪的组成元素的种类与比例有什么异同？这种差异与脂肪的功能有什么关系？脂肪和糖类的元素组成相同，都是C，H、O，但所含元素的比例不同，脂肪分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，故1 g脂肪彻底氧化分解比1 g糖类彻底氧化分解消耗的氧气更多，产生的水也多，释放的能量也更多，所以说脂肪是细胞内良好的储能物质。类型类型功能功能脂肪脂肪良好的储能物质；缓冲和减压，保护内脏器官；良好的储能物质；缓冲和减压，保护内脏器官；保温作用保温作用磷脂磷脂细胞膜、多种细胞器膜的重要成分细胞膜、多种细胞器膜的重要成分固固醇醇胆固醇胆固醇动物细胞膜的重要成分；参与人体血液中脂质的动物细胞膜的重要成分；参与人体血液中脂质的运输运输性激素性激素促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成，促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期激发和维持第二性征及雌性动物的性周期维生素维生素D促进肠道对钙、磷的吸收，调节钙、磷代谢促进肠道对钙、磷的吸收，调节钙、磷代谢自学指导自学指导21.食用油的主要成分是什么？它主要从哪些植物的何种器官中提取出来？溶于水吗？2.在人和哺乳动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？对细胞和生物体有哪些作用？3.为什么常温下动物脂肪呈固态，而植物脂肪呈液态？4.与糖类相比，脂肪的组成元素的种类与比例有什么异同？这种差异与脂肪的功能有什么关系？5.细胞中的脂质还有哪些种类？元素组成分别是什么？又分别有什么功能？7.糖类和脂肪之间存在怎样的转化关系？这对我们控制肥胖有什么启示？细胞中的糖类和脂质糖类与脂质的转化糖类与脂质的转化课本P27练习与应用