2023年老板2023年终工作总结篇.docx

2023年老板年终工作总结3篇老板年终工作总结1 回忆过去的一年，有许多美妙的回忆出现在脑海里，在公司重视和培育下，个人取得了很大进步。 作为一名店长我深感到责任的重大，半年来店面治理工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的洋快餐店来说，首先是要有一个专业的治理者;其次要有良好的专业学问做后盾;然后要有一套良好的治理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。 详细归纳为以下几点： 1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则，做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让*”到积极的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的用餐环境，为公司创作更多的营业业绩，带着员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次，积极主动的为顾客效劳，尽可能的满意顾客需求;要不断强化效劳意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。 6、处理好治理组之间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去对待工作中的问题，并以积极的态度去解决。 现在，门店的治理正在逐步走向数据化、科学化，治理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将帮忙我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成绩只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们店。 面对过去一年的工作，我深感责任重大。要随时保持糊涂的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫： 1.加强日常治理，特殊是抓好根底工作的治理; 2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养; 3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4.加强和各部门、各兄弟店面的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工的工作热忱，逐步成为一个秀的团队。 老板年终工作总结2 XX餐厅是我们XX市区一家营业不久的新餐厅，我来到XX餐厅工作也有一年了，我是XX餐厅的一名效劳员，在XX餐厅像我这样的效劳员也有许多，在这个比拟独具特色的餐厅里，我每天的工作都很快乐，我是很喜爱效劳行业了，特殊是在工作的同时还能够得到顾客的确定我就更加的快乐了，我们XX餐厅的风格是比拟传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比拟古化我觉得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式由于这种风格引来了许多的消费者都来一探毕竟，越来越多，这样的话我们*时的工作也就很忙了，在XX餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应当的去回忆一下自己这一年时间以来的效劳员工作： 一、日常工作 一名效劳员，固然是餐厅的最基层，但是我始终都很喜爱自己的工作，这是我内心对这个行业习的喜爱，我始终很盼望在效劳的同时得到更多的人的确定，这样我才会有价值，这样才能被称之为一名真正的效劳着。 在XX餐厅我的日常工作是很充实的，每天我们餐厅是十点开头营业，由于不做早餐，我们上班时间比拟晚，我很早的就到了，开头自己全新的一天，由于XX餐厅的名气渐渐的开头大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭，我们餐厅的效劳员还是比拟多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。 作为一名效劳员我们要具备这几个特征，急躁，细心，责任心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的根本素养，必需具备，作为效劳员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟识，当顾客要我们推举菜的时候吗，我们要保持急躁，对于菜品的介绍我们要很娴熟，*时自己要花许多时间去了解每一道菜的特点口味，自己更加要认得每一道菜，这样才能够满意顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正，急躁，不要让顾客就等这些都是一名效劳员的根本技能，XX餐厅是，在日常的工作中我们要有足够的急躁，去效劳好每一位顾客，不能跟顾客大发生争吵，这是最不允许的。 由于上班晚，我们*时的工作也比拟紧急，所以我们每天晚上九点下班，很充实也很满意，这就是一年的日常工作。 二、工作的收获 在XX餐厅工作了这一年时间，我始终本着一名效劳者的态度在工作中表现的也很好，每天完成了自己的工作任务，从来没有发生过与顾客发生争吵，这是不被允许的，我始终都提示着自己要做一名优秀的餐厅效劳员。 老板年终工作总结3 XX年饭店面临的形势：XX年全市酒店竞争形势相当剧烈，“粥多僧少”的现象虽因奥运会的举办有阶段性的明显改善，其余时段削价竞争仍会持续。在08新建酒店相继开业后，团队竞争更加剧烈，散客市场保持*衡，会议市场潜力很大。 一、有利因素 1、XX年我国经济又好又快连续高速增长，尤其是长三角地区已经形成一个以上海为中心的城市带，跨国公司数量惊人，500强中有400多家落户，同时也是国内大型企业最重要的集聚地，商务活动密集有利于商务酒店的进展。2、法定假日增加一天，五一黄金周改革，在旅游旺季增加清明节，端午节，中秋节等小黄金周，增加了公众的闲暇时间，国家近年来实行有利于职工工资增长的政策，使得人民收入稳定增长，将带来激增的国内旅游人潮。 3、万众期盼的奥运明年8月8日将在北京胜利举办。上海是重要出入口岸，又是四个分赛场之一-球赛场，过往留夜的客流量将会有很大的增长，上海酒店业时机巨大。因北京将举办奥运，酒店客房价格暴长，相当多的中小型会议活动和旅游团体有可能移师上海，使上海酒店受益。奥运完毕后举国上下筹办世博，一些举办地两可的活动和展会会倾向于落户上海，到XX年，上海将成为客流会聚的中心，上海的酒店将迎来一个持续的客情顶峰。 4、本酒店地理位置好，在普陀区知名度高，是一家综合性商务酒店，局部房间在XX年底装修过，定价相对合理，局部优待政策能够满意客人的需求。本区的铜川路水产市场搬迁和真如副中心的开工建立，使周边形成一个新型商务圈，饭店四周的“地铁线路在XX之前建成通车将大大改善饭店周边的交通状况。80000*方米的绿地建立将美化饭店的四周环境，有利于饭店接待档次的提高。 二、不利因素 1、本酒店产品设施老化，性价比低，难以适应市场的要求。经济型的酒店进展很快，价格低廉，占据的市场份额逐步增大，进一步抢夺本酒店的中低端客源市场，很难同经济型酒店竞争。 2、本区高端酒店XXX酒店和马上开业的XX丽笙酒店挟国际饭店集团的治理优势占据本区的中高端市场，本酒店属分包经营，各部门间的协作有待协调，会议室数量、规模有限，设施陈旧，功能过于简洁，与饭店的功能定位有较大的差距，满意不了来宾的高档次的需求。 3、饭店因受改制影响，不确定因素多，难以有长远的规划。 三、XX年我店的对策和规划 1、全年客房收入预算指标1710万元，会议室收入22万元，营销部将依据饭店下达的客房营收指标，制订XX年营销部销售任务规划，确定以商务散客为主，会议和旅游团队并重的策略开展营销活动。 2、全面拓展商务协议客户，建立完善的客户档案，营销人员实行工作日记制度，每工作日完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，稳定老客户，进展新客户。对来宾按签约重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进展分类建档，定期和不定期对客户进展销售访问，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等*台为客户送去祝愿和礼品，加强与客户的感情沟通，扩大协议客户数量，稳固市场份额。 3、开展培育忠诚客户的规划。使用常客优待、快速登记和结账、记录常客以往信息供应共性化的住店效劳、生日慰问卡等形式，针对会员推出了“10+1“的促销活动。适时开展一些嘉奖常客的回报活动，连续开展以“满足+惊喜”为主题的优质效劳活动，扩大常客忠诚客户的数量，对常客可采纳免登记、打折优待、赠送礼品、鲜花、水果等形式，进一步培育顾客对饭店的忠诚度。 4、开展一系列迎接奥运、世博为主题的促销活动，重点开发会议和旅游团队，选择时机到客源目的地进展促销，特殊是江浙地区的会议团体和旅行社的促销。 5、制定业绩考核治理方法，将营销部人员的工薪发放与饭店指标相结合，同时营造一个和谐、积极的营销团队。做好会议客户跟踪工作(有消费动态有人跟、住房有人跟、结算有人跟、征求意见有人跟)。以月度营销任务完成状况及工作日记综合考核营销人员。6、整合各种会议资源，把会务接待做成特色，做成专业。 7、做好市场调查及促销活动筹划。专人负责收集分析上海市和本区酒店的信息，了解把握竞争对手的经营策略，做到知己知彼，制定出适合本饭店的阶段性竞争规划。 8、亲密合作，主动协调。依据来宾的需求，主动与饭店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥饭店整体营销活力，做到全员营销，效劳营销，为饭店制造最正确效益。争取推行旅游团队和会议团队早餐优待，提高饭店的网速，实行四免(免费上网、免费打电话、免费洗烫衬衫、免费停车)等。 9、积极开展在新闻媒体、网络*台上的广告宣传，运用现代科技推介饭店，准时更新饭店的网站，有效的展现饭店的形象和效劳，使媒体、英特网更好地为饭店效劳，高效率的销售饭店产品，提高经济效益和治理水*。 四、对饭店XX年工作的建议 1、迫切改善饭店的硬件设施，特殊是低区客房和会议设施，利用改造的时机增加一个6080人的会议室，增加商务客人的需求，实行四免：免费停车、免费洗烫衬衫、免费上网、免费打电话，同时提高网速，商务购物中心增加扫描仪和宽口打印机等，积极应对竞争广告投入，稳定客源渠道。 2、实行一系列优待政策，满意。 3、连续开展优质效劳活动，开展全员营销，全面推行“来宾至上”的效劳理念，树立“使顾客满足为第一己任”的工作理念，在星级饭店标准的根底上，实现共性化的效劳，提高来宾的满足度。全方位为顾客着想和效劳，从而为经营奠定良好的根底。 4、主动承受奥运的辐射，抓住一切有利时机促进饭店的宣传和销售。 XX年，营销部全体员工在饭店领导的正确领导下，将依托饭店的效劳特色和兄弟部门的鼎力支持，立志抓住奥运在我国举办的有利时机，超前营销，勇于创新，迎难而上，勤奋工作，全身心投入酒店的经营进展中去，为完成饭店下达的经济指标而努力奋斗。